CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Bouillabaisse Americaine - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 lobster rail (about 1/2 lb.)
Extra virgin olive oil
Aioli Sauce (recipe follows)
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 8 		haddock
28.35g 		cod
28.35g 		crabmeat
21.26g 		oysters
34.0g 		water
148.13g 		onion
9.0g 		garlic
0.65g 		virgin olive oil
0.0g 		flour
3.91g 		tomatoes
23.75g 		saffron
0.01g 		thyme
0.09g 		basil
0.07g 		fennel
0.04g 		bay leaf
0.5g 		pepper
12.2g 		salt
1.5g 		pepper
0.01g 		lemon
3.84g 		bread
56.0g 		parsley
0.12g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 5.36 5.05 4.36 2.4 0.0 0.1 0.04 н/д 0.4 0.19 0.0 0.01 0.0 0.0 0.04 0.12 0.0 0.0 0.04 6.58 0.0 24.7 197.6
Total Fat (g) 0.2 0.19 0.26 0.84 0.0 0.01 0.0 н/д 0.04 0.03 0.0 0.01 0.0 0.0 0.04 0.04 0.0 0.0 0.01 1.02 0.0 2.7 21.6
Carbohydrates (g) 0.0 0.0 0.0 1.33 0.0 0.84 0.22 н/д 2.98 0.95 0.01 0.06 0.0 0.0 0.37 0.74 0.0 0.01 0.36 31.61 0.01 39.48 315.84
Ash (g) 0.34 0.33 0.44 0.48 0.15 0.03 0.01 н/д 0.02 0.19 0.0 0.01 0.0 0.0 0.02 0.06 1.5 0.0 0.01 1.22 0.0 4.81 38.48
Calories (kcal) 24.665 23.247 21.05 23.46 0.0 3.6 0.972 н/д 14.219 4.038 0.035 0.242 0.016 0.013 1.565 3.781 0.0 0.032 1.114 161.84 0.043 283.93 2271.44
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.09 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.09 0.72
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.18 н/д н/д н/д 0.26 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.24 н/д н/д н/д н/д н/д 0.68 5.44
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.12 н/д н/д н/д 0.3 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.28 н/д н/д н/д н/д н/д 0.69 5.52
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 22.66 23.03 16.19 28.95 147.98 8.02 0.38 н/д 0.47 22.39 0.0 0.01 0.06 0.04 0.03 11.25 0.0 0.0 3.42 15.57 0.1 300.55 2404.4
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.38 0.01 н/д 0.01 0.57 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.51 0.0 0.0 0.1 1.43 0.0 3.01 24.08
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.2 0.0 н/д 0.1 0.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1 0.3 0.0 0.0 0.1 1.3 0.0 2.4 19.2
Calcium (mg) 9.356 4.536 21.475 15.3 4.444 2.07 1.181 н/д 0.586 7.363 0.012 1.654 0.125 0.02 4.17 0.854 0.36 0.055 0.999 24.64 0.164 99.362 794.896
Iron (mg) 0.3 0.11 0.18 2.28 0.0 0.02 0.01 н/д 0.18 0.23 0.0 0.11 0.0 0.0 0.22 0.05 0.0 0.0 0.02 2.03 0.01 5.75 46.0
Magnesium (mg) 11.057 9.072 8.292 18.36 1.481 0.9 0.163 н/д 0.859 2.613 0.03 0.193 0.045 0.007 0.6 1.464 0.015 0.024 0.307 15.68 0.059 71.221 569.768
Phosphorus (mg) 53.298 57.551 55.283 47.26 0.0 2.61 0.998 н/д 4.219 4.513 0.028 0.176 0.039 0.02 0.565 3.171 0.0 0.022 0.615 63.84 0.069 294.276 2354.208
Potassium (mg) 88.169 117.086 79.522 77.86 0.0 13.14 2.617 н/д 4.18 44.65 0.194 0.712 0.208 0.168 2.645 25.737 0.12 0.157 5.303 71.68 0.658 534.803 4278.424
Sodium (mg) 19.278 15.309 70.804 38.08 5.925 0.36 0.111 н/д 0.078 33.963 0.017 0.048 0.003 0.021 0.115 0.488 581.37 0.006 0.077 364.0 0.067 1130.118 9040.944
Zinc (mg) 0.1 0.13 0.85 30.92 0.01 0.02 0.01 н/д 0.03 0.03 0.0 0.01 0.0 0.0 0.02 0.03 0.0 0.0 0.0 0.52 0.0 32.69 261.52
Copper (mg) 0.009 0.009 0.162 1.516 0.015 0.004 0.002 н/д 0.005 0.017 0.0 0.001 0.0 0.0 0.002 0.002 0.0 0.0 0.002 0.078 0.0 1.824 14.592
