Рецепт bulalo - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).

1kg or 2.2 lbs beef shankbone and marrow included.

3-4 TBS patis (fish sauce)

salt and pepper to taste

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	onion 99.0g	water 2370.0g	potatoes 559.13g	cabbage 12.0g	pepper 0.0g	salt 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	1.09	0.0	11.29	0.15	н/д	н/д	12.54	12.54
Total Fat (g)	0.1	0.0	0.5	0.01	н/д	н/д	0.61	0.61
Carbohydrates (g)	9.25	0.0	97.68	0.7	н/д	н/д	107.62	107.62
Ash (g)	0.35	2.37	6.04	0.08	н/д	н/д	8.83	8.83
Calories (kcal)	39.6	0.0	430.526	3.0	н/д	н/д	473.126	473.126
Starch (g)	0.0	н/д	86.33	0.0	н/д	н/д	86.33	86.33
Sucrose (g)	0.98	н/д	0.95	0.01	н/д	н/д	1.94	1.94
Glucose (dextrose) (g)	1.95	н/д	1.85	0.2	н/д	н/д	4.0	4.0
Fructose (g)	1.28	н/д	1.51	0.17	н/д	н/д	2.96	2.96
Lactose (g)	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Water (g)	88.22	2367.63	443.61	11.06	н/д	н/д	2910.52	2910.52
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	4.2	0.0	4.36	0.38	н/д	н/д	8.94	8.94
Galactose (g)	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	1.7	0.0	12.3	0.3	н/д	н/д	14.3	14.3
Calcium (mg)	22.77	71.1	67.095	4.8	н/д	н/д	165.765	165.765
Iron (mg)	0.21	0.0	4.36	0.06	н/д	н/д	4.63	4.63
Magnesium (mg)	9.9	23.7	128.599	1.44	н/д	н/д	163.639	163.639
Phosphorus (mg)	28.71	0.0	318.701	3.12	н/д	н/д	350.531	350.531
Potassium (mg)	144.54	0.0	2353.916	20.4	н/д	н/д	2518.856	2518.856
Sodium (mg)	3.96	94.8	33.548	2.16	н/д	н/д	134.468	134.468
Zinc (mg)	0.17	0.24	1.62	0.02	н/д	н/д	2.05	2.05
Copper (mg)	0.04	0.237	0.615	0.002	н/д	н/д	0.894	0.894
Manganese (mg)	0.129	0.0	0.839	0.019	н/д	н/д	0.987	0.987
Selenium (mcg)	0.5	0.0	1.7	0.0	н/д	н/д	2.2	2.2
Vitamin A, IU (IU)	1.98	0.0	11.183	11.76	н/д	н/д	24.923	24.923
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.0	0.0	0.6	н/д	н/д	0.6	0.6
Beta Carotene (mcg)	0.99	0.0	5.591	5.04	н/д	н/д	11.621	11.621
Vitamin E (mg)	0.02	0.0	0.06	0.02	н/д	н/д	0.09	0.09
Vitamin D (IU)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	3.96	0.0	44.73	3.6	н/д	н/д	52.29	52.29
Tocopherol, beta (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, delta (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	7.3	0.0	110.1	4.4	н/д	н/д	121.9	121.9
Thiamin (mg)	0.05	0.0	0.447	0.007	н/д	н/д	0.504	0.504
Riboflavin (mg)	0.03	0.0	0.168	0.005	н/д	н/д	0.202	0.202
Niacin (mg)	0.119	0.0	5.871	0.028	н/д	н/д	6.017	6.017
Pantothenic acid (mg)	0.119	0.0	1.677	0.025	н/д	н/д	1.821	1.821
Vitamin B-6 (mg)	0.119	0.0	1.677	0.014	н/д	н/д	1.811	1.811
Folate (mcg)	18.81	0.0	89.46	5.16	н/д	н/д	113.43	113.43
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Choline (mg)	6.0	0.0	67.7	1.3	н/д	н/д	75.0	75.0
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.01	н/д	0.168	0.001	н/д	н/д	0.179	0.179
Threonine (g)	0.02	н/д	0.447	0.005	н/д	н/д	0.472	0.472
Isoleucine (g)	0.01	н/д	0.447	0.004	н/д	н/д	0.461	0.461
Leucine (g)	0.03	н/д	0.671	0.005	н/д	н/д	0.705	0.705
Lysine (g)	0.04	н/д	0.727	0.005	н/д	н/д	0.771	0.771
Methionine (g)	0.0	н/д	0.168	0.001	н/д	н/д	0.169	0.169
Cystine (g)	0.0	н/д	0.168	0.001	н/д	н/д	0.169	0.169
Phenylalanine (g)	0.03	н/д	0.503	0.004	н/д	н/д	0.537	0.537
Tyrosine (g)	0.01	н/д	0.447	0.002	н/д	н/д	0.46	0.46
Valine (g)	0.02	н/д	0.671	0.005	н/д	н/д	0.696	0.696
Arginine (g)	0.099	н/д	0.559	0.01	н/д	н/д	0.668	0.668
Histidine (g)	0.01	н/д	0.28	0.002	н/д	н/д	0.292	0.292
Alanine (g)	0.02	н/д	0.335	0.005	н/д	н/д	0.36	0.36
Aspartic acid (g)	0.089	н/д	2.852	0.014	н/д	н/д	2.955	2.955
Glutamic acid (g)	0.257	н/д	1.957	0.035	н/д	н/д	2.249	2.249
Glycine (g)	0.03	н/д	0.335	0.004	н/д	н/д	0.369	0.369
Proline (g)	0.01	н/д	0.391	0.006	н/д	н/д	0.407	0.407
Serine (g)	0.02	н/д	0.503	0.006	н/д	н/д	0.529	0.529
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.04	0.0	0.168	0.004	н/д	н/д	0.211	0.211
Phytosterols (mg)	14.85	н/д	27.956	1.32	н/д	н/д	44.126	44.126
Monounsaturated Fat (g)	0.01	0.0	0.0	0.002	н/д	н/д	0.012	0.012
Polyunsaturated (g)	0.02	0.0	0.224	0.002	н/д	н/д	0.246	0.246