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Рецепт BUCATINI PATATE E SPECK
by cinzy e giusy

BUCATINI PATATE E SPECK
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  Италия Italian
   

Ингредиенты

  • Ingredienti
  • bucatini: 400 gr
  • patate: 250 gr
  • speck: 100 gr in una fetta
  • olio: 3 cucchiai
  • sale: qb
  • pepe: qb
  • uova: 1
  • finocchietto selvatico: 1 ciuffo
  • Ricetta e preparazione
  • preparazione
  • Lavate le patate e lessatele per 20 minuti, poi sbucciatele e tagliatele a cubetti. Mettete le patate in una padella antiaderente con un po’ di olio e il finocchietto selvatico. In un’altra padella cuocete lo speck.
  • Lessate i bucatini in abbondante acqua salata, poi scolateli e metteteli nella padella con le patate, aggiungete lo speck e l’uovo sbattuto con un pizzico di sale, fate saltare insieme per far rapprendere un po’ l’uovo.

Инструкции

  1. piatto veloce e unico