Рецепт Brinjal Masala Sambar - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).

Brinjals – 6, small, stems removed, quartered

Sambar Onions – 10 to 12

Toor Dal – 1 tblsp

Turmeric Powder – 1/2 tsp

Sambar Powder – 2 tsp

Tamarind Extract – 1 cup

Salt as per taste

Oil as required

To Grind:

Fenugreek Seeds – 1/4 tsp

Bengal Gram Dal – 2 tsp

Coriander Seeds – 2 tsp

Dry Red Chillies – 2

Sambar Onions – 4

For Tempering:

Mustard Seeds – 1 tsp

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	turmeric 0.0g	salt 0.0g	oil 0.0g	fenugreek 0.0g	bengal 0.0g	coriander 0.0g	garlic 2.61g	coconut 2.6g	mustard 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.17	0.09	н/д	0.25	0.25
Total Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.87	н/д	0.88	0.88
Carbohydrates (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.86	0.4	н/д	1.26	1.26
Ash (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.04	0.03	н/д	0.06	0.06
Calories (kcal)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	3.889	9.204	н/д	13.093	13.093
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Water (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.53	1.22	н/д	2.75	2.75
Caffeine (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.03	0.16	н/д	0.19	0.19
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.1	0.2	н/д	0.3	0.3
Calcium (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	4.724	0.364	н/д	5.088	5.088
Iron (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.04	0.06	н/д	0.11	0.11
Magnesium (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.653	0.832	н/д	1.485	1.485
Phosphorus (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	3.993	2.938	н/д	6.931	6.931
Potassium (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	10.466	9.256	н/д	19.722	19.722
Sodium (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.444	0.52	н/д	0.964	0.964
Zinc (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.03	0.03	н/д	0.06	0.06
Copper (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.008	0.011	н/д	0.019	0.019
Manganese (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.044	0.039	н/д	0.083	0.083
Selenium (mcg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.4	0.3	н/д	0.6	0.6
Vitamin A, IU (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.235	0.0	н/д	0.235	0.235
Retinol (mcg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Beta Carotene (mcg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.131	0.0	н/д	0.131	0.131
Vitamin E (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.01	н/д	0.01	0.01
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.418	0.0	н/д	0.418	0.418
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	0.01	0.01
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.8	0.1	н/д	0.9	0.9
Thiamin (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.002	н/д	0.007	0.007
Riboflavin (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.001	н/д	0.003	0.003
Niacin (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.018	0.014	н/д	0.032	0.032
Pantothenic acid (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.016	0.008	н/д	0.023	0.023
Vitamin B-6 (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.032	0.001	н/д	0.034	0.034
Folate (mcg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.078	0.676	н/д	0.754	0.754
Vitamin B-12 (mcg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Choline (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.6	0.3	н/д	0.9	0.9
Folic acid (mcg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.001	н/д	0.003	0.003
Threonine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.004	0.003	н/д	0.007	0.007
Isoleucine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.006	0.003	н/д	0.009	0.009
Leucine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.008	0.007	н/д	0.015	0.015
Lysine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.007	0.004	н/д	0.011	0.011
Methionine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.002	н/д	0.004	0.004
Cystine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.002	н/д	0.004	0.004
Phenylalanine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.004	н/д	0.009	0.009
Tyrosine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.003	н/д	0.005	0.005
Valine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.008	0.005	н/д	0.013	0.013
Arginine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.016	0.014	н/д	0.031	0.031
Histidine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.002	н/д	0.005	0.005
Alanine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.004	н/д	0.008	0.008
Aspartic acid (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.013	0.009	н/д	0.021	0.021
Glutamic acid (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.021	0.02	н/д	0.041	0.041
Glycine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.004	н/д	0.009	0.009
Proline (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.004	н/д	0.006	0.006
Serine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.004	н/д	0.009	0.009
Cholesterol (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.772	н/д	0.775	0.775
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.222	н/д	1.222	1.222
Monounsaturated Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.037	н/д	0.037	0.037
Polyunsaturated (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.007	0.01	н/д	0.016	0.016