Manganese (mg) 0.009 0.006 0.04 0.153 0.0 0.012 0.011 н/д 0.027 0.019 0.003 0.007 0.001 0.0 0.041 0.013 0.002 0.001 0.001 0.291 0.0 0.636 5.088
Selenium (mcg) 8.6 9.4 6.8 12.2 0.0 0.0 0.1 н/д 1.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 15.2 0.0 53.6 428.8
Vitamin A, IU (IU) 16.16 11.34 1.488 102.0 0.0 0.18 0.059 н/д 0.0 27.788 0.06 3.325 3.714 0.054 30.925 381.904 0.0 0.037 0.845 0.0 10.004 589.882 4719.056
Retinol (mcg) 4.82 3.402 0.425 30.6 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 39.247 313.976
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 4.82 3.402 0.425 30.6 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 1.425 0.003 0.166 0.186 0.003 1.545 19.15 0.0 0.002 0.038 0.0 0.5 62.265 498.12
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.09 0.033 н/д 0.0 16.625 н/д 1.981 2.212 н/д н/д 198.087 0.0 0.02 0.115 0.0 6.002 225.164 1801.312
Vitamin E (mg) 0.11 0.18 0.39 0.29 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.16 н/д 0.01 0.0 н/д н/д 0.19 0.0 0.0 0.01 0.1 0.0 1.45 11.6
Vitamin D (IU) н/д 12.474 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 12.474 99.792
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 657.163 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.001 0.0 0.0 0.0 657.163 5257.304
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.36 0.104 н/д 0.703 20.425 н/д 0.754 3.978 н/д н/д 6.221 0.0 0.026 0.423 6.72 6.604 46.317 370.536
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.01 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.01 0.08
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.01 0.01 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.02 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.05 0.4
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 0.01 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.01 0.08
Vitamin C (mg) 0.0 0.3 0.6 1.7 0.0 0.7 0.2 н/д 0.0 2.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.2 15.6 0.0 0.0 2.0 0.1 0.2 23.8 190.4
Thiamin (mg) 0.011 0.023 0.017 0.051 0.0 0.005 0.001 н/д 0.031 0.012 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.006 0.0 0.0 0.002 0.241 0.0 0.4 3.2
Riboflavin (mg) 0.011 0.02 0.017 0.058 0.0 0.003 0.001 н/д 0.019 0.014 0.0 0.0 0.0 0.0 0.002 0.011 0.0 0.0 0.001 0.162 0.0 0.32 2.56
Niacin (mg) 1.077 0.584 0.291 0.422 0.0 0.011 0.005 н/д 0.23 0.169 0.0 0.004 0.001 0.0 0.01 0.12 0.0 0.0 0.004 2.666 0.002 5.595 44.76
Pantothenic acid (mg) 0.037 0.043 0.077 0.061 0.0 0.011 0.004 н/д 0.017 0.029 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.039 0.0 н/д 0.007 0.185 0.0 0.509 4.072
Vitamin B-6 (mg) 0.085 0.071 0.032 0.034 0.0 0.011 0.008 н/д 0.002 0.026 0.0 0.0 0.0 0.0 0.009 0.035 0.0 0.0 0.003 0.056 0.0 0.372 2.976
Folate (mcg) 3.402 1.985 9.143 3.06 0.0 1.71 0.02 н/д 7.148 1.9 0.01 0.24 0.048 0.011 0.9 5.611 0.0 0.001 0.423 82.88 0.181 118.672 949.376
Vitamin B-12 (mcg) 0.34 0.26 0.1 6.5 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 7.2 57.6
Choline (mg) 18.4 18.5 7.1 27.5 0.0 0.5 0.2 н/д 0.4 1.7 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.7 0.0 0.0 0.2 8.3 0.0 83.6 668.8
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 6.016 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 65.52 0.0 71.536 572.288
Tryptophan (g) 0.06 0.057 0.062 0.027 н/д 0.001 0.0 н/д 0.005 0.002 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.001 0.0 н/д н/д 0.067 0.0 0.283 2.264
