Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
6 black peppercorns, crushed
10gm red capsicum, diced into 1″ pieces {I used 1/4 each red,yellow & orange}
1 tsp Shaoxiang wine, or white or rice wine {I used red wine vinegar}
1/2 tsp chili oil
Groundnut oil for sautéing
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		chicken leg
146.0g 		egg
44.0g 		soy sauce
10.6g 		corn flour
1.19g 		groundnut oil
9.0g 		bell pepper
97.58g 		chili
1.45g 		garlic
5.22g 		peppercorns
0.0g 		soy sauce
5.3g 		soy sauce
5.3g 		sugar
2.1g 		vinegar
5.0g 		cornstarch
2.67g 		sesame oil
2.25g 		groundnut oil
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 26.5 5.54 0.67 0.11 0.0 0.84 0.01 0.33 н/д 0.33 0.33 0.0 0.0 0.01 0.0 н/д 34.67 34.67
Total Fat (g) 17.7 4.37 0.0 0.04 9.0 0.17 0.0 0.03 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2.25 н/д 33.57 33.57
Carbohydrates (g) 0.0 0.34 0.81 0.91 0.0 4.53 0.07 1.73 н/д 0.4 0.4 2.1 0.05 2.44 0.0 н/д 13.76 13.76
Ash (g) 1.24 0.38 1.62 0.02 0.0 0.42 0.02 0.08 н/д 0.81 0.81 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 5.4 5.4
Calories (kcal) 273.02 62.92 5.618 4.344 79.56 19.516 0.305 7.778 н/д 2.809 2.809 8.127 1.05 10.173 19.89 н/д 497.918 497.918
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д 0.05 н/д н/д н/д 0.11 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.16 0.16
Glucose (dextrose) (g) н/д 0.09 н/д н/д н/д 1.13 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.22 1.22
Fructose (g) н/д 0.05 н/д н/д н/д 1.09 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.14 1.14
Lactose (g) н/д 0.05 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.05 0.05
Maltose (g) н/д 0.05 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.05 0.05
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Water (g) 102.07 33.37 7.5 0.11 0.0 91.62 1.35 3.06 н/д 3.75 3.75 0.0 4.69 0.22 0.0 н/д 251.49 251.49
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.34 0.18 н/д 0.0 2.34 н/д 0.05 н/д 0.09 0.09 2.1 0.02 0.0 0.0 н/д 5.21 5.21
Galactose (g) н/д 0.05 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.05 0.05
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 0.1 н/д 0.0 1.7 0.0 0.1 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 2.0 2.0
Calcium (mg) 14.6 23.32 2.014 1.678 0.0 9.758 0.522 9.448 н/д 1.007 1.007 0.021 0.35 0.053 0.0 н/д 63.779 63.779
Iron (mg) 1.47 0.81 0.2 0.09 0.0 0.33 0.02 0.09 н/д 0.1 0.1 0.0 0.01 0.01 0.0 н/д 3.24 3.24
Magnesium (mg) 30.66 5.28 4.558 1.309 0.0 9.758 0.058 1.305 н/д 2.279 2.279 0.0 0.25 0.08 0.0 н/д 57.816 57.816
Phosphorus (mg) 217.54 84.04 13.25 2.654 0.0 19.516 0.16 7.987 н/д 6.625 6.625 0.0 0.4 0.347 0.0 н/д 359.143 359.143
Potassium (mg) 289.08 58.96 23.002 3.546 0.0 170.765 1.639 20.932 н/д 11.501 11.501 0.042 3.65 0.08 0.0 н/д 594.698 594.698
Sodium (mg) 115.34 61.6 597.522 0.06 0.0 2.927 5.757 0.887 н/д 298.761 298.761 0.0 0.25 0.24 0.0 н/д 1382.105 1382.105
Zinc (mg) 2.58 0.49 0.06 0.02 0.0 0.13 0.0 0.06 н/д 0.03 0.03 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 3.4 3.4
Copper (mg) 0.088 0.044 0.011 0.002 0.0 0.068 н/д 0.016 н/д 0.005 0.005 0.0 0.001 0.001 0.0 н/д 0.241 0.241
Manganese (mg) 0.029 0.018 0.045 0.006 н/д 0.117 н/д 0.087 н/д 0.022 0.022 0.0 н/д 0.001 н/д н/д 0.347 0.347
Selenium (mcg) 19.1 13.9 0.1 н/д 0.0 0.0 0.0 0.7 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1 0.0 н/д 34.0 34.0
Vitamin A, IU (IU) 179.58 214.28 0.0 2.547 0.0 361.046 1.827 0.47 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 759.749 759.749
Retinol (mcg) 54.02 61.16 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 115.18 115.18
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 54.02 61.6 0.0 0.131 0.0 17.564 0.087 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 133.402 133.402
Beta Carotene (mcg) 0.0 4.4 0.0 1.154 0.0 202.966 н/д 0.261 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 208.782 208.782
Vitamin E (mg) 0.64 0.43 0.0 н/д 1.41 0.36 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.03 н/д 2.88 2.88
Vitamin D (IU) н/д 15.4 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 15.4 15.4
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 145.64 0.0 16.125 0.0 332.748 н/д 0.835 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 495.348 495.348
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.01 н/д н/д 0.04 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.05 0.05
