Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 bunches (about 18) Easter or red radishes, about 1-1/2 inches diameter
8 tablespoons (1 stick; 4 ounces) unsalted butter
1/2 teaspoon champagne vinegar, plus more to taste
Kosher salt and freshly ground black pepper
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 6 		brussels sprouts
51.03g 		shallot
1.47g 		sugar
0.35g 		pepper
0.0g 		kosher salt
0.0g 		chicken stock
19.72g 		kohlrabi
7.36g 		chives
1.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 1.72 0.04 0.0 н/д н/д 0.2 0.13 0.02 2.1 12.6
Total Fat (g) 0.15 0.0 0.0 н/д н/д 0.02 0.01 0.0 0.18 1.08
Carbohydrates (g) 4.57 0.25 0.35 н/д н/д 0.08 0.46 0.06 5.76 34.56
Ash (g) 0.7 0.01 0.0 н/д н/д 0.14 0.07 0.01 0.93 5.58
Calories (kcal) 21.943 1.056 1.355 н/д н/д 1.38 1.987 0.25 27.971 167.826
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) 0.23 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.23 1.38
Glucose (dextrose) (g) 0.41 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.41 2.46
Fructose (g) 0.47 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.47 2.82
Lactose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 43.89 1.17 0.0 н/д н/д 19.28 6.7 0.92 71.95 431.7
Caffeine (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 1.12 н/д 0.35 н/д н/д 0.0 0.19 0.02 1.68 10.08
Galactose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 1.9 н/д 0.0 н/д н/д 0.1 0.3 0.0 2.3 13.8
Calcium (mg) 21.433 0.543 0.004 н/д н/д 1.183 1.766 0.61 25.538 153.228
Iron (mg) 0.71 0.02 0.0 н/д н/д 0.04 0.03 0.02 0.82 4.92
Magnesium (mg) 11.737 0.308 0.0 н/д н/д 0.197 1.398 0.2 13.84 83.04
Phosphorus (mg) 35.211 0.88 0.0 н/д н/д 2.563 3.386 0.33 42.369 254.214
Potassium (mg) 198.507 4.899 0.007 н/д н/д 15.772 25.76 2.6 247.544 1485.264
Sodium (mg) 12.757 0.176 0.0 н/д н/д 31.15 1.472 0.04 45.595 273.57
Zinc (mg) 0.21 0.01 0.0 н/д н/д 0.01 0.0 0.0 0.24 1.44
Copper (mg) 0.036 0.001 0.0 н/д н/д 0.006 0.01 0.001 0.053 0.318
Manganese (mg) 0.174 0.004 0.0 н/д н/д 0.01 0.01 0.001 0.199 1.194
Selenium (mcg) 0.8 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.1 0.0 0.9 5.4
Vitamin A, IU (IU) 384.766 17.453 0.0 н/д н/д 0.0 2.65 40.0 444.869 2669.214
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 19.391 0.88 0.0 н/д н/д 0.0 0.147 2.0 22.419 134.514
Beta Carotene (mcg) 229.635 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 1.619 24.0 255.254 1531.524
Vitamin E (mg) 0.45 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.04 0.0 0.49 2.94
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 811.377 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 9.16 820.537 4923.222
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 43.4 0.1 0.0 н/д н/д 1.4 4.6 0.5 49.9 299.4
Thiamin (mg) 0.071 0.001 0.0 н/д н/д 0.0 0.004 0.001 0.077 0.462
Riboflavin (mg) 0.046 0.0 0.0 н/д н/д 0.002 0.001 0.001 0.051 0.306
Niacin (mg) 0.383 0.003 0.0 н/д н/д 0.101 0.029 0.002 0.518 3.108
Pantothenic acid (mg) 0.158 0.004 0.0 н/д н/д 0.002 0.013 0.001 0.178 1.068
Vitamin B-6 (mg) 0.112 0.005 0.0 н/д н/д 0.002 0.011 0.001 0.131 0.786
Folate (mcg) 31.128 0.499 0.0 н/д н/д 0.0 1.178 0.14 32.945 197.67
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.01 0.0 0.0 0.01 0.06
Choline (mg) 9.7 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.9 0.0 10.7 64.2
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.02 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.001 н/д 0.022 0.132
Threonine (g) 0.061 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.004 н/д 0.066 0.396
Isoleucine (g) 0.066 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.006 н/д 0.074 0.444
Leucine (g) 0.077 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.005 н/д 0.084 0.504
Lysine (g) 0.077 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.004 н/д 0.083 0.498
Methionine (g) 0.015 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.001 н/д 0.016 0.096
Cystine (g) 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д 0.001 н/д 0.011 0.066
Phenylalanine (g) 0.051 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.003 н/д 0.055 0.33
Tyrosine (g) н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.001 0.006
Valine (g) 0.082 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.004 н/д 0.087 0.522
Arginine (g) 0.102 0.003 н/д н/д н/д н/д 0.008 н/д 0.113 0.678
Histidine (g) 0.041 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.001 н/д 0.043 0.258
Alanine (g) н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.002 0.012
Aspartic acid (g) н/д 0.003 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.003 0.018
Glutamic acid (g) н/д 0.008 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.008 0.048
Glycine (g) н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.002 0.012
Proline (g) н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.002 0.012
Serine (g) н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.002 0.012
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.031 0.0 0.0 н/д н/д 0.006 0.001 0.0 0.038 0.228
Phytosterols (mg) 12.247 0.073 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 12.321 73.926
Monounsaturated Fat (g) 0.01 0.0 0.0 н/д н/д 0.01 0.001 0.0 0.021 0.126
Polyunsaturated (g) 0.077 0.001 0.0 н/д н/д 0.004 0.004 0.0 0.085 0.51