Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 x 3-inch-long piece fresh ginger, peeled, thickly sliced
4 1/2 Tbsp. black bean garlic sauce*
1 1/2 tsp Chinese five-spice pwdr**
6 lrg lamb shanks (about 1 lb. each), excess fat trimmed
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 6 		shiitake mushrooms
38.0g 		water
98.75g 		garlic garlic
1.31g 		cilantro
1.7g 		peanut oil
4.5g 		lamb shanks
0.0g 		onions
12.0g 		sherry
29.5g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 1.31 0.0 0.08 0.04 0.0 н/д 0.22 0.06 1.71 10.26
Total Fat (g) 0.13 0.0 0.01 0.01 4.5 н/д 0.02 0.0 4.67 28.02
Carbohydrates (g) 2.92 0.0 0.43 0.06 0.0 н/д 0.88 4.04 8.33 49.98
Ash (g) 0.3 0.1 0.02 0.02 0.0 н/д 0.1 н/д 0.54 3.24
Calories (kcal) 18.24 0.0 1.944 0.391 39.78 н/д 3.84 47.2 111.395 668.37
Starch (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) 0.11 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.11 0.66
Fructose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 4.5 4.5 27.0
Water (g) 33.34 98.65 0.76 1.57 0.0 н/д 10.78 20.8 165.9 995.4
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.11 0.0 0.01 0.01 0.0 н/д 0.28 2.3 2.72 16.32
Galactose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 1.4 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.3 0.0 1.8 10.8
Calcium (mg) 0.76 2.963 2.362 1.139 0.0 н/д 8.64 2.36 18.224 109.344
Iron (mg) 0.2 0.0 0.02 0.03 0.0 н/д 0.18 0.07 0.5 3.0
Magnesium (mg) 7.22 0.988 0.326 0.442 0.0 н/д 2.4 2.655 14.031 84.186
Phosphorus (mg) 42.18 0.0 1.997 0.816 0.0 н/д 4.44 2.655 52.088 312.528
Potassium (mg) 123.88 0.0 5.233 8.857 0.0 н/д 33.12 27.14 198.23 1189.38
Sodium (mg) 1.9 3.95 0.222 0.782 0.0 н/д 1.92 2.655 11.429 68.574
Zinc (mg) 0.36 0.01 0.02 0.01 0.0 н/д 0.05 0.02 0.47 2.82
Copper (mg) 0.061 0.01 0.004 0.004 0.0 н/д 0.01 0.015 0.103 0.618
Manganese (mg) 0.084 0.0 0.022 0.007 н/д н/д 0.019 н/д 0.132 0.792
Selenium (mcg) 2.4 0.0 0.2 0.0 0.0 н/д 0.1 0.1 2.8 16.8
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.0 0.117 114.716 0.0 н/д 119.64 н/д 234.473 1406.838
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.0 5.729 0.0 н/д 6.0 0.0 11.729 70.374
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.0 0.065 66.81 0.0 н/д 71.76 0.0 138.635 831.81
Vitamin E (mg) 0.0 0.0 0.0 0.04 0.71 н/д 0.07 0.0 0.82 4.92
Vitamin D (IU) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 0.209 14.705 0.0 н/д 136.44 0.0 151.354 908.124
Tocopherol, beta (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.02 н/д н/д н/д 0.02 0.12
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.72 н/д н/д н/д 0.72 4.32
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.06 н/д н/д н/д 0.06 0.36
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 0.4 0.5 0.0 н/д 2.3 0.0 3.1 18.6
Thiamin (mg) 0.038 0.0 0.003 0.001 0.0 н/д 0.007 0.006 0.055 0.33
Riboflavin (mg) 0.103 0.0 0.001 0.003 0.0 н/д 0.01 0.006 0.122 0.732
Niacin (mg) 1.471 0.0 0.009 0.019 0.0 н/д 0.064 0.062 1.624 9.744
Pantothenic acid (mg) 0.517 0.0 0.008 0.01 0.0 н/д 0.01 н/д 0.544 3.264
Vitamin B-6 (mg) 0.065 0.0 0.016 0.003 0.0 н/д 0.007 0.0 0.091 0.546
Folate (mcg) 5.32 0.0 0.039 1.054 0.0 н/д 7.68 0.0 14.093 84.558
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) 22.6 0.0 0.3 0.2 0.0 н/д 0.7 1.5 25.3 151.8
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.004 н/д 0.001 н/д 0.0 н/д 0.002 н/д 0.007 0.042
Threonine (g) 0.049 н/д 0.002 н/д 0.0 н/д 0.008 н/д 0.06 0.36
Isoleucine (g) 0.042 н/д 0.003 н/д 0.0 н/д 0.01 н/д 0.054 0.324
Leucine (g) 0.072 н/д 0.004 н/д 0.0 н/д 0.013 н/д 0.089 0.534
Lysine (g) 0.049 н/д 0.004 н/д 0.0 н/д 0.011 н/д 0.064 0.384
Methionine (g) 0.011 н/д 0.001 н/д 0.0 н/д 0.002 н/д 0.015 0.09
Cystine (g) 0.008 н/д 0.001 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.009 0.054
Phenylalanine (g) 0.042 н/д 0.002 н/д 0.0 н/д 0.007 н/д 0.051 0.306
Tyrosine (g) 0.03 н/д 0.001 н/д 0.0 н/д 0.006 н/д 0.037 0.222
Valine (g) 0.053 н/д 0.004 н/д 0.0 н/д 0.01 н/д 0.067 0.402
Arginine (g) 0.057 н/д 0.008 н/д 0.0 н/д 0.016 н/д 0.081 0.486
Histidine (g) 0.023 н/д 0.001 н/д 0.0 н/д 0.004 н/д 0.028 0.168
Alanine (g) 0.065 н/д 0.002 н/д 0.0 н/д 0.01 н/д 0.076 0.456
Aspartic acid (g) 0.114 н/д 0.006 н/д 0.0 н/д 0.02 н/д 0.141 0.846
Glutamic acid (g) 0.255 н/д 0.011 н/д 0.0 н/д 0.046 н/д 0.311 1.866
Glycine (g) 0.053 н/д 0.003 н/д 0.0 н/д 0.011 н/д 0.067 0.402
Proline (g) 0.038 н/д 0.001 н/д 0.0 н/д 0.014 н/д 0.054 0.324
Serine (g) 0.053 н/д 0.002 н/д 0.0 н/д 0.01 н/д 0.065 0.39
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.011 0.0 0.001 0.0 0.761 н/д 0.004 0.0 0.777 4.662
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д 0.085 9.315 н/д н/д н/д 9.4 56.4
Monounsaturated Fat (g) 0.0 0.0 0.0 0.005 2.079 н/д 0.004 0.0 2.087 12.522
Polyunsaturated (g) 0.053 0.0 0.003 0.001 1.44 н/д 0.008 0.0 1.506 9.036