Рецепт Bollito Misto - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 x veal shanks
2 x bone-in and skin-on chicken breasts
3 lb veal soup bones
1 x cotechino sausage
1 x oxtail cut into segments
6 x Yukon gold potatoes skin on
3 x zucchini stem end trimmed A small bunch Italian parsley
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 8 		tri-tip
30.67g 		veal shanks
0.0g 		bone-in
0.0g 		salt
6.75g 		carrots
40.72g 		turnips
24.71g 		celery
8.9g 		onion
12.38g 		cloves
0.25g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 6.52 н/д н/д 0.0 0.38 0.22 0.06 0.14 0.01 7.33 58.64
Total Fat (g) 1.73 н/д н/д 0.0 0.1 0.02 0.02 0.01 0.05 1.93 15.44
Carbohydrates (g) 0.0 н/д н/д 0.0 3.9 1.59 0.26 1.16 0.15 7.06 56.48
Ash (g) 0.33 н/д н/д 6.74 0.39 0.17 0.07 0.04 0.01 7.75 62.0
Calories (kcal) 43.548 н/д н/д 0.0 16.694 6.917 1.424 4.95 0.808 74.341 594.728
Starch (g) н/д н/д н/д н/д 0.58 н/д 0.0 0.0 н/д 0.58 4.64
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д 1.46 н/д 0.01 0.12 0.0 1.59 12.72
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д 0.24 н/д 0.05 0.24 0.0 0.54 4.32
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д 0.22 н/д 0.05 0.16 0.0 0.43 3.44
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 22.21 н/д н/д 0.01 35.95 22.7 8.49 11.03 0.02 100.4 803.2
Caffeine (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 н/д н/д 0.0 1.93 0.94 0.16 0.52 0.01 3.56 28.48
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.06 0.0 0.0 0.06 0.48
Dietary Fiber (g) 0.0 н/д н/д 0.0 1.1 0.4 0.1 0.2 0.1 2.0 16.0
Calcium (mg) 7.054 н/д н/д 1.62 13.437 7.412 3.56 2.846 1.615 37.543 300.344
Iron (mg) 0.47 н/д н/д 0.02 0.12 0.07 0.02 0.03 0.02 0.76 6.08
Magnesium (mg) 6.747 н/д н/д 0.068 4.886 2.718 0.979 1.238 0.66 17.295 138.36
Phosphorus (mg) 60.722 н/д н/д 0.0 14.251 6.67 2.136 3.589 0.263 87.63 701.04
Potassium (mg) 102.123 н/д н/д 0.54 130.296 47.187 23.14 18.068 2.755 324.108 2592.864
Sodium (mg) 16.56 н/д н/д 2616.165 28.095 16.552 7.12 0.495 0.608 2685.595 21484.76
Zinc (mg) 1.18 н/д н/д 0.01 0.1 0.07 0.01 0.02 0.0 1.39 11.12
Copper (mg) 0.021 н/д н/д 0.002 0.02 0.022 0.004 0.005 0.001 0.075 0.6
Manganese (mg) 0.003 н/д н/д 0.007 0.057 0.032 0.009 0.016 0.075 0.199 1.592
Selenium (mcg) 7.9 н/д н/д 0.0 0.0 0.2 0.0 0.1 0.0 8.3 66.4
Vitamin A, IU (IU) 0.0 н/д н/д 0.0 6802.266 0.0 39.961 0.248 1.325 6843.799 54750.392
Retinol (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 н/д н/д 0.0 339.991 0.0 1.958 0.0 0.068 342.017 2736.136
Beta Carotene (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 3373.445 0.0 24.03 0.124 0.21 3397.809 27182.472
Vitamin E (mg) 0.09 н/д н/д 0.0 0.27 0.01 0.02 0.0 0.02 0.41 3.28
