Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 c. flour Salt to taste Freshly-grnd black pepper to taste
5 lb beef oxtails cut 1" pcs
2 x dry bay leaves
2 Tbsp. Steen's 100% Pure Cane Syrup
1 x egg Salt to taste
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		oil
27.25g 		onions
72.0g 		celery
22.47g 		carrots
28.48g 		garlic
1.85g 		beef stock
480.0g 		potatoes
93.6g 		eggs
36.96g 		milk
61.0g 		nutmeg
0.14g 		cinnamon
0.33g 		pecan
14.44g 		sugar
55.0g 		salt
0.38g 		vanilla extract
0.26g 		bourbon
7.0g 		butter
14.2g 		buttermilk
15.31g 		crystal
7.39g 		flour
15.63g 		cornmeal
9.94g 		okra
40.85g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 0.79 0.16 0.26 0.12 5.47 1.47 4.65 2.06 0.0 0.01 1.32 0.07 0.0 0.0 0.0 0.12 0.51 0.03 1.61 0.72 0.82 20.18 80.72
Total Fat (g) 27.25 0.07 0.04 0.07 0.01 1.06 0.05 3.67 0.59 0.14 0.0 10.39 0.0 0.0 0.0 0.0 11.52 0.13 0.01 0.15 0.18 0.04 55.37 221.48
Carbohydrates (g) 0.0 6.72 0.67 2.73 0.61 0.19 18.83 0.28 3.04 0.0 0.26 2.0 53.95 0.0 0.03 0.01 0.01 0.73 6.12 11.92 7.87 2.87 118.86 475.44
Ash (g) 0.0 0.25 0.17 0.28 0.03 5.04 0.93 0.32 0.46 0.0 0.01 0.22 0.25 0.37 0.0 н/д 0.3 0.14 0.01 0.07 0.05 0.29 9.18 36.72
Calories (kcal) 240.89 28.8 3.596 11.677 2.755 33.6 80.496 52.853 25.62 1.238 0.803 99.798 209.0 0.0 0.756 17.5 101.814 6.125 23.804 56.875 36.669 12.664 1047.331 4189.324
Starch (g) н/д 0.0 0.0 0.41 н/д н/д 11.84 н/д н/д н/д н/д 0.07 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 7.31 0.14 19.77 79.08
Sucrose (g) н/д 0.71 0.02 1.02 н/д н/д 2.36 0.04 0.0 н/д 0.0 0.56 52.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.07 0.16 56.97 227.88
Glucose (dextrose) (g) н/д 1.42 0.12 0.17 н/д н/д 0.9 0.08 0.0 н/д 0.0 0.01 0.74 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.06 0.05 3.55 14.2
Fructose (g) н/д 0.93 0.11 0.16 н/д н/д 0.66 0.04 0.0 н/д 0.0 0.01 0.61 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 0.09 2.62 10.48
Lactose (g) н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.04 3.17 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 3.21 12.84
Maltose (g) н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.04 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 н/д 0.06 0.24
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1 2.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2.6 10.4
Water (g) 0.0 64.16 21.45 25.14 1.08 468.24 72.33 28.03 54.85 0.0 0.03 0.51 0.74 0.0 0.14 4.47 2.25 13.8 1.23 1.86 1.12 36.83 798.29 3193.16
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 3.05 0.41 1.35 0.02 0.0 3.91 0.28 3.17 0.0 0.01 0.57 53.36 0.0 0.03 0.0 0.01 0.73 5.96 0.04 0.16 0.49 73.58 294.32
Galactose (g) н/д 0.0 0.15 0.0 н/д н/д 0.0 0.04 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.19 0.76
