Рецепт Braised Shank Of Lamb With Barley Broth - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	shanks of lamb 0.0g	garlic 2.61g	water 200.18g	onions 198.0g	leek 39.16g	tomatoes 225.68g	wine 149.12g	pearl barley 340.2g	onions 198.0g	wine vinegar 101.02g	wine 149.12g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	н/д	0.17	0.0	2.18	0.59	1.99	0.1	33.71	2.18	0.04	0.1	41.06	41.06
Total Fat (g)	н/д	0.01	0.0	0.2	0.12	0.45	0.0	3.95	0.2	0.0	0.0	4.92	4.92
Carbohydrates (g)	н/д	0.86	0.0	18.49	5.54	8.85	3.89	264.4	18.49	0.27	3.89	324.7	324.7
Ash (g)	н/д	0.04	0.2	0.69	0.41	1.13	0.42	3.78	0.69	0.17	0.42	7.95	7.95
Calories (kcal)	н/д	3.889	0.0	79.2	23.888	40.622	126.752	1197.504	79.2	19.194	126.752	1697.001	1697.001
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	1.96	н/д	0.0	н/д	н/д	1.96	н/д	н/д	3.92	3.92
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	3.9	н/д	2.82	н/д	н/д	3.9	н/д	н/д	10.62	10.62
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	2.55	н/д	3.09	н/д	н/д	2.55	н/д	н/д	8.2	8.2
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	15.8	0.0	0.0	н/д	15.8	31.6	31.6
Water (g)	н/д	1.53	199.98	176.44	32.5	213.27	128.97	34.33	176.44	95.43	128.97	1187.86	1187.86
Caffeine (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	н/д	0.03	0.0	8.4	1.53	5.94	0.92	2.72	8.4	0.0	0.92	28.85	28.85
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	н/д	0.1	0.0	3.4	0.7	2.7	0.0	53.1	3.4	0.0	0.0	63.3	63.3
Calcium (mg)	н/д	4.724	6.005	45.54	23.104	22.568	11.93	98.658	45.54	6.061	11.93	276.06	276.06
Iron (mg)	н/д	0.04	0.0	0.42	0.82	0.61	0.69	8.51	0.42	0.45	0.69	12.64	12.64
Magnesium (mg)	н/д	0.653	2.002	19.8	10.965	24.825	17.894	268.758	19.8	4.041	17.894	386.632	386.632
Phosphorus (mg)	н/д	3.993	0.0	57.42	13.706	54.163	34.298	751.842	57.42	8.082	34.298	1015.221	1015.221
Potassium (mg)	н/д	10.466	0.0	289.08	70.488	534.862	189.382	952.56	289.08	39.398	189.382	2564.698	2564.698
Sodium (mg)	н/д	0.444	8.007	7.92	7.832	11.284	5.965	30.618	7.92	8.082	5.965	94.036	94.036
Zinc (mg)	н/д	0.03	0.02	0.34	0.05	0.38	0.21	7.25	0.34	0.03	0.21	8.85	8.85
Copper (mg)	н/д	0.008	0.02	0.079	0.047	0.135	0.015	1.429	0.079	0.01	0.015	1.837	1.837
Manganese (mg)	н/д	0.044	0.0	0.257	0.188	0.248	0.194	4.491	0.257	0.051	0.194	5.923	5.923
Selenium (mcg)	н/д	0.4	0.0	1.0	0.4	0.0	0.3	128.3	1.0	н/д	0.3	131.6	131.6
Vitamin A, IU (IU)	н/д	0.235	0.0	3.96	652.797	1879.914	2.982	74.844	3.96	0.0	2.982	2621.675	2621.675
Retinol (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	н/д	0.0	0.0	0.0	32.503	94.786	0.0	3.402	0.0	0.0	0.0	130.69	130.69
Beta Carotene (mcg)	н/д	0.131	0.0	1.98	391.6	1013.303	1.491	44.226	1.98	н/д	1.491	1456.202	1456.202
Vitamin E (mg)	н/д	0.0	0.0	0.04	0.36	1.22	0.0	0.07	0.04	н/д	0.0	1.73	1.73
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	5806.746	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	5806.746	5806.746
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	0.418	0.0	7.92	744.04	277.586	8.947	544.32	7.92	н/д	8.947	1600.098	1600.098
