Рецепт Cabbage, ham and mushroom galette: a recipe - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	olive oil 9.0g	onion 99.0g	mushrooms 110.0g	ham 99.23g	thyme 1.0g	cabbage 213.6g	pepper 0.0g	salt 0.0g	butter 21.3g	cream 120.0g	horseradish 37.5g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.0	1.09	3.4	17.31	0.09	2.73	н/д	н/д	0.18	3.24	0.44	28.48	28.48
Total Fat (g)	9.0	0.1	0.37	6.11	0.07	0.21	н/д	н/д	17.28	23.17	0.26	56.58	56.58
Carbohydrates (g)	0.0	9.25	3.61	0.68	0.64	12.39	н/д	н/д	0.01	4.39	4.23	35.21	35.21
Ash (g)	0.0	0.35	0.93	3.26	0.12	1.37	н/д	н/д	0.45	0.7	0.66	7.84	7.84
Calories (kcal)	79.56	39.6	24.2	131.976	2.76	53.4	н/д	н/д	152.721	234.0	18.0	736.216	736.216
Starch (g)	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	0.98	0.0	н/д	н/д	0.17	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.15	1.15
Glucose (dextrose) (g)	н/д	1.95	1.63	н/д	н/д	3.57	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	7.15	7.15
Fructose (g)	н/д	1.28	0.19	н/д	н/д	3.1	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	4.56	4.56
Lactose (g)	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.02
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	0.0	88.22	101.67	71.86	0.08	196.9	н/д	н/д	3.38	88.5	31.91	582.51	582.51
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	4.2	1.81	н/д	0.02	6.84	н/д	н/д	0.01	0.17	3.0	16.04	16.04
Galactose (g)	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	1.7	1.1	0.0	0.4	5.3	н/д	н/д	0.0	0.0	1.2	9.7	9.7
Calcium (mg)	0.09	22.77	3.3	6.946	18.9	85.44	н/д	н/д	5.112	115.2	21.0	278.758	278.758
Iron (mg)	0.05	0.21	0.55	1.06	1.24	1.0	н/д	н/д	0.0	0.05	0.16	4.32	4.32
Magnesium (mg)	0.0	9.9	9.9	19.846	2.2	25.632	н/д	н/д	0.426	10.8	10.125	88.829	88.829
Phosphorus (mg)	0.0	28.71	94.598	275.859	2.01	55.536	н/д	н/д	5.112	96.0	11.625	569.451	569.451
Potassium (mg)	0.09	144.54	349.794	269.906	8.14	363.12	н/д	н/д	5.112	146.4	92.25	1379.351	1379.351
Sodium (mg)	0.18	3.96	5.5	1200.683	0.55	38.448	н/д	н/д	122.688	48.0	117.75	1537.759	1537.759
Zinc (mg)	0.0	0.17	0.57	2.28	0.06	0.38	н/д	н/д	0.02	0.32	0.31	4.12	4.12
Copper (mg)	0.0	0.04	0.352	0.109	0.009	0.043	н/д	н/д	0.0	0.012	0.023	0.587	0.587
Manganese (mg)	0.0	0.129	0.055	0.03	0.079	0.342	н/д	н/д	0.0	0.0	0.049	0.683	0.683
Selenium (mcg)	0.0	0.5	10.2	16.3	0.0	0.6	н/д	н/д	0.2	0.7	1.1	29.7	29.7
Vitamin A, IU (IU)	0.0	1.98	0.0	4.962	38.0	209.328	н/д	н/д	532.287	787.2	0.75	1574.507	1574.507
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	1.985	0.0	0.0	н/д	н/д	142.923	213.6	0.0	358.508	358.508
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.0	0.0	1.985	1.9	10.68	н/д	н/д	145.692	217.2	0.0	377.457	377.457
Beta Carotene (mcg)	0.0	0.99	0.0	н/д	22.64	89.712	н/д	н/д	33.654	44.4	0.375	191.771	191.771
Vitamin E (mg)	1.29	0.02	0.01	н/д	0.07	0.32	н/д	н/д	0.49	0.66	0.0	2.88	2.88
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	19.8	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	11.928	н/д	н/д	31.728	31.728
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	3.96	0.0	н/д	8.62	64.08	н/д	н/д	0.0	0.0	3.75	80.41	80.41