Dietary Fiber (g) 0.0 1.2 0.4 0.8 0.0 0.0 2.8 0.0 0.0 0.0 0.2 1.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1 0.4 0.4 1.3 9.0 36.0
Calcium (mg) 0.0 16.56 8.989 9.398 3.346 28.8 28.08 19.589 72.59 0.0 3.257 10.11 45.65 0.09 0.029 0.0 3.408 17.763 1.331 2.344 0.298 33.089 304.719 1218.876
Iron (mg) 0.01 0.15 0.04 0.09 0.03 0.82 0.57 0.68 0.02 0.0 0.03 0.37 0.39 0.0 0.0 0.0 0.0 0.01 0.01 0.73 0.11 0.33 4.37 17.48
Magnesium (mg) 0.0 7.2 2.472 3.418 0.462 9.6 23.4 4.435 6.71 0.0 0.195 17.475 4.95 0.004 0.032 0.0 0.284 1.684 0.296 3.438 3.478 23.285 112.817 451.268
Phosphorus (mg) 0.0 20.88 5.393 9.968 2.829 62.4 43.992 70.594 57.95 0.0 0.208 40.006 2.2 0.0 0.016 0.28 3.408 13.628 0.37 16.875 10.434 25.736 387.166 1548.664
Potassium (mg) 0.0 105.12 58.429 91.136 7.413 259.2 315.432 49.526 91.5 0.0 1.401 59.214 73.15 0.03 0.389 0.14 3.408 23.122 4.14 16.719 15.105 123.776 1298.349 5193.396
Sodium (mg) 0.0 2.88 17.978 19.651 0.314 1564.8 51.48 51.744 26.84 0.0 0.033 0.0 15.4 145.343 0.024 0.07 81.792 16.078 7.245 0.313 0.696 3.268 2005.947 8023.788
Zinc (mg) 0.0 0.12 0.03 0.07 0.02 0.0 0.28 0.41 0.26 0.0 0.01 0.65 0.02 0.0 0.0 0.0 0.01 0.06 0.0 0.11 0.07 0.25 2.37 9.48
Copper (mg) 0.0 0.029 0.009 0.014 0.006 0.0 0.14 0.037 0.006 н/д 0.001 0.173 0.028 0.0 0.0 0.001 0.0 0.002 0.002 0.022 0.008 0.037 0.515 2.06
Manganese (mg) н/д 0.094 0.022 0.04 0.031 0.048 0.243 0.015 0.0 н/д 0.057 0.65 0.033 0.0 0.001 н/д 0.0 0.0 0.008 0.106 0.018 0.404 1.77 7.08
Selenium (mcg) 0.0 0.4 0.1 0.0 0.3 3.4 0.6 11.7 2.0 0.0 0.0 0.5 0.7 0.0 0.0 0.0 0.1 0.3 0.0 5.3 1.2 0.3 26.8 107.2
Vitamin A, IU (IU) 0.0 1.44 100.902 4757.869 0.166 0.0 13279.032 179.995 119.56 0.0 0.959 8.088 0.0 0.0 0.0 н/д 354.858 3.981 1.405 0.0 21.266 153.188 18982.708 75930.832
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 51.374 35.38 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 95.282 1.072 0.0 0.0 0.0 0.0 183.108 732.432
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 4.944 237.808 0.0 0.0 663.624 51.744 35.38 0.0 0.049 0.433 0.0 0.0 0.0 0.0 97.128 1.072 0.074 0.0 1.093 7.762 1101.11 4404.44
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.72 60.676 2359.568 0.092 0.0 7964.424 3.696 1.22 0.0 0.364 4.188 0.0 0.0 0.0 0.0 22.436 0.153 0.665 0.0 9.639 91.913 10519.755 42079.02
Vitamin E (mg) 2.51 0.01 0.06 0.19 0.0 0.0 0.24 0.36 0.01 0.0 0.01 0.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.33 0.01 0.0 0.01 0.02 0.15 4.1 16.4
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 12.936 31.72 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 7.952 н/д н/д н/д н/д н/д 52.608 210.432
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.285 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.049 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.334 1.336
