CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Big Eye Tuna Tartare - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 Tbsp. extra-virgin extra virgin olive oil Salt to taste Freshly-grnd black pepper to taste
2 Tbsp. lemon juice Salt to taste Freshly-grnd black pepper to taste
6 ounce big-eye tuna cut 1/4" pcs Salt to taste Freshly-grnd black pepper to taste
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		avocado
34.0g 		lemon juice
3.81g 		onion
3.11g 		chives
0.75g 		peppercorns
1.6g 		juice
3.95g 		mustard
1.25g 		sunflower oil
20.4g 		radishes
1.8g 		chives
1.5g 		onion
3.11g 		greens
33.25g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.68 0.01 0.02 0.01 0.18 0.01 0.05 0.0 0.01 0.03 0.02 0.34 1.38 5.52
Total Fat (g) 4.98 0.0 0.0 0.0 0.05 0.01 0.05 20.4 0.0 0.0 0.0 5.09 30.59 122.36
Carbohydrates (g) 2.9 0.33 0.23 0.04 1.04 0.58 0.07 0.0 0.06 0.08 0.23 1.28 6.85 27.4
Ash (g) н/д 0.01 0.01 0.0 0.07 н/д 0.05 0.0 0.01 0.01 0.01 н/д 0.17 0.68
Calories (kcal) 54.4 0.953 0.994 0.188 4.08 2.372 0.838 180.336 0.288 0.375 0.994 48.213 294.029 1176.116
Starch (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.01 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.01 0.04
Sucrose (g) н/д н/д 0.02 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.02 н/д 0.05 0.2
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д 0.07 н/д н/д н/д 0.01 н/д 0.02 н/д 0.07 н/д 0.17 0.68
Fructose (g) н/д н/д 0.06 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.01 н/д 0.06 н/д 0.14 0.56
Lactose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 24.9 3.46 2.83 0.69 0.17 3.34 1.03 0.0 1.71 1.38 2.83 25.03 67.38 269.52
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.22 0.09 0.16 0.02 0.01 0.56 0.01 0.0 0.03 0.03 0.16 0.18 1.47 5.88
Galactose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 2.3 0.0 0.0 0.0 0.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1 0.0 1.1 4.0 16.0
Calcium (mg) 4.08 0.267 0.621 0.458 6.992 0.435 0.725 0.0 0.45 0.915 0.621 17.29 32.854 131.416
Iron (mg) 0.19 0.0 0.01 0.01 0.46 0.01 0.02 0.0 0.01 0.03 0.01 0.16 0.91 3.64
Magnesium (mg) 9.86 0.229 0.28 0.15 3.104 0.395 0.613 0.0 0.18 0.3 0.28 3.658 19.047 76.188
Phosphorus (mg) 17.68 0.229 0.839 0.248 2.768 0.553 1.325 0.0 0.36 0.495 0.839 1.33 26.665 106.66
Potassium (mg) 164.9 4.728 3.696 1.95 20.144 4.111 1.725 0.0 4.194 3.9 3.696 13.965 227.008 908.032
Sodium (mg) 2.38 0.038 0.248 0.03 0.704 0.198 14.188 0.0 0.702 0.06 0.248 517.37 536.166 2144.664
Zinc (mg) 0.22 0.0 0.0 0.0 0.02 0.0 0.01 0.0 0.01 0.01 0.0 0.01 0.29 1.16
Copper (mg) 0.065 0.001 0.002 0.0 0.018 0.001 0.001 0.0 0.001 0.001 0.002 0.04 0.132 0.528
Manganese (mg) н/д 0.0 0.002 0.001 0.09 н/д 0.005 н/д 0.001 0.002 0.002 н/д 0.105 0.42
Selenium (mcg) 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.3 1.0 4.0
Vitamin A, IU (IU) н/д 0.763 0.031 30.0 4.784 н/д 0.888 0.0 0.126 60.0 0.031 н/д 96.622 386.488
Retinol (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 2.38 0.038 0.0 1.5 0.24 0.0 0.05 0.0 0.0 3.0 0.0 6.65 13.858 55.432
Beta Carotene (mcg) 21.08 0.114 0.031 18.0 2.496 0.198 0.363 0.0 0.072 36.0 0.031 76.808 155.192 620.768
Vitamin E (mg) 0.7 0.01 0.0 0.0 0.01 0.0 0.0 8.38 0.0 0.0 0.0 1.27 10.38 41.52
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.096 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.096 0.384
