Рецепт Boeuf Bourguignonne - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 6	beef 199.58g	olive oil 9.0g	butter 18.92g	salt pork 29.57g	carrots 18.1g	leek 6.53g	shallots 0.0g	onion 22.5g	garlic 0.44g	burgundy 37.0g	celery 5.93g	thyme 0.45g	bay leaf 0.67g	parsley 0.6g	burgundy 9.83g	mushroom 34.92g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	37.28	0.0	0.16	1.49	0.17	0.1	н/д	0.25	0.03	0.03	0.04	0.04	0.05	0.02	0.01	1.08	40.74	244.44
Total Fat (g)	34.23	9.0	15.34	23.81	0.04	0.02	н/д	0.02	0.0	0.0	0.01	0.03	0.06	0.0	0.0	0.12	82.69	496.14
Carbohydrates (g)	0.0	0.0	0.01	0.0	1.73	0.92	н/д	2.1	0.14	1.37	0.18	0.29	0.5	0.04	0.36	1.15	8.79	52.74
Ash (g)	1.82	0.0	0.4	1.08	0.18	0.07	н/д	0.08	0.01	0.13	0.04	0.05	0.02	0.01	0.03	0.3	4.21	25.26
Calories (kcal)	467.016	79.56	135.633	221.209	7.42	3.981	н/д	9.0	0.648	31.82	0.949	1.242	2.087	0.217	8.457	7.682	976.92	5861.52
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.26	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.26	1.56
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.65	н/д	н/д	0.22	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.88	5.28
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.11	н/д	н/д	0.44	н/д	н/д	0.03	н/д	н/д	н/д	н/д	0.52	1.1	6.6
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.1	н/д	н/д	0.29	н/д	н/д	0.03	н/д	н/д	н/д	н/д	0.06	0.48	2.88
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	3.8	0.0	0.0	0.0	0.0	1.0	0.0	4.8	28.8
Water (g)	123.78	0.0	3.0	3.25	15.98	5.42	н/д	20.05	0.25	31.68	5.66	0.04	0.04	0.53	8.42	32.28	250.37	1502.22
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	0.0	0.01	0.0	0.86	0.25	н/д	0.95	0.0	н/д	0.11	0.01	н/д	0.01	н/д	0.58	2.78	16.68
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.04	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.04	0.24
Dietary Fiber (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.5	0.1	н/д	0.4	0.0	н/д	0.1	0.2	0.2	0.0	н/д	0.3	1.8	10.8
Calcium (mg)	13.971	0.09	4.54	1.774	5.972	3.851	н/д	5.175	0.787	н/д	2.373	8.505	5.56	0.83	н/д	1.048	54.476	326.856
Iron (mg)	3.81	0.05	0.0	0.13	0.05	0.14	н/д	0.05	0.01	н/д	0.01	0.56	0.29	0.04	н/д	0.17	5.31	31.86
Magnesium (mg)	37.92	0.0	0.378	2.07	2.172	1.827	н/д	2.25	0.109	н/д	0.653	0.99	0.8	0.301	н/д	3.143	52.613	315.678
Phosphorus (mg)	353.256	0.0	4.54	15.378	6.334	2.284	н/д	6.525	0.666	н/д	1.424	0.905	0.753	0.349	н/д	30.031	422.445	2534.67
Potassium (mg)	610.714	0.09	4.54	19.518	57.909	11.748	н/д	32.85	1.744	н/д	15.427	3.663	3.527	3.333	н/д	111.046	876.109	5256.654
Sodium (mg)	115.756	0.18	108.96	421.124	12.487	1.305	н/д	0.9	0.074	н/д	4.747	0.248	0.153	0.337	н/д	1.746	668.017	4008.102