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 2.88 63.597 72.909 0.296 0.0 0.0 122.338 0.0 0.0 0.722 2.455 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.813 2.813 134.653 210.786 614.261 2457.044
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.01 0.01 0.0 н/д 0.0 0.06 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.01 0.0 н/д 0.09 0.36
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.18 0.0 н/д 0.03 3.53 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.06 0.06 н/д 3.87 15.48
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.01 0.0 н/д 0.0 0.07 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.09 0.36
Vitamin C (mg) 0.0 5.3 0.7 1.7 0.6 0.0 2.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 8.6 19.5 78.0
Thiamin (mg) 0.0 0.036 0.004 0.02 0.004 0.0 0.075 0.026 0.012 0.0 0.0 0.095 0.0 0.0 0.0 0.001 0.001 0.005 0.0 0.123 0.014 0.082 0.498 1.992
Riboflavin (mg) 0.0 0.022 0.013 0.017 0.002 0.096 0.056 0.177 0.116 0.0 0.0 0.019 0.0 0.0 0.0 0.0 0.004 0.023 0.0 0.077 0.005 0.025 0.652 2.608
Niacin (mg) 0.0 0.086 0.072 0.279 0.013 3.744 0.524 0.026 0.055 0.0 0.004 0.169 0.061 0.0 0.001 0.001 0.006 0.009 0.0 0.922 0.099 0.409 6.48 25.92
Pantothenic acid (mg) 0.0 0.086 0.056 0.077 0.011 0.096 0.749 0.532 0.22 0.0 0.001 0.124 0.072 0.0 0.0 н/д 0.016 0.043 н/д 0.069 0.028 0.102 2.281 9.124
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.086 0.016 0.04 0.023 0.048 0.197 0.052 0.024 0.0 0.001 0.03 0.022 0.0 0.0 0.0 0.0 0.005 0.0 0.006 0.02 0.09 0.659 2.636
Folate (mcg) 0.0 13.68 8.09 5.411 0.055 9.6 10.296 17.371 3.05 0.0 0.02 3.177 0.55 0.0 0.0 0.0 0.426 0.766 0.0 28.594 2.981 35.948 140.015 560.06
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.34 0.0 0.48 0.27 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.02 0.03 0.0 0.0 0.0 0.0 1.14 4.56
Choline (mg) н/д 4.4 1.4 2.5 0.4 13.9 11.5 92.8 10.8 н/д 0.0 5.8 1.3 0.0 н/д 0.0 2.7 2.5 0.2 1.6 1.1 5.0 157.9 631.6
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 24.063 0.0 0.0 24.063 96.252
Tryptophan (g) 0.0 0.007 0.002 0.003 0.001 н/д 0.028 0.063 0.024 0.0 0.0 0.013 н/д 0.0 н/д н/д 0.001 0.006 н/д 0.02 0.004 0.008 0.182 0.728
Threonine (g) 0.0 0.014 0.004 0.054 0.003 н/д 0.075 0.207 0.055 0.0 0.0 0.045 н/д 0.0 н/д н/д 0.006 0.025 н/д 0.044 0.018 0.029 0.578 2.312
Isoleucine (g) 0.0 0.007 0.004 0.023 0.004 н/д 0.056 0.248 0.116 0.0 0.0 0.049 н/д 0.0 н/д н/д 0.007 0.031 н/д 0.056 0.025 0.029 0.655 2.62
Leucine (g) 0.0 0.022 0.007 0.028 0.006 н/д 0.084 0.403 0.232 0.0 0.001 0.087 н/д 0.0 н/д н/д 0.011 0.051 н/д 0.111 0.102 0.045 1.189 4.756
Lysine (g) 0.0 0.029 0.007 0.028 0.005 н/д 0.066 0.336 0.177 0.0 0.001 0.042 н/д 0.0 н/д н/д 0.01 0.043 н/д 0.036 0.011 0.033 0.823 3.292
