Рецепт Brased Short Ribs With Vietmanese Flavours - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 6	chili paste 2.73g	paprika 1.15g	sugar 5.73g	pepper 0.0g	sea salt 0.0g	oil 0.0g	beef short 182.5g	onions 45.0g	garlics 1.31g	ginger 0.93g	chicken stock 128.15g	vinegar 10.0g	fish sauce 6.0g	soy sauce 2.67g	rice 0.0g	coriander 1.67g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.12	0.17	0.01	н/д	н/д	н/д	26.28	0.5	0.08	0.02	1.28	0.0	0.3	0.17	н/д	0.21	29.13	174.78
Total Fat (g)	0.01	0.15	0.0	н/д	н/д	н/д	66.12	0.05	0.01	0.01	0.13	0.0	0.0	0.0	н/д	0.3	66.77	400.62
Carbohydrates (g)	0.52	0.64	5.62	н/д	н/д	н/д	0.0	4.2	0.43	0.17	0.51	0.09	0.22	0.2	н/д	0.92	13.52	81.12
Ash (g)	0.08	0.08	0.03	н/д	н/д	н/д	1.24	0.16	0.02	0.01	0.9	н/д	1.21	0.41	н/д	0.1	4.23	25.38
Calories (kcal)	2.239	3.324	21.774	н/д	н/д	н/д	708.1	18.0	1.944	0.744	8.971	2.1	2.1	1.413	н/д	4.967	775.675	4654.05
Starch (g)	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.06
Sucrose (g)	0.01	0.01	5.42	н/д	н/д	н/д	н/д	0.45	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	5.88	35.28
Glucose (dextrose) (g)	0.16	0.03	0.08	н/д	н/д	н/д	н/д	0.89	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.15	6.9
Fructose (g)	0.16	0.08	0.06	н/д	н/д	н/д	н/д	0.58	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.88	5.28
Lactose (g)	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	0.01	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.06
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Water (g)	2.01	0.11	0.08	н/д	н/д	н/д	88.13	40.1	0.76	0.73	125.33	9.38	4.26	1.89	н/д	0.15	272.93	1637.58
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	0.33	0.12	5.56	н/д	н/д	н/д	н/д	1.91	0.01	0.02	0.0	0.04	0.22	0.05	н/д	н/д	8.25	49.5
Galactose (g)	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.1	0.4	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.8	0.0	0.0	0.5	0.0	0.0	0.0	н/д	0.7	2.6	15.6
Calcium (mg)	0.983	2.036	4.756	н/д	н/д	н/д	16.425	10.35	2.362	0.149	7.689	0.7	2.58	0.507	н/д	11.817	60.352	362.112
Iron (mg)	0.08	0.27	0.04	н/д	н/д	н/д	2.83	0.09	0.02	0.01	0.26	0.02	0.05	0.05	н/д	0.27	3.99	23.94
Magnesium (mg)	1.147	2.128	0.516	н/д	н/д	н/д	25.55	4.5	0.326	0.4	1.282	0.5	10.5	1.147	н/д	5.5	53.494	320.964
Phosphorus (mg)	2.266	3.968	0.229	н/д	н/д	н/д	250.025	13.05	1.997	0.316	16.66	0.8	0.42	3.333	н/д	6.817	299.88	1799.28
Potassium (mg)	27.682	26.956	7.621	н/д	н/д	н/д	423.4	65.7	5.233	3.86	102.521	7.3	17.28	5.787	н/д	21.117	714.456	4286.736
Sodium (mg)	21.567	0.391	1.604	н/д	н/д	н/д	89.425	1.8	0.222	0.121	202.48	0.5	463.2	150.32	н/д	0.583	932.213	5593.278
Zinc (mg)	0.02	0.05	0.0	н/д	н/д	н/д	5.77	0.08	0.02	0.0	0.09	0.0	0.01	0.01	н/д	0.08	6.13	36.78
Copper (mg)	0.01	0.007	0.003	н/д	н/д	н/д	0.091	0.018	0.004	0.002	0.038	0.001	0.003	0.003	н/д	0.016	0.197	1.182
Manganese (mg)	0.008	0.01	0.003	н/д	н/д	н/д	0.018	0.059	0.022	0.002	0.064	н/д	0.014	0.011	н/д	0.032	0.243	1.458
Selenium (mcg)	0.1	0.0	0.1	н/д	н/д	н/д	25.9	0.2	0.2	0.0	0.0	0.0	0.5	0.0	н/д	0.4	27.6	165.6
Vitamin A, IU (IU)	41.633	606.453	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.9	0.117	0.0	0.0	н/д	0.72	0.0	н/д	0.0	649.822	3898.932
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.24	0.0	н/д	0.0	0.24	1.44
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	2.075	30.326	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.24	0.0	н/д	0.0	32.64	195.84
Beta Carotene (mcg)	24.597	318.309	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.45	0.065	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	343.421	2060.526
Vitamin E (mg)	0.12	0.34	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.47	2.82
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	785.257	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	785.257	4711.542
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	151.306	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	1.8	0.209	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	153.314	919.884
Tocopherol, beta (mg)	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	0.01	0.04	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.05	0.3
