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Рецепт Biscotti al Caffè
by Tania Mattiello

Biscotti al Caffè

Simpatiche treccine al caffè, ideali a colazione o anche per un break pomeridiano.

Рейтинг: 4.6/5
Avg. 4.6/5 15 голосов
Подготовка: Италия Italian
Приготовление: Порций: 20 Biscotti

Ингредиенты

  • 170g di farina
  • 55gr di burro morbido (o margarina)
  • 65gr di zucchero a velo
  • 1 uovo
  • 4 cucchiaini di caffè ristretto

Инструкции

  1. Mescoliamo l'uovo con il burro, lo zucchero ed il caffè, uniamo la farina e lavoriamo fino ad ottenere un impasto cremoso.
  2. Trasferiamo il composto in una sac à poche con bocchetta a stella (di 14mm) e formiamo i biscotti della forma che preferiamo oppure possiamo lasciar cadere un po' d'impasto dal cucchiaio direttamente sulla teglia coperta da carta forno.
  3. Inforniamo a 170-180° in forno oreriscalato, per circa 12' o comunque fino a doratura.
  4. Lasciamo raffreddare su una gratella.