Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1/2 teaspoon dough conditioner (optional)
Cornmeal (optional)
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 24 		water
11.11g 		bread flour
8.56g 		flour
4.25g 		flour
5.0g 		gluten
0.41g 		salt
0.38g 		oil
0.85g 		molasses
4.68g 		cocoa
1.85g 		active
0.33g 		caraway
0.28g 		cornmeal
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 1.03 0.4 0.69 0.31 0.0 0.0 0.0 0.12 0.13 0.06 н/д 2.72 65.28
Total Fat (g) 0.0 0.14 0.08 0.09 0.01 0.0 0.85 0.0 0.07 0.02 0.04 н/д 1.3 31.2
Carbohydrates (g) 0.0 6.21 3.29 3.63 0.06 0.0 0.0 3.5 1.55 0.13 0.14 н/д 18.5 444.0
Ash (g) 0.01 0.04 0.06 0.08 0.0 0.37 0.0 0.15 0.08 0.02 0.02 н/д 0.84 20.16
Calories (kcal) 0.0 30.911 15.045 16.95 1.52 0.0 7.514 13.573 7.356 0.983 0.93 н/д 94.782 2274.768
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.38 н/д н/д н/д н/д 1.38 33.12
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.56 н/д н/д н/д н/д 0.56 13.44
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.6 н/д н/д н/д н/д 0.6 14.4
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Water (g) 11.1 1.14 0.42 0.51 0.03 0.0 0.0 1.02 0.03 0.03 0.03 н/д 14.31 343.44
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.333 0.0 0.0 н/д 0.333 7.992
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 5.97 0.0 0.0 н/д 5.97 143.28
Sugars (g) 0.0 0.03 0.04 0.02 0.0 0.0 0.0 2.6 1.21 0.0 0.0 н/д 3.9 93.6
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.2 0.6 0.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1 0.1 0.1 н/д 1.7 40.8
Calcium (mg) 0.333 1.284 1.02 1.7 0.583 0.09 0.0 9.595 2.458 0.213 1.923 н/д 19.201 460.824
Iron (mg) 0.0 0.38 0.09 0.19 0.02 0.0 0.0 0.22 0.02 0.06 0.05 н/д 1.03 24.72
Magnesium (mg) 0.111 2.141 3.188 6.9 0.103 0.004 0.0 11.327 1.534 0.327 0.72 н/д 26.353 632.472
Phosphorus (mg) 0.0 8.306 8.798 17.3 1.068 0.0 0.0 1.451 5.822 4.3 1.586 н/д 48.63 1167.12
Potassium (mg) 0.0 8.563 14.45 20.25 0.411 0.03 0.0 68.521 13.16 6.667 3.772 н/д 135.823 3259.752
Sodium (mg) 0.444 0.171 0.128 0.25 0.119 145.343 0.0 1.732 9.316 0.167 0.047 н/д 157.716 3785.184
Zinc (mg) 0.0 0.07 0.08 0.15 0.0 0.0 0.0 0.01 0.03 0.02 0.02 н/д 0.39 9.36
Copper (mg) 0.001 0.015 0.012 0.019 0.001 0.0 0.0 0.023 0.005 0.002 0.003 н/д 0.081 1.944
Manganese (mg) 0.0 0.068 0.232 0.19 н/д 0.0 н/д 0.072 0.005 0.002 0.004 н/д 0.572 13.728
Selenium (mcg) 0.0 3.4 1.5 3.5 0.2 0.0 0.0 0.8 0.1 0.1 0.0 н/д 9.7 232.8
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.171 0.0 0.45 0.0 0.0 0.0 0.0 0.074 0.003 1.013 н/д 1.712 41.088
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.018 0.0 0.0 н/д 0.018 0.432
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.018 0.0 0.05 н/д 0.069 1.656
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.086 0.0 0.25 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.528 н/д 0.863 20.712
Vitamin E (mg) 0.0 0.03 0.03 0.04 0.0 0.0 0.08 0.0 0.0 0.0 0.01 н/д 0.2 4.8
Vitamin D (IU) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.017 н/д 0.017 0.408
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 6.764 8.925 11.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.092 0.0 0.572 н/д 27.354 656.496
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 0.48
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.12 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.12 2.88
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1 н/д 0.1 2.4
