Рецепт Braised Veal Shank With Marjoram (Stinco Di Vitello) - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	olive oil 20.25g	onion 31.08g	carrot 13.57g	celery 8.9g	sage 0.0g	marjoram 13.6g	wine 88.5g	tomatoes sauce 61.25g	anchovy 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.0	0.25	0.13	0.06	н/д	1.72	0.06	0.81	н/д	3.03	12.12
Total Fat (g)	20.25	0.02	0.03	0.02	н/д	0.96	0.0	0.11	н/д	21.39	85.56
Carbohydrates (g)	0.0	2.35	1.3	0.26	н/д	8.24	2.41	3.3	н/д	17.85	71.4
Ash (g)	0.0	0.11	0.13	0.07	н/д	1.65	0.21	1.23	н/д	3.39	13.56
Calories (kcal)	179.01	9.946	5.565	1.424	н/д	36.856	73.455	14.7	н/д	320.955	1283.82
Starch (g)	н/д	0.0	0.19	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.19	0.76
Sucrose (g)	н/д	0.22	0.49	0.01	н/д	н/д	н/д	0.16	н/д	0.88	3.52
Glucose (dextrose) (g)	н/д	0.7	0.08	0.05	н/д	н/д	н/д	1.43	н/д	2.26	9.04
Fructose (g)	н/д	0.63	0.07	0.05	н/д	н/д	н/д	1.02	н/д	1.76	7.04
Lactose (g)	н/д	0.01	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.01	0.04
Maltose (g)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	9.2	0.0	н/д	9.2	36.8
Water (g)	0.0	28.36	11.98	8.49	н/д	1.04	76.62	55.81	н/д	182.31	729.24
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	1.56	0.64	0.16	н/д	0.56	0.7	2.6	н/д	6.22	24.88
Galactose (g)	н/д	0.0	0.0	0.06	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.06	0.24
Dietary Fiber (g)	0.0	0.3	0.4	0.1	н/д	5.5	0.0	0.9	н/д	7.2	28.8
Calcium (mg)	0.203	6.216	4.479	3.56	н/д	270.64	7.08	7.963	н/д	300.14	1200.56
Iron (mg)	0.11	0.08	0.04	0.02	н/д	11.25	0.33	0.62	н/д	12.45	49.8
Magnesium (mg)	0.0	2.797	1.629	0.979	н/д	47.056	9.735	9.8	н/д	71.996	287.984
Phosphorus (mg)	0.0	8.392	4.75	2.136	н/д	41.616	17.7	15.925	н/д	90.519	362.076
Potassium (mg)	0.203	36.985	43.432	23.14	н/д	206.992	87.615	202.738	н/д	601.104	2404.416
Sodium (mg)	0.405	2.486	9.365	7.12	н/д	10.472	4.425	320.95	н/д	355.223	1420.892
Zinc (mg)	0.0	0.04	0.03	0.01	н/д	0.49	0.12	0.12	н/д	0.81	3.24
Copper (mg)	0.0	0.019	0.007	0.004	н/д	0.154	0.009	0.074	н/д	0.265	1.06
Manganese (mg)	0.0	0.025	0.019	0.009	н/д	0.738	0.106	0.067	н/д	0.965	3.86
Selenium (mcg)	0.0	0.2	0.0	0.0	н/д	0.6	0.2	0.1	н/д	1.1	4.4
Vitamin A, IU (IU)	0.0	0.311	2267.422	39.961	н/д	1097.248	0.0	265.213	н/д	3670.154	14680.616
Retinol (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.0	113.33	1.958	н/д	54.808	0.0	13.475	н/д	183.571	734.284
Beta Carotene (mcg)	0.0	0.311	1124.482	24.03	н/д	653.616	0.0	158.638	н/д	1961.076	7844.304
Vitamin E (mg)	2.91	0.01	0.09	0.02	н/д	0.23	0.0	0.87	н/д	4.13	16.52
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.136	0.0	н/д	0.0	0.0	8562.138	н/д	8562.273	34249.092