Tocopherol, beta (mg)	0.01	0.0	0.01	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.02	0.02
Tocopherol, gamma (mg)	0.07	0.0	0.01	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.09	0.09
Tocopherol, delta (mg)	0.0	0.0	0.01	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.01	0.01
Vitamin C (mg)	0.0	7.3	2.3	22.5	0.5	78.2	н/д	н/д	0.0	1.0	9.3	121.1	121.1
Thiamin (mg)	0.0	0.05	0.088	0.526	0.005	0.128	н/д	н/д	0.002	0.036	0.004	0.839	0.839
Riboflavin (mg)	0.0	0.03	0.44	0.189	0.004	0.085	н/д	н/д	0.006	0.18	0.008	0.942	0.942
Niacin (mg)	0.0	0.119	3.971	2.511	0.049	0.491	н/д	н/д	0.009	0.072	0.146	7.368	7.368
Pantothenic acid (mg)	0.0	0.119	1.65	0.655	н/д	0.449	н/д	н/д	0.023	0.336	0.034	3.265	3.265
Vitamin B-6 (mg)	0.0	0.119	0.11	0.228	0.006	0.256	н/д	н/д	0.0	0.036	0.026	0.781	0.781
Folate (mcg)	0.0	18.81	17.6	3.969	2.74	91.848	н/д	н/д	0.639	2.4	21.375	159.381	159.381
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.04	0.67	0.0	0.0	н/д	н/д	0.04	0.26	0.0	1.02	1.02
Choline (mg)	0.0	6.0	19.0	н/д	0.4	22.9	н/д	н/д	4.0	20.2	2.4	75.0	75.0
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.0	0.01	0.044	н/д	0.002	0.021	н/д	н/д	0.002	0.048	н/д	0.127	0.127
Threonine (g)	0.0	0.02	0.121	н/д	0.003	0.085	н/д	н/д	0.009	0.144	н/д	0.381	0.381
Isoleucine (g)	0.0	0.01	0.088	н/д	0.005	0.064	н/д	н/д	0.011	0.192	н/д	0.369	0.369
Leucine (g)	0.0	0.03	0.132	н/д	0.004	0.085	н/д	н/д	0.017	0.312	н/д	0.58	0.58
Lysine (g)	0.0	0.04	0.121	н/д	0.002	0.085	н/д	н/д	0.015	0.252	н/д	0.515	0.515
Methionine (g)	0.0	0.0	0.033	н/д	н/д	0.021	н/д	н/д	0.004	0.084	н/д	0.143	0.143
Cystine (g)	0.0	0.0	0.011	н/д	н/д	0.021	н/д	н/д	0.002	0.036	н/д	0.07	0.07
Phenylalanine (g)	0.0	0.03	0.099	н/д	н/д	0.064	н/д	н/д	0.009	0.156	н/д	0.357	0.357
Tyrosine (g)	0.0	0.01	0.044	н/д	н/д	0.043	н/д	н/д	0.009	0.156	н/д	0.261	0.261
Valine (g)	0.0	0.02	0.253	н/д	0.005	0.085	н/д	н/д	0.013	0.216	н/д	0.592	0.592
Arginine (g)	0.0	0.099	0.088	н/д	н/д	0.171	н/д	н/д	0.006	0.12	н/д	0.484	0.484
Histidine (g)	0.0	0.01	0.066	н/д	н/д	0.043	н/д	н/д	0.004	0.084	н/д	0.207	0.207
Alanine (g)	0.0	0.02	0.22	н/д	н/д	0.085	н/д	н/д	0.006	0.108	н/д	0.44	0.44
Aspartic acid (g)	0.0	0.089	0.22	н/д	н/д	0.256	н/д	н/д	0.013	0.252	н/д	0.83	0.83
Glutamic acid (g)	0.0	0.257	0.374	н/д	н/д	0.619	н/д	н/д	0.038	0.684	н/д	1.973	1.973
Glycine (g)	0.0	0.03	0.099	н/д	н/д	0.064	н/д	н/д	0.004	0.072	н/д	0.269	0.269
Proline (g)	0.0	0.01	0.088	н/д	н/д	0.107	н/д	н/д	0.017	0.312	н/д	0.534	0.534
Serine (g)	0.0	0.02	0.099	н/д	н/д	0.107	н/д	н/д	0.011	0.18	н/д	0.416	0.416
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	70.453	0.0	0.0	н/д	н/д	45.795	79.2	0.0	195.448	195.448
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	1.243	0.04	0.044	1.657	0.027	0.064	н/д	н/д	10.942	14.424	0.034	28.475	28.475
Phytosterols (mg)	19.89	14.85	н/д	н/д	1.63	23.496	н/д	н/д	н/д	н/д	3.375	63.241	63.241
Monounsaturated Fat (g)	6.566	0.01	0.0	2.64	0.005	0.043	н/д	н/д	4.477	6.696	0.049	20.485	20.485
Polyunsaturated (g)	0.947	0.02	0.154	0.774	0.012	0.043	н/д	н/д	0.648	0.864	0.128	3.588	3.588