Рецепт Brined And Roasted Turkey - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 8	turkey 23.53g	butter 7.1g	onion 16.88g	orange 16.79g	celery 4.45g	carrot 8.01g	thyme 0.0g	chicken 30.16g	salt 36.5g	sugar 27.5g	oranges 0.0g	lemons 7.69g	thyme 0.0g	rosemary 0.0g	oil 1.7g	carrot 8.01g	onion 12.38g	celery 7.12g	bay leaf 0.5g	turkey stock 88.72g	water 88.88g	turkey broth 118.29g	wine 29.5g	butter 7.1g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	5.12	0.06	0.19	0.16	0.03	0.07	н/д	5.61	0.0	0.03	н/д	0.08	н/д	н/д	0.0	0.07	0.14	0.05	0.04	0.89	0.0	1.18	0.02	0.06	13.81	110.48
Total Fat (g)	0.67	5.76	0.02	0.02	0.01	0.02	н/д	4.54	0.0	0.0	н/д	0.02	н/д	н/д	1.7	0.02	0.01	0.01	0.04	0.09	0.0	0.12	0.0	5.76	18.81	150.48
Carbohydrates (g)	0.0	0.0	1.58	1.97	0.13	0.77	н/д	0.0	0.0	26.97	н/д	0.72	н/д	н/д	0.0	0.77	1.16	0.21	0.37	0.35	0.0	0.47	0.8	0.0	36.29	290.32
Ash (g)	0.23	0.0	0.06	0.07	0.03	0.08	н/д	0.24	36.43	0.12	н/д	0.02	н/д	н/д	0.0	0.08	0.04	0.05	0.02	0.62	0.09	0.83	0.07	0.0	39.09	312.72
Calories (kcal)	28.005	50.907	6.75	7.891	0.712	3.284	н/д	64.854	0.0	104.5	н/д	2.229	н/д	н/д	15.028	3.284	4.95	1.139	1.565	6.21	0.0	8.281	24.485	50.907	384.982	3079.856
Starch (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.11	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.11	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.23	1.84
Sucrose (g)	н/д	н/д	0.17	н/д	0.0	0.29	н/д	н/д	н/д	26.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.29	0.12	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	26.88	215.04
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	0.33	н/д	0.02	0.05	н/д	н/д	н/д	0.37	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.05	0.24	0.04	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.11	8.88
Fructose (g)	н/д	н/д	0.22	н/д	0.02	0.04	н/д	н/д	н/д	0.31	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.04	0.16	0.04	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.83	6.64
Lactose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	3.1	0.0	3.1	24.8
Water (g)	17.45	1.27	15.04	14.57	4.25	7.07	н/д	19.91	0.07	0.37	н/д	6.84	н/д	н/д	0.0	7.07	11.03	6.79	0.03	86.77	88.79	115.69	25.54	1.27	429.81	3438.48
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	0.0	0.72	1.57	0.08	0.38	н/д	0.0	0.0	26.68	н/д	0.19	н/д	н/д	0.0	0.38	0.52	0.13	н/д	0.0	0.0	0.0	0.23	0.0	30.9	247.2
Galactose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	0.03	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.05	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.08	0.64
Dietary Fiber (g)	0.0	0.0	0.3	0.4	0.1	0.2	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.2	н/д	н/д	0.0	0.2	0.2	0.1	0.1	0.4	0.0	0.5	0.0	0.0	2.7	21.6
Calcium (mg)	3.295	1.704	3.881	6.716	1.78	2.643	н/д	3.318	8.76	22.825	н/д	1.998	н/д	н/д	0.0	2.643	2.846	2.848	4.17	5.323	2.666	7.098	2.36	1.704	88.579	708.632
Iron (mg)	0.34	0.0	0.04	0.02	0.01	0.02	н/д	0.27	0.12	0.2	н/д	0.05	н/д	н/д	0.0	0.02	0.03	0.01	0.22	0.18	0.0	0.24	0.11	0.0	1.87	14.96
Magnesium (mg)	5.883	0.142	1.688	1.679	0.49	0.961	н/д	6.033	0.365	2.475	н/д	0.615	н/д	н/д	0.0	0.961	1.238	0.783	0.6	0.887	0.889	1.183	3.245	0.142	30.258	242.064
Phosphorus (mg)	45.891	1.704	4.894	2.351	1.068	2.804	н/д	44.342	0.0	1.1	н/д	1.23	н/д	н/д	0.0	2.804	3.589	1.709	0.565	11.534	0.0	15.378	5.9	1.704	148.564	1188.512
Potassium (mg)	69.66	1.704	24.638	30.39	11.57	25.632	н/д	57.011	2.92	36.575	н/д	10.605	н/д	н/д	0.0	25.632	18.068	18.512	2.645	70.976	0.0	94.635	29.205	1.704	532.082	4256.656
Sodium (mg)	16.474	0.781	0.675	0.0	3.56	5.527	н/д	21.115	14146.67	7.7	н/д	0.154	н/д	н/д	0.0	5.527	0.495	5.696	0.115	140.178	3.555	186.904	1.475	0.781	14547.381	116379.048
Zinc (mg)	0.56	0.01	0.03	0.01	0.01	0.02	н/д	0.4	0.04	0.01	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.02	0.02	0.01	0.02	0.06	0.01	0.08	0.04	0.01	1.34	10.72