Threonine (g) 0.235 0.221 0.176 0.102 н/д 0.002 0.001 н/д 0.011 0.01 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.005 0.0 н/д н/д 0.157 0.0 0.92 7.36
Isoleucine (g) 0.247 0.232 0.213 0.105 н/д 0.001 0.001 н/д 0.014 0.005 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.002 0.0 н/д н/д 0.207 0.0 1.029 8.232
Leucine (g) 0.437 0.411 0.347 0.17 н/д 0.003 0.002 н/д 0.028 0.007 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.005 0.0 н/д н/д 0.386 0.0 1.796 14.368
Lysine (g) 0.493 0.465 0.381 0.18 н/д 0.004 0.002 н/д 0.009 0.007 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.005 0.0 н/д н/д 0.168 0.0 1.714 13.712
Methionine (g) 0.159 0.15 0.123 0.054 н/д 0.0 0.001 н/д 0.007 0.002 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.001 0.0 н/д н/д 0.084 0.0 0.582 4.656
Cystine (g) 0.057 0.054 0.049 0.031 н/д 0.0 0.0 н/д 0.009 0.002 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.002 0.0 н/д н/д 0.134 0.0 0.338 2.704
Phenylalanine (g) 0.21 0.198 0.185 0.085 н/д 0.003 0.001 н/д 0.02 0.007 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.006 0.0 н/д н/д 0.274 0.0 0.99 7.92
Tyrosine (g) 0.181 0.17 0.145 0.078 н/д 0.001 0.001 н/д 0.012 0.005 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.001 0.0 н/д н/д 0.106 0.0 0.7 5.6
Valine (g) 0.275 0.261 0.206 0.105 н/д 0.002 0.002 н/д 0.016 0.005 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.004 0.0 н/д н/д 0.241 0.0 1.117 8.936
Arginine (g) 0.32 0.303 0.381 0.177 н/д 0.009 0.004 н/д 0.016 0.005 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.005 0.0 н/д н/д 0.207 0.0 1.428 11.424
Histidine (g) 0.159 0.147 0.089 0.048 н/д 0.001 0.001 н/д 0.009 0.005 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.002 0.0 н/д н/д 0.118 0.0 0.579 4.632
Alanine (g) 0.323 0.306 0.247 0.146 н/д 0.002 0.001 н/д 0.013 0.007 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.004 0.0 н/д н/д 0.185 0.0 1.234 9.872
Aspartic acid (g) 0.55 0.516 0.451 0.231 н/д 0.008 0.003 н/д 0.017 0.038 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.034 0.0 н/д н/д 0.252 0.0 2.101 16.808
Glutamic acid (g) 0.799 0.754 0.744 0.326 н/д 0.023 0.005 н/д 0.136 0.114 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.026 0.0 н/д н/д 1.842 0.0 4.771 38.168
Glycine (g) 0.258 0.244 0.264 0.15 н/д 0.003 0.001 н/д 0.014 0.005 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.004 0.0 н/д н/д 0.202 0.0 1.144 9.152
Proline (g) 0.19 0.179 0.145 0.099 н/д 0.001 0.001 н/д 0.047 0.005 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.002 0.0 н/д н/д 0.622 0.0 1.289 10.312
Serine (g) 0.218 0.207 0.172 0.109 н/д 0.002 0.001 н/д 0.02 0.007 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.006 0.0 н/д н/д 0.252 0.0 0.995 7.96
Cholesterol (mg) 16.16 12.191 18.924 18.7 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 65.974 527.792
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.037 0.037 0.053 0.214 0.0 0.004 0.001 н/д 0.006 0.005 0.0 0.002 0.0 н/д 0.011 0.004 0.0 0.0 0.002 0.28 0.0 0.656 5.248
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д 1.35 н/д н/д н/д н/д н/д 0.143 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.012 н/д н/д 0.006 1.51 12.08
Monounsaturated Fat (g) 0.034 0.026 0.047 0.085 0.0 0.001 0.0 н/д 0.004 0.005 0.0 0.0 0.0 н/д 0.008 0.0 0.0 0.0 0.0 0.196 0.0 0.406 3.248
Polyunsaturated (g) 0.068 0.065 0.094 0.252 0.0 0.002 0.002 н/д 0.016 0.012 0.0 0.001 0.0 н/д 0.011 0.009 0.0 0.0 0.003 0.442 0.0 0.977 7.816