Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
6 x shallots - (abt 1 ounce ea) peeled
2 x Granny Smith or possibly Newtown Pippin apples - (1 lb total) rinsed
1 lb white Belgian endive
2/3 lb Stilton cheese crumbled Salt to taste Freshly-grnd black pepper to taste
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 10 		shallots
0.0g 		olive oil
10.8g 		wine vinegar
8.94g 		mustard
2.25g 		sugar
0.21g 		radicchio
41.28g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) н/д 0.0 0.0 0.1 0.0 0.59 0.69 6.9
Total Fat (g) н/д 10.8 0.0 0.09 0.0 0.1 10.99 109.9
Carbohydrates (g) н/д 0.0 0.02 0.12 0.21 1.85 2.2 22.0
Ash (g) н/д 0.0 0.02 0.08 0.0 0.29 0.39 3.9
Calories (kcal) н/д 95.472 1.699 1.508 0.813 9.494 108.984 1089.84
Starch (g) н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д 0.01 0.1
Sucrose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д 0.01 0.1
Fructose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) н/д 0.0 8.45 1.86 0.0 38.45 48.75 487.5
Caffeine (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) н/д 0.0 0.0 0.02 0.21 0.25 0.48 4.8
Galactose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) н/д 0.0 0.0 0.1 0.0 0.4 0.4 4.0
Calcium (mg) н/д 0.108 0.536 1.305 0.002 7.843 9.794 97.94
Iron (mg) н/д 0.06 0.04 0.03 0.0 0.24 0.37 3.7
Magnesium (mg) н/д 0.0 0.358 1.103 0.0 5.366 6.826 68.26
Phosphorus (mg) н/д 0.0 0.715 2.385 0.0 16.511 19.611 196.11
Potassium (mg) н/д 0.108 3.487 3.105 0.004 124.656 131.359 1313.59
Sodium (mg) н/д 0.216 0.715 25.538 0.0 9.081 35.55 355.5
Zinc (mg) н/д 0.0 0.0 0.01 0.0 0.26 0.27 2.7
Copper (mg) н/д 0.0 0.001 0.002 0.0 0.14 0.143 1.43
Manganese (mg) н/д 0.0 0.004 0.009 0.0 0.058 0.072 0.72
Selenium (mcg) н/д 0.0 н/д 0.7 0.0 0.4 1.1 11.0
Vitamin A, IU (IU) н/д 0.0 0.0 1.598 0.0 11.145 12.742 127.42
Retinol (mcg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) н/д 0.0 0.0 0.09 0.0 0.413 0.503 5.03
Beta Carotene (mcg) н/д 0.0 н/д 0.653 0.0 6.604 7.257 72.57
Vitamin E (mg) н/д 1.55 н/д 0.01 0.0 0.93 2.49 24.9
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д 0.0 н/д 0.405 0.0 3645.557 3645.962 36459.62
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.01 н/д 0.0 н/д н/д 0.01 0.1
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.09 н/д 0.05 н/д н/д 0.14 1.4
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 3.3 3.4 34.0
Thiamin (mg) н/д 0.0 н/д 0.008 0.0 0.008 0.016 0.16
Riboflavin (mg) н/д 0.0 н/д 0.001 0.0 0.012 0.013 0.13
Niacin (mg) н/д 0.0 н/д 0.012 0.0 0.107 0.119 1.19
Pantothenic acid (mg) н/д 0.0 н/д 0.007 0.0 0.111 0.118 1.18
Vitamin B-6 (mg) н/д 0.0 н/д 0.001 0.0 0.025 0.026 0.26
Folate (mcg) н/д 0.0 н/д 0.158 0.0 24.766 24.924 249.24
Vitamin B-12 (mcg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) н/д 0.0 н/д 0.5 0.0 4.5 5.0 50.0
Folic acid (mcg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.012 0.013 0.13
Threonine (g) н/д 0.0 н/д 0.004 н/д 0.017 0.02 0.2
Isoleucine (g) н/д 0.0 н/д 0.003 н/д 0.037 0.041 0.41
Leucine (g) н/д 0.0 н/д 0.007 н/д 0.025 0.032 0.32
Lysine (g) н/д 0.0 н/д 0.006 н/д 0.025 0.031 0.31
Methionine (g) н/д 0.0 н/д 0.002 н/д 0.004 0.006 0.06
Cystine (g) н/д 0.0 н/д 0.002 н/д н/д 0.002 0.02
Phenylalanine (g) н/д 0.0 н/д 0.004 н/д 0.012 0.016 0.16
Tyrosine (g) н/д 0.0 н/д 0.003 н/д н/д 0.003 0.03
Valine (g) н/д 0.0 н/д 0.005 н/д 0.029 0.033 0.33
Arginine (g) н/д 0.0 н/д 0.006 н/д 0.045 0.051 0.51
Histidine (g) н/д 0.0 н/д 0.003 н/д 0.008 0.011 0.11
Alanine (g) н/д 0.0 н/д 0.004 н/д н/д 0.004 0.04
Aspartic acid (g) н/д 0.0 н/д 0.009 н/д н/д 0.009 0.09
Glutamic acid (g) н/д 0.0 н/д 0.017 н/д н/д 0.017 0.17
Glycine (g) н/д 0.0 н/д 0.005 н/д н/д 0.005 0.05
Proline (g) н/д 0.0 н/д 0.008 н/д н/д 0.008 0.08
Serine (g) н/д 0.0 н/д 0.005 н/д н/д 0.005 0.05
Cholesterol (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) н/д 1.491 0.0 0.006 0.0 0.025 1.522 15.22
Phytosterols (mg) н/д 23.868 н/д н/д н/д н/д 23.868 238.68
Monounsaturated Fat (g) н/д 7.88 н/д 0.059 0.0 0.004 7.943 79.43
Polyunsaturated (g) н/д 1.136 н/д 0.021 0.0 0.045 1.203 12.03