Рецепт Brined, Barbecued Pork Tenderloin; French relations - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	pork tenderloin 234.65g	water 474.0g	water 118.5g	sea 36.0g	sugar 41.25g	coffee 14.81g	wine vinegar 14.9g	garlic 2.61g	juniper berries 2.1g	mustard 3.3g	paprika 2.1g	cumin 2.1g	garlic 1.4g	mustard 2.5g	molasses 40.0g	balsamic vinegar 32.0g	soy sauce 16.0g	oregano 1.0g	chili 2.6g	garlic 2.61g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	49.16	0.0	0.0	0.0	0.05	0.02	0.01	0.17	0.37	0.82	0.31	0.37	0.24	0.11	0.0	0.16	1.0	0.11	0.32	0.17	53.38	53.38
Total Fat (g)	5.09	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.01	0.47	0.95	0.27	0.47	0.01	0.1	0.04	0.0	0.01	0.1	0.44	0.01	7.97	7.97
Carbohydrates (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	40.46	0.0	0.04	0.86	0.93	1.15	1.17	0.93	1.02	0.13	29.89	5.45	1.22	0.64	1.42	0.86	86.19	86.19
Ash (g)	2.42	0.47	0.12	35.93	0.19	0.05	0.03	0.04	0.16	0.15	0.15	0.16	0.05	0.09	1.32	0.12	2.45	0.07	0.22	0.04	44.21	44.21
Calories (kcal)	255.769	0.0	0.0	0.0	156.75	0.148	2.831	3.889	7.875	15.477	6.069	7.875	4.648	1.675	116.0	28.16	8.48	3.06	8.164	3.889	630.758	630.758
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.02
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	39.01	0.0	н/д	н/д	н/д	0.12	0.02	н/д	н/д	0.01	11.76	0.0	н/д	0.01	0.02	н/д	50.94	50.94
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.56	0.0	н/д	н/д	н/д	0.1	0.06	н/д	н/д	0.01	4.77	2.42	н/д	0.02	0.06	н/д	7.98	7.98
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.46	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.14	н/д	н/д	0.0	5.12	2.36	н/д	0.01	0.11	н/д	8.2	8.2
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	178.33	473.53	118.38	0.07	0.55	14.72	14.08	1.53	0.17	0.23	0.2	0.17	0.09	2.07	8.75	24.46	11.32	0.07	0.2	1.53	850.45	850.45
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	5.924	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	5.924	5.924
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	40.02	0.0	0.0	0.03	0.05	0.22	0.22	0.05	0.34	0.02	22.2	4.78	0.27	0.04	0.19	0.03	68.45	68.45
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.01	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.01	0.01
Dietary Fiber (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.1	0.2	0.5	0.8	0.2	0.1	0.1	0.0	н/д	0.1	0.4	0.9	0.1	3.5	3.5
Calcium (mg)	11.733	14.22	3.555	8.64	34.238	0.296	0.894	4.724	19.551	17.193	3.717	19.551	1.12	1.45	82.0	8.64	3.04	15.76	7.228	4.724	262.273	262.273
Iron (mg)	2.3	0.0	0.0	0.12	0.29	0.0	0.07	0.04	1.39	0.33	0.5	1.39	0.04	0.04	1.89	0.23	0.31	0.44	0.37	0.04	9.79	9.79
Magnesium (mg)	63.356	4.74	1.185	0.36	3.713	0.444	0.596	0.653	7.686	9.834	3.885	7.686	0.812	1.225	96.8	3.84	6.88	2.7	4.42	0.653	221.466	221.466
Phosphorus (mg)	579.586	0.0	0.0	0.0	1.65	0.444	1.192	3.993	10.479	27.753	7.245	10.479	5.838	2.65	12.4	6.08	20.0	2.0	7.878	3.993	703.66	703.66
Potassium (mg)	936.254	0.0	0.0	2.88	54.863	7.257	5.811	10.466	37.548	22.506	49.224	37.548	15.414	3.45	585.6	35.84	34.72	16.69	49.816	10.466	1916.352	1916.352
Sodium (mg)	124.365	18.96	4.74	13952.88	11.55	0.296	1.192	0.444	3.528	0.165	0.714	3.528	0.364	28.375	14.8	7.36	901.92	0.15	26.26	0.444	15102.034	15102.034
