Рецепт Braised Beef Short Ribs, Young Spinach, Horseradish Cream - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 8	short 0.0g	oil 3.4g	onion 18.0g	celery 2.81g	carrot 3.56g	bay leaf 0.5g	parsley 0.36g	balsamic vinegar 4.0g	wine 44.1g	port 44.25g	veal 57.67g	potatoes 69.19g	yukon gold potatoes 92.25g	salt 2.25g	salt 0.56g	butter 28.38g	milk 15.25g	whipping cream 7.5g	horseradish 1.25g	butter 1.78g	shallots 0.0g	spinach 10.8g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	н/д	0.0	0.2	0.02	0.03	0.04	0.01	0.02	0.03	0.09	11.65	1.4	1.97	0.0	0.0	0.24	0.51	0.15	0.01	0.02	н/д	0.31	16.71	133.68
Total Fat (g)	н/д	3.4	0.02	0.0	0.01	0.04	0.0	0.0	0.0	0.0	1.66	0.06	0.07	0.0	0.0	23.01	0.15	2.78	0.01	1.44	н/д	0.04	32.7	261.6
Carbohydrates (g)	н/д	0.0	1.68	0.08	0.34	0.37	0.02	0.68	1.15	6.06	0.0	12.09	16.67	0.0	0.0	0.02	0.76	0.21	0.14	0.0	н/д	0.39	40.67	325.36
Ash (g)	н/д	0.0	0.06	0.02	0.03	0.02	0.01	0.01	0.12	н/д	0.62	0.75	1.04	2.25	0.56	0.01	0.11	0.03	0.02	0.04	н/д	0.19	5.91	47.28
Calories (kcal)	н/д	30.056	7.2	0.449	1.46	1.565	0.128	3.52	37.485	70.8	64.588	53.274	72.878	0.0	0.0	203.449	6.405	25.875	0.6	12.727	н/д	2.484	594.943	4759.544
Starch (g)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.05	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	10.68	14.63	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	25.36	202.88
Sucrose (g)	н/д	н/д	0.18	0.0	0.13	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.12	0.12	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.55	4.4
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	0.35	0.02	0.02	н/д	н/д	0.3	н/д	н/д	н/д	0.23	0.23	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	1.16	9.28
Fructose (g)	н/д	н/д	0.23	0.01	0.02	н/д	н/д	0.3	н/д	н/д	н/д	0.19	0.21	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.98	7.84
Lactose (g)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.79	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.79	6.32
Maltose (g)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Alcohol (g)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	4.7	6.8	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	11.4	91.2
Water (g)	н/д	0.0	16.04	2.68	3.14	0.03	0.31	3.06	38.14	31.2	43.78	54.89	72.49	0.0	0.0	5.09	13.71	4.33	1.06	0.28	н/д	9.87	300.12	2400.96
Caffeine (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	н/д	0.0	0.76	0.05	0.17	н/д	0.0	0.6	0.27	3.44	н/д	0.54	0.57	0.0	0.0	0.02	0.79	0.01	0.1	0.0	н/д	0.05	7.38	59.04
Galactose (g)	н/д	н/д	0.0	0.02	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.03	0.24
Dietary Fiber (g)	н/д	0.0	0.3	0.0	0.1	0.1	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	1.5	1.2	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.2	3.6	28.8
Calcium (mg)	н/д	0.0	4.14	1.124	1.175	4.17	0.492	1.08	3.528	3.54	8.65	8.303	11.993	0.54	0.135	6.81	18.148	4.875	0.7	0.426	н/д	10.692	90.519	724.152
Iron (mg)	н/д	0.0	0.04	0.01	0.01	0.22	0.02	0.03	0.2	0.11	0.49	0.54	0.79	0.01	0.0	0.01	0.0	0.0	0.01	0.0	н/д	0.29	2.77	22.16
Magnesium (mg)	н/д	0.0	1.8	0.309	0.427	0.6	0.178	0.48	5.292	3.983	14.417	15.913	21.218	0.023	0.006	0.568	1.678	0.525	0.338	0.036	н/д	8.532	76.32	610.56
Phosphorus (mg)	н/д	0.0	5.22	0.674	1.246	0.565	0.207	0.76	10.143	3.983	121.679	39.437	50.738	0.0	0.0	6.81	14.488	4.65	0.388	0.426	н/д	5.292	266.704	2133.632
Potassium (mg)	н/д	0.0	26.28	7.304	11.392	2.645	1.974	4.48	56.007	40.71	189.151	291.279	384.683	0.18	0.045	6.81	22.875	5.625	3.075	0.426	н/д	60.264	1115.204	8921.632
Sodium (mg)	н/д	0.0	0.72	2.247	2.456	0.115	0.2	0.92	1.764	3.983	49.594	4.151	4.613	872.055	218.014	3.121	6.71	2.85	3.925	10.224	н/д	8.532	1196.194	9569.552