Tocopherol, delta (mg)	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.6	0.8	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	3.3	0.4	0.0	9.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.4	14.5	87.0
Thiamin (mg)	0.002	0.007	0.0	н/д	н/д	н/д	0.128	0.023	0.003	0.0	0.0	0.0	0.001	0.001	н/д	0.004	0.168	1.008
Riboflavin (mg)	0.004	0.02	0.0	н/д	н/д	н/д	0.219	0.014	0.001	0.0	0.013	0.0	0.004	0.005	н/д	0.005	0.284	1.704
Niacin (mg)	0.084	0.176	0.006	н/д	н/д	н/д	4.672	0.054	0.009	0.007	0.654	0.0	0.139	0.059	н/д	0.036	5.895	35.37
Pantothenic acid (mg)	0.004	0.02	0.007	н/д	н/д	н/д	0.438	0.054	0.008	0.002	0.013	н/д	0.007	0.008	н/д	н/д	0.561	3.366
Vitamin B-6 (mg)	0.006	0.046	0.002	н/д	н/д	н/д	0.548	0.054	0.016	0.001	0.013	0.0	0.024	0.004	н/д	н/д	0.715	4.29
Folate (mcg)	0.328	1.219	0.057	н/д	н/д	н/д	9.125	8.55	0.039	0.102	0.0	0.0	3.06	0.373	н/д	0.0	22.854	137.124
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	4.67	0.0	0.0	0.0	0.05	0.0	0.03	0.0	н/д	0.0	4.75	28.5
Choline (mg)	1.1	0.6	0.1	н/д	н/д	н/д	н/д	2.7	0.3	0.3	н/д	0.0	0.8	0.5	н/д	н/д	6.4	38.4
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.292	0.005	0.001	0.0	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	н/д	0.301	1.806
Threonine (g)	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.15	0.009	0.002	0.0	н/д	н/д	н/д	0.007	н/д	н/д	1.171	7.026
Isoleucine (g)	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.186	0.005	0.003	0.0	н/д	н/д	н/д	0.008	н/д	н/д	1.204	7.224
Leucine (g)	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	2.081	0.014	0.004	0.001	н/д	н/д	н/д	0.013	н/д	н/д	2.115	12.69
Lysine (g)	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	2.19	0.018	0.004	0.001	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	2.225	13.35
Methionine (g)	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.675	0.0	0.001	0.0	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	н/д	0.679	4.074
Cystine (g)	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.292	0.0	0.001	0.0	н/д	н/д	н/д	0.003	н/д	н/д	0.296	1.776
Phenylalanine (g)	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.022	0.014	0.002	0.0	н/д	н/д	н/д	0.009	н/д	н/д	1.05	6.3
Tyrosine (g)	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.876	0.005	0.001	0.0	н/д	н/д	н/д	0.006	н/д	н/д	0.889	5.334
Valine (g)	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.278	0.009	0.004	0.001	н/д	н/д	н/д	0.008	н/д	н/д	1.301	7.806
Arginine (g)	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.661	0.045	0.008	0.0	н/д	н/д	н/д	0.011	н/д	н/д	1.728	10.368
Histidine (g)	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.894	0.005	0.001	0.0	н/д	н/д	н/д	0.004	н/д	н/д	0.906	5.436
Alanine (g)	0.005	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.588	0.009	0.002	0.0	н/д	н/д	н/д	0.007	н/д	н/д	1.612	9.672
Aspartic acid (g)	0.019	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	2.409	0.041	0.006	0.002	н/д	н/д	н/д	0.018	н/д	н/д	2.495	14.97
Glutamic acid (g)	0.052	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	3.942	0.117	0.011	0.001	н/д	н/д	н/д	0.039	н/д	н/д	4.162	24.972
Glycine (g)	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.442	0.014	0.003	0.0	н/д	н/д	н/д	0.007	н/д	н/д	1.467	8.802
Proline (g)	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.168	0.005	0.001	0.0	н/д	н/д	н/д	0.012	н/д	н/д	1.189	7.134
Serine (g)	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.004	0.009	0.002	0.0	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	1.028	6.168
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	138.7	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	138.7	832.2
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.003	0.024	0.0	н/д	н/д	н/д	28.762	0.018	0.001	0.002	0.038	0.0	0.0	0.0	н/д	0.017	28.865	173.19
Phytosterols (mg)	н/д	2.013	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	6.75	н/д	0.14	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.767	9.669	58.014
Monounsaturated Fat (g)	0.002	0.014	0.0	н/д	н/д	н/д	29.912	0.005	0.0	0.001	0.064	0.0	0.0	0.0	н/д	0.226	30.225	181.35
Polyunsaturated (g)	0.004	0.096	0.0	н/д	н/д	н/д	2.409	0.009	0.003	0.001	0.026	0.0	0.0	0.001	н/д	0.029	2.578	15.468