CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Buttermilk Blue Potatoes Au Gratin - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
7 med Maine russet potatoes, parboiled, peeled, and thinly sliced
2 x Shallots or possibly green onions, chopped
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 6
butter
5.92g
garlic
0.44g
shallots
0.0g
flour
2.61g
milk
61.0g
buttermilk
40.83g
pepper
0.35g
mayonnaise
9.96g
mustard
0.83g
worcestershire sauce
0.24g
parsley
2.38g
blue cheese
9.45g
mushrooms
33.95g
jack
22.0g
potato chips
59.15g
broccoli
28.82g
pimento
2.0g
Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.05 0.03 н/д 0.27 2.06 1.35 0.04 0.0 0.04 0.0 0.07 2.02 1.05 5.39 3.88 0.81 0.02 17.07 102.42
Total Fat (g) 4.8 0.0 н/д 0.03 0.59 0.36 0.01 7.75 0.03 0.0 0.02 2.72 0.12 6.66 22.16 0.11 0.01 45.36 272.16
Carbohydrates (g) 0.0 0.14 н/д 1.99 3.04 1.96 0.23 0.03 0.04 0.05 0.15 0.22 1.11 0.15 29.42 1.91 0.1 40.55 243.3
Ash (g) 0.0 0.01 н/д 0.01 0.46 0.36 0.02 0.04 0.03 0.0 0.05 0.48 0.29 0.78 2.34 0.25 0.01 5.13 30.78
Calories (kcal) 42.423 0.648 н/д 9.482 25.62 16.333 0.893 68.513 0.558 0.186 0.855 33.359 7.469 82.06 323.532 9.8 0.46 622.191 3733.146
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.01 0.06
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.03 н/д 0.03 0.18
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.5 н/д н/д 0.14 н/д 0.65 3.9
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.06 н/д н/д 0.2 н/д 0.26 1.56
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д 3.17 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.06 н/д 3.23 19.38
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.06 н/д 0.06 0.36
Alcohol (g) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 1.06 0.25 н/д 0.31 54.85 36.8 0.04 2.16 0.69 0.19 2.08 4.01 31.38 9.02 1.35 25.74 1.86 171.8 1030.8
Caffeine (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.0 н/д 0.01 3.17 1.96 0.0 0.03 0.01 0.02 0.02 0.05 0.56 0.11 0.22 0.49 0.05 6.71 40.26
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 н/д 0.1 0.0 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0.1 0.0 0.3 0.0 2.6 0.7 0.0 4.0 24.0
Calcium (mg) 1.42 0.787 н/д 0.391 72.59 47.367 1.53 0.697 0.483 0.255 3.278 49.896 1.019 164.12 14.195 13.547 0.12 371.693 2230.158
Iron (mg) 0.0 0.01 н/д 0.12 0.02 0.02 0.1 0.02 0.01 0.01 0.15 0.03 0.17 0.16 0.95 0.21 0.03 2.02 12.12
Magnesium (mg) 0.118 0.109 н/д 0.573 6.71 4.492 0.679 0.1 0.408 0.031 1.188 2.174 3.056 5.94 41.403 6.053 0.12 73.152 438.912
Phosphorus (mg) 1.42 0.666 н/д 2.813 57.95 36.342 0.606 2.49 0.883 0.143 1.378 36.572 29.197 97.68 91.677 19.023 0.34 379.178 2275.068
Potassium (mg) 1.42 1.744 н/д 2.787 91.5 61.658 4.407 1.394 1.15 1.907 13.158 24.192 107.961 17.82 971.188 91.079 3.16 1396.525 8379.15
Sodium (mg) 0.651 0.074 н/д 0.052 26.84 42.875 0.154 48.398 9.458 2.336 1.33 131.828 1.698 117.92 310.52 9.511 0.28 703.924 4223.544
