Рецепт Bobby Lovera's Easy Beef Brisket Barolo - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 8	beef brisket 178.6g	sea salt 0.75g	pepper 0.53g	herbs 1.35g	allspice 0.06g	truffle oil 0.56g	herbs 0.63g	mushrooms 8.49g	au jus gravy 0.75g	garlic paste 0.3g	tomatoes paste 0.68g	balsamic vinegar 0.17g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	37.01	0.0	0.06	0.02	0.0	0.0	0.01	0.26	0.07	0.02	0.03	0.0	37.47	299.76
Total Fat (g)	13.16	0.0	0.02	0.04	0.01	0.56	0.51	0.03	0.07	0.0	0.0	0.0	14.4	115.2
Carbohydrates (g)	0.0	0.0	0.34	0.18	0.05	0.0	0.0	0.28	0.36	0.1	0.13	0.03	1.46	11.68
Ash (g)	1.82	0.75	0.02	0.03	0.0	0.0	0.01	0.07	0.23	0.0	0.02	0.0	2.96	23.68
Calories (kcal)	276.832	0.0	1.339	1.151	0.164	4.973	4.481	1.867	2.348	0.454	0.56	0.146	294.314	2354.512
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.13	н/д	н/д	0.04	0.01	0.18	1.44
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	0.04	0.01	0.07	0.56
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Water (g)	125.54	0.0	0.06	1.09	0.01	0.0	0.1	7.84	0.02	0.18	0.5	0.13	135.46	1083.68
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	0.0	0.0	0.11	н/д	0.0	0.0	0.14	н/д	0.0	0.08	0.02	0.37	2.96
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	0.0	0.1	0.0	0.0	0.0	0.0	0.1	н/д	0.0	0.0	н/д	0.3	2.4
Calcium (mg)	8.93	0.18	2.294	0.203	0.413	0.006	0.15	0.255	1.05	0.551	0.246	0.045	14.322	114.576
Iron (mg)	3.43	0.0	0.15	0.01	0.0	0.0	0.0	0.04	0.07	0.01	0.02	0.0	3.74	29.92
Magnesium (mg)	41.078	0.008	1.019	н/д	0.084	0.0	0.013	0.764	0.42	0.076	0.287	0.02	43.768	350.144
Phosphorus (mg)	358.989	0.0	0.908	н/д	0.071	0.0	0.15	7.299	1.148	0.466	0.566	0.032	369.629	2957.032
Potassium (mg)	589.385	0.06	6.61	4.17	0.653	0.006	0.15	26.99	2.093	1.221	6.921	0.186	638.443	5107.544
Sodium (mg)	141.095	290.685	0.231	5.523	0.048	0.011	3.6	0.424	86.91	0.052	5.392	0.038	534.01	4272.08
Zinc (mg)	7.7	0.0	0.01	н/д	0.0	0.0	0.0	0.04	0.01	0.0	0.0	0.0	7.76	62.08
Copper (mg)	0.143	0.0	0.006	н/д	0.0	0.0	0.0	0.027	0.001	0.001	0.003	0.0	0.181	1.448
Manganese (mg)	0.018	0.001	0.03	н/д	0.002	0.0	0.0	0.004	0.002	0.005	0.002	0.0	0.064	0.512
Selenium (mcg)	29.3	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.8	0.0	0.0	0.0	н/д	30.2	241.6
Vitamin A, IU (IU)	0.0	0.0	1.57	7.811	0.338	0.0	15.619	0.0	0.075	0.027	10.408	0.0	35.848	286.784
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	4.194	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	4.194	33.552
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.0	0.079	н/д	0.017	0.0	4.275	0.0	0.0	0.0	0.519	0.0	4.889	39.112
Beta Carotene (mcg)	0.0	0.0	0.819	н/д	н/д	0.0	0.988	0.0	н/д	0.015	6.149	н/д	7.971	63.768
Vitamin E (mg)	0.57	0.0	0.0	н/д	н/д	0.08	0.01	0.0	н/д	0.0	0.03	н/д	0.7	5.6
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.35	1.528	н/д	н/д	н/д	н/д	1.878	15.024
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.032	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	196.314	н/д	196.346	1570.768
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	0.0	1.076	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.049	0.0	н/д	1.125	9.0
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.03	0.24
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	0.0	0.1	0.0	0.0	0.0	0.0	0.2	0.0	0.1	0.1	0.0	0.6	4.8