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.407 0.0 0.0 0.0 0.0 0.407 3.256
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 104.237 0.0 25.187 0.495 0.0 129.919 1039.352
Tocopherol, beta (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 2.4 5.2 0.3 0.9 0.2 9.0 72.0
Thiamin (mg) 0.021 н/д н/д 0.0 0.029 0.01 0.002 0.006 0.0 0.068 0.544
Riboflavin (mg) 0.034 н/д н/д 0.0 0.024 0.007 0.005 0.004 0.001 0.075 0.6
Niacin (mg) 2.021 н/д н/д 0.0 0.399 0.099 0.028 0.015 0.004 2.566 20.528
Pantothenic acid (mg) 0.193 н/д н/д 0.0 0.11 0.049 0.022 0.015 н/д 0.39 3.12
Vitamin B-6 (mg) 0.184 н/д н/д 0.0 0.057 0.022 0.006 0.015 0.001 0.286 2.288
Folate (mcg) 3.987 н/д н/д 0.0 7.736 3.706 3.204 2.351 0.233 21.217 169.736
Vitamin B-12 (mcg) 0.32 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.32 2.56
Choline (mg) 27.2 н/д н/д 0.0 3.6 2.7 0.5 0.8 0.1 34.9 279.2
Folic acid (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.043 н/д н/д 0.0 0.004 0.002 0.001 0.001 н/д 0.052 0.416
Threonine (g) 0.261 н/д н/д 0.0 0.077 0.007 0.002 0.002 н/д 0.35 2.8
Isoleucine (g) 0.297 н/д н/д 0.0 0.033 0.01 0.002 0.001 н/д 0.343 2.744
Leucine (g) 0.518 н/д н/д 0.0 0.041 0.007 0.003 0.004 н/д 0.573 4.584
Lysine (g) 0.552 н/д н/д 0.0 0.041 0.01 0.003 0.005 н/д 0.61 4.88
Methionine (g) 0.169 н/д н/д 0.0 0.008 0.002 0.001 0.0 н/д 0.18 1.44
Cystine (g) 0.083 н/д н/д 0.0 0.033 0.002 0.0 0.0 н/д 0.118 0.944
Phenylalanine (g) 0.258 н/д н/д 0.0 0.024 0.005 0.002 0.004 н/д 0.292 2.336
Tyrosine (g) 0.209 н/д н/д 0.0 0.016 0.002 0.001 0.001 н/д 0.229 1.832
Valine (g) 0.325 н/д н/д 0.0 0.029 0.007 0.003 0.002 н/д 0.366 2.928
Arginine (g) 0.423 н/д н/д 0.0 0.037 0.005 0.002 0.012 н/д 0.479 3.832
Histidine (g) 0.209 н/д н/д 0.0 0.016 0.002 0.001 0.001 н/д 0.229 1.832
Alanine (g) 0.396 н/д н/д 0.0 0.045 0.01 0.002 0.002 н/д 0.455 3.64
Aspartic acid (g) 0.595 н/д н/д 0.0 0.077 0.015 0.011 0.011 н/д 0.709 5.672
Glutamic acid (g) 0.978 н/д н/д 0.0 0.151 0.032 0.008 0.032 н/д 1.201 9.608
Glycine (g) 0.396 н/д н/д 0.0 0.02 0.007 0.002 0.004 н/д 0.429 3.432
Proline (g) 0.31 н/д н/д 0.0 0.02 0.007 0.002 0.001 н/д 0.341 2.728
Serine (g) 0.258 н/д н/д 0.0 0.02 0.007 0.002 0.002 н/д 0.29 2.32
Cholesterol (mg) 13.187 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 13.187 105.496
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.531 н/д н/д 0.0 0.016 0.002 0.004 0.005 0.014 0.571 4.568
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д 0.0 н/д 1.729 0.534 1.856 0.64 4.76 38.08
Monounsaturated Fat (g) 0.757 н/д н/д 0.0 0.004 0.002 0.003 0.001 0.004 0.772 6.176
Polyunsaturated (g) 0.071 н/д н/д 0.0 0.049 0.012 0.007 0.002 0.018 0.159 1.272