Zinc (mg) 0.01 0.01 н/д 0.02 0.26 0.17 0.0 0.01 0.01 0.0 0.03 0.25 0.18 0.66 1.41 0.12 0.0 3.13 18.78
Copper (mg) 0.001 0.001 н/д 0.004 0.006 0.004 0.004 0.0 0.001 0.0 0.004 0.004 0.109 0.007 0.237 0.014 0.001 0.396 2.376
Manganese (mg) 0.0 0.007 н/д 0.018 0.0 0.0 0.02 н/д 0.004 н/д 0.004 0.001 0.017 0.002 0.39 0.061 0.002 0.525 3.15
Selenium (mcg) 0.1 0.1 н/д 0.9 2.0 0.8 0.0 0.2 0.3 0.0 0.0 1.4 3.2 3.2 4.8 0.7 0.0 17.5 105.0
Vitamin A, IU (IU) 147.858 0.039 н/д 0.0 119.56 10.617 1.047 0.0 0.592 0.188 200.07 72.104 0.0 169.18 0.0 179.564 53.1 953.917 5723.502
Retinol (mcg) 39.701 0.0 н/д 0.0 35.38 2.858 0.0 0.0 0.0 0.002 0.0 18.144 0.0 42.24 0.0 0.0 0.0 138.326 829.956
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 40.47 0.0 н/д 0.0 35.38 2.858 0.053 0.0 0.033 0.012 9.999 18.711 0.0 43.56 0.0 8.935 2.66 162.671 976.026
Beta Carotene (mcg) 9.348 0.022 н/д 0.0 1.22 0.408 0.546 0.0 0.242 0.102 120.033 6.993 0.0 17.16 0.0 104.049 29.48 289.603 1737.618
Vitamin E (mg) 0.14 0.0 н/д 0.0 0.01 0.02 0.0 1.17 0.0 0.0 0.02 0.02 0.0 0.06 3.99 0.22 0.01 5.67 34.02
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д 31.72 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 6.111 н/д н/д н/д н/д 37.831 226.986
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.021 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.021 0.126
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.07 н/д 0.469 0.0 0.0 0.718 0.0 0.15 0.114 132.074 0.0 0.0 0.0 0.0 404.38 7.32 545.294 3271.764
Tocopherol, beta (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.01 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.02 0.12
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 н/д н/д 0.01 0.0 0.01 0.02 н/д 0.02 н/д 0.01 н/д 0.0 н/д н/д 0.05 н/д 0.12 0.72
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.01 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.01 0.06
Vitamin C (mg) 0.0 0.1 н/д 0.0 0.0 0.4 0.1 0.0 0.0 0.0 3.2 0.0 0.7 0.0 11.0 25.7 1.7 42.9 257.4
Thiamin (mg) 0.001 0.001 н/д 0.021 0.012 0.012 0.0 0.001 0.003 0.0 0.002 0.003 0.027 0.004 0.035 0.02 0.0 0.143 0.858
Riboflavin (mg) 0.002 0.0 н/д 0.013 0.116 0.061 0.001 0.006 0.0 0.0 0.002 0.036 0.136 0.086 0.136 0.035 0.001 0.631 3.786
Niacin (mg) 0.002 0.003 н/д 0.154 0.055 0.025 0.004 0.001 0.004 0.002 0.031 0.096 1.226 0.02 2.472 0.184 0.012 4.292 25.752
Pantothenic acid (mg) 0.007 0.003 н/д 0.011 0.22 0.114 н/д н/д 0.003 н/д 0.01 0.163 0.509 0.046 2.573 0.164 0.0 3.823 22.938
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.005 н/д 0.001 0.024 0.012 0.001 0.001 0.001 0.0 0.002 0.016 0.034 0.018 0.426 0.052 0.004 0.598 3.588
Folate (mcg) 0.178 0.013 н/д 4.767 3.05 2.042 0.035 0.0 0.058 0.019 3.61 3.402 5.432 3.96 44.36 18.158 0.12 89.204 535.224
Vitamin B-12 (mcg) 0.01 0.0 н/д 0.0 0.27 0.09 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.12 0.01 0.18 0.0 0.0 0.0 0.68 4.08
Choline (mg) 1.1 0.1 н/д 0.3 10.8 6.5 0.0 0.1 0.2 0.0 0.3 1.5 5.9 3.4 7.2 5.4 0.1 42.8 256.8