Thiamin (mg)	0.179	0.0	0.001	н/д	0.0	0.0	0.0	0.007	0.004	0.001	0.0	н/д	0.191	1.528
Riboflavin (mg)	0.304	0.0	0.001	н/д	0.0	0.0	0.0	0.034	0.002	0.0	0.001	н/д	0.343	2.744
Niacin (mg)	7.037	0.0	0.006	н/д	0.002	0.0	0.0	0.306	0.031	0.002	0.021	н/д	7.405	59.24
Pantothenic acid (mg)	0.625	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.001	0.127	0.001	0.002	0.001	н/д	0.757	6.056
Vitamin B-6 (mg)	0.75	0.0	0.002	н/д	0.0	0.0	0.0	0.008	0.001	0.004	0.002	н/д	0.767	6.136
Folate (mcg)	12.502	0.0	0.053	н/д	0.023	0.0	0.019	1.358	0.608	0.009	0.082	н/д	14.652	117.216
Vitamin B-12 (mcg)	4.34	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	4.35	34.8
Choline (mg)	154.5	0.0	0.1	н/д	н/д	0.0	0.1	1.5	н/д	0.1	0.3	н/д	156.5	1252.0
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.411	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.003	н/д	0.0	0.0	н/д	0.415	3.32
Threonine (g)	1.625	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.009	н/д	0.0	0.001	н/д	1.636	13.088
Isoleucine (g)	1.661	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.007	н/д	0.001	0.0	н/д	1.669	13.352
Leucine (g)	2.929	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.001	0.01	н/д	0.001	0.001	н/д	2.941	23.528
Lysine (g)	3.072	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.009	н/д	0.001	0.001	н/д	3.083	24.664
Methionine (g)	0.947	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.003	н/д	0.0	0.0	н/д	0.95	7.6
Cystine (g)	0.411	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.001	н/д	0.0	0.0	н/д	0.412	3.296
Phenylalanine (g)	1.447	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.008	н/д	0.001	0.001	н/д	1.456	11.648
Tyrosine (g)	1.25	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.003	н/д	0.0	0.0	н/д	1.254	10.032
Valine (g)	1.804	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.02	н/д	0.001	0.001	н/д	1.825	14.6
Arginine (g)	2.34	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.007	н/д	0.002	0.0	н/д	2.349	18.792
Histidine (g)	1.268	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.005	н/д	0.0	0.0	н/д	1.274	10.192
Alanine (g)	2.233	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.017	н/д	0.0	0.001	н/д	2.251	18.008
Aspartic acid (g)	3.376	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.017	н/д	0.001	0.005	н/д	3.399	27.192
Glutamic acid (g)	5.555	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.001	0.029	н/д	0.002	0.013	н/д	5.6	44.8
Glycine (g)	2.018	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.008	н/д	0.001	0.0	н/д	2.027	16.216
Proline (g)	1.643	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.001	0.007	н/д	0.0	0.001	н/д	1.651	13.208
Serine (g)	1.411	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.008	н/д	0.001	0.001	н/д	1.42	11.36
Cholesterol (mg)	110.733	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	1.344	0.0	0.03	0.0	0.0	н/д	112.107	896.856
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	4.626	0.0	0.005	0.01	0.002	0.078	0.321	0.003	0.015	0.0	0.001	0.0	5.061	40.488
Phytosterols (mg)	н/д	0.0	0.483	н/д	0.038	1.243	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.764	14.112
Monounsaturated Fat (g)	6.18	0.0	0.005	н/д	0.0	0.41	0.131	0.0	0.035	0.0	0.0	н/д	6.763	54.104
Polyunsaturated (g)	0.411	0.0	0.006	н/д	0.001	0.059	0.019	0.012	0.002	0.001	0.001	н/д	0.512	4.096