CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Cabbage With Smoked Meats - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 x Bay leaves
6 x Peppercorns
1 1/2 lb Smoked sauage (Kielbasa is works well)
1 c. Ham stock
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 6
cabbage
37.33g
pork shoulder
46.11g
bacon grease
1.43g
sauerkraut
47.33g
peppercorns
0.0g
onions
49.5g
allspice
0.32g
ham
75.6g
flour
1.3g
lard
1.42g
Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.48 9.02 0.0 0.43 н/д 0.54 0.02 13.18 0.13 0.0 23.81 142.86
Total Fat (g) 0.04 3.29 1.43 0.07 н/д 0.05 0.03 4.66 0.01 1.42 10.99 65.94
Carbohydrates (g) 2.17 0.0 0.0 2.03 н/д 4.62 0.23 0.52 0.99 0.0 10.56 63.36
Ash (g) 0.24 0.47 0.01 1.02 н/д 0.17 0.01 2.49 0.01 0.0 4.42 26.52
Calories (kcal) 9.333 68.25 12.843 8.993 н/д 19.8 0.833 100.546 4.738 12.838 238.175 1429.05
Starch (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) 0.03 н/д н/д н/д н/д 0.49 н/д н/д н/д н/д 0.52 3.12
Glucose (dextrose) (g) 0.62 н/д н/д 0.07 н/д 0.98 н/д н/д н/д н/д 1.66 9.96
Fructose (g) 0.54 н/д н/д 0.02 н/д 0.64 н/д н/д н/д н/д 1.2 7.2
Lactose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 34.41 33.49 0.0 43.79 н/д 44.11 0.03 54.75 0.16 0.0 210.74 1264.44
Caffeine (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 1.19 н/д 0.0 0.84 н/д 2.1 н/д н/д 0.0 0.0 4.14 24.84
Galactose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.9 0.0 0.0 1.4 н/д 0.8 0.1 0.0 0.0 0.0 3.3 19.8
Calcium (mg) 14.933 6.456 0.0 14.2 н/д 11.385 2.093 5.292 0.195 0.0 54.555 327.33
Iron (mg) 0.18 0.56 0.0 0.7 н/д 0.1 0.02 0.81 0.06 0.0 2.43 14.58
Magnesium (mg) 4.48 9.684 0.0 6.153 н/д 4.95 0.428 15.12 0.286 0.0 41.101 246.606
Phosphorus (mg) 9.707 93.152 0.0 9.467 н/д 14.355 0.358 210.163 1.406 0.0 338.608 2031.648
Potassium (mg) 63.467 157.252 0.0 80.467 н/д 72.27 3.306 205.627 1.393 0.0 583.782 3502.692
Sodium (mg) 6.72 35.047 2.15 312.873 н/д 1.98 0.244 914.74 0.026 0.0 1273.78 7642.68
Zinc (mg) 0.07 1.45 0.0 0.09 н/д 0.08 0.0 1.74 0.01 0.0 3.44 20.64
Copper (mg) 0.007 0.046 0.0 0.047 н/д 0.02 0.002 0.083 0.002 0.0 0.207 1.242
Manganese (mg) 0.06 0.005 н/д 0.071 н/д 0.064 0.009 0.023 0.009 0.0 0.241 1.446
Selenium (mcg) 0.1 13.6 0.0 0.3 н/д 0.2 0.0 12.4 0.4 0.0 27.1 162.6
Vitamin A, IU (IU) 36.587 2.767 0.0 8.52 н/д 0.99 1.71 3.78 0.0 0.0 54.353 326.118
Retinol (mcg) 0.0 0.922 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 1.512 0.0 0.0 2.434 14.604
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 1.867 0.922 0.0 0.473 н/д 0.0 0.086 1.512 0.0 0.0 4.86 29.16
Beta Carotene (mcg) 15.68 н/д 0.0 3.787 н/д 0.495 н/д н/д 0.0 0.0 19.962 119.772
Vitamin E (mg) 0.06 н/д 0.01 0.07 н/д 0.01 н/д н/д 0.0 0.01 0.15 0.9
