Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 lb Diced shoulder of lamb, (1/2 inch dice)
1 x Shallot, peeled and minced (mirepoix)
2 pt Quality lamb stock, lightly thickened and dark
2 x Inches cinnamon stick
10 x Coriander seeds
1/2 x Red and 1/2 yellow and 1/2 green pepper, diced 1/6 inch
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		carrot
13.57g 		shallot
0.0g 		leek
0.33g 		garlic
1.31g 		tomatoes
33.67g 		wine
36.75g 		ginger
0.51g 		cloves
0.5g 		cinnamon
0.0g 		thyme
0.41g 		rosemary
0.83g 		coriander
0.0g 		courgette
46.55g 		aubergine
44.04g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.13 н/д 0.0 0.08 0.3 0.03 0.01 0.03 н/д 0.02 0.04 н/д 0.56 0.44 1.65 6.6
Total Fat (g) 0.03 н/д 0.0 0.01 0.07 0.0 0.0 0.1 н/д 0.01 0.13 н/д 0.08 0.08 0.51 2.04
Carbohydrates (g) 1.3 н/д 0.05 0.43 1.32 0.96 0.09 0.31 н/д 0.1 0.53 н/д 1.56 2.51 9.15 36.6
Ash (g) 0.13 н/д 0.0 0.02 0.17 0.1 0.0 0.03 н/д 0.01 0.05 н/д 0.29 0.31 1.12 4.48
Calories (kcal) 5.565 н/д 0.201 1.944 6.061 31.238 0.409 1.615 н/д 0.412 2.731 н/д 7.448 10.569 68.192 272.768
Starch (g) 0.19 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.19 0.76
Sucrose (g) 0.49 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д 0.5 2.0
Glucose (dextrose) (g) 0.08 н/д н/д н/д 0.42 н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.35 н/д 0.86 3.44
Fructose (g) 0.07 н/д н/д н/д 0.46 н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.44 н/д 0.98 3.92
Lactose (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 3.9 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 3.9 15.6
Water (g) 11.98 н/д 0.27 0.76 31.82 31.79 0.4 0.03 н/д 0.27 0.08 н/д 44.05 40.69 162.15 648.6
Caffeine (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.64 н/д 0.01 0.01 0.89 0.23 0.01 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.81 1.03 3.64 14.56
Galactose (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.4 н/д 0.0 0.0 0.4 0.0 0.0 0.2 н/д 0.1 0.4 н/д 0.5 1.5 3.4 13.6
Calcium (mg) 4.479 н/д 0.195 2.362 3.367 2.94 0.082 3.23 н/д 1.652 10.56 н/д 6.983 3.963 39.813 159.252
Iron (mg) 0.04 н/д 0.01 0.02 0.09 0.17 0.0 0.04 н/д 0.07 0.24 н/д 0.16 0.11 0.96 3.84
Magnesium (mg) 1.629 н/д 0.092 0.326 3.704 4.41 0.22 1.32 н/д 0.653 1.815 н/д 7.914 6.165 28.247 112.988
Phosphorus (mg) 4.75 н/д 0.116 1.997 8.081 8.453 0.174 0.525 н/д 0.432 0.578 н/д 17.689 11.009 53.803 215.212
Potassium (mg) 43.432 н/д 0.594 5.233 79.798 46.673 2.123 5.51 н/д 2.485 7.879 н/д 121.961 101.282 416.969 1667.876
Sodium (mg) 9.365 н/д 0.066 0.222 1.684 1.47 0.066 1.215 н/д 0.037 0.413 н/д 4.655 0.881 20.073 80.292
Zinc (mg) 0.03 н/д 0.0 0.02 0.06 0.05 0.0 0.01 н/д 0.01 0.03 н/д 0.13 0.07 0.4 1.6
Copper (mg) 0.007 н/д 0.0 0.004 0.02 0.004 0.001 0.002 н/д 0.002 0.005 н/д 0.023 0.035 0.103 0.412
Manganese (mg) 0.019 н/д 0.002 0.022 0.037 0.048 0.001 0.15 н/д 0.007 0.015 н/д 0.084 0.11 0.495 1.98
Selenium (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.2 0.0 0.1 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.1 0.1 0.6 2.4
Vitamin A, IU (IU) 2267.422 н/д 5.501 0.117 280.471 0.735 0.0 2.65 н/д 19.384 25.806 н/д 93.1 11.89 2707.076 10828.304
Retinol (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 113.33 н/д 0.274 0.0 14.141 0.0 0.0 0.135 н/д 0.971 1.287 н/д 4.655 0.44 135.234 540.936
Beta Carotene (mcg) 1124.482 н/д 3.3 0.065 151.178 0.368 0.0 0.42 н/д 11.632 н/д н/д 55.86 7.046 1354.35 5417.4
Vitamin E (mg) 0.09 н/д 0.0 0.0 0.18 0.0 0.0 0.04 н/д н/д н/д н/д 0.06 0.13 0.51 2.04
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.136 н/д 0.0 0.0 866.329 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 866.465 3465.86
