Рецепт Braised Short Ribs In Pasilla Chile Pozole - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).

6 x dry pasilla chiles seeded, stemmed

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 8	flour 15.63g	cumin 0.26g	coriander 0.23g	garlic 0.35g	mustard 0.41g	beef short 82.78g	olive oil 3.38g	water 29.63g	onion 12.38g	carrots 13.57g	celery 5.62g	garlics 0.65g	wine 58.8g	tomatoes 14.11g	beef broth 90.0g	hominy 38.67g	cilantro 0.11g	parsley 0.45g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	1.61	0.05	0.03	0.06	0.1	11.92	0.0	0.0	0.14	0.13	0.04	0.04	0.04	0.12	1.03	0.57	0.0	0.01	15.89	127.12
Total Fat (g)	0.15	0.06	0.04	0.0	0.12	29.99	3.38	0.0	0.01	0.03	0.01	0.0	0.0	0.03	0.2	0.34	0.0	0.0	34.37	274.96
Carbohydrates (g)	11.92	0.12	0.12	0.25	0.14	0.0	0.0	0.0	1.16	1.3	0.17	0.22	1.53	0.55	0.04	5.51	0.0	0.03	23.07	184.56
Ash (g)	0.07	0.02	0.01	0.01	0.02	0.56	0.0	0.03	0.04	0.13	0.04	0.01	0.16	0.07	0.95	0.33	0.0	0.01	2.48	19.84
Calories (kcal)	56.875	0.984	0.671	1.162	1.935	321.187	29.835	0.0	4.95	5.565	0.899	0.972	49.98	2.539	6.3	27.844	0.024	0.162	511.884	4095.072
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.19	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.19	1.52
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	н/д	0.12	0.49	0.01	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.63	5.04
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	0.24	0.08	0.03	н/д	н/д	0.18	н/д	н/д	н/д	н/д	0.54	4.32
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.16	0.07	0.03	н/д	н/д	0.19	н/д	н/д	н/д	н/д	0.46	3.68
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	6.2	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	6.2	49.6
Water (g)	1.86	0.02	0.02	0.02	0.03	39.97	0.0	29.6	11.03	11.98	5.36	0.38	50.86	13.33	87.8	31.92	0.1	0.4	284.67	2277.36
Caffeine (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.04	0.01	н/д	0.09	0.03	н/д	0.0	0.0	0.52	0.64	0.1	0.01	0.36	0.37	0.0	0.7	0.0	0.0	2.88	23.04
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.04	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.04	0.32
Dietary Fiber (g)	0.4	0.0	0.1	0.0	0.1	0.0	0.0	0.0	0.2	0.4	0.1	0.0	0.0	0.2	0.0	1.0	0.0	0.0	2.5	20.0
Calcium (mg)	2.344	2.444	1.595	0.28	2.149	7.45	0.034	0.889	2.846	4.479	2.247	1.181	4.704	1.411	5.4	3.867	0.071	0.623	44.014	352.112
Iron (mg)	0.73	0.17	0.04	0.01	0.04	1.28	0.02	0.0	0.03	0.04	0.01	0.01	0.27	0.04	0.15	0.24	0.0	0.03	3.11	24.88
Magnesium (mg)	3.438	0.961	0.743	0.203	1.229	11.589	0.0	0.296	1.238	1.629	0.618	0.163	7.056	1.552	1.8	6.188	0.028	0.226	38.954	311.632
Phosphorus (mg)	16.875	1.31	0.92	1.46	3.469	113.409	0.0	0.0	3.589	4.75	1.348	0.998	13.524	3.385	11.7	13.535	0.051	0.262	190.586	1524.688
Potassium (mg)	16.719	4.694	2.851	3.854	2.813	192.05	0.034	0.0	18.068	43.432	14.607	2.617	74.676	33.429	48.6	3.481	0.554	2.5	464.976	3719.808
