CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Braised Short Ribs - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1/2-1 pound bone-in short ribs
salt
2 ribs cel­ery, cut into 1/2-inch pieces
3 car­rots, cut in 1/2 length­wise, then cut into 1/2-inch pieces
4 cloves gar­lic, smashed
6 ounces (1 small can) tomato paste
1 – 1 1/2 cups porcini mushrooms – sliced thin
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 2 		salt
0.0g 		olive oil
13.5g 		onion
67.5g 		wine
294.0g 		water
414.75g 		thyme
13.06g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) н/д 0.0 0.74 0.21 0.0 0.73 1.67 3.34
Total Fat (g) н/д 13.5 0.07 0.0 0.0 0.22 13.79 27.58
Carbohydrates (g) н/д 0.0 6.3 7.67 0.0 3.19 17.17 34.34
Ash (g) н/д 0.0 0.24 0.82 0.41 0.42 1.89 3.78
Calories (kcal) н/д 119.34 27.0 249.9 0.0 13.187 409.427 818.854
Starch (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д 0.67 н/д н/д н/д 0.67 1.34
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д 1.33 н/д н/д н/д 1.33 2.66
Fructose (g) н/д н/д 0.87 н/д н/д н/д 0.87 1.74
Lactose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) н/д 0.0 0.0 31.2 0.0 н/д 31.2 62.4
Water (g) н/д 0.0 60.15 254.28 414.34 8.5 737.27 1474.54
Caffeine (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) н/д 0.0 2.86 1.82 0.0 н/д 4.68 9.36
Galactose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) н/д 0.0 1.1 0.0 0.0 1.8 3.0 6.0
Calcium (mg) н/д 0.135 15.525 23.52 12.443 52.877 104.499 208.998
Iron (mg) н/д 0.08 0.14 1.35 0.0 2.28 3.85 7.7
Magnesium (mg) н/д 0.0 6.75 35.28 4.148 20.89 67.067 134.134
Phosphorus (mg) н/д 0.0 19.575 67.62 0.0 13.839 101.034 202.068
Potassium (mg) н/д 0.135 98.55 373.38 0.0 79.511 551.576 1103.152
Sodium (mg) н/д 0.27 2.7 11.76 16.59 1.175 32.495 64.99
Zinc (mg) н/д 0.0 0.11 0.41 0.04 0.24 0.8 1.6
Copper (mg) н/д 0.0 0.027 0.029 0.041 0.073 0.171 0.342
Manganese (mg) н/д 0.0 0.088 0.382 0.0 0.225 0.695 1.39
Selenium (mcg) н/д 0.0 0.3 0.6 0.0 н/д 0.9 1.8
Vitamin A, IU (IU) н/д 0.0 1.35 5.88 0.0 620.291 627.521 1255.042
Retinol (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 31.073 31.073 62.146
Beta Carotene (mcg) н/д 0.0 0.675 2.94 0.0 372.227 375.842 751.684
Vitamin E (mg) н/д 1.94 0.01 0.0 0.0 н/д 1.95 3.9
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д 0.0 2.7 17.64 0.0 н/д 20.34 40.68
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.01 0.0 н/д н/д н/д 0.01 0.02
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.11 0.0 н/д н/д н/д 0.11 0.22
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) н/д 0.0 5.0 0.0 0.0 20.9 25.9 51.8
Thiamin (mg) н/д 0.0 0.034 0.029 0.0 0.007 0.07 0.14
Riboflavin (mg) н/д 0.0 0.02 0.088 0.0 0.061 0.17 0.34
Niacin (mg) н/д 0.0 0.081 0.647 0.0 0.238 0.965 1.93
Pantothenic acid (mg) н/д 0.0 0.081 0.088 0.0 0.054 0.223 0.446
Vitamin B-6 (mg) н/д 0.0 0.081 0.176 0.0 0.046 0.303 0.606
Folate (mcg) н/д 0.0 12.825 2.94 0.0 5.875 21.64 43.28
Vitamin B-12 (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) н/д 0.0 4.1 16.8 0.0 н/д 20.9 41.8
Folic acid (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д 0.0 0.007 н/д н/д 0.014 0.021 0.042
Threonine (g) н/д 0.0 0.014 н/д н/д 0.02 0.033 0.066
Isoleucine (g) н/д 0.0 0.007 н/д н/д 0.038 0.045 0.09
Leucine (g) н/д 0.0 0.02 н/д н/д 0.034 0.054 0.108
Lysine (g) н/д 0.0 0.027 н/д н/д 0.017 0.044 0.088
Methionine (g) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Cystine (g) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Phenylalanine (g) н/д 0.0 0.02 н/д н/д н/д 0.02 0.04
Tyrosine (g) н/д 0.0 0.007 н/д н/д н/д 0.007 0.014
Valine (g) н/д 0.0 0.014 н/д н/д 0.04 0.054 0.108
Arginine (g) н/д 0.0 0.068 н/д н/д н/д 0.068 0.136
Histidine (g) н/д 0.0 0.007 н/д н/д н/д 0.007 0.014
Alanine (g) н/д 0.0 0.014 н/д н/д н/д 0.014 0.028
Aspartic acid (g) н/д 0.0 0.061 н/д н/д н/д 0.061 0.122
Glutamic acid (g) н/д 0.0 0.176 н/д н/д н/д 0.176 0.352
Glycine (g) н/д 0.0 0.02 н/д н/д н/д 0.02 0.04
Proline (g) н/д 0.0 0.007 н/д н/д н/д 0.007 0.014
Serine (g) н/д 0.0 0.014 н/д н/д н/д 0.014 0.028
Cholesterol (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) н/д 1.864 0.027 0.0 0.0 0.061 1.953 3.906
Phytosterols (mg) н/д 29.835 10.125 н/д н/д н/д 39.96 79.92
Monounsaturated Fat (g) н/д 9.85 0.007 0.0 0.0 0.01 9.867 19.734
Polyunsaturated (g) н/д 1.42 0.014 0.0 0.0 0.069 1.503 3.006