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 н/д 4.012 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 4.012 24.072
Tryptophan (g) 0.001 0.0 н/д 0.003 0.024 0.016 н/д н/д 0.0 н/д 0.001 0.029 0.014 0.07 0.065 0.009 0.0 0.233 1.398
Threonine (g) 0.002 0.001 н/д 0.007 0.055 0.065 н/д н/д 0.001 н/д 0.003 0.075 0.037 0.191 0.148 0.026 0.001 0.613 3.678
Isoleucine (g) 0.003 0.001 н/д 0.009 0.116 0.082 н/д н/д 0.001 н/д 0.003 0.106 0.027 0.334 0.166 0.023 0.001 0.872 5.232
Leucine (g) 0.005 0.001 н/д 0.018 0.232 0.135 н/д н/д 0.003 н/д 0.005 0.181 0.041 0.515 0.248 0.037 0.001 1.422 8.532
Lysine (g) 0.004 0.001 н/д 0.006 0.177 0.114 н/д н/д 0.002 н/д 0.004 0.175 0.037 0.449 0.248 0.04 0.001 1.26 7.56
Methionine (g) 0.001 0.0 н/д 0.005 0.049 0.033 н/д н/д 0.001 н/д 0.001 0.055 0.01 0.141 0.065 0.012 0.0 0.372 2.232
Cystine (g) 0.001 0.0 н/д 0.006 0.073 0.012 н/д н/д 0.001 н/д 0.0 0.01 0.003 0.026 0.053 0.009 0.0 0.195 1.17
Phenylalanine (g) 0.002 0.001 н/д 0.014 0.104 0.069 н/д н/д 0.001 н/д 0.004 0.103 0.031 0.284 0.183 0.035 0.001 0.831 4.986
Tyrosine (g) 0.002 0.0 н/д 0.008 0.085 0.057 н/д н/д 0.001 н/д 0.002 0.123 0.014 0.26 0.154 0.014 0.0 0.721 4.326
Valine (g) 0.004 0.001 н/д 0.011 0.134 0.098 н/д н/д 0.002 н/д 0.004 0.147 0.078 0.361 0.231 0.037 0.001 1.109 6.654
Arginine (g) 0.002 0.003 н/д 0.011 0.061 0.053 н/д н/д 0.002 н/д 0.003 0.067 0.027 0.205 0.189 0.055 0.001 0.678 4.068
Histidine (g) 0.001 0.0 н/д 0.006 0.049 0.041 н/д н/д 0.001 н/д 0.001 0.072 0.02 0.189 0.089 0.017 0.0 0.488 2.928
Alanine (g) 0.002 0.001 н/д 0.009 0.067 0.049 н/д н/д 0.001 н/д 0.005 0.06 0.068 0.152 0.124 0.029 0.001 0.567 3.402
Aspartic acid (g) 0.004 0.002 н/д 0.011 0.189 0.106 н/д н/д 0.003 н/д 0.007 0.136 0.068 0.345 1.011 0.095 0.003 1.982 11.892
Glutamic acid (g) 0.011 0.004 н/д 0.091 0.476 0.261 н/д н/д 0.006 н/д 0.006 0.49 0.115 1.318 0.692 0.156 0.003 3.628 21.768
Glycine (g) 0.001 0.001 н/д 0.01 0.037 0.029 н/д н/д 0.002 н/д 0.004 0.039 0.031 0.092 0.124 0.026 0.001 0.395 2.37
Proline (g) 0.005 0.0 н/д 0.031 0.22 0.135 н/д н/д 0.003 н/д 0.005 0.198 0.027 0.607 0.148 0.032 0.001 1.412 8.472
Serine (g) 0.003 0.001 н/д 0.014 0.128 0.069 н/д н/д 0.002 н/д 0.003 0.106 0.031 0.315 0.177 0.035 0.001 0.884 5.304
Cholesterol (mg) 12.721 0.0 н/д 0.0 3.05 1.633 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 7.088 0.0 19.58 0.0 0.0 0.0 44.072 264.432
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 3.039 0.0 н/д 0.004 0.384 0.225 0.003 1.074 0.002 0.0 0.003 1.764 0.014 4.195 6.482 0.012 0.001 17.203 103.218
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.322 н/д н/д н/д 0.119 н/д н/д н/д н/д н/д 0.18 0.621 3.726
Monounsaturated Fat (g) 1.244 0.0 н/д 0.002 0.171 0.102 0.004 1.795 0.022 0.0 0.007 0.735 0.0 1.925 5.82 0.003 0.0 11.831 70.986
Polyunsaturated (g) 0.18 0.001 н/д 0.011 0.024 0.012 0.004 4.535 0.008 0.0 0.003 0.076 0.048 0.198 7.198 0.012 0.003 12.312 73.872