Рецепт Braised Steak With A Wild Mushroom And Madeira Sauce - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	butter 3.55g	onion 33.75g	salt 0.0g	wild mushrooms 56.7g	olive oil 3.38g	shallots 0.0g	garlic garlic 1.96g	wine 29.4g	beef stock 60.0g	rosemary 0.3g	cream 7.5g	salt 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.03	0.37	н/д	1.96	0.0	н/д	0.12	0.02	0.68	0.01	0.15	н/д	3.35	13.4
Total Fat (g)	2.88	0.03	н/д	0.2	3.38	н/д	0.01	0.0	0.13	0.05	2.78	н/д	9.44	37.76
Carbohydrates (g)	0.0	3.15	н/д	4.35	0.0	н/д	0.65	0.77	0.02	0.19	0.21	н/д	9.35	37.4
Ash (g)	0.07	0.12	н/д	0.44	0.0	н/д	0.03	0.08	0.63	0.02	0.03	н/д	1.43	5.72
Calories (kcal)	25.418	13.5	н/д	27.216	29.835	н/д	2.917	24.99	4.2	0.993	25.875	н/д	154.943	619.772
Starch (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	0.33	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.33	1.32
Glucose (dextrose) (g)	н/д	0.66	н/д	0.17	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.83	3.32
Fructose (g)	н/д	0.44	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.44	1.76
Lactose (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	3.1	0.0	0.0	0.0	н/д	3.1	12.4
Water (g)	0.56	30.07	н/д	49.75	0.0	н/д	1.15	25.43	58.53	0.03	4.33	н/д	169.85	679.4
Caffeine (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	1.43	н/д	0.17	0.0	н/д	0.02	0.18	0.0	н/д	0.01	н/д	1.81	7.24
Galactose (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	0.6	н/д	2.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.1	0.0	н/д	2.8	11.2
Calcium (mg)	0.851	7.763	н/д	1.134	0.034	н/д	3.543	2.352	3.6	3.84	4.875	н/д	27.991	111.964
Iron (mg)	0.0	0.07	н/д	0.3	0.02	н/д	0.03	0.14	0.1	0.09	0.0	н/д	0.75	3.0
Magnesium (mg)	0.071	3.375	н/д	10.773	0.0	н/д	0.489	3.528	1.2	0.66	0.525	н/д	20.621	82.484
Phosphorus (mg)	0.851	9.788	н/д	62.937	0.0	н/д	2.995	6.762	7.8	0.21	4.65	н/д	95.992	383.968
Potassium (mg)	0.851	49.275	н/д	184.842	0.034	н/д	7.85	37.338	32.4	2.865	5.625	н/д	321.079	1284.316
Sodium (mg)	20.419	1.35	н/д	2.835	0.068	н/д	0.333	1.176	195.6	0.15	2.85	н/д	224.78	899.12
Zinc (mg)	0.0	0.06	н/д	0.54	0.0	н/д	0.02	0.04	0.0	0.01	0.02	н/д	0.7	2.8
Copper (mg)	0.0	0.014	н/д	0.091	0.0	н/д	0.006	0.003	0.0	0.002	0.001	н/д	0.115	0.46
Manganese (mg)	0.0	0.044	н/д	0.125	0.0	н/д	0.033	0.038	0.006	0.006	0.0	н/д	0.251	1.004
Selenium (mcg)	0.0	0.2	н/д	3.6	0.0	н/д	0.3	0.1	0.4	0.0	0.0	н/д	4.6	18.4
Vitamin A, IU (IU)	88.59	0.675	н/д	0.0	0.0	н/д	0.176	0.588	0.0	9.384	110.25	н/д	209.663	838.652
Retinol (mcg)	23.787	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	30.375	н/д	54.162	216.648
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	24.248	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.468	30.825	н/д	55.541	222.164
Beta Carotene (mcg)	5.601	0.338	н/д	0.0	0.0	н/д	0.098	0.294	0.0	н/д	5.4	н/д	11.73	46.92
Vitamin E (mg)	0.08	0.01	н/д	0.0	0.48	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.08	н/д	0.65	2.6
Vitamin D (IU)	1.985	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	3.9	н/д	5.885	23.54
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	1.35	н/д	0.0	0.0	н/д	0.313	1.764	0.0	н/д	0.0	н/д	3.427	13.708
