Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1/2 pound / 250 gr calf’s liver (or pork)
1/2 pound / 250 gr white onions
salt and pepper
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		butter
56.75g 		olive oil
54.0g 		wine
59.0g 		vinegar
5.0g 		parsley
0.95g 		pepper
0.0g 		salt
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.48 0.0 0.04 0.0 0.03 н/д н/д 0.55 0.55
Total Fat (g) 46.03 54.0 0.0 0.0 0.01 н/д н/д 100.04 100.04
Carbohydrates (g) 0.03 0.0 1.6 0.05 0.06 н/д н/д 1.75 1.75
Ash (g) 1.2 0.0 0.14 н/д 0.02 н/д н/д 1.36 1.36
Calories (kcal) 406.898 477.36 48.97 1.05 0.342 н/д н/д 934.62 934.62
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 6.1 0.0 0.0 н/д н/д 6.1 6.1
Water (g) 9.01 0.0 51.08 4.69 0.83 н/д н/д 65.61 65.61
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.03 0.0 0.47 0.02 0.01 н/д н/д 0.53 0.53
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Calcium (mg) 13.62 0.54 4.72 0.35 1.311 н/д н/д 20.541 20.541
Iron (mg) 0.01 0.3 0.22 0.01 0.06 н/д н/д 0.6 0.6
Magnesium (mg) 1.135 0.0 6.49 0.25 0.475 н/д н/д 8.35 8.35
Phosphorus (mg) 13.62 0.0 11.8 0.4 0.551 н/д н/д 26.371 26.371
Potassium (mg) 13.62 0.54 58.41 3.65 5.263 н/д н/д 81.483 81.483
Sodium (mg) 326.88 1.08 2.95 0.25 0.532 н/д н/д 331.692 331.692
Zinc (mg) 0.05 0.0 0.08 0.0 0.01 н/д н/д 0.14 0.14
Copper (mg) 0.0 0.0 0.006 0.001 0.001 н/д н/д 0.008 0.008
Manganese (mg) 0.0 0.0 0.071 н/д 0.002 н/д н/д 0.072 0.072
Selenium (mcg) 0.6 0.0 0.1 0.0 0.0 н/д н/д 0.7 0.7
Vitamin A, IU (IU) 1418.183 0.0 0.0 н/д 80.028 н/д н/д 1498.211 1498.211
Retinol (mcg) 380.793 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 380.793 380.793
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 388.17 0.0 0.0 0.0 4.0 н/д н/д 392.17 392.17
Beta Carotene (mcg) 89.665 0.0 0.0 0.0 48.013 н/д н/д 137.678 137.678
Vitamin E (mg) 1.32 7.75 0.0 0.0 0.01 н/д н/д 9.07 9.07
Vitamin D (IU) 31.78 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 31.78 31.78
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 52.83 н/д н/д 52.83 52.83
Tocopherol, beta (mg) 0.0 0.06 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.06 0.06
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 0.45 н/д н/д 0.01 н/д н/д 0.45 0.45
Tocopherol, delta (mg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 1.3 н/д н/д 1.3 1.3
Thiamin (mg) 0.006 0.0 0.006 0.0 0.001 н/д н/д 0.012 0.012
Riboflavin (mg) 0.017 0.0 0.012 0.0 0.001 н/д н/д 0.03 0.03
Niacin (mg) 0.023 0.0 0.1 0.0 0.012 н/д н/д 0.135 0.135
Pantothenic acid (mg) 0.062 0.0 0.024 н/д 0.004 н/д н/д 0.09 0.09
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.0 0.03 0.0 0.001 н/д н/д 0.03 0.03
Folate (mcg) 1.703 0.0 0.59 0.0 1.444 н/д н/д 3.737 3.737
Vitamin B-12 (mcg) 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.1 0.1
Choline (mg) 10.7 0.2 3.0 0.0 0.1 н/д н/д 13.9 13.9
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.006 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.006 0.006
Threonine (g) 0.023 0.0 н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.024 0.024
Isoleucine (g) 0.028 0.0 н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.03 0.03
Leucine (g) 0.045 0.0 н/д н/д 0.002 н/д н/д 0.047 0.047
Lysine (g) 0.04 0.0 н/д н/д 0.002 н/д н/д 0.041 0.041
Methionine (g) 0.011 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.012 0.012
Cystine (g) 0.006 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.006 0.006
Phenylalanine (g) 0.023 0.0 н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.024 0.024
Tyrosine (g) 0.023 0.0 н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.023 0.023
Valine (g) 0.034 0.0 н/д н/д 0.002 н/д н/д 0.036 0.036
Arginine (g) 0.017 0.0 н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.018 0.018
Histidine (g) 0.011 0.0 н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.012 0.012
Alanine (g) 0.017 0.0 н/д н/д 0.002 н/д н/д 0.019 0.019
Aspartic acid (g) 0.034 0.0 н/д н/д 0.003 н/д н/д 0.037 0.037
Glutamic acid (g) 0.102 0.0 н/д н/д 0.002 н/д н/д 0.105 0.105
Glycine (g) 0.011 0.0 н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.013 0.013
Proline (g) 0.045 0.0 н/д н/д 0.002 н/д н/д 0.047 0.047
Serine (g) 0.028 0.0 н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.03 0.03
Cholesterol (mg) 122.013 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 122.013 122.013
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 29.152 7.457 0.0 0.0 0.001 н/д н/д 36.611 36.611
Phytosterols (mg) н/д 119.34 н/д н/д 0.048 н/д н/д 119.388 119.388
Monounsaturated Fat (g) 11.929 39.398 0.0 0.0 0.003 н/д н/д 51.33 51.33
Polyunsaturated (g) 1.725 5.681 0.0 0.0 0.001 н/д н/д 7.407 7.407