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 11.2 н/д 0.0 139.633 н/д 1.98 н/д н/д 0.234 0.0 153.048 918.288
Tocopherol, beta (mg) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 13.7 0.4 0.0 7.0 н/д 3.7 0.1 17.2 0.0 0.0 41.9 251.4
Thiamin (mg) 0.022 0.406 0.0 0.009 н/д 0.025 0.0 0.401 0.01 0.0 0.874 5.244
Riboflavin (mg) 0.015 0.143 0.0 0.009 н/д 0.015 0.0 0.144 0.006 0.0 0.332 1.992
Niacin (mg) 0.086 1.974 0.0 0.066 н/д 0.059 0.009 1.913 0.077 0.0 4.184 25.104
Pantothenic acid (mg) 0.078 0.378 0.0 0.043 н/д 0.059 н/д 0.499 0.006 0.0 1.063 6.378
Vitamin B-6 (mg) 0.045 0.194 0.0 0.062 н/д 0.059 0.001 0.174 0.001 0.0 0.534 3.204
Folate (mcg) 16.053 2.306 0.0 11.36 н/д 9.405 0.114 3.024 2.382 0.0 44.644 267.864
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.39 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.51 0.0 0.0 0.9 5.4
Choline (mg) 4.0 н/д 0.6 4.9 н/д 3.0 н/д н/д 0.1 0.7 13.4 80.4
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 2.005 0.0 2.005 12.03
Tryptophan (g) 0.004 0.115 н/д 0.005 н/д 0.005 н/д н/д 0.002 0.0 0.13 0.78
Threonine (g) 0.015 0.41 н/д 0.014 н/д 0.01 н/д н/д 0.004 0.0 0.453 2.718
Isoleucine (g) 0.011 0.424 н/д 0.009 н/д 0.005 н/д н/д 0.005 0.0 0.455 2.73
Leucine (g) 0.015 0.724 н/д 0.014 н/д 0.015 н/д н/д 0.009 0.0 0.777 4.662
Lysine (g) 0.015 0.812 н/д 0.014 н/д 0.02 н/д н/д 0.003 0.0 0.864 5.184
Methionine (g) 0.004 0.24 н/д 0.005 н/д 0.0 н/д н/д 0.002 0.0 0.251 1.506
Cystine (g) 0.004 0.115 н/д 0.005 н/д 0.0 н/д н/д 0.003 0.0 0.127 0.762
Phenylalanine (g) 0.011 0.36 н/д 0.009 н/д 0.015 н/д н/д 0.007 0.0 0.402 2.412
Tyrosine (g) 0.007 0.314 н/д 0.005 н/д 0.005 н/д н/д 0.004 0.0 0.335 2.01
Valine (g) 0.015 0.489 н/д 0.014 н/д 0.01 н/д н/д 0.005 0.0 0.533 3.198
Arginine (g) 0.03 0.563 н/д 0.024 н/д 0.05 н/д н/д 0.005 0.0 0.671 4.026
Histidine (g) 0.007 0.36 н/д 0.009 н/д 0.005 н/д н/д 0.003 0.0 0.385 2.31
Alanine (g) 0.015 0.526 н/д 0.014 н/д 0.01 н/д н/д 0.004 0.0 0.569 3.414
Aspartic acid (g) 0.045 0.835 н/д 0.043 н/д 0.045 н/д н/д 0.006 0.0 0.972 5.832
Glutamic acid (g) 0.108 1.411 н/д 0.099 н/д 0.129 н/д н/д 0.045 0.0 1.793 10.758
Glycine (g) 0.011 0.429 н/д 0.009 н/д 0.015 н/д н/д 0.005 0.0 0.469 2.814
Proline (g) 0.019 0.364 н/д 0.014 н/д 0.005 н/д н/д 0.016 0.0 0.418 2.508
Serine (g) 0.019 0.374 н/д 0.019 н/д 0.01 н/д н/д 0.007 0.0 0.428 2.568
Cholesterol (mg) 0.0 30.897 1.362 0.0 н/д 0.0 0.0 53.675 0.0 1.352 87.286 523.716
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.011 1.139 0.559 0.014 н/д 0.02 0.008 1.262 0.002 0.558 3.574 21.444
Phytosterols (mg) 4.107 н/д н/д н/д н/д 7.425 0.193 н/д н/д 0.0 11.725 70.35
Monounsaturated Fat (g) 0.007 1.49 0.643 0.005 н/д 0.005 0.002 2.011 0.001 0.642 4.806 28.836
Polyunsaturated (g) 0.007 0.355 0.16 0.033 н/д 0.01 0.007 0.59 0.005 0.159 1.327 7.962