Рецепт Blue Trout Luchow - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 Tbsp. Wine vinegar Juice of 1/2 lemon
2 x Peppercorns
1/4 x Celery heart, minced
2 x Fresh brook trout
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 2 		vinegar
30.0g 		water
236.8g 		salt
1.5g 		bay leaf
1.0g 		clove
0.25g 		peppercorns
0.0g 		onion
12.38g 		carrot
6.79g 		fish bones
226.8g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 0.0 0.0 0.08 0.01 н/д 0.14 0.06 52.34 52.63 105.26
Total Fat (g) 0.0 0.0 0.0 0.08 0.05 н/д 0.01 0.02 10.95 11.12 22.24
Carbohydrates (g) 0.28 0.0 0.0 0.75 0.15 н/д 1.16 0.65 0.0 2.99 5.98
Ash (g) н/д 0.24 1.5 0.04 0.01 н/д 0.04 0.07 5.87 7.77 15.54
Calories (kcal) 6.3 0.0 0.0 3.13 0.808 н/д 4.95 2.782 308.441 326.411 652.822
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.1 0.0 0.1 0.2
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.12 0.24 0.0 0.37 0.74
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.24 0.04 0.0 0.29 0.58
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.16 0.04 0.0 0.2 0.4
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 28.14 236.56 0.0 0.05 0.02 н/д 11.03 5.99 159.94 441.74 883.48
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.12 0.0 0.0 н/д 0.01 н/д 0.52 0.32 0.0 0.97 1.94
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 0.0 0.3 0.1 н/д 0.2 0.2 0.0 0.7 1.4
Calcium (mg) 2.1 7.104 0.36 8.34 1.615 н/д 2.846 2.239 628.222 652.827 1305.654
Iron (mg) 0.06 0.0 0.0 0.43 0.02 н/д 0.03 0.02 2.04 2.6 5.2
Magnesium (mg) 1.5 2.368 0.015 1.2 0.66 н/д 1.238 0.814 77.11 84.905 169.81
Phosphorus (mg) 2.4 0.0 0.0 1.13 0.263 н/д 3.589 2.375 827.802 837.558 1675.116
Potassium (mg) 21.9 0.0 0.12 5.29 2.755 н/д 18.068 21.716 705.332 775.181 1550.362
Sodium (mg) 1.5 9.472 581.37 0.23 0.608 н/д 0.495 4.683 904.912 1503.269 3006.538
Zinc (mg) 0.01 0.02 0.0 0.04 0.0 н/д 0.02 0.02 2.47 2.59 5.18
Copper (mg) 0.003 0.024 0.0 0.004 0.001 н/д 0.005 0.003 0.363 0.403 0.806
Manganese (mg) н/д 0.0 0.002 0.082 0.075 н/д 0.016 0.01 0.091 0.275 0.55
Selenium (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.1 0.0 89.6 89.7 179.4
Vitamin A, IU (IU) н/д 0.0 0.0 61.85 1.325 н/д 0.248 1133.711 170.096 1367.23 2734.46
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 52.163 52.163 104.326
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.0 3.09 0.068 н/д 0.0 56.665 52.163 111.986 223.972
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.21 н/д 0.124 562.241 0.0 562.575 1125.15
Vitamin E (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.02 н/д 0.0 0.04 2.9 2.97 5.94
Vitamin D (IU) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1056.865 1056.865 2113.73
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.068 0.0 0.068 0.136
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.495 17.373 0.0 17.868 35.736
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.27 0.27 0.54
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 0.0 0.5 0.2 н/д 0.9 0.4 0.0 2.0 4.0
Thiamin (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.006 0.005 0.068 0.079 0.158
Riboflavin (mg) 0.0 0.0 0.0 0.004 0.001 н/д 0.004 0.004 0.454 0.466 0.932
Niacin (mg) 0.0 0.0 0.0 0.02 0.004 н/д 0.015 0.067 16.806 16.911 33.822
Pantothenic acid (mg) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.015 0.018 1.27 1.303 2.606
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.0 0.0 0.017 0.001 н/д 0.015 0.01 0.249 0.293 0.586
Folate (mcg) 0.0 0.0 0.0 1.8 0.233 н/д 2.351 1.289 9.072 14.745 29.49
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 11.23 11.23 22.46
Choline (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.1 н/д 0.8 0.6 199.1 200.6 401.2
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.001 0.001 0.567 0.569 1.138
Threonine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.002 0.013 2.699 2.714 5.428
Isoleucine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.001 0.005 2.427 2.433 4.866
Leucine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.004 0.007 3.969 3.979 7.958
Lysine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.005 0.007 4.468 4.48 8.96
Methionine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.001 1.474 1.476 2.952
Cystine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.005 0.408 0.414 0.828
Phenylalanine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.004 0.004 2.155 2.162 4.324
Tyrosine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.001 0.003 1.882 1.886 3.772
Valine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.002 0.005 2.79 2.797 5.594
Arginine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.012 0.006 3.266 3.284 6.568
Histidine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.001 0.003 1.383 1.387 2.774
Alanine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.002 0.007 3.311 3.321 6.642
Aspartic acid (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.011 0.013 6.532 6.556 13.112
Glutamic acid (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.032 0.025 7.371 7.428 14.856
Glycine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.004 0.003 3.198 3.205 6.41
Proline (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.001 0.003 2.2 2.205 4.41
Serine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.002 0.003 2.291 2.296 4.592
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 185.972 185.972 371.944
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.0 0.0 0.0 0.023 0.014 н/д 0.005 0.003 1.928 1.972 3.944
Phytosterols (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.64 н/д 1.856 н/д н/д 2.496 4.992
Monounsaturated Fat (g) 0.0 0.0 0.0 0.016 0.004 н/д 0.001 0.001 2.018 2.04 4.08
Polyunsaturated (g) 0.0 0.0 0.0 0.023 0.018 н/д 0.002 0.008 3.062 3.113 6.226