Рецепт Brown Chicken Stock Master Chefs - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).

2 x Thyme, sprigs, Or possibly

6 x Peppercorns

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 3	chicken 514.07g	onions 90.0g	carrots 36.19g	celery 37.97g	garlic 1.74g	parsley 0.32g	thyme 0.0g	thyme 0.08g	bay leaf 1.33g	salt 1.0g	peppercorns 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	95.62	0.99	0.34	0.26	0.11	0.01	н/д	0.01	0.1	0.0	н/д	97.43	292.29
Total Fat (g)	77.42	0.09	0.09	0.06	0.01	0.0	н/д	0.01	0.11	0.0	н/д	77.79	233.37
Carbohydrates (g)	0.0	8.41	3.47	1.13	0.58	0.02	н/д	0.05	1.0	0.0	н/д	14.65	43.95
Ash (g)	4.06	0.32	0.35	0.28	0.03	0.01	н/д	0.01	0.05	1.0	н/д	6.1	18.3
Calories (kcal)	1105.248	36.0	14.839	6.076	2.593	0.114	н/д	0.23	4.173	0.0	н/д	1169.273	3507.819
Starch (g)	н/д	0.0	0.52	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.52	1.56
Sucrose (g)	н/д	0.89	1.3	0.04	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	2.23	6.69
Glucose (dextrose) (g)	н/д	1.77	0.21	0.21	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	2.2	6.6
Fructose (g)	н/д	1.16	0.2	0.19	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.55	4.65
Lactose (g)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Water (g)	339.23	80.2	31.96	36.24	1.02	0.28	н/д	0.01	0.07	0.0	н/д	489.0	1467.0
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	3.82	1.72	0.69	0.02	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	6.25	18.75
Galactose (g)	н/д	0.0	0.0	0.25	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.25	0.75
Dietary Fiber (g)	0.0	1.5	1.0	0.6	0.0	0.0	н/д	0.0	0.4	0.0	н/д	3.6	10.8
Calcium (mg)	56.548	20.7	11.944	15.189	3.149	0.437	н/д	1.575	11.12	0.24	н/д	120.902	362.706
Iron (mg)	4.63	0.19	0.11	0.08	0.03	0.02	н/д	0.1	0.57	0.0	н/д	5.73	17.19
Magnesium (mg)	102.814	9.0	4.343	4.177	0.435	0.158	н/д	0.183	1.6	0.01	н/д	122.721	368.163
Phosphorus (mg)	755.681	26.1	12.668	9.114	2.662	0.184	н/д	0.168	1.507	0.0	н/д	808.082	2424.246
Potassium (mg)	971.59	131.4	115.819	98.731	6.977	1.754	н/д	0.678	7.053	0.08	н/д	1334.083	4002.249
Sodium (mg)	359.848	3.6	24.973	30.379	0.296	0.177	н/д	0.046	0.307	387.58	н/д	807.206	2421.618
Zinc (mg)	6.73	0.15	0.09	0.05	0.02	0.0	н/д	0.01	0.05	0.0	н/д	7.1	21.3
Copper (mg)	0.257	0.036	0.018	0.015	0.005	0.0	н/д	0.001	0.006	0.0	н/д	0.339	1.017
Manganese (mg)	0.103	0.117	0.051	0.038	0.029	0.001	н/д	0.007	0.109	0.001	н/д	0.455	1.365
Selenium (mcg)	74.0	0.5	0.0	0.2	0.2	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	75.0	225.0
Vitamin A, IU (IU)	719.696	1.8	6046.458	170.5	0.157	26.676	н/д	3.167	82.467	0.0	н/д	7050.921	21152.763
Retinol (mcg)	210.768	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	210.768	632.304
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	215.909	0.0	302.214	8.354	0.0	1.333	н/д	0.158	4.12	0.0	н/д	532.089	1596.267
Beta Carotene (mcg)	0.0	0.9	2998.618	102.528	0.087	16.004	н/д	1.887	н/д	0.0	н/д	3120.024	9360.072
Vitamin E (mg)	1.54	0.02	0.24	0.1	0.0	0.0	н/д	0.01	н/д	0.0	н/д	1.91	5.73
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.362	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.362	1.086
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	3.6	92.655	107.465	0.278	17.61	н/д	0.718	н/д	0.0	н/д	222.326	666.978
Tocopherol, beta (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, delta (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	8.2	6.7	2.1	1.2	0.5	0.4	н/д	0.0	0.6	0.0	н/д	19.8	59.4