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.22 н/д н/д 1.43 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 1.65 1.65
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.01 н/д н/д 0.12 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.13 0.13
Vitamin C (mg) 3.7 0.0 0.0 0.0 0.0 78.5 0.5 1.6 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 84.2 84.2
Thiamin (mg) 0.102 0.031 0.003 0.017 0.0 0.059 0.0 0.01 н/д 0.002 0.002 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.226 0.226
Riboflavin (mg) 0.234 0.211 0.018 0.009 0.0 0.029 0.0 0.006 н/д 0.009 0.009 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.526 0.526
Niacin (mg) 7.942 0.031 0.233 0.117 0.0 0.468 0.009 0.037 н/д 0.117 0.117 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 9.071 9.071
Pantothenic acid (mg) 1.621 0.634 0.032 0.008 0.0 0.098 0.001 0.031 н/д 0.016 0.016 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 2.456 2.456
Vitamin B-6 (mg) 0.423 0.062 0.016 0.004 0.0 0.215 0.002 0.065 н/д 0.008 0.008 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.802 0.802
Folate (mcg) 16.06 20.68 1.484 2.773 0.0 9.758 0.783 0.157 н/д 0.742 0.742 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 53.178 53.178
Vitamin B-12 (mcg) 0.47 0.57 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 1.03 1.03
Choline (mg) 82.6 110.5 1.9 0.1 0.0 5.4 н/д 1.2 н/д 1.0 1.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 203.7 203.7
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.292 0.075 0.01 0.001 0.0 0.01 0.0 0.004 н/д 0.005 0.005 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.4 0.4
Threonine (g) 1.095 0.246 0.027 0.004 0.0 0.039 0.0 0.008 н/д 0.013 0.013 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 1.447 1.447
Isoleucine (g) 1.329 0.295 0.032 0.004 0.0 0.02 0.0 0.011 н/д 0.016 0.016 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 1.722 1.722
Leucine (g) 1.942 0.48 0.053 0.014 0.0 0.039 0.001 0.016 н/д 0.027 0.027 н/д н/д 0.001 0.0 н/д 2.598 2.598
Lysine (g) 2.161 0.4 0.038 0.003 0.0 0.039 0.0 0.014 н/д 0.019 0.019 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 2.694 2.694
Methionine (g) 0.715 0.167 0.01 0.002 0.0 0.01 0.0 0.004 н/д 0.005 0.005 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.918 0.918
Cystine (g) 0.35 0.119 0.012 0.002 0.0 0.01 0.0 0.004 н/д 0.006 0.006 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.508 0.508
Phenylalanine (g) 1.037 0.299 0.035 0.005 0.0 0.088 0.0 0.009 н/д 0.017 0.017 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 1.509 1.509
Tyrosine (g) 0.861 0.22 0.024 0.005 0.0 0.01 0.0 0.004 н/д 0.012 0.012 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 1.149 1.149
Valine (g) 1.285 0.378 0.033 0.006 0.0 0.039 0.0 0.015 н/д 0.016 0.016 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 1.789 1.789
Arginine (g) 1.65 0.361 0.046 0.006 0.0 0.029 0.0 0.033 н/д 0.023 0.023 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 2.17 2.17
Histidine (g) 0.788 0.136 0.017 0.003 0.0 0.01 0.0 0.006 н/д 0.008 0.008 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.978 0.978
Alanine (g) 1.533 0.326 0.03 0.008 0.0 0.039 0.0 0.007 н/д 0.015 0.015 н/д н/д 0.001 0.0 н/д 1.973 1.973
Aspartic acid (g) 2.365 0.585 0.071 0.008 0.0 0.205 0.001 0.026 н/д 0.036 0.036 н/д н/д 0.001 0.0 н/д 3.333 3.333
Glutamic acid (g) 3.884 0.739 0.157 0.021 0.0 0.185 0.001 0.042 н/д 0.078 0.078 н/д н/д 0.001 0.0 н/д 5.188 5.188
Glycine (g) 1.664 0.189 0.03 0.005 0.0 0.029 0.0 0.01 н/д 0.015 0.015 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 1.958 1.958
Proline (g) 1.27 0.224 0.049 0.01 0.0 0.02 0.0 0.005 н/д 0.024 0.024 н/д н/д 0.001 0.0 н/д 1.628 1.628
Serine (g) 0.934 0.427 0.038 0.005 0.0 0.049 0.0 0.01 н/д 0.019 0.019 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 1.502 1.502
Cholesterol (mg) 121.18 186.12 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 307.3 307.3
Trans Fat (g) 0.161 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.161 0.161
Saturated Fat (g) 4.979 1.364 0.001 0.006 1.521 0.059 0.0 0.005 н/д 0.001 0.001 0.0 0.0 0.0 0.32 н/д 8.255 8.255
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д 18.63 8.782 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 19.463 н/д 46.875 46.875
Monounsaturated Fat (g) 7.139 1.676 0.001 0.012 4.158 0.01 0.0 0.001 н/д 0.001 0.001 0.0 0.0 0.001 0.893 н/д 13.892 13.892
Polyunsaturated (g) 3.869 0.598 0.002 0.02 2.88 0.059 0.002 0.013 н/д 0.001 0.001 0.0 0.0 0.001 0.938 н/д 8.385 8.385