Рецепт Braised Beef Shanks With Lemongrass Coconut Milk And Ginger - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 6	coriander 0.6g	cardamom 0.33g	cayenne pepper 0.3g	cumin 0.35g	turmeric 0.37g	pepper 0.35g	salt 2.0g	peanut oil 6.75g	onions 72.0g	carrots 18.1g	garlics 1.74g	ginger 1.86g	chicken stock 78.86g	coconut 10.4g	cilantro 2.27g	mint 1.56g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.07	0.04	0.04	0.06	0.03	0.04	0.0	0.0	0.79	0.17	0.11	0.03	0.79	0.35	0.05	0.05	2.61	15.66
Total Fat (g)	0.11	0.02	0.05	0.08	0.04	0.01	0.0	6.75	0.07	0.04	0.01	0.01	0.08	3.48	0.01	0.01	10.78	64.68
Carbohydrates (g)	0.33	0.23	0.17	0.15	0.24	0.23	0.0	0.0	6.72	1.73	0.58	0.33	0.32	1.58	0.08	0.13	12.83	76.98
Ash (g)	0.04	0.02	0.02	0.03	0.02	0.02	2.0	0.0	0.25	0.18	0.03	0.01	0.55	0.1	0.03	0.03	3.32	19.92
Calories (kcal)	1.788	1.037	0.954	1.313	1.298	0.893	0.0	59.67	28.8	7.42	2.593	1.488	5.52	36.816	0.521	0.686	150.795	904.77
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.26	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.26	1.56
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	0.71	0.65	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.37	8.22
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	1.42	0.11	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.53	9.18
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.93	0.1	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.03	6.18
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Water (g)	0.05	0.03	0.02	0.03	0.04	0.04	0.0	0.0	64.16	15.98	1.02	1.47	77.13	4.89	2.09	1.33	168.28	1009.68
Caffeine (mg)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	н/д	н/д	0.03	0.01	0.01	0.0	0.0	0.0	3.05	0.86	0.02	0.03	0.0	0.65	0.02	н/д	4.68	28.08
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.3	0.1	0.1	0.0	0.1	0.1	0.0	0.0	1.2	0.5	0.0	0.0	0.3	0.9	0.1	0.1	3.9	23.4
Calcium (mg)	4.254	1.277	0.444	3.259	0.671	1.53	0.48	0.0	16.56	5.972	3.149	0.298	4.732	1.456	1.519	3.1	48.699	292.194
Iron (mg)	0.1	0.05	0.02	0.23	0.15	0.1	0.01	0.0	0.15	0.05	0.03	0.01	0.16	0.25	0.04	0.18	1.54	9.24
Magnesium (mg)	1.98	0.763	0.456	1.281	0.708	0.679	0.02	0.0	7.2	2.172	0.435	0.8	0.789	3.328	0.589	0.982	22.181	133.086
Phosphorus (mg)	2.454	0.593	0.879	1.747	0.983	0.606	0.0	0.0	20.88	6.334	2.662	0.632	10.252	11.752	1.088	0.935	61.796	370.776
Potassium (mg)	7.602	3.73	6.042	6.258	9.258	4.407	0.16	0.0	105.12	57.909	6.977	7.719	63.091	37.024	11.809	7.136	334.242	2005.452
Sodium (mg)	0.21	0.06	0.09	0.588	0.139	0.154	775.16	0.0	2.88	12.487	0.296	0.242	124.604	2.08	1.043	0.467	920.5	5523.0
Zinc (mg)	0.03	0.02	0.01	0.02	0.02	0.0	0.0	0.0	0.12	0.04	0.02	0.01	0.06	0.11	0.01	0.02	0.49	2.94
Copper (mg)	0.006	0.001	0.001	0.003	0.002	0.004	0.001	0.0	0.029	0.009	0.005	0.004	0.024	0.046	0.005	0.004	0.144	0.864
Manganese (mg)	0.011	0.093	0.006	0.012	0.029	0.02	0.002	н/д	0.094	0.025	0.029	0.004	0.039	0.156	0.01	0.017	0.548	3.288
Selenium (mcg)	0.2	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.4	0.0	0.2	0.0	0.0	1.1	0.0	н/д	1.9	11.4
Vitamin A, IU (IU)	0.0	0.0	124.83	4.445	0.0	1.047	0.0	0.0	1.44	3023.229	0.157	0.0	0.0	0.0	152.955	63.161	3371.263	20227.578
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.0	6.243	0.224	0.0	0.053	0.0	0.0	0.0	151.107	0.0	0.0	0.0	0.0	7.639	3.163	168.428	1010.568
Beta Carotene (mcg)	н/д	н/д	65.52	2.667	0.0	0.546	0.0	0.0	0.72	1499.309	0.087	0.0	0.0	0.0	89.08	н/д	1657.929	9947.574
Vitamin E (mg)	н/д	н/д	0.09	0.01	0.01	0.0	0.0	1.06	0.01	0.12	0.0	0.0	0.0	0.02	0.06	н/д	1.4	8.4
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.021	0.0	0.0	0.0	0.181	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.202	1.212
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	н/д	39.471	1.568	0.0	0.718	0.0	0.0	2.88	46.327	0.278	0.0	0.0	0.0	19.607	н/д	110.849	665.094
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.03	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.03	0.18