Thiamin (mg) 0.0 0.069 0.012 0.023 0.0 0.0 0.0 0.002 0.002 0.008 0.001 н/д 0.117 2.808
Riboflavin (mg) 0.0 0.044 0.005 0.011 0.0 0.0 0.0 0.0 0.011 0.018 0.001 н/д 0.089 2.136
Niacin (mg) 0.0 0.646 0.074 0.319 0.0 0.0 0.0 0.044 0.011 0.133 0.01 н/д 1.236 29.664
Pantothenic acid (mg) 0.0 0.038 0.021 0.051 0.0 0.0 0.0 0.037 0.016 0.038 н/д н/д 0.201 4.824
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.003 0.011 0.017 0.0 0.0 0.0 0.031 0.002 0.005 0.001 н/д 0.071 1.704
Folate (mcg) 0.0 15.669 0.808 2.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.111 7.8 0.028 н/д 26.616 638.784
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.01 0.0 0.0 н/д 0.01 0.24
Choline (mg) 0.0 0.9 0.9 1.6 н/д 0.0 н/д 0.6 0.6 0.1 0.1 н/д 4.7 112.8
Folic acid (mcg) 0.0 12.844 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 12.844 308.256
Tryptophan (g) н/д 0.012 0.005 0.011 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.002 0.001 н/д 0.029 0.696
Threonine (g) н/д 0.027 0.014 0.02 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.007 0.002 н/д 0.07 1.68
Isoleucine (g) н/д 0.038 0.015 0.026 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.007 0.002 н/д 0.088 2.112
Leucine (g) н/д 0.071 0.028 0.047 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.01 0.003 н/д 0.159 3.816
Lysine (g) н/д 0.02 0.014 0.019 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.011 0.003 н/д 0.066 1.584
Methionine (g) н/д 0.018 0.006 0.011 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.003 0.001 н/д 0.038 0.912
Cystine (g) н/д 0.023 0.008 0.016 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.002 0.001 н/д 0.05 1.2
Phenylalanine (g) н/д 0.051 0.02 0.033 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.006 0.002 н/д 0.112 2.688
Tyrosine (g) н/д 0.028 0.008 0.02 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.005 0.002 н/д 0.063 1.512
Valine (g) н/д 0.043 0.02 0.031 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.008 0.003 н/д 0.105 2.52
Arginine (g) н/д 0.036 0.018 0.032 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.007 0.003 н/д 0.097 2.328
Histidine (g) н/д 0.021 0.009 0.016 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.003 0.002 н/д 0.051 1.224
Alanine (g) н/д 0.032 0.017 0.025 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.008 0.003 н/д 0.084 2.016
Aspartic acid (g) н/д 0.041 0.028 0.035 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.013 0.006 н/д 0.123 2.952
Glutamic acid (g) н/д 0.36 0.111 0.217 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.019 0.009 н/д 0.715 17.16
Glycine (g) н/д 0.035 0.015 0.028 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.006 0.004 н/д 0.088 2.112
Proline (g) н/д 0.121 0.043 0.071 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.005 0.003 н/д 0.243 5.832
Serine (g) н/д 0.05 0.022 0.033 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.006 0.003 н/д 0.113 2.712
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.022 н/д н/д н/д н/д н/д 0.022 0.528
Saturated Fat (g) 0.0 0.021 0.009 0.016 0.001 0.0 0.063 0.001 0.044 0.002 0.002 н/д 0.158 3.792
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 2.125 н/д н/д н/д 0.212 н/д 2.337 56.088
Monounsaturated Fat (g) 0.0 0.012 0.009 0.012 0.001 0.0 0.193 0.001 0.025 0.009 0.02 н/д 0.281 6.744
Polyunsaturated (g) 0.0 0.063 0.033 0.039 0.003 0.0 0.554 0.002 0.002 0.0 0.009 н/д 0.705 16.92