Рецепт Black Russian Bread - Пищевая ценность

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		vinegar
15.0g 		oil
27.2g 		water
237.0g 		flour
102.0g 		flour
187.5g 		salt
6.0g 		gluten
29.57g 		sugar
4.2g 		oat bran
47.0g 		caraway
13.4g 		coffee
4.94g 		minces
2.85g 		cocoa
7.5g 		yeast
10.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 0.0 0.0 9.58 19.37 0.0 22.22 0.0 8.13 2.65 0.01 0.49 1.5 3.83 67.78 67.78
Total Fat (g) 0.0 27.2 0.0 1.81 1.84 0.0 0.55 0.0 3.3 1.96 0.0 1.47 0.75 0.46 39.33 39.33
Carbohydrates (g) 0.14 0.0 0.0 79.04 143.08 0.0 4.08 4.2 31.12 6.69 0.0 0.72 4.5 3.82 277.39 277.39
Ash (g) н/д 0.0 0.24 1.53 0.88 5.99 0.3 0.0 1.36 0.79 0.02 0.12 н/д 0.7 11.91 11.91
Calories (kcal) 3.15 240.448 0.0 361.08 682.5 0.0 109.409 16.254 115.62 44.622 0.049 16.929 30.0 29.5 1649.561 1649.561
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Water (g) 14.07 0.0 236.76 10.05 22.35 0.01 2.42 0.0 3.08 1.32 4.91 0.05 н/д 0.76 295.79 295.79
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.976 0.0 н/д 0.0 1.976 1.976
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.06 0.0 0.0 1.06 0.51 0.0 0.0 4.2 0.68 0.09 0.0 0.13 0.0 0.0 6.72 6.72
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 0.0 14.9 5.1 0.0 0.2 0.0 7.2 5.1 0.0 0.3 1.5 2.1 36.3 36.3
Calcium (mg) 1.05 0.0 7.11 24.48 28.125 1.44 41.989 0.042 27.26 92.326 0.099 1.995 0.0 6.4 232.316 232.316
Iron (mg) 0.03 0.01 0.0 2.16 8.7 0.02 1.54 0.0 2.54 2.17 0.0 0.11 2.7 1.66 21.64 21.64
Magnesium (mg) 0.75 0.0 2.37 76.5 41.25 0.06 7.393 0.0 110.45 34.572 0.148 6.413 н/д 9.8 289.705 289.705
Phosphorus (mg) 1.2 0.0 0.0 211.14 202.5 0.0 76.882 0.0 344.98 76.112 0.148 12.398 н/д 129.0 1054.36 1054.36
Potassium (mg) 10.95 0.0 0.0 346.8 200.625 0.48 29.57 0.084 266.02 181.034 2.421 17.015 н/д 200.0 1254.998 1254.998
Sodium (mg) 0.75 0.0 9.48 3.06 3.75 2325.48 8.575 0.0 1.88 2.278 0.099 19.067 0.0 5.0 2379.419 2379.419
Zinc (mg) 0.01 0.0 0.02 2.03 1.31 0.01 0.25 0.0 1.46 0.74 0.0 0.11 н/д 0.64 6.58 6.58
Copper (mg) 0.002 0.0 0.024 0.296 0.263 0.002 0.053 0.0 0.188 0.122 0.0 0.036 н/д 0.05 1.035 1.035
Manganese (mg) н/д н/д 0.0 5.569 1.275 0.006 н/д 0.0 2.646 0.174 0.001 0.055 н/д 0.055 9.782 9.782
Selenium (mcg) 0.0 0.0 0.0 36.4 63.6 0.0 11.7 0.0 21.2 1.6 0.0 0.2 н/д 2.4 137.3 137.3
Vitamin A, IU (IU) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 48.642 0.0 0.143 0.0 0.1 48.885 48.885
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2.412 0.0 0.0 н/д 0.0 2.412 2.412
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 25.326 0.0 0.086 н/д 0.0 25.412 25.412
Vitamin E (mg) 0.0 2.51 0.0 0.81 0.11 0.0 0.0 0.0 0.47 0.34 0.0 0.31 н/д 0.0 4.55 4.55
Vitamin D (IU) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.804 0.0 0.0 н/д 0.0 0.804 0.804
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 0.0 214.2 33.75 0.0 0.0 0.0 84.6 27.47 0.0 0.599 н/д 0.0 360.619 360.619
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д 0.13 н/д н/д н/д 0.04 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.17 0.17
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д 0.71 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.71 0.71
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д 0.04 н/д н/д н/д 0.05 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.08 0.08
