Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
4 cloves of black garlic, minced
1 1/2 cups of Fage non-fat Greek yogurt
(we used 3/4 cup)
(we used a regular cucumber)
2 tablespoons of Yuzu juice
Kosher salt and pepper
Canola oil for cooking
(we used olive oil)
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		scallops
360.0g 		onion
99.0g 		wine
236.0g 		cucumber
146.73g 		pepper
0.0g 		kosher salt
0.0g 		canola oil
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 60.41 1.09 0.17 0.87 н/д н/д н/д 62.53 62.53
Total Fat (g) 2.74 0.1 0.0 0.23 н/д н/д н/д 3.07 3.07
Carbohydrates (g) 8.5 9.25 6.42 3.17 н/д н/д н/д 27.33 27.33
Ash (g) 5.51 0.35 0.57 0.53 н/д н/д н/д 6.95 6.95
Calories (kcal) 316.8 39.6 195.88 17.608 н/д н/д н/д 569.888 569.888
Starch (g) н/д 0.0 н/д 0.12 н/д н/д н/д 0.12 0.12
Sucrose (g) н/д 0.98 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.98 0.98
Glucose (dextrose) (g) н/д 1.95 н/д 0.92 н/д н/д н/д 2.87 2.87
Fructose (g) н/д 1.28 н/д 1.1 н/д н/д н/д 2.38 2.38
Lactose (g) н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 24.5 0.0 н/д н/д н/д 24.5 24.5
Water (g) 282.85 88.22 204.33 141.93 н/д н/д н/д 717.33 717.33
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 4.2 1.86 2.02 н/д н/д н/д 8.09 8.09
Galactose (g) н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 1.7 0.0 1.0 н/д н/д н/д 2.7 2.7
Calcium (mg) 86.4 22.77 18.88 20.542 н/д н/д н/д 148.592 148.592
Iron (mg) 1.04 0.21 0.87 0.32 н/д н/д н/д 2.45 2.45
Magnesium (mg) 201.6 9.9 25.96 17.608 н/д н/д н/д 255.068 255.068
Phosphorus (mg) 788.4 28.71 47.2 30.813 н/д н/д н/д 895.123 895.123
Potassium (mg) 1159.2 144.54 233.64 199.553 н/д н/д н/д 1736.933 1736.933
Sodium (mg) 579.6 3.96 11.8 2.935 н/д н/д н/д 598.295 598.295
Zinc (mg) 3.42 0.17 0.31 0.25 н/д н/д н/д 4.14 4.14
Copper (mg) 0.18 0.04 0.024 0.103 н/д н/д н/д 0.346 0.346
Manganese (mg) 0.324 0.129 0.283 0.103 н/д н/д н/д 0.839 0.839
Selenium (mcg) 79.9 0.5 0.5 0.1 н/д н/д н/д 81.0 81.0
Vitamin A, IU (IU) 180.0 1.98 0.0 105.646 н/д н/д н/д 287.626 287.626
Retinol (mcg) 54.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 54.0 54.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 54.0 0.0 0.0 5.869 н/д н/д н/д 59.869 59.869
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.99 0.0 45.486 н/д н/д н/д 46.476 46.476
Vitamin E (mg) 0.0 0.02 0.0 0.04 н/д н/д н/д 0.06 0.06
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 3.96 0.0 23.477 н/д н/д н/д 27.437 27.437
Tocopherol, beta (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 0.0 н/д 0.03 н/д н/д н/д 0.03 0.03
Tocopherol, delta (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 10.8 7.3 0.0 4.7 н/д н/д н/д 22.8 22.8
Thiamin (mg) 0.036 0.05 0.024 0.044 н/д н/д н/д 0.153 0.153
Riboflavin (mg) 0.252 0.03 0.047 0.044 н/д н/д н/д 0.373 0.373
Niacin (mg) 4.14 0.119 0.401 0.059 н/д н/д н/д 4.719 4.719
Pantothenic acid (mg) 0.504 0.119 0.094 0.352 н/д н/д н/д 1.069 1.069
Vitamin B-6 (mg) 0.54 0.119 0.118 0.073 н/д н/д н/д 0.85 0.85
Folate (mcg) 57.6 18.81 2.36 20.542 н/д н/д н/д 99.312 99.312
Vitamin B-12 (mcg) 5.51 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 5.51 5.51
Choline (mg) 234.0 6.0 11.8 8.4 н/д н/д н/д 260.2 260.2
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.684 0.01 н/д 0.015 н/д н/д н/д 0.709 0.709
Threonine (g) 2.592 0.02 н/д 0.015 н/д н/д н/д 2.626 2.626
Isoleucine (g) 2.628 0.01 н/д 0.015 н/д н/д н/д 2.653 2.653
Leucine (g) 4.248 0.03 н/д 0.044 н/д н/д н/д 4.322 4.322
Lysine (g) 4.5 0.04 н/д 0.044 н/д н/д н/д 4.584 4.584
Methionine (g) 1.368 0.0 н/д 0.015 н/д н/д н/д 1.383 1.383
Cystine (g) 0.792 0.0 н/д 0.015 н/д н/д н/д 0.807 0.807
Phenylalanine (g) 2.16 0.03 н/д 0.044 н/д н/д н/д 2.234 2.234
Tyrosine (g) 1.944 0.01 н/д 0.0 н/д н/д н/д 1.954 1.954
Valine (g) 2.628 0.02 н/д 0.015 н/д н/д н/д 2.662 2.662
Arginine (g) 4.392 0.099 н/д 0.044 н/д н/д н/д 4.535 4.535
Histidine (g) 1.152 0.01 н/д 0.0 н/д н/д н/д 1.162 1.162
Alanine (g) 3.672 0.02 н/д 0.044 н/д н/д н/д 3.736 3.736
Aspartic acid (g) 5.832 0.089 н/д 0.059 н/д н/д н/д 5.98 5.98
Glutamic acid (g) 8.208 0.257 н/д 0.293 н/д н/д н/д 8.759 8.759
Glycine (g) 3.78 0.03 н/д 0.044 н/д н/д н/д 3.854 3.854
Proline (g) 2.484 0.01 н/д 0.015 н/д н/д н/д 2.509 2.509
Serine (g) 2.7 0.02 н/д 0.044 н/д н/д н/д 2.764 2.764
Cholesterol (mg) 118.8 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 118.8 118.8
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.288 0.04 0.0 0.015 н/д н/д н/д 0.342 0.342
Phytosterols (mg) н/д 14.85 н/д н/д н/д н/д н/д 14.85 14.85
Monounsaturated Fat (g) 0.144 0.01 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.154 0.154
Polyunsaturated (g) 0.936 0.02 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.956 0.956