Methionine (g) 0.0 0.0 0.002 0.006 0.001 н/д 0.028 0.14 0.049 0.0 0.0 0.026 н/д 0.0 н/д н/д 0.003 0.012 н/д 0.028 0.017 0.008 0.321 1.284
Cystine (g) 0.0 0.0 0.0 0.023 0.001 н/д 0.019 0.1 0.073 0.0 0.0 0.022 н/д 0.0 н/д н/д 0.001 0.005 н/д 0.034 0.016 0.008 0.302 1.208
Phenylalanine (g) 0.0 0.022 0.004 0.017 0.003 н/д 0.084 0.251 0.104 0.0 0.0 0.062 н/д 0.0 н/д н/д 0.006 0.026 н/д 0.081 0.037 0.029 0.727 2.908
Tyrosine (g) 0.0 0.007 0.002 0.011 0.001 н/д 0.028 0.185 0.085 0.0 0.0 0.032 н/д 0.0 н/д н/д 0.006 0.021 н/д 0.048 0.019 0.037 0.484 1.936
Valine (g) 0.0 0.014 0.007 0.02 0.005 н/д 0.084 0.318 0.134 0.0 0.001 0.059 н/д 0.0 н/д н/д 0.009 0.037 н/д 0.066 0.034 0.037 0.824 3.296
Arginine (g) 0.0 0.072 0.004 0.026 0.012 н/д 0.056 0.303 0.061 0.0 0.001 0.17 н/д 0.0 н/д н/д 0.004 0.02 н/д 0.066 0.024 0.033 0.851 3.404
Histidine (g) 0.0 0.007 0.002 0.011 0.002 н/д 0.028 0.115 0.049 0.0 0.0 0.038 н/д 0.0 н/д н/д 0.003 0.015 н/д 0.036 0.018 0.012 0.337 1.348
Alanine (g) 0.0 0.014 0.004 0.031 0.002 н/д 0.075 0.274 0.067 0.0 0.001 0.058 н/д 0.0 н/д н/д 0.004 0.018 н/д 0.052 0.057 0.029 0.686 2.744
Aspartic acid (g) 0.0 0.065 0.027 0.054 0.009 н/д 0.356 0.492 0.189 0.0 0.001 0.134 н/д 0.0 н/д н/д 0.009 0.04 н/д 0.069 0.047 0.061 1.552 6.208
Glutamic acid (g) 0.0 0.187 0.02 0.105 0.015 н/д 0.15 0.621 0.476 0.0 0.001 0.264 н/д 0.0 н/д н/д 0.026 0.098 н/д 0.544 0.147 0.11 2.764 11.056
Glycine (g) 0.0 0.022 0.004 0.014 0.004 н/д 0.056 0.159 0.037 0.0 0.001 0.065 н/д 0.0 н/д н/д 0.003 0.011 н/д 0.058 0.022 0.016 0.471 1.884
Proline (g) 0.0 0.007 0.004 0.014 0.002 н/д 0.047 0.188 0.22 0.0 0.001 0.052 н/д 0.0 н/д н/д 0.011 0.051 н/д 0.188 0.076 0.02 0.881 3.524
Serine (g) 0.0 0.014 0.004 0.014 0.004 н/д 0.084 0.359 0.128 0.0 0.001 0.068 н/д 0.0 н/д н/д 0.007 0.026 н/д 0.081 0.035 0.016 0.842 3.368
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 156.341 3.05 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 30.53 0.613 0.0 0.0 0.0 0.0 190.533 762.132
Trans Fat (g) 0.703 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.703 2.812
Saturated Fat (g) 2.025 0.029 0.009 0.011 0.002 0.528 0.019 1.146 0.384 0.126 0.001 0.893 0.0 0.0 0.0 0.0 7.295 0.084 0.001 0.025 0.019 0.012 12.608 50.432
Phytosterols (mg) 68.125 10.8 1.348 н/д н/д н/д 11.232 н/д н/д 0.0 0.085 14.731 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 9.804 116.125 464.5
Monounsaturated Fat (g) 6.194 0.007 0.007 0.003 0.0 0.432 0.0 1.408 0.171 0.007 0.001 5.893 0.0 0.0 0.0 0.0 2.985 0.038 0.001 0.014 0.035 0.008 17.203 68.812
Polyunsaturated (g) 17.751 0.014 0.018 0.034 0.005 0.048 0.009 0.503 0.024 0.0 0.0 3.121 0.0 0.0 0.0 0.0 0.432 0.005 0.001 0.064 0.073 0.012 22.114 88.456