Рецепт Borani Banjan (Afghan Layered Eggplant Dish) - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	eggplants 741.96g	tomatoes 56.42g	garlic 2.61g	turmeric 1.1g	curry 0.0g	chili 0.0g	paprika 0.0g	tomatoes paste 49.13g	broth 352.5g	cilantro 13.6g	mint 0.0g	pepper 0.0g	salt 0.0g	yogurt 245.0g	garlic 2.61g	pepper 0.0g	salt 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	7.49	0.5	0.17	0.09	н/д	н/д	н/д	2.12	0.0	0.29	н/д	н/д	н/д	8.5	0.17	н/д	н/д	19.32	19.32
Total Fat (g)	1.41	0.11	0.01	0.11	н/д	н/д	н/д	0.23	0.0	0.07	н/д	н/д	н/д	7.96	0.01	н/д	н/д	9.92	9.92
Carbohydrates (g)	42.29	2.21	0.86	0.71	н/д	н/д	н/д	9.29	4.51	0.5	н/д	н/д	н/д	11.42	0.86	н/д	н/д	72.66	72.66
Ash (g)	5.19	0.28	0.04	0.07	н/д	н/д	н/д	1.38	3.95	0.2	н/д	н/д	н/д	1.76	0.04	н/д	н/д	12.91	12.91
Calories (kcal)	178.07	10.156	3.889	3.894	н/д	н/д	н/д	40.287	17.625	3.128	н/д	н/д	н/д	149.45	3.889	н/д	н/д	410.387	410.387
Starch (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.11	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.11	0.11
Sucrose (g)	н/д	0.0	н/д	0.03	н/д	н/д	н/д	0.15	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.17	0.17
Glucose (dextrose) (g)	н/д	0.71	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	2.82	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	3.53	3.53
Fructose (g)	н/д	0.77	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	2.87	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	3.65	3.65
Lactose (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.14	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.14	0.14
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Water (g)	685.65	53.32	1.53	0.12	н/д	н/д	н/д	36.11	344.04	12.54	н/д	н/д	н/д	215.36	1.53	н/д	н/д	1350.19	1350.19
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	17.44	1.48	0.03	0.04	н/д	н/д	н/д	5.98	3.0	0.12	н/д	н/д	н/д	11.42	0.03	н/д	н/д	39.52	39.52
Galactose (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	25.2	0.7	0.1	0.2	н/д	н/д	н/д	2.0	0.0	0.4	н/д	н/д	н/д	0.0	0.1	н/д	н/д	28.6	28.6
Calcium (mg)	66.776	5.642	4.724	2.013	н/д	н/д	н/д	17.687	0.0	9.112	н/д	н/д	н/д	296.45	4.724	н/д	н/д	407.128	407.128
Iron (mg)	1.78	0.15	0.04	0.46	н/д	н/д	н/д	1.46	0.0	0.24	н/д	н/д	н/д	0.12	0.04	н/д	н/д	4.3	4.3
Magnesium (mg)	103.874	6.206	0.653	2.123	н/д	н/д	н/д	20.635	н/д	3.536	н/д	н/д	н/д	29.4	0.653	н/д	н/д	167.079	167.079
Phosphorus (mg)	185.49	13.541	3.993	2.948	н/д	н/д	н/д	40.778	н/д	6.528	н/д	н/д	н/д	232.75	3.993	н/д	н/д	490.021	490.021
Potassium (mg)	1706.508	133.715	10.466	27.775	н/д	н/д	н/д	498.178	н/д	70.856	н/д	н/д	н/д	379.75	10.466	н/д	н/д	2837.715	2837.715
Sodium (mg)	14.839	2.821	0.444	0.418	н/д	н/д	н/д	388.127	1410.0	6.256	н/д	н/д	н/д	112.7	0.444	н/д	н/д	1936.049	1936.049
Zinc (mg)	1.19	0.1	0.03	0.05	н/д	н/д	н/д	0.31	н/д	0.07	н/д	н/д	н/д	1.45	0.03	н/д	н/д	3.21	3.21
Copper (mg)	0.594	0.034	0.008	0.007	н/д	н/д	н/д	0.182	н/д	0.031	н/д	н/д	н/д	0.025	0.008	н/д	н/д	0.887	0.887
Manganese (mg)	1.855	0.062	0.044	0.086	н/д	н/д	н/д	0.147	н/д	0.058	н/д	н/д	н/д	0.0	0.044	н/д	н/д	2.296	2.296
Selenium (mcg)	2.2	0.0	0.4	0.0	н/д	н/д	н/д	2.6	н/д	0.1	н/д	н/д	н/д	5.4	0.4	н/д	н/д	11.1	11.1
Vitamin A, IU (IU)	200.329	469.979	0.235	0.0	н/д	н/д	н/д	749.233	750.825	917.728	н/д	н/д	н/д	242.55	0.235	н/д	н/д	3331.113	3331.113
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	66.15	0.0	н/д	н/д	66.15	66.15
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	7.42	23.696	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	37.339	н/д	45.832	н/д	н/д	н/д	66.15	0.0	н/д	н/д	180.437	180.437
Beta Carotene (mcg)	118.714	253.326	0.131	0.0	н/д	н/д	н/д	442.661	н/д	534.48	н/д	н/д	н/д	12.25	0.131	н/д	н/д	1361.692	1361.692
Vitamin E (mg)	2.23	0.3	0.0	0.03	н/д	н/д	н/д	2.11	н/д	0.34	н/д	н/д	н/д	0.15	0.0	н/д	н/д	5.17	5.17
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	1451.687	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	14131.753	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	15583.44	15583.44
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	69.397	0.418	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	117.64	н/д	н/д	н/д	0.0	0.418	н/д	н/д	187.872	187.872
Tocopherol, beta (mg)	н/д	0.01	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.01
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	0.07	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	0.26	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.33	0.33