Zinc (mg)	4.43	0.05	0.01	0.04	0.01	0.0	0.0	0.03	0.1	0.19	0.09	0.1	0.04	0.02	0.12	0.03	0.08	0.04	0.07	0.03	5.48	5.48
Copper (mg)	0.211	0.047	0.012	0.011	0.021	0.0	0.001	0.008	0.018	0.014	0.013	0.018	0.002	0.002	0.196	0.01	0.016	0.009	0.011	0.008	0.628	0.628
Manganese (mg)	0.047	0.0	0.0	0.036	0.025	0.003	0.007	0.044	0.07	0.058	0.018	0.07	0.008	0.011	0.612	0.042	0.067	0.047	0.056	0.044	1.263	1.263
Selenium (mcg)	72.3	0.0	0.0	0.0	0.5	0.0	н/д	0.4	0.1	4.4	0.1	0.1	0.5	0.8	7.1	н/д	0.1	0.1	0.2	0.4	87.0	87.0
Vitamin A, IU (IU)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.235	26.67	2.046	1107.435	26.67	0.0	1.775	0.0	0.0	0.0	69.03	770.9	0.235	2004.996	2004.996
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	1.344	0.099	55.377	1.344	0.0	0.1	0.0	0.0	0.0	3.45	38.558	0.0	100.272	100.272
Beta Carotene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.131	16.002	1.221	581.259	16.002	0.0	0.725	0.0	н/д	0.0	41.12	390.0	0.131	1046.59	1046.59
Vitamin E (mg)	0.52	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.07	0.1	0.63	0.07	0.01	0.01	0.0	н/д	0.0	0.19	0.76	0.0	2.35	2.35
Vitamin D (IU)	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.546	0.0	0.546	0.546
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.418	9.408	14.784	276.297	9.408	0.0	0.45	0.0	н/д	0.0	8.62	8.06	0.418	327.862	327.862
Tocopherol, beta (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.01	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.11	0.01	н/д	0.13	0.13
Tocopherol, gamma (mg)	0.07	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.62	0.07	н/д	0.0	0.05	н/д	н/д	н/д	0.2	0.08	н/д	1.09	1.09
Tocopherol, delta (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.02	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.04	0.01	н/д	0.07	0.07
Vitamin C (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.1	0.8	0.2	0.1	1.5	0.2	0.3	0.0	0.0	0.0	0.0	0.5	1.7	0.8	6.1	6.1
Thiamin (mg)	2.347	0.0	0.0	0.0	0.0	0.001	н/д	0.005	0.013	0.018	0.014	0.013	0.007	0.009	0.016	н/д	0.005	0.003	0.009	0.005	2.465	2.465
Riboflavin (mg)	0.798	0.0	0.0	0.0	0.0	0.012	н/д	0.003	0.007	0.013	0.037	0.007	0.002	0.001	0.0	н/д	0.027	0.003	0.021	0.003	0.932	0.932
Niacin (mg)	15.675	0.0	0.0	0.0	0.045	0.028	н/д	0.018	0.096	0.26	0.322	0.096	0.01	0.013	0.372	н/д	0.352	0.062	0.205	0.018	17.573	17.573
Pantothenic acid (mg)	1.995	0.0	0.0	0.0	0.054	0.037	н/д	0.016	н/д	н/д	0.037	н/д	н/д	0.008	0.32	н/д	0.048	н/д	н/д	0.016	2.529	2.529
Vitamin B-6 (mg)	1.83	0.0	0.0	0.0	0.017	0.0	н/д	0.032	0.009	0.014	0.084	0.009	0.041	0.002	0.268	н/д	0.024	0.012	0.095	0.032	2.471	2.471
Folate (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.413	0.296	н/д	0.078	0.21	2.508	2.226	0.21	0.028	0.175	0.0	н/д	2.24	2.74	2.6	0.078	13.802	13.802
Vitamin B-12 (mcg)	1.2	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	1.2	1.2
Choline (mg)	189.6	0.0	0.0	0.0	0.9	0.4	н/д	0.6	0.5	4.0	1.1	0.5	0.9	0.6	5.3	н/д	2.9	0.3	1.7	0.6	210.1	210.1
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.516	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.002	н/д	0.017	н/д	н/д	0.003	0.0	н/д	н/д	0.014	н/д	н/д	0.002	0.555	0.555