Copper (mg)	0.026	0.001	0.007	0.008	0.002	0.004	н/д	0.015	0.011	0.014	н/д	0.003	н/д	н/д	0.0	0.004	0.005	0.003	0.002	0.027	0.009	0.035	0.003	0.001	0.18	1.44
Manganese (mg)	0.005	0.0	0.022	0.005	0.004	0.011	н/д	0.006	0.037	0.017	н/д	0.002	н/д	н/д	н/д	0.011	0.016	0.007	0.041	0.044	0.0	0.059	0.035	0.0	0.323	2.584
Selenium (mcg)	6.2	0.1	0.1	0.1	0.0	0.0	н/д	4.3	0.0	0.3	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.1	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.1	0.1	11.5	92.0
Vitamin A, IU (IU)	0.0	177.429	0.338	37.778	19.981	1338.151	н/д	42.231	0.0	0.0	н/д	1.691	н/д	н/д	0.0	1338.151	0.248	31.969	30.925	0.0	0.0	0.0	0.0	177.429	3196.317	25570.536
Retinol (mcg)	0.0	47.641	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	12.368	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	47.641	107.65	861.2
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	48.564	0.0	1.847	0.979	66.884	н/д	12.669	0.0	0.0	н/д	0.077	н/д	н/д	0.0	66.884	0.0	1.566	1.545	0.0	0.0	0.0	0.0	48.564	249.578	1996.624
Beta Carotene (mcg)	0.0	11.218	0.169	11.921	12.015	663.629	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.231	н/д	н/д	0.0	663.629	0.124	19.224	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	11.218	1393.376	11147.008
Vitamin E (mg)	0.08	0.16	0.0	0.03	0.01	0.05	н/д	0.09	0.0	0.0	н/д	0.01	н/д	н/д	0.16	0.05	0.0	0.02	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.16	0.84	6.72
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.08	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.08	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.16	1.28
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	0.0	0.675	21.659	12.594	20.506	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.845	н/д	н/д	0.0	20.506	0.495	20.15	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	97.429	779.432
Tocopherol, beta (mg)	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Tocopherol, delta (mg)	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	0.0	1.2	8.9	0.1	0.5	н/д	0.5	0.0	0.0	н/д	4.1	н/д	н/д	0.0	0.5	0.9	0.2	0.2	6.2	0.0	8.3	0.0	0.0	31.7	253.6
Thiamin (mg)	0.016	0.001	0.008	0.015	0.001	0.006	н/д	0.018	0.0	0.0	н/д	0.003	н/д	н/д	0.0	0.006	0.006	0.001	0.0	0.0	0.0	0.0	0.003	0.001	0.085	0.68
Riboflavin (mg)	0.04	0.002	0.005	0.007	0.003	0.005	н/д	0.036	0.0	0.0	н/д	0.002	н/д	н/д	0.0	0.005	0.004	0.004	0.002	0.009	0.0	0.012	0.006	0.002	0.143	1.144
Niacin (mg)	1.068	0.003	0.02	0.047	0.014	0.078	н/д	2.051	0.0	0.03	н/д	0.008	н/д	н/д	0.0	0.078	0.015	0.023	0.01	0.452	0.0	0.603	0.05	0.003	4.555	36.44
Pantothenic acid (mg)	0.214	0.008	0.02	0.042	0.011	0.022	н/д	0.274	0.0	0.036	н/д	0.015	н/д	н/д	0.0	0.022	0.015	0.018	н/д	0.009	0.0	0.012	0.012	0.008	0.736	5.888
Vitamin B-6 (mg)	0.111	0.0	0.02	0.01	0.003	0.011	н/д	0.106	0.0	0.011	н/д	0.006	н/д	н/д	0.0	0.011	0.015	0.005	0.009	0.009	0.0	0.012	0.015	0.0	0.353	2.824
Folate (mcg)	2.118	0.213	3.206	5.037	1.602	1.522	н/д	1.81	0.0	0.275	н/д	0.845	н/д	н/д	0.0	1.522	2.351	2.563	0.9	0.0	0.0	0.0	0.295	0.213	24.473	195.784
Vitamin B-12 (mcg)	0.1	0.01	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.09	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.04	0.0	0.05	0.0	0.01	0.3	2.4
Choline (mg)	16.5	1.3	1.0	1.4	0.3	0.7	н/д	18.0	0.0	0.6	н/д	0.4	н/д	н/д	н/д	0.7	0.8	0.4	н/д	н/д	0.0	н/д	1.5	1.3	45.0	360.0
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.059	0.001	0.002	0.002	0.0	0.001	н/д	0.063	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.001	0.001	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.131	1.048
Threonine (g)	0.228	0.003	0.003	0.003	0.001	0.015	н/д	0.232	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.015	0.002	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.508	4.064
Isoleucine (g)	0.266	0.004	0.002	0.005	0.001	0.006	н/д	0.278	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.006	0.001	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.004	0.574	4.592