Lutein + zeaxanthin (mcg) 92.14 0.343 0.186 6.87 3.28 2.253 0.225 0.0 0.18 13.74 0.186 169.575 288.979 1155.916
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.07 н/д 0.03 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.1 0.4
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 3.4 1.8 0.1 0.3 0.3 1.0 0.0 0.0 0.3 0.7 0.1 0.0 8.1 32.4
Thiamin (mg) 0.024 0.001 0.001 0.001 0.002 0.001 0.004 0.0 0.0 0.001 0.001 0.007 0.043 0.172
Riboflavin (mg) 0.044 0.0 0.001 0.001 0.004 0.001 0.0 0.0 0.001 0.002 0.001 0.003 0.058 0.232
Niacin (mg) 0.592 0.004 0.004 0.002 0.018 0.005 0.007 0.0 0.005 0.003 0.004 0.08 0.722 2.888
Pantothenic acid (mg) н/д 0.004 0.003 0.0 н/д н/д 0.004 0.0 0.003 0.001 0.003 н/д 0.018 0.072
Vitamin B-6 (mg) 0.088 0.002 0.004 0.0 0.005 0.001 0.001 0.0 0.001 0.001 0.004 0.01 0.118 0.472
Folate (mcg) 27.54 0.496 0.714 0.105 0.16 0.0 0.088 0.0 0.45 0.21 0.714 0.998 31.474 125.896
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) 4.8 0.2 0.2 0.0 0.2 0.1 0.3 0.0 0.1 0.1 0.2 4.7 10.9 43.6
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.001 0.004
Threonine (g) н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.002 0.0 0.0 н/д 0.001 н/д 0.004 0.016
Isoleucine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.002 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.003 0.012
Leucine (g) н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.004 0.0 0.001 н/д 0.001 н/д 0.006 0.024
Lysine (g) н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.003 0.0 0.001 н/д 0.001 н/д 0.006 0.024
Methionine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.001 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.002 0.008
Cystine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.001 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.002 0.008
Phenylalanine (g) н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.002 0.0 0.001 н/д 0.001 н/д 0.004 0.016
Tyrosine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.002 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.003 0.012
Valine (g) н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.003 0.0 0.001 н/д 0.001 н/д 0.004 0.016
Arginine (g) н/д н/д 0.003 н/д н/д н/д 0.003 0.0 0.001 н/д 0.003 н/д 0.011 0.044
Histidine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.002 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.002 0.008
Alanine (g) н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.002 0.0 0.001 н/д 0.001 н/д 0.004 0.016
Aspartic acid (g) н/д н/д 0.002 н/д н/д н/д 0.005 0.0 0.001 н/д 0.002 н/д 0.01 0.04
Glutamic acid (g) н/д н/д 0.006 н/д н/д н/д 0.009 0.0 0.003 н/д 0.006 н/д 0.023 0.092
Glycine (g) н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.003 0.0 0.001 н/д 0.001 н/д 0.005 0.02
Proline (g) н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.005 0.0 0.0 н/д 0.001 н/д 0.006 0.024
Serine (g) н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.003 0.0 0.001 н/д 0.001 н/д 0.004 0.016
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.724 0.0 н/д 0.0 0.016 0.001 0.003 2.101 0.001 0.0 н/д 0.675 3.521 14.084
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д 1.472 н/д н/д 20.4 0.126 н/д н/д н/д 21.998 87.992
Monounsaturated Fat (g) 3.332 0.0 н/д 0.0 0.016 0.0 0.033 3.978 0.0 0.0 н/д 3.761 11.12 44.48
Polyunsaturated (g) 0.619 0.0 н/д 0.0 0.018 0.001 0.012 13.403 0.001 0.001 н/д 0.436 14.49 57.96