Zinc (mg)	н/д	0.0	0.03	0.0	0.01	0.02	0.0	0.0	0.06	0.03	1.86	0.2	0.27	0.0	0.0	0.03	0.06	0.02	0.01	0.0	н/д	0.06	2.67	21.36
Copper (mg)	н/д	0.0	0.007	0.001	0.002	0.002	0.001	0.001	0.004	0.022	0.063	0.076	0.092	0.001	0.0	0.006	0.002	0.001	0.001	0.0	н/д	0.014	0.296	2.368
Manganese (mg)	н/д	н/д	0.023	0.003	0.005	0.041	0.001	0.005	0.057	н/д	0.017	0.104	0.148	0.002	0.001	0.0	0.0	0.0	0.002	0.0	н/д	0.097	0.505	4.04
Selenium (mcg)	н/д	0.0	0.1	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.1	0.2	5.0	0.2	0.4	0.0	0.0	0.3	0.5	0.0	0.0	0.0	н/д	0.1	7.0	56.0
Vitamin A, IU (IU)	н/д	0.0	0.36	12.613	594.734	30.925	30.011	0.0	0.882	н/д	0.0	1.384	0.923	0.0	0.0	709.091	29.89	110.25	0.025	44.357	н/д	1012.716	2578.16	20625.28
Retinol (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	190.396	8.845	30.375	0.0	11.91	н/д	0.0	241.527	1932.216
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	н/д	0.0	0.0	0.618	29.726	1.545	1.5	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	194.085	8.845	30.825	0.0	12.141	н/д	50.652	329.937	2639.496
Beta Carotene (mcg)	н/д	0.0	0.18	7.584	294.946	н/д	18.005	н/д	0.441	0.0	н/д	0.692	0.0	0.0	0.0	44.833	0.305	5.4	0.013	2.805	н/д	607.608	982.811	7862.488
Vitamin E (mg)	н/д	0.31	0.0	0.01	0.02	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.15	0.01	0.01	0.0	0.0	0.66	0.0	0.08	0.0	0.04	н/д	0.22	1.52	12.16
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	7.93	3.9	н/д	0.994	н/д	н/д	12.824	102.592
Lycopene (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.036	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.036	0.288
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	0.0	0.72	7.95	9.114	н/д	19.811	н/д	2.646	0.0	н/д	5.535	4.613	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.125	0.0	н/д	1317.384	1367.897	10943.176
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.02	0.02	0.16
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	н/д	0.0	1.3	0.1	0.2	0.2	0.5	0.0	0.0	0.0	0.0	13.6	5.3	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.3	0.0	н/д	3.0	24.6	196.8
Thiamin (mg)	н/д	0.0	0.009	0.001	0.002	0.0	0.0	н/д	0.004	0.009	0.046	0.055	0.074	0.0	0.0	0.003	0.003	0.002	0.0	0.0	н/д	0.009	0.217	1.736
Riboflavin (mg)	н/д	0.0	0.005	0.002	0.002	0.002	0.0	н/д	0.013	0.009	0.161	0.021	0.028	0.0	0.0	0.009	0.029	0.008	0.0	0.001	н/д	0.021	0.311	2.488
Niacin (mg)	н/д	0.0	0.022	0.009	0.035	0.01	0.005	н/д	0.097	0.093	4.515	0.726	0.959	0.0	0.0	0.011	0.014	0.003	0.005	0.001	н/д	0.078	6.583	52.664
Pantothenic acid (mg)	н/д	0.0	0.022	0.007	0.01	н/д	0.001	н/д	0.013	н/д	0.79	0.208	0.277	0.0	0.0	0.031	0.055	0.02	0.001	0.002	н/д	0.008	1.444	11.552
Vitamin B-6 (mg)	н/д	0.0	0.022	0.002	0.005	0.009	0.0	н/д	0.026	0.0	0.248	0.208	0.323	0.0	0.0	0.0	0.006	0.002	0.001	0.0	н/д	0.022	0.873	6.984
Folate (mcg)	н/д	0.0	3.42	1.011	0.676	0.9	0.542	н/д	0.441	0.0	7.497	11.07	12.915	0.0	0.0	0.851	0.763	0.3	0.713	0.053	н/д	20.952	62.104	496.832
Vitamin B-12 (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.81	0.0	0.0	0.0	0.0	0.05	0.07	0.01	0.0	0.0	н/д	0.0	0.94	7.52
Choline (mg)	н/д	н/д	1.1	0.2	0.3	н/д	0.0	н/д	2.5	2.2	н/д	8.4	11.6	0.0	0.0	5.3	2.7	1.3	0.1	0.3	н/д	1.9	38.0	304.0
Folic acid (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	н/д	0.0	0.002	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.115	0.021	0.018	0.0	0.0	0.003	0.006	0.002	н/д	0.0	н/д	0.004	0.173	1.384
Threonine (g)	н/д	0.0	0.004	0.001	0.007	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.507	0.055	0.055	0.0	0.0	0.011	0.014	0.007	н/д	0.001	н/д	0.013	0.675	5.4