Sodium (mg)	0.313	0.441	0.079	0.091	0.021	40.562	0.068	1.185	0.495	9.365	4.495	0.111	2.352	0.705	293.4	81.212	0.049	0.253	435.195	3481.56
Zinc (mg)	0.11	0.01	0.01	0.01	0.02	2.62	0.0	0.0	0.02	0.03	0.01	0.01	0.08	0.02	0.0	0.41	0.0	0.0	3.37	26.96
Copper (mg)	0.022	0.002	0.002	0.001	0.002	0.041	0.0	0.003	0.005	0.007	0.002	0.002	0.006	0.008	0.0	0.012	0.0	0.001	0.116	0.928
Manganese (mg)	0.106	0.009	0.004	0.002	0.007	0.008	0.0	0.0	0.016	0.019	0.006	0.011	0.076	0.016	0.009	0.027	0.0	0.001	0.318	2.544
Selenium (mcg)	5.3	0.0	0.1	0.1	0.6	11.8	0.0	0.0	0.1	0.0	0.0	0.1	0.1	0.0	0.6	1.2	0.0	0.0	19.9	159.2
Vitamin A, IU (IU)	0.0	3.334	0.0	0.0	0.256	0.0	0.0	0.0	0.248	2267.422	25.225	0.059	1.176	117.495	0.0	0.387	7.17	38.013	2460.783	19686.264
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.168	0.0	0.0	0.012	0.0	0.0	0.0	0.0	113.33	1.236	0.0	0.0	5.924	0.0	0.0	0.358	1.9	122.929	983.432
Beta Carotene (mcg)	0.0	2.0	н/д	0.0	0.153	н/д	0.0	0.0	0.124	1124.482	15.169	0.033	0.588	63.331	0.0	0.0	4.176	22.806	1232.861	9862.888
Vitamin E (mg)	0.01	0.01	н/д	0.0	0.01	н/д	0.48	0.0	0.0	0.09	0.02	0.0	0.0	0.08	0.0	0.02	0.0	0.0	0.73	5.84
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.136	0.0	0.0	0.0	362.922	0.0	0.0	0.0	0.0	363.057	2904.456
Lutein + zeaxanthin (mcg)	2.813	1.176	н/д	0.0	1.848	н/д	0.0	0.0	0.495	34.746	15.899	0.104	3.528	17.349	0.0	11.602	0.919	25.094	115.573	924.584
Tocopherol, beta (mg)	0.01	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.02	0.16
Tocopherol, gamma (mg)	0.06	н/д	н/д	0.0	0.08	н/д	0.03	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	н/д	0.0	0.18	1.44
Tocopherol, delta (mg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.01	0.08
Vitamin C (mg)	0.0	0.0	0.0	0.1	0.0	0.0	0.0	0.0	0.9	0.8	0.2	0.2	0.0	1.8	0.0	0.0	0.0	0.6	4.7	37.6
Thiamin (mg)	0.123	0.002	0.001	0.002	0.002	0.058	0.0	0.0	0.006	0.01	0.001	0.001	0.006	0.006	0.0	0.0	0.0	0.0	0.218	1.744
Riboflavin (mg)	0.077	0.001	0.001	0.001	0.002	0.099	0.0	0.0	0.004	0.008	0.003	0.001	0.018	0.003	0.018	0.004	0.0	0.0	0.238	1.904
Niacin (mg)	0.922	0.012	0.005	0.002	0.033	2.119	0.0	0.0	0.015	0.133	0.018	0.005	0.129	0.083	0.702	0.012	0.001	0.006	4.197	33.576
Pantothenic acid (mg)	0.069	н/д	н/д	н/д	н/д	0.199	0.0	0.0	0.015	0.037	0.014	0.004	0.018	0.013	0.018	0.058	0.001	0.002	0.446	3.568
Vitamin B-6 (mg)	0.006	0.001	н/д	0.01	0.002	0.248	0.0	0.0	0.015	0.019	0.004	0.008	0.035	0.011	0.009	0.004	0.0	0.0	0.374	2.992
Folate (mcg)	28.594	0.026	0.0	0.007	0.314	4.139	0.0	0.0	2.351	2.579	2.023	0.02	0.588	2.116	1.8	0.387	0.066	0.686	45.694	365.552
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	2.12	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.06	0.0	0.0	0.0	2.18	17.44
Choline (mg)	1.6	0.1	н/д	0.2	0.5	н/д	0.0	0.0	0.8	1.2	0.3	0.2	3.4	0.9	2.6	1.2	0.0	0.1	13.1	104.8
Folic acid (mcg)	24.063	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	24.063	192.504
