Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Generous 1 pound smaller shrimp, peeled and deveined
1½ cups chopped ripe
2 green cayenne
chiles, seeded and minced, or to taste
to taste
About ¼ cup
coriander leaves (optional)
(optional)
1. Rinse the shrimp and set aside. If you have a mortar, pound the minced
shallots and garlic to a paste. Heat the oil in a wok or a wide heavy skillet over medium-high heat. Add the
turmeric and stir, then toss in the shallots and garlic, lower the heat to
bite-sized pieces (You should have 4 loosely packed cups.). Place in a bowl of
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		tomatoes
56.42g 		cayenne
0.0g 		chiles
0.0g 		salt
3.0g 		coriander
0.0g 		lime
56.28g 		garlic
2.61g 		shallots
0.0g 		turmeric
0.0g 		oyster sauce
18.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.5 н/д н/д 0.0 н/д 0.39 0.17 н/д н/д 0.24 1.3 1.3
Total Fat (g) 0.11 н/д н/д 0.0 н/д 0.11 0.01 н/д н/д 0.05 0.28 0.28
Carbohydrates (g) 2.21 н/д н/д 0.0 н/д 5.93 0.86 н/д н/д 1.97 10.97 10.97
Ash (g) 0.28 н/д н/д 2.99 н/д 0.17 0.04 н/д н/д 1.35 4.83 4.83
Calories (kcal) 10.156 н/д н/д 0.0 н/д 16.884 3.889 н/д н/д 9.18 40.109 40.109
Starch (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) 0.71 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.71 0.71
Fructose (g) 0.77 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.77 0.77
Lactose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Water (g) 53.32 н/д н/д 0.01 н/д 49.67 1.53 н/д н/д 14.4 118.92 118.92
Caffeine (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 1.48 н/д н/д 0.0 н/д 0.95 0.03 н/д н/д 0.0 2.46 2.46
Galactose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.7 н/д н/д 0.0 н/д 1.6 0.1 н/д н/д 0.1 2.4 2.4
Calcium (mg) 5.642 н/д н/д 0.72 н/д 18.572 4.724 н/д н/д 5.76 35.419 35.419
Iron (mg) 0.15 н/д н/д 0.01 н/д 0.34 0.04 н/д н/д 0.03 0.58 0.58
Magnesium (mg) 6.206 н/д н/д 0.03 н/д 3.377 0.653 н/д н/д 0.72 10.986 10.986
Phosphorus (mg) 13.541 н/д н/д 0.0 н/д 10.13 3.993 н/д н/д 3.96 31.625 31.625
Potassium (mg) 133.715 н/д н/д 0.24 н/д 57.406 10.466 н/д н/д 9.72 211.547 211.547
Sodium (mg) 2.821 н/д н/д 1162.74 н/д 1.126 0.444 н/д н/д 491.94 1659.07 1659.07
Zinc (mg) 0.1 н/д н/д 0.0 н/д 0.06 0.03 н/д н/д 0.02 0.21 0.21
Copper (mg) 0.034 н/д н/д 0.001 н/д 0.039 0.008 н/д н/д 0.027 0.109 0.109
Manganese (mg) 0.062 н/д н/д 0.003 н/д 0.006 0.044 н/д н/д 0.009 0.123 0.123
Selenium (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.2 0.4 н/д н/д 0.8 1.4 1.4
Vitamin A, IU (IU) 469.979 н/д н/д 0.0 н/д 28.14 0.235 н/д н/д 0.0 498.354 498.354
Retinol (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 23.696 н/д н/д 0.0 н/д 1.126 0.0 н/д н/д 0.0 24.822 24.822
Beta Carotene (mcg) 253.326 н/д н/д 0.0 н/д 16.884 0.131 н/д н/д 0.0 270.34 270.34
Vitamin E (mg) 0.3 н/д н/д 0.0 н/д 0.12 0.0 н/д н/д 0.0 0.43 0.43
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 1451.687 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 1451.687 1451.687
Lutein + zeaxanthin (mcg) 69.397 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.418 н/д н/д 0.0 69.814 69.814
Tocopherol, beta (mg) 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.01
Tocopherol, gamma (mg) 0.07 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.07 0.07
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 7.2 н/д н/д 0.0 н/д 16.4 0.8 н/д н/д 0.0 24.4 24.4
Thiamin (mg) 0.023 н/д н/д 0.0 н/д 0.017 0.005 н/д н/д 0.002 0.046 0.046
Riboflavin (mg) 0.011 н/д н/д 0.0 н/д 0.011 0.003 н/д н/д 0.022 0.047 0.047
Niacin (mg) 0.333 н/д н/д 0.0 н/д 0.113 0.018 н/д н/д 0.265 0.728 0.728
Pantothenic acid (mg) 0.051 н/д н/д 0.0 н/д 0.124 0.016 н/д н/д 0.004 0.194 0.194
Vitamin B-6 (mg) 0.045 н/д н/д 0.0 н/д 0.023 0.032 н/д н/д 0.004 0.104 0.104
Folate (mcg) 8.463 н/д н/д 0.0 н/д 4.502 0.078 н/д н/д 2.7 15.744 15.744
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.07 0.07 0.07
Choline (mg) 3.8 н/д н/д 0.0 н/д 2.9 0.6 н/д н/д 0.6 7.9 7.9
Folic acid (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.006 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.002 н/д н/д н/д 0.007 0.007
Threonine (g) 0.017 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.004 н/д н/д н/д 0.021 0.021
Isoleucine (g) 0.011 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.006 н/д н/д н/д 0.017 0.017
Leucine (g) 0.017 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.008 н/д н/д н/д 0.025 0.025
Lysine (g) 0.017 н/д н/д 0.0 н/д 0.006 0.007 н/д н/д н/д 0.03 0.03
Methionine (g) 0.006 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.002 н/д н/д н/д 0.008 0.008
Cystine (g) 0.006 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.002 н/д н/д н/д 0.007 0.007
Phenylalanine (g) 0.039 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.005 н/д н/д н/д 0.044 0.044
Tyrosine (g) 0.006 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.002 н/д н/д н/д 0.008 0.008
Valine (g) 0.011 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.008 н/д н/д н/д 0.019 0.019
Arginine (g) 0.011 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.016 н/д н/д н/д 0.028 0.028
Histidine (g) 0.006 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.003 н/д н/д н/д 0.009 0.009
Alanine (g) 0.017 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.003 н/д н/д н/д 0.02 0.02
Aspartic acid (g) 0.079 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.013 н/д н/д н/д 0.092 0.092
Glutamic acid (g) 0.243 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.021 н/д н/д н/д 0.264 0.264
Glycine (g) 0.011 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.005 н/д н/д н/д 0.017 0.017
Proline (g) 0.011 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.003 н/д н/д н/д 0.014 0.014
Serine (g) 0.017 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.005 н/д н/д н/д 0.022 0.022
Cholesterol (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.017 н/д н/д 0.0 н/д 0.011 0.002 н/д н/д 0.007 0.038 0.038
Phytosterols (mg) 3.949 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 3.949 3.949
Monounsaturated Fat (g) 0.017 н/д н/д 0.0 н/д 0.011 0.0 н/д н/д 0.013 0.041 0.041
Polyunsaturated (g) 0.045 н/д н/д 0.0 н/д 0.034 0.007 н/д н/д 0.013 0.098 0.098