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	1.865	34.746	25.187	н/д	117.232	0.0	14.088	н/д	193.117	772.468
Tocopherol, beta (mg)	0.02	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	0.04	0.16
Tocopherol, gamma (mg)	0.17	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.06	н/д	0.23	0.92
Tocopherol, delta (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	1.5	0.8	0.3	н/д	7.0	0.0	4.3	н/д	13.8	55.2
Thiamin (mg)	0.0	0.012	0.01	0.002	н/д	0.039	0.009	0.012	н/д	0.084	0.336
Riboflavin (mg)	0.0	0.006	0.008	0.005	н/д	0.044	0.018	0.043	н/д	0.124	0.496
Niacin (mg)	0.0	0.04	0.133	0.028	н/д	0.56	0.15	0.6	н/д	1.513	6.052
Pantothenic acid (mg)	0.0	0.031	0.037	0.022	н/д	н/д	0.035	0.19	н/д	0.315	1.26
Vitamin B-6 (mg)	0.0	0.04	0.019	0.006	н/д	0.162	0.044	0.061	н/д	0.333	1.332
Folate (mcg)	0.0	7.148	2.579	3.204	н/д	37.264	0.885	6.738	н/д	57.818	231.272
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Choline (mg)	0.1	1.7	1.2	0.5	н/д	5.9	4.4	6.1	н/д	19.9	79.6
Folic acid (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.0	0.003	0.001	0.001	н/д	н/д	н/д	0.006	н/д	0.011	0.044
Threonine (g)	0.0	0.006	0.026	0.002	н/д	н/д	н/д	0.025	н/д	0.058	0.232
Isoleucine (g)	0.0	0.003	0.011	0.002	н/д	н/д	н/д	0.018	н/д	0.034	0.136
Leucine (g)	0.0	0.009	0.014	0.003	н/д	н/д	н/д	0.025	н/д	0.05	0.2
Lysine (g)	0.0	0.009	0.014	0.003	н/д	н/д	н/д	0.025	н/д	0.05	0.2
Methionine (g)	0.0	0.003	0.003	0.001	н/д	н/д	н/д	0.006	н/д	0.013	0.052
Cystine (g)	0.0	0.003	0.011	0.0	н/д	н/д	н/д	0.006	н/д	0.02	0.08
Phenylalanine (g)	0.0	0.006	0.008	0.002	н/д	н/д	н/д	0.061	н/д	0.077	0.308
Tyrosine (g)	0.0	0.003	0.005	0.001	н/д	н/д	н/д	0.012	н/д	0.022	0.088
Valine (g)	0.0	0.006	0.01	0.003	н/д	н/д	н/д	0.018	н/д	0.037	0.148
Arginine (g)	0.0	0.034	0.012	0.002	н/д	н/д	н/д	0.018	н/д	0.067	0.268
Histidine (g)	0.0	0.003	0.005	0.001	н/д	н/д	н/д	0.012	н/д	0.022	0.088
Alanine (g)	0.0	0.006	0.015	0.002	н/д	н/д	н/д	0.025	н/д	0.047	0.188
Aspartic acid (g)	0.0	0.022	0.026	0.011	н/д	н/д	н/д	0.123	н/д	0.181	0.724
Glutamic acid (g)	0.0	0.056	0.05	0.008	н/д	н/д	н/д	0.398	н/д	0.512	2.048
Glycine (g)	0.0	0.006	0.007	0.002	н/д	н/д	н/д	0.018	н/д	0.033	0.132
Proline (g)	0.0	0.006	0.007	0.002	н/д	н/д	н/д	0.012	н/д	0.027	0.108
Serine (g)	0.0	0.006	0.007	0.002	н/д	н/д	н/д	0.025	н/д	0.039	0.156
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Trans Fat (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	2.797	н/д	0.005	0.004	н/д	0.072	0.0	0.018	н/д	2.896	11.584
Phytosterols (mg)	44.753	н/д	н/д	0.534	н/д	8.16	н/д	н/д	н/д	53.447	213.788
Monounsaturated Fat (g)	14.774	н/д	0.001	0.003	н/д	0.128	0.0	0.018	н/д	14.925	59.7
Polyunsaturated (g)	2.13	н/д	0.016	0.007	н/д	0.6	0.0	0.043	н/д	2.796	11.184