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.02	н/д	1.07	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.06	н/д	н/д	1.15	6.9
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.09	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.09	0.54
Vitamin C (mg)	0.1	0.1	0.2	0.0	0.1	0.1	0.0	0.0	5.3	1.1	0.5	0.1	5.5	0.3	0.6	0.2	14.3	85.8
Thiamin (mg)	0.001	0.001	0.001	0.002	0.001	0.0	0.0	0.0	0.036	0.013	0.003	0.001	0.0	0.007	0.002	0.001	0.069	0.414
Riboflavin (mg)	0.002	0.001	0.003	0.001	0.001	0.001	0.0	0.0	0.022	0.011	0.002	0.001	0.008	0.002	0.004	0.003	0.059	0.354
Niacin (mg)	0.013	0.004	0.026	0.016	0.019	0.004	0.0	0.0	0.086	0.177	0.012	0.014	0.402	0.056	0.025	0.015	0.87	5.22
Pantothenic acid (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.086	0.049	0.01	0.004	0.008	0.031	0.013	0.004	0.205	1.23
Vitamin B-6 (mg)	н/д	0.001	0.007	0.002	0.007	0.001	0.0	0.0	0.086	0.025	0.022	0.003	0.008	0.005	0.003	0.002	0.173	1.038
Folate (mcg)	0.0	н/д	0.318	0.035	0.143	0.035	0.0	0.0	13.68	3.438	0.052	0.205	0.0	2.704	1.405	1.636	23.651	141.906
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.03	0.0	0.0	0.0	0.03	0.18
Choline (mg)	н/д	н/д	0.2	0.1	0.2	0.0	0.0	0.0	4.4	1.6	0.4	0.5	н/д	1.3	0.3	н/д	8.9	53.4
Folic acid (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.007	0.002	0.001	0.0	н/д	0.004	н/д	0.001	0.015	0.09
Threonine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.014	0.034	0.003	0.001	н/д	0.012	н/д	0.002	0.067	0.402
Isoleucine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.007	0.014	0.004	0.001	н/д	0.014	н/д	0.002	0.042	0.252
Leucine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.022	0.018	0.005	0.001	н/д	0.026	н/д	0.004	0.076	0.456
Lysine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.029	0.018	0.005	0.001	н/д	0.016	н/д	0.002	0.07	0.42
Methionine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.004	0.001	0.0	н/д	0.006	н/д	0.001	0.012	0.072
Cystine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.014	0.001	0.0	н/д	0.007	н/д	0.001	0.024	0.144
Phenylalanine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.022	0.011	0.003	0.001	н/д	0.018	н/д	0.003	0.057	0.342
Tyrosine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.007	0.007	0.001	0.0	н/д	0.01	н/д	0.002	0.028	0.168
Valine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.014	0.013	0.005	0.001	н/д	0.021	н/д	0.002	0.057	0.342
Arginine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.072	0.016	0.011	0.001	н/д	0.057	н/д	0.002	0.16	0.96
Histidine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.007	0.007	0.002	0.001	н/д	0.008	н/д	0.001	0.026	0.156
Alanine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.014	0.02	0.002	0.001	н/д	0.018	н/д	0.003	0.057	0.342
Aspartic acid (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.065	0.034	0.009	0.004	н/д	0.034	н/д	0.006	0.152	0.912
Glutamic acid (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.187	0.067	0.014	0.003	н/д	0.079	н/д	0.006	0.356	2.136
Glycine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.022	0.009	0.003	0.001	н/д	0.017	н/д	0.002	0.054	0.324
Proline (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.007	0.009	0.002	0.001	н/д	0.015	н/д	0.002	0.035	0.21
Serine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.014	0.009	0.003	0.001	н/д	0.018	н/д	0.002	0.047	0.282
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.006	0.002	0.01	0.005	0.011	0.003	0.0	1.141	0.029	0.007	0.002	0.004	0.024	3.089	0.0	0.003	4.336	26.016
Phytosterols (mg)	0.276	0.153	0.249	0.238	0.301	0.322	0.0	13.973	10.8	н/д	н/д	0.279	н/д	4.888	0.113	0.156	31.748	190.488
Monounsaturated Fat (g)	0.081	0.003	0.008	0.049	0.006	0.004	0.0	3.119	0.007	0.002	0.0	0.003	0.039	0.149	0.006	0.0	3.477	20.862
Polyunsaturated (g)	0.011	0.001	0.025	0.011	0.008	0.004	0.0	2.16	0.014	0.022	0.004	0.003	0.016	0.038	0.001	0.006	2.325	13.95