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2.8 0.0 0.0 0.0 0.0 2.9 2.9
Thiamin (mg) 0.0 0.0 0.0 0.296 1.481 0.0 0.0 0.0 0.55 0.051 0.0 0.006 н/д 0.236 2.62 2.62
Riboflavin (mg) 0.0 0.0 0.0 0.112 0.919 0.0 0.0 0.001 0.103 0.051 0.004 0.006 н/д 0.547 1.743 1.743
Niacin (mg) 0.0 0.0 0.0 1.765 11.063 0.0 0.0 0.0 0.437 0.484 0.009 0.134 н/д 3.975 17.866 17.866
Pantothenic acid (mg) н/д 0.0 0.0 0.5 0.825 0.0 0.0 0.0 0.7 н/д 0.012 0.034 н/д 1.13 3.202 3.202
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.0 0.0 0.275 0.075 0.0 0.0 0.0 0.08 0.048 0.0 0.009 н/д 0.155 0.642 0.642
Folate (mcg) 0.0 0.0 0.0 19.38 343.125 0.0 0.0 0.0 24.44 1.34 0.099 1.425 н/д 234.0 623.809 623.809
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) 0.0 н/д 0.0 21.0 19.5 0.0 н/д 0.0 15.1 3.3 0.1 1.5 н/д 3.2 63.8 63.8
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 288.75 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 288.75 288.75
Tryptophan (g) н/д 0.0 н/д 0.112 0.244 0.0 н/д н/д 0.16 0.032 0.0 0.007 н/д 0.048 0.603 0.603
Threonine (g) н/д 0.0 н/д 0.337 0.525 0.0 н/д н/д 0.235 0.102 0.0 0.017 н/д 0.199 1.415 1.415
Isoleucine (g) н/д 0.0 н/д 0.367 0.675 0.0 н/д н/д 0.315 0.111 0.0 0.021 н/д 0.218 1.707 1.707
Leucine (g) н/д 0.0 н/д 0.663 1.331 0.0 н/д н/д 0.644 0.163 0.0 0.039 н/д 0.306 3.147 3.147
Lysine (g) н/д 0.0 н/д 0.337 0.431 0.0 н/д н/д 0.357 0.138 0.0 0.02 н/д 0.316 1.599 1.599
Methionine (g) н/д 0.0 н/д 0.143 0.338 0.0 н/д н/д 0.16 0.048 0.0 0.007 н/д 0.076 0.771 0.771
Cystine (g) н/д 0.0 н/д 0.194 0.413 0.0 н/д н/д 0.273 0.044 0.0 0.008 н/д 0.051 0.982 0.982
Phenylalanine (g) н/д 0.0 н/д 0.49 0.975 0.0 н/д н/д 0.428 0.117 0.0 0.027 н/д 0.186 2.222 2.222
Tyrosine (g) н/д 0.0 н/д 0.194 0.581 0.0 н/д н/д 0.315 0.086 0.0 0.019 н/д 0.158 1.353 1.353
Valine (g) н/д 0.0 н/д 0.479 0.788 0.0 н/д н/д 0.451 0.139 0.0 0.027 н/д 0.235 2.119 2.119
Arginine (g) н/д 0.0 н/д 0.439 0.788 0.0 н/д н/д 0.602 0.168 0.0 0.064 н/д 0.212 2.271 2.271
Histidine (g) н/д 0.0 н/д 0.214 0.431 0.0 н/д н/д 0.193 0.074 0.0 0.014 н/д 0.099 1.025 1.025
Alanine (g) н/д 0.0 н/д 0.398 0.619 0.0 н/д н/д 0.409 0.122 0.0 0.023 н/д 0.253 1.823 1.823
Aspartic acid (g) н/д 0.0 н/д 0.663 0.825 0.0 н/д н/д 0.743 0.279 0.0 0.059 н/д 0.39 2.959 2.959
Glutamic acid (g) н/д 0.0 н/д 2.672 6.525 0.0 н/д н/д 1.763 0.425 0.001 0.126 н/д 0.565 12.077 12.077
Glycine (g) н/д 0.0 н/д 0.367 0.694 0.0 н/д н/д 0.447 0.177 0.0 0.03 н/д 0.186 1.901 1.901
Proline (g) н/д 0.0 н/д 1.03 2.25 0.0 н/д н/д 0.461 0.123 0.0 0.025 н/д 0.163 4.052 4.052
Serine (g) н/д 0.0 н/д 0.52 0.975 0.0 н/д н/д 0.418 0.127 0.0 0.026 н/д 0.189 2.256 2.256
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д 0.702 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.702 0.702
Saturated Fat (g) 0.0 2.021 0.0 0.204 0.3 0.0 0.08 0.0 0.625 0.083 0.0 0.197 0.0 0.06 3.57 3.57
Phytosterols (mg) н/д 68.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 10.184 н/д н/д н/д н/д 78.184 78.184
Monounsaturated Fat (g) 0.0 6.183 0.0 0.214 0.169 0.0 0.047 0.0 1.119 0.955 0.001 0.895 н/д 0.256 9.839 9.839
Polyunsaturated (g) 0.0 17.718 0.0 0.785 0.769 0.0 0.24 0.0 1.302 0.438 0.0 0.307 н/д 0.001 21.56 21.56