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Add a photoPiatto facile da realizzare a patto di avere a disposizione un branzino fresco di circa 1 kg per soddisfare 4 commensali.
Ингредиенты
- 1Kg di branzino
- 200g di cipolle
- 1 gambo di sedano
- 2 spicchi di aglio
- 1 limone
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 2 cucchiai di cognac
- 1/2 bicchiere di olio e.v. d'oliva
- q.b. di timo, prezzemolo, basilico
- q.b. di sale e di pepe
Инструкции
- Pulire accuratamente il branzino, rosolarlo per alcuni minuti nell'olio, unire le verdure e gli aromi tritati, bagnare con il di vino e cuocere a fuoco moderato per circa 30 minuti.
- Circa 5 minuti prima della fine cottura, irrorare il pesce con il brandy e coprire con le fettine di limone.