Tocopherol, beta (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.03	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.03	0.12
Tocopherol, delta (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	2.5	н/д	0.0	0.0	н/д	0.6	0.0	0.0	0.2	0.0	н/д	3.3	13.2
Thiamin (mg)	0.0	0.017	н/д	0.057	0.0	н/д	0.004	0.003	0.0	0.002	0.002	н/д	0.084	0.336
Riboflavin (mg)	0.001	0.01	н/д	0.153	0.0	н/д	0.002	0.009	0.012	0.001	0.008	н/д	0.197	0.788
Niacin (mg)	0.001	0.041	н/д	2.194	0.0	н/д	0.014	0.065	0.468	0.003	0.003	н/д	2.789	11.156
Pantothenic acid (mg)	0.004	0.041	н/д	0.771	0.0	н/д	0.012	0.009	0.012	н/д	0.02	н/д	0.868	3.472
Vitamin B-6 (mg)	0.0	0.041	н/д	0.096	0.0	н/д	0.024	0.018	0.006	0.005	0.002	н/д	0.192	0.768
Folate (mcg)	0.106	6.413	н/д	7.938	0.0	н/д	0.059	0.294	1.2	0.921	0.3	н/д	17.231	68.924
Vitamin B-12 (mcg)	0.01	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.04	0.0	0.01	н/д	0.06	0.24
Choline (mg)	0.7	2.1	н/д	33.7	0.0	н/д	0.5	1.7	1.7	н/д	1.3	н/д	41.5	166.0
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.0	0.003	н/д	0.006	0.0	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	0.013	0.052
Threonine (g)	0.001	0.007	н/д	0.074	0.0	н/д	0.003	н/д	н/д	н/д	0.007	н/д	0.092	0.368
Isoleucine (g)	0.002	0.003	н/д	0.062	0.0	н/д	0.004	н/д	н/д	н/д	0.009	н/д	0.081	0.324
Leucine (g)	0.003	0.01	н/д	0.108	0.0	н/д	0.006	н/д	н/д	н/д	0.015	н/д	0.142	0.568
Lysine (g)	0.002	0.014	н/д	0.074	0.0	н/д	0.005	н/д	н/д	н/д	0.012	н/д	0.107	0.428
Methionine (g)	0.001	0.0	н/д	0.017	0.0	н/д	0.002	н/д	н/д	н/д	0.004	н/д	0.023	0.092
Cystine (g)	0.0	0.0	н/д	0.011	0.0	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	0.015	0.06
Phenylalanine (g)	0.001	0.01	н/д	0.062	0.0	н/д	0.004	н/д	н/д	н/д	0.008	н/д	0.085	0.34
Tyrosine (g)	0.001	0.003	н/д	0.045	0.0	н/д	0.002	н/д	н/д	н/д	0.008	н/д	0.059	0.236
Valine (g)	0.002	0.007	н/д	0.079	0.0	н/д	0.006	н/д	н/д	н/д	0.011	н/д	0.104	0.416
Arginine (g)	0.001	0.034	н/д	0.085	0.0	н/д	0.012	н/д	н/д	н/д	0.005	н/д	0.137	0.548
Histidine (g)	0.001	0.003	н/д	0.034	0.0	н/д	0.002	н/д	н/д	н/д	0.005	н/д	0.045	0.18
Alanine (g)	0.001	0.007	н/д	0.096	0.0	н/д	0.003	н/д	н/д	н/д	0.005	н/д	0.112	0.448
Aspartic acid (g)	0.002	0.03	н/д	0.17	0.0	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	0.012	н/д	0.224	0.896
Glutamic acid (g)	0.006	0.088	н/д	0.38	0.0	н/д	0.016	н/д	н/д	н/д	0.032	н/д	0.522	2.088
Glycine (g)	0.001	0.01	н/д	0.079	0.0	н/д	0.004	н/д	н/д	н/д	0.003	н/д	0.097	0.388
Proline (g)	0.003	0.003	н/д	0.057	0.0	н/д	0.002	н/д	н/д	н/д	0.015	н/д	0.08	0.32
Serine (g)	0.002	0.007	н/д	0.079	0.0	н/д	0.004	н/д	н/д	н/д	0.008	н/д	0.1	0.4
Cholesterol (mg)	7.622	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	10.275	н/д	17.897	71.588
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	1.821	0.014	н/д	0.017	0.466	н/д	0.002	0.0	0.066	0.022	1.727	н/д	4.135	16.54
Phytosterols (mg)	н/д	5.063	н/д	н/д	7.459	н/д	н/д	н/д	н/д	0.174	н/д	н/д	12.695	50.78
Monounsaturated Fat (g)	0.745	0.003	н/д	0.0	2.462	н/д	0.0	0.0	0.054	0.009	0.802	н/д	4.076	16.304
Polyunsaturated (g)	0.108	0.007	н/д	0.079	0.355	н/д	0.005	0.0	0.006	0.007	0.103	н/д	0.67	2.68