Threonine (g)	2.206	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.004	н/д	0.036	н/д	н/д	0.007	0.004	н/д	н/д	0.04	н/д	н/д	0.004	2.301	2.301
Isoleucine (g)	2.417	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.006	н/д	0.036	н/д	н/д	0.009	0.004	н/д	н/д	0.048	н/д	н/д	0.006	2.525	2.525
Leucine (g)	4.177	н/д	н/д	0.0	н/д	0.001	н/д	0.008	н/д	0.059	н/д	н/д	0.014	0.008	н/д	н/д	0.08	н/д	н/д	0.008	4.355	4.355
Lysine (g)	4.552	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.007	н/д	0.05	н/д	н/д	0.008	0.007	н/д	н/д	0.058	н/д	н/д	0.007	4.689	4.689
Methionine (g)	1.361	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.002	н/д	0.016	н/д	н/д	0.005	0.002	н/д	н/д	0.014	н/д	н/д	0.002	1.402	1.402
Cystine (g)	0.563	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.002	н/д	0.019	н/д	н/д	0.002	0.002	н/д	н/д	0.018	н/д	н/д	0.002	0.608	0.608
Phenylalanine (g)	2.065	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.005	н/д	0.035	н/д	н/д	0.007	0.004	н/д	н/д	0.053	н/д	н/д	0.005	2.173	2.173
Tyrosine (g)	1.877	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.002	н/д	0.024	н/д	н/д	0.003	0.004	н/д	н/д	0.037	н/д	н/д	0.002	1.949	1.949
Valine (g)	2.581	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.008	н/д	0.044	н/д	н/д	0.01	0.005	н/д	н/д	0.05	н/д	н/д	0.008	2.705	2.705
Arginine (g)	3.262	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.016	н/д	0.058	н/д	н/д	0.023	0.007	н/д	н/д	0.069	н/д	н/д	0.016	3.451	3.451
Histidine (g)	2.135	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.003	н/д	0.025	н/д	н/д	0.004	0.003	н/д	н/д	0.026	н/д	н/д	0.003	2.199	2.199
Alanine (g)	2.886	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.003	н/д	0.039	н/д	н/д	0.005	0.004	н/д	н/д	0.045	н/д	н/д	0.003	2.986	2.986
Aspartic acid (g)	4.81	н/д	н/д	0.0	н/д	0.001	н/д	0.013	н/д	0.065	н/д	н/д	0.018	0.01	н/д	н/д	0.107	н/д	н/д	0.013	5.038	5.038
Glutamic acid (g)	7.837	н/д	н/д	0.0	н/д	0.003	н/д	0.021	н/д	0.164	н/д	н/д	0.03	0.019	н/д	н/д	0.237	н/д	н/д	0.021	8.332	8.332
Glycine (g)	2.206	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.005	н/д	0.043	н/д	н/д	0.007	0.006	н/д	н/д	0.045	н/д	н/д	0.005	2.318	2.318
Proline (g)	1.995	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.003	н/д	0.064	н/д	н/д	0.004	0.009	н/д	н/д	0.074	н/д	н/д	0.003	2.15	2.15
Serine (g)	2.135	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.005	н/д	0.036	н/д	н/д	0.007	0.005	н/д	н/д	0.058	н/д	н/д	0.005	2.251	2.251
Cholesterol (mg)	152.523	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	152.523	152.523
Trans Fat (g)	0.047	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.047	0.047
Saturated Fat (g)	1.643	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.002	0.032	0.048	0.044	0.032	0.002	0.006	0.008	0.0	0.002	0.027	0.077	0.002	1.925	1.925
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	1.428	3.894	3.675	1.428	0.112	н/д	н/д	н/д	н/д	2.03	2.158	н/д	14.725	14.725
Monounsaturated Fat (g)	1.854	0.0	0.0	0.0	0.0	0.003	н/д	0.0	0.295	0.654	0.026	0.295	0.0	0.066	0.012	н/д	0.002	0.007	0.093	0.0	3.306	3.306
Polyunsaturated (g)	0.868	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.007	0.069	0.178	0.175	0.069	0.005	0.024	0.02	н/д	0.003	0.052	0.194	0.007	1.67	1.67