Isoleucine (g)	н/д	0.0	0.002	0.001	0.003	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.577	0.055	0.055	0.0	0.0	0.014	0.029	0.009	н/д	0.001	н/д	0.016	0.762	6.096
Leucine (g)	н/д	0.0	0.005	0.001	0.004	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	0.928	0.083	0.083	0.0	0.0	0.023	0.058	0.015	н/д	0.001	н/д	0.024	1.226	9.808
Lysine (g)	н/д	0.0	0.007	0.001	0.004	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	0.957	0.09	0.092	0.0	0.0	0.02	0.044	0.012	н/д	0.001	н/д	0.018	1.247	9.976
Methionine (g)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.001	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.271	0.021	0.028	0.0	0.0	0.006	0.012	0.004	н/д	0.0	н/д	0.005	0.348	2.784
Cystine (g)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.003	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.133	0.021	0.018	0.0	0.0	0.003	0.018	0.002	н/д	0.0	н/д	0.004	0.202	1.616
Phenylalanine (g)	н/д	0.0	0.005	0.001	0.002	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	0.473	0.062	0.166	0.0	0.0	0.011	0.026	0.008	н/д	0.001	н/д	0.014	0.769	6.152
Tyrosine (g)	н/д	0.0	0.002	0.0	0.001	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.369	0.055	0.037	0.0	0.0	0.011	0.021	0.008	н/д	0.001	н/д	0.012	0.518	4.144
Valine (g)	н/д	0.0	0.004	0.001	0.002	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	0.646	0.083	0.092	0.0	0.0	0.017	0.034	0.011	н/д	0.001	н/д	0.017	0.908	7.264
Arginine (g)	н/д	0.0	0.018	0.001	0.003	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.686	0.069	0.083	0.0	0.0	0.009	0.015	0.005	н/д	0.001	н/д	0.017	0.907	7.256
Histidine (g)	н/д	0.0	0.002	0.0	0.001	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.421	0.035	0.037	0.0	0.0	0.006	0.012	0.005	н/д	0.0	н/д	0.006	0.525	4.2
Alanine (g)	н/д	0.0	0.004	0.001	0.004	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	0.692	0.042	0.046	0.0	0.0	0.009	0.017	0.005	н/д	0.001	н/д	0.015	0.835	6.68
Aspartic acid (g)	н/д	0.0	0.016	0.003	0.007	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	1.003	0.353	0.461	0.0	0.0	0.017	0.047	0.012	н/д	0.001	н/д	0.026	1.948	15.584
Glutamic acid (g)	н/д	0.0	0.047	0.003	0.013	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	1.845	0.242	0.341	0.0	0.0	0.051	0.119	0.032	н/д	0.003	н/д	0.037	2.734	21.872
Glycine (g)	н/д	0.0	0.005	0.001	0.002	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	0.6	0.042	0.046	0.0	0.0	0.006	0.009	0.003	н/д	0.0	н/д	0.014	0.728	5.824
Proline (g)	н/д	0.0	0.002	0.001	0.002	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	0.484	0.048	0.055	0.0	0.0	0.023	0.055	0.015	н/д	0.001	н/д	0.012	0.699	5.592
Serine (g)	н/д	0.0	0.004	0.001	0.002	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.438	0.062	0.065	0.0	0.0	0.014	0.032	0.008	н/д	0.001	н/д	0.011	0.638	5.104
Cholesterol (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	47.864	0.0	0.0	0.0	0.0	61.006	0.763	10.275	0.0	3.816	н/д	0.0	123.724	989.792
Trans Fat (g)	н/д	0.088	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.088	0.704
Saturated Fat (g)	н/д	0.253	0.007	0.001	0.001	0.011	0.0	0.0	0.0	0.0	0.496	0.021	0.018	0.0	0.0	14.576	0.096	1.727	0.001	0.912	н/д	0.006	18.128	145.024
Phytosterols (mg)	н/д	8.5	2.7	0.169	н/д	н/д	0.018	н/д	н/д	н/д	н/д	3.459	4.613	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.113	н/д	н/д	0.972	20.543	164.344
Monounsaturated Fat (g)	н/д	0.773	0.002	0.001	0.0	0.008	0.001	н/д	0.0	0.0	0.531	0.0	0.0	0.0	0.0	5.964	0.043	0.802	0.002	0.373	н/д	0.001	8.5	68.0
Polyunsaturated (g)	н/д	2.215	0.004	0.002	0.004	0.011	0.0	н/д	0.0	0.0	0.173	0.028	0.037	0.0	0.0	0.863	0.006	0.103	0.004	0.054	н/д	0.018	3.522	28.176