Zinc (mg)	7.48	0.0	0.02	0.27	0.04	0.01	н/д	0.04	0.01	н/д	0.01	0.03	0.02	0.01	н/д	0.18	8.11	48.66
Copper (mg)	0.14	0.0	0.0	0.015	0.009	0.008	н/д	0.009	0.001	н/д	0.002	0.004	0.003	0.001	н/д	0.112	0.303	1.818
Manganese (mg)	0.02	0.0	0.0	0.003	0.025	0.031	н/д	0.029	0.007	н/д	0.006	0.035	0.054	0.001	н/д	0.017	0.23	1.38
Selenium (mcg)	27.9	0.0	0.2	1.7	0.0	0.1	н/д	0.1	0.1	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	3.2	33.4	200.4
Vitamin A, IU (IU)	0.0	0.0	472.728	0.0	3023.229	108.8	н/д	0.45	0.039	н/д	26.641	17.1	41.233	50.684	н/д	0.0	3740.904	22445.424
Retinol (mcg)	н/д	0.0	126.931	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	126.931	761.586
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.0	129.39	0.0	151.107	5.417	н/д	0.0	0.0	н/д	1.305	0.855	2.06	2.533	н/д	0.0	292.668	1756.008
Beta Carotene (mcg)	0.0	0.0	29.888	0.0	1499.309	65.267	н/д	0.225	0.022	н/д	16.02	10.188	н/д	30.408	н/д	0.0	1651.327	9907.962
Vitamin E (mg)	н/д	1.29	0.44	0.0	0.12	0.06	н/д	0.0	0.0	н/д	0.02	0.03	н/д	0.0	н/д	0.0	1.97	11.82
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	10.593	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	6.286	16.879	101.274
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.181	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.181	1.086
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	46.327	124.007	н/д	0.9	0.07	н/д	16.791	3.879	н/д	33.459	н/д	0.0	225.433	1352.598
Tocopherol, beta (mg)	н/д	0.01	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.02	0.12
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	0.07	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.08	0.48
Tocopherol, delta (mg)	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	1.1	0.8	н/д	1.7	0.1	н/д	0.2	0.2	0.3	0.8	н/д	0.7	5.9	35.4
Thiamin (mg)	0.2	0.0	0.002	0.065	0.013	0.004	н/д	0.011	0.001	н/д	0.001	0.002	0.0	0.001	н/д	0.028	0.327	1.962
Riboflavin (mg)	0.319	0.0	0.006	0.018	0.011	0.002	н/д	0.007	0.0	н/д	0.004	0.002	0.003	0.001	н/д	0.14	0.511	3.066
Niacin (mg)	6.446	0.0	0.008	0.479	0.177	0.026	н/д	0.027	0.003	н/д	0.019	0.022	0.013	0.008	н/д	1.261	8.49	50.94
Pantothenic acid (mg)	0.639	0.0	0.021	0.062	0.049	0.009	н/д	0.027	0.003	н/д	0.015	н/д	н/д	0.002	н/д	0.524	1.35	8.1
Vitamin B-6 (mg)	0.778	0.0	0.0	0.024	0.025	0.015	н/д	0.027	0.005	н/д	0.004	0.002	0.012	0.001	н/д	0.035	0.928	5.568
Folate (mcg)	11.975	0.0	0.568	0.296	3.438	4.177	н/д	4.275	0.013	н/д	2.136	1.233	1.2	0.915	н/д	5.587	35.812	214.872
Vitamin B-12 (mcg)	5.89	0.0	0.03	0.09	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.01	6.02	36.12
Choline (mg)	155.7	0.0	3.6	5.7	1.6	0.6	н/д	1.4	0.1	н/д	0.4	0.2	н/д	0.1	н/д	6.0	175.3	1051.8