Leucine (g)	0.409	0.006	0.005	0.003	0.001	0.008	н/д	0.407	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.008	0.004	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.006	0.86	6.88
Lysine (g)	0.482	0.005	0.007	0.008	0.001	0.008	н/д	0.455	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.008	0.005	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.987	7.896
Methionine (g)	0.148	0.001	0.0	0.003	0.0	0.002	н/д	0.148	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.307	2.456
Cystine (g)	0.054	0.001	0.0	0.002	0.0	0.006	н/д	0.075	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.006	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.145	1.16
Phenylalanine (g)	0.202	0.003	0.005	0.005	0.001	0.005	н/д	0.217	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.005	0.004	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.451	3.608
Tyrosine (g)	0.202	0.003	0.002	0.003	0.0	0.003	н/д	0.181	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.003	0.001	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.403	3.224
Valine (g)	0.273	0.004	0.003	0.007	0.001	0.006	н/д	0.271	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.006	0.002	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.004	0.58	4.64
Arginine (g)	0.358	0.002	0.017	0.012	0.001	0.007	н/д	0.353	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.007	0.012	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.773	6.184
Histidine (g)	0.16	0.001	0.002	0.003	0.0	0.003	н/д	0.163	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.003	0.001	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.34	2.72
Alanine (g)	0.318	0.002	0.003	0.008	0.001	0.009	н/д	0.329	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.009	0.002	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.685	5.48
Aspartic acid (g)	0.497	0.004	0.015	0.018	0.005	0.015	н/д	0.501	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.015	0.011	0.009	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.004	1.095	8.76
Glutamic acid (g)	0.835	0.013	0.044	0.015	0.004	0.03	н/д	0.817	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.03	0.032	0.006	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.013	1.839	14.712
Glycine (g)	0.254	0.001	0.005	0.015	0.001	0.004	н/д	0.368	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.004	0.004	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.659	5.272
Proline (g)	0.214	0.006	0.002	0.008	0.001	0.004	н/д	0.274	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.004	0.001	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.006	0.522	4.176
Serine (g)	0.228	0.004	0.003	0.005	0.001	0.004	н/д	0.199	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.004	0.002	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.004	0.456	3.648
Cholesterol (mg)	15.297	15.265	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	22.624	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	15.265	68.451	547.608
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.044	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.044	0.352
Saturated Fat (g)	0.224	3.647	0.007	0.003	0.002	0.003	н/д	1.3	0.0	0.0	н/д	0.003	н/д	н/д	0.126	0.003	0.005	0.003	0.011	0.027	0.0	0.035	0.0	3.647	9.047	72.376
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	2.531	н/д	0.267	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	4.25	н/д	1.856	0.427	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	9.332	74.656
Monounsaturated Fat (g)	0.144	1.492	0.002	0.003	0.001	0.001	н/д	1.882	0.0	0.0	н/д	0.001	н/д	н/д	0.386	0.001	0.001	0.002	0.008	0.044	0.0	0.059	0.0	1.492	5.521	44.168
Polyunsaturated (g)	0.195	0.216	0.003	0.005	0.004	0.01	н/д	0.974	0.0	0.0	н/д	0.007	н/д	н/д	1.107	0.01	0.002	0.006	0.011	0.018	0.0	0.024	0.0	0.216	2.808	22.464