Lutein + zeaxanthin (mcg) 34.746 н/д 6.27 0.209 41.414 2.205 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 989.188 0.0 1074.031 4296.124
Tocopherol, beta (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.04 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.04 0.16
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.8 н/д 0.0 0.4 4.3 0.0 0.0 0.4 н/д 0.7 0.5 н/д 7.9 1.0 16.0 64.0
Thiamin (mg) 0.01 н/д 0.0 0.003 0.013 0.004 0.0 0.001 н/д 0.0 0.004 н/д 0.023 0.018 0.076 0.304
Riboflavin (mg) 0.008 н/д 0.0 0.001 0.007 0.011 0.0 0.001 н/д 0.002 0.004 н/д 0.065 0.018 0.117 0.468
Niacin (mg) 0.133 н/д 0.001 0.009 0.199 0.081 0.004 0.007 н/д 0.007 0.008 н/д 0.228 0.286 0.964 3.856
Pantothenic acid (mg) 0.037 н/д 0.0 0.008 0.03 0.011 0.001 н/д н/д 0.002 н/д н/д 0.074 0.123 0.287 1.148
Vitamin B-6 (mg) 0.019 н/д 0.001 0.016 0.027 0.022 0.001 0.003 н/д 0.001 0.014 н/д 0.102 0.035 0.242 0.968
Folate (mcg) 2.579 н/д 0.211 0.039 5.051 0.368 0.056 0.465 н/д 0.184 2.533 н/д 13.5 9.688 34.672 138.688
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) 1.2 н/д 0.0 0.3 2.3 2.1 0.1 0.2 н/д н/д н/д н/д 4.4 3.0 13.7 54.8
Folic acid (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.001 н/д 0.0 0.001 0.003 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.005 0.004 0.015 0.06
Threonine (g) 0.026 н/д 0.0 0.002 0.01 н/д 0.0 н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.014 0.018 0.071 0.284
Isoleucine (g) 0.011 н/д 0.0 0.003 0.007 н/д 0.0 н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.019 0.022 0.063 0.252
Leucine (g) 0.014 н/д 0.0 0.004 0.01 н/д 0.0 н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.033 0.026 0.088 0.352
Lysine (g) 0.014 н/д 0.0 0.004 0.01 н/д 0.0 н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.033 0.022 0.083 0.332
Methionine (g) 0.003 н/д 0.0 0.001 0.003 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.009 0.004 0.021 0.084
Cystine (g) 0.011 н/д 0.0 0.001 0.003 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.005 0.004 0.024 0.096
Phenylalanine (g) 0.008 н/д 0.0 0.002 0.024 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.019 0.018 0.071 0.284
Tyrosine (g) 0.005 н/д 0.0 0.001 0.003 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.014 0.013 0.037 0.148
Valine (g) 0.01 н/д 0.0 0.004 0.007 н/д 0.0 н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.023 0.022 0.067 0.268
Arginine (g) 0.012 н/д 0.0 0.008 0.007 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.023 0.026 0.077 0.308
Histidine (g) 0.005 н/д 0.0 0.001 0.003 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.014 0.009 0.033 0.132
Alanine (g) 0.015 н/д 0.0 0.002 0.01 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.028 0.022 0.077 0.308
Aspartic acid (g) 0.026 н/д 0.0 0.006 0.047 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д 0.07 0.07 0.221 0.884
Glutamic acid (g) 0.05 н/д 0.001 0.011 0.145 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д 0.061 0.084 0.351 1.404
Glycine (g) 0.007 н/д 0.0 0.003 0.007 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.023 0.018 0.057 0.228
Proline (g) 0.007 н/д 0.0 0.001 0.007 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.019 0.018 0.051 0.204
Serine (g) 0.007 н/д 0.0 0.002 0.01 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.023 0.018 0.061 0.244
Cholesterol (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.005 н/д 0.0 0.001 0.01 0.0 0.001 0.027 н/д 0.002 0.061 н/д 0.019 0.013 0.14 0.56
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д 2.357 н/д 0.077 1.28 н/д н/д 0.479 н/д н/д 3.082 7.275 29.1
Monounsaturated Fat (g) 0.001 н/д 0.0 0.0 0.01 0.0 0.001 0.007 н/д 0.0 0.025 н/д 0.005 0.009 0.058 0.232
Polyunsaturated (g) 0.016 н/д 0.001 0.003 0.027 0.0 0.001 0.035 н/д 0.002 0.019 н/д 0.037 0.035 0.177 0.708