Tryptophan (g)	0.02	н/д	н/д	0.001	0.002	0.132	0.0	н/д	0.001	0.001	0.001	0.0	н/д	0.001	н/д	0.004	н/д	0.0	0.165	1.32
Threonine (g)	0.044	н/д	н/д	0.002	0.005	0.522	0.0	н/д	0.002	0.026	0.001	0.001	н/д	0.004	н/д	0.019	н/д	0.001	0.626	5.008
Isoleucine (g)	0.056	н/д	н/д	0.002	0.004	0.538	0.0	н/д	0.001	0.011	0.001	0.001	н/д	0.003	н/д	0.023	н/д	0.001	0.642	5.136
Leucine (g)	0.111	н/д	н/д	0.004	0.007	0.944	0.0	н/д	0.004	0.014	0.002	0.002	н/д	0.004	н/д	0.077	н/д	0.001	1.169	9.352
Lysine (g)	0.036	н/д	н/д	0.002	0.006	0.993	0.0	н/д	0.005	0.014	0.002	0.002	н/д	0.004	н/д	0.012	н/д	0.001	1.076	8.608
Methionine (g)	0.028	н/д	н/д	0.001	0.002	0.306	0.0	н/д	0.0	0.003	0.001	0.001	н/д	0.001	н/д	0.012	н/д	0.0	0.355	2.84
Cystine (g)	0.034	н/д	н/д	0.001	0.002	0.132	0.0	н/д	0.0	0.011	0.0	0.0	н/д	0.001	н/д	0.012	н/д	0.0	0.194	1.552
Phenylalanine (g)	0.081	н/д	н/д	0.002	0.004	0.464	0.0	н/д	0.004	0.008	0.001	0.001	н/д	0.01	н/д	0.031	н/д	0.001	0.607	4.856
Tyrosine (g)	0.048	н/д	н/д	0.001	0.003	0.397	0.0	н/д	0.001	0.005	0.001	0.001	н/д	0.001	н/д	0.023	н/д	0.0	0.482	3.856
Valine (g)	0.066	н/д	н/д	0.002	0.005	0.579	0.0	н/д	0.002	0.01	0.002	0.002	н/д	0.003	н/д	0.031	н/д	0.001	0.703	5.624
Arginine (g)	0.066	н/д	н/д	0.006	0.007	0.753	0.0	н/д	0.012	0.012	0.001	0.004	н/д	0.003	н/д	0.027	н/д	0.001	0.892	7.136
Histidine (g)	0.036	н/д	н/д	0.001	0.003	0.406	0.0	н/д	0.001	0.005	0.001	0.001	н/д	0.001	н/д	0.019	н/д	0.0	0.475	3.8
Alanine (g)	0.052	н/д	н/д	0.001	0.005	0.72	0.0	н/д	0.002	0.015	0.001	0.001	н/д	0.004	н/д	0.043	н/д	0.001	0.845	6.76
Aspartic acid (g)	0.069	н/д	н/д	0.005	0.008	1.093	0.0	н/д	0.011	0.026	0.007	0.003	н/д	0.02	н/д	0.046	н/д	0.001	1.288	10.304
Glutamic acid (g)	0.544	н/д	н/д	0.007	0.021	1.788	0.0	н/д	0.032	0.05	0.005	0.005	н/д	0.061	н/д	0.116	н/д	0.001	2.63	21.04
Glycine (g)	0.058	н/д	н/д	0.002	0.005	0.654	0.0	н/д	0.004	0.007	0.001	0.001	н/д	0.003	н/д	0.019	н/д	0.001	0.755	6.04
Proline (g)	0.188	н/д	н/д	0.001	0.008	0.53	0.0	н/д	0.001	0.007	0.001	0.001	н/д	0.003	н/д	0.054	н/д	0.001	0.794	6.352
Serine (g)	0.081	н/д	н/д	0.002	0.004	0.455	0.0	н/д	0.002	0.007	0.001	0.001	н/д	0.004	н/д	0.027	н/д	0.001	0.586	4.688
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	62.913	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	62.913	503.304
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.025	0.004	0.002	0.0	0.006	13.046	0.466	0.0	0.005	0.005	0.002	0.001	0.0	0.004	0.099	0.046	0.0	0.001	13.713	109.704
Phytosterols (mg)	н/д	0.179	0.104	0.028	0.487	0.0	7.459	н/д	1.856	н/д	0.337	н/д	н/д	0.987	н/д	н/д	0.005	0.023	11.464	91.712
Monounsaturated Fat (g)	0.014	0.037	0.031	0.0	0.082	13.568	2.462	0.0	0.001	0.001	0.002	0.0	0.0	0.004	0.081	0.089	0.0	0.001	16.374	130.992
Polyunsaturated (g)	0.064	0.009	0.004	0.001	0.022	1.093	0.355	0.0	0.002	0.016	0.004	0.002	0.0	0.011	0.009	0.155	0.0	0.001	1.748	13.984