Thiamin (mg)	0.308	0.045	0.025	0.008	0.003	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.391	1.173
Riboflavin (mg)	0.617	0.027	0.022	0.023	0.002	0.0	н/д	0.0	0.006	0.0	н/д	0.697	2.091
Niacin (mg)	34.957	0.108	0.355	0.122	0.012	0.004	н/д	0.004	0.027	0.0	н/д	35.588	106.764
Pantothenic acid (mg)	4.678	0.108	0.098	0.095	0.01	0.001	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	4.99	14.97
Vitamin B-6 (mg)	1.799	0.108	0.051	0.027	0.022	0.0	н/д	0.0	0.023	0.0	н/д	2.03	6.09
Folate (mcg)	30.844	17.1	6.877	13.67	0.052	0.481	н/д	0.228	2.4	0.0	н/д	71.653	214.959
Vitamin B-12 (mcg)	1.59	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	1.59	4.77
Choline (mg)	306.9	5.5	3.2	2.3	0.4	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	318.4	955.2
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	1.08	0.009	0.004	0.004	0.001	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	1.097	3.291
Threonine (g)	3.958	0.018	0.069	0.008	0.003	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	4.056	12.168
Isoleucine (g)	4.729	0.009	0.029	0.008	0.004	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	4.78	14.34
Leucine (g)	6.94	0.027	0.036	0.011	0.005	0.001	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	7.021	21.063
Lysine (g)	7.762	0.036	0.036	0.011	0.005	0.001	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	7.851	23.553
Methionine (g)	2.519	0.0	0.007	0.004	0.001	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	2.531	7.593
Cystine (g)	1.285	0.0	0.029	0.0	0.001	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	1.315	3.945
Phenylalanine (g)	3.701	0.027	0.022	0.008	0.003	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	3.761	11.283
Tyrosine (g)	3.084	0.009	0.014	0.004	0.001	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	3.113	9.339
Valine (g)	4.627	0.018	0.025	0.011	0.005	0.001	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	4.687	14.061
Arginine (g)	6.015	0.09	0.033	0.008	0.011	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	6.156	18.468
Histidine (g)	2.776	0.009	0.014	0.004	0.002	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	2.805	8.415
Alanine (g)	5.603	0.018	0.04	0.008	0.002	0.001	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	5.672	17.016
Aspartic acid (g)	8.534	0.081	0.069	0.046	0.009	0.001	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	8.738	26.214
Glutamic acid (g)	13.931	0.234	0.134	0.034	0.014	0.001	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	14.348	43.044
Glycine (g)	6.272	0.027	0.018	0.008	0.003	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	6.328	18.984
Proline (g)	4.678	0.009	0.018	0.008	0.002	0.001	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	4.715	14.145
Serine (g)	3.393	0.018	0.018	0.008	0.003	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	3.44	10.32
Cholesterol (mg)	385.552	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	385.552	1156.656
Trans Fat (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	22.156	0.036	0.014	0.015	0.002	0.0	н/д	0.002	0.03	0.0	н/д	22.257	66.771
Phytosterols (mg)	н/д	13.5	н/д	2.278	н/д	0.016	н/д	0.136	н/д	0.0	н/д	15.93	47.79
Monounsaturated Fat (g)	32.078	0.009	0.004	0.011	0.0	0.001	н/д	0.0	0.022	0.0	н/д	32.125	96.375
Polyunsaturated (g)	16.604	0.018	0.043	0.03	0.004	0.0	н/д	0.001	0.031	0.0	н/д	16.732	50.196