Tocopherol, delta (mg)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	16.3	7.2	0.8	0.3	н/д	н/д	н/д	10.8	0.0	3.7	н/д	н/д	н/д	1.2	0.8	н/д	н/д	41.1	41.1
Thiamin (mg)	0.297	0.023	0.005	0.002	н/д	н/д	н/д	0.029	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	0.074	0.005	н/д	н/д	0.444	0.444
Riboflavin (mg)	0.297	0.011	0.003	0.003	н/д	н/д	н/д	0.074	н/д	0.022	н/д	н/д	н/д	0.343	0.003	н/д	н/д	0.755	0.755
Niacin (mg)	4.823	0.333	0.018	0.057	н/д	н/д	н/д	1.513	н/д	0.151	н/д	н/д	н/д	0.196	0.018	н/д	н/д	7.109	7.109
Pantothenic acid (mg)	2.077	0.051	0.016	н/д	н/д	н/д	н/д	0.069	н/д	0.078	н/д	н/д	н/д	0.956	0.016	н/д	н/д	3.261	3.261
Vitamin B-6 (mg)	0.594	0.045	0.032	0.02	н/д	н/д	н/д	0.108	н/д	0.02	н/д	н/д	н/д	0.074	0.032	н/д	н/д	0.925	0.925
Folate (mcg)	163.231	8.463	0.078	0.429	н/д	н/д	н/д	5.896	н/д	8.432	н/д	н/д	н/д	17.15	0.078	н/д	н/д	203.757	203.757
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.91	0.0	н/д	н/д	0.91	0.91
Choline (mg)	51.2	3.8	0.6	0.5	н/д	н/д	н/д	18.9	н/д	1.7	н/д	н/д	н/д	37.2	0.6	н/д	н/д	114.6	114.6
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.074	0.006	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	0.015	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.049	0.002	н/д	н/д	0.147	0.147
Threonine (g)	0.297	0.017	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	0.049	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.343	0.004	н/д	н/д	0.714	0.714
Isoleucine (g)	0.371	0.011	0.006	н/д	н/д	н/д	н/д	0.034	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.466	0.006	н/д	н/д	0.894	0.894
Leucine (g)	0.445	0.017	0.008	н/д	н/д	н/д	н/д	0.054	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.858	0.008	н/д	н/д	1.39	1.39
Lysine (g)	0.371	0.017	0.007	н/д	н/д	н/д	н/д	0.059	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.76	0.007	н/д	н/д	1.22	1.22
Methionine (g)	0.074	0.006	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.245	0.002	н/д	н/д	0.339	0.339
Cystine (g)	0.074	0.006	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.074	0.002	н/д	н/д	0.167	0.167
Phenylalanine (g)	0.297	0.039	0.005	н/д	н/д	н/д	н/д	0.059	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.466	0.005	н/д	н/д	0.87	0.87
Tyrosine (g)	0.223	0.006	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	0.025	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.441	0.002	н/д	н/д	0.698	0.698
Valine (g)	0.371	0.011	0.008	н/д	н/д	н/д	н/д	0.039	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.711	0.008	н/д	н/д	1.147	1.147
Arginine (g)	0.445	0.011	0.016	н/д	н/д	н/д	н/д	0.034	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.245	0.016	н/д	н/д	0.769	0.769
Histidine (g)	0.148	0.006	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	0.029	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.221	0.003	н/д	н/д	0.41	0.41
Alanine (g)	0.371	0.017	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	0.098	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.368	0.003	н/д	н/д	0.86	0.86
Aspartic acid (g)	1.187	0.079	0.013	н/д	н/д	н/д	н/д	0.344	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.686	0.013	н/д	н/д	2.322	2.322
Glutamic acid (g)	1.41	0.243	0.021	н/д	н/д	н/д	н/д	0.933	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.666	0.021	н/д	н/д	4.294	4.294
Glycine (g)	0.297	0.011	0.005	н/д	н/д	н/д	н/д	0.029	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.196	0.005	н/д	н/д	0.544	0.544
Proline (g)	0.297	0.011	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	0.039	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.005	0.003	н/д	н/д	1.357	1.357
Serine (g)	0.297	0.017	0.005	н/д	н/д	н/д	н/д	0.054	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.539	0.005	н/д	н/д	0.917	0.917
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	31.85	0.0	н/д	н/д	31.85	31.85
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.223	0.017	0.002	0.034	н/д	н/д	н/д	0.049	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	5.145	0.002	н/д	н/д	5.474	5.474
Phytosterols (mg)	51.937	3.949	н/д	0.902	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.68	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	57.469	57.469
Monounsaturated Fat (g)	0.148	0.017	0.0	0.018	н/д	н/д	н/д	0.034	н/д	0.038	н/д	н/д	н/д	2.181	0.0	н/д	н/д	2.437	2.437
Polyunsaturated (g)	0.594	0.045	0.007	0.024	н/д	н/д	н/д	0.079	н/д	0.005	н/д	н/д	н/д	0.221	0.007	н/д	н/д	0.98	0.98