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.419	0.0	0.002	0.006	0.002	0.001	н/д	0.002	0.0	н/д	0.001	0.001	н/д	0.0	н/д	0.014	0.448	2.688
Threonine (g)	1.637	0.0	0.008	0.05	0.034	0.004	н/д	0.005	0.001	н/д	0.001	0.001	н/д	0.001	н/д	0.038	1.779	10.674
Isoleucine (g)	1.676	0.0	0.009	0.038	0.014	0.003	н/д	0.002	0.001	н/д	0.001	0.002	н/д	0.001	н/д	0.028	1.777	10.662
Leucine (g)	2.954	0.0	0.015	0.104	0.018	0.007	н/д	0.007	0.001	н/д	0.002	0.002	н/д	0.001	н/д	0.042	3.152	18.912
Lysine (g)	3.113	0.0	0.013	0.124	0.018	0.005	н/д	0.009	0.001	н/д	0.002	0.001	н/д	0.001	н/д	0.038	3.327	19.962
Methionine (g)	0.958	0.0	0.004	0.024	0.004	0.001	н/д	0.0	0.0	н/д	0.001	н/д	н/д	0.0	н/д	0.01	1.002	6.012
Cystine (g)	0.419	0.0	0.002	0.012	0.014	0.002	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.003	0.453	2.718
Phenylalanine (g)	1.457	0.0	0.008	0.056	0.011	0.004	н/д	0.007	0.001	н/д	0.001	н/д	н/д	0.001	н/д	0.031	1.577	9.462
Tyrosine (g)	1.257	0.0	0.008	0.024	0.007	0.003	н/д	0.002	0.0	н/д	0.001	н/д	н/д	0.0	н/д	0.014	1.316	7.896
Valine (g)	1.816	0.0	0.011	0.071	0.013	0.004	н/д	0.005	0.001	н/д	0.002	0.002	н/д	0.001	н/д	0.08	2.006	12.036
Arginine (g)	2.355	0.0	0.006	0.154	0.016	0.005	н/д	0.023	0.003	н/д	0.001	н/д	н/д	0.001	н/д	0.028	2.591	15.546
Histidine (g)	1.277	0.0	0.004	0.018	0.007	0.002	н/д	0.002	0.0	н/д	0.001	н/д	н/д	0.0	н/д	0.021	1.333	7.998
Alanine (g)	2.255	0.0	0.006	0.083	0.02	0.005	н/д	0.005	0.001	н/д	0.001	н/д	н/д	0.001	н/д	0.07	2.446	14.676
Aspartic acid (g)	3.413	0.0	0.011	0.124	0.034	0.009	н/д	0.02	0.002	н/д	0.007	н/д	н/д	0.002	н/д	0.07	3.693	22.158
Glutamic acid (g)	5.608	0.0	0.034	0.204	0.067	0.015	н/д	0.059	0.004	н/д	0.005	н/д	н/д	0.002	н/д	0.119	6.116	36.696
Glycine (g)	2.036	0.0	0.004	0.106	0.009	0.005	н/д	0.007	0.001	н/д	0.001	н/д	н/д	0.001	н/д	0.031	2.201	13.206
Proline (g)	1.657	0.0	0.015	0.08	0.009	0.005	н/д	0.002	0.0	н/д	0.001	н/д	н/д	0.001	н/д	0.028	1.798	10.788
Serine (g)	1.437	0.0	0.009	0.056	0.009	0.006	н/д	0.005	0.001	н/д	0.001	н/д	н/д	0.001	н/д	0.031	1.556	9.336
Cholesterol (mg)	131.723	0.0	40.671	25.433	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	197.826	1186.956
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	13.791	1.243	9.717	8.689	0.007	0.003	н/д	0.009	0.0	н/д	0.002	0.012	0.015	0.001	н/д	0.014	33.504	201.024
Phytosterols (mg)	н/д	19.89	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	3.375	н/д	н/д	0.356	0.734	н/д	0.03	н/д	н/д	24.385	146.31
Monounsaturated Fat (g)	14.809	6.566	3.976	11.22	0.002	0.0	н/д	0.002	0.0	н/д	0.002	0.002	0.011	0.002	н/д	0.0	36.592	219.552
Polyunsaturated (g)	1.257	0.947	0.575	2.78	0.022	0.011	н/д	0.005	0.001	н/д	0.005	0.005	0.015	0.001	н/д	0.049	5.672	34.032