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.02	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.02	0.02
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.27	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.27	0.27
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	н/д	0.8	0.0	14.7	4.7	28.7	0.0	0.0	14.7	0.5	0.0	64.0	64.0
Thiamin (mg)	н/д	0.005	0.0	0.099	0.023	0.09	0.015	0.646	0.099	н/д	0.015	0.993	0.993
Riboflavin (mg)	н/д	0.003	0.0	0.059	0.012	0.045	0.045	0.374	0.059	н/д	0.045	0.642	0.642
Niacin (mg)	н/д	0.018	0.0	0.238	0.157	1.332	0.328	15.649	0.238	н/д	0.328	18.287	18.287
Pantothenic acid (mg)	н/д	0.016	0.0	0.238	0.055	0.203	0.045	0.953	0.238	н/д	0.045	1.791	1.791
Vitamin B-6 (mg)	н/д	0.032	0.0	0.238	0.09	0.181	0.089	0.885	0.238	н/д	0.089	1.842	1.842
Folate (mcg)	н/д	0.078	0.0	37.62	25.062	33.852	1.491	78.246	37.62	н/д	1.491	215.461	215.461
Vitamin B-12 (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Choline (mg)	н/д	0.6	0.0	12.1	3.7	15.1	8.5	128.6	12.1	н/д	8.5	189.2	189.2
Folic acid (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	н/д	0.002	н/д	0.02	0.004	0.023	н/д	0.578	0.02	н/д	н/д	0.646	0.646
Threonine (g)	н/д	0.004	н/д	0.04	0.023	0.068	н/д	1.157	0.04	н/д	н/д	1.331	1.331
Isoleucine (g)	н/д	0.006	н/д	0.02	0.02	0.045	н/д	1.225	0.02	н/д	н/д	1.335	1.335
Leucine (g)	н/д	0.008	н/д	0.059	0.039	0.068	н/д	2.279	0.059	н/д	н/д	2.513	2.513
Lysine (g)	н/д	0.007	н/д	0.079	0.031	0.068	н/д	1.259	0.079	н/д	н/д	1.523	1.523
Methionine (g)	н/д	0.002	н/д	0.0	0.008	0.023	н/д	0.646	0.0	н/д	н/д	0.679	0.679
Cystine (g)	н/д	0.002	н/д	0.0	0.012	0.023	н/д	0.748	0.0	н/д	н/д	0.785	0.785
Phenylalanine (g)	н/д	0.005	н/д	0.059	0.023	0.158	н/д	1.905	0.059	н/д	н/д	2.21	2.21
Tyrosine (g)	н/д	0.002	н/д	0.02	0.016	0.023	н/д	0.953	0.02	н/д	н/д	1.032	1.032
Valine (g)	н/д	0.008	н/д	0.04	0.023	0.045	н/д	1.667	0.04	н/д	н/д	1.822	1.822
Arginine (g)	н/д	0.016	н/д	0.198	0.031	0.045	н/д	1.701	0.198	н/д	н/д	2.19	2.19
Histidine (g)	н/д	0.003	н/д	0.02	0.012	0.023	н/д	0.748	0.02	н/д	н/д	0.825	0.825
Alanine (g)	н/д	0.003	н/д	0.04	0.027	0.068	н/д	1.327	0.04	н/д	н/д	1.504	1.504
Aspartic acid (g)	н/д	0.013	н/д	0.178	0.055	0.316	н/д	2.109	0.178	н/д	н/д	2.849	2.849
Glutamic acid (g)	н/д	0.021	н/д	0.515	0.09	0.97	н/д	8.811	0.515	н/д	н/д	10.922	10.922
Glycine (g)	н/д	0.005	н/д	0.059	0.027	0.045	н/д	1.225	0.059	н/д	н/д	1.421	1.421
Proline (g)	н/д	0.003	н/д	0.02	0.027	0.045	н/д	4.014	0.02	н/д	н/д	4.129	4.129
Serine (g)	н/д	0.005	н/д	0.04	0.035	0.068	н/д	1.429	0.04	н/д	н/д	1.616	1.616
Cholesterol (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	н/д	0.002	0.0	0.079	0.016	0.068	0.0	0.816	0.079	0.0	0.0	1.061	1.061
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	29.7	н/д	15.798	н/д	н/д	29.7	н/д	н/д	75.198	75.198
Monounsaturated Fat (g)	н/д	0.0	0.0	0.02	0.0	0.068	0.0	0.51	0.02	н/д	0.0	0.618	0.618
Polyunsaturated (g)	н/д	0.007	0.0	0.04	0.067	0.181	0.0	1.905	0.04	н/д	0.0	2.238	2.238