Рецепт Beef Tenderloin With Wild Mushroom Sauce - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 x Shallots, minced
1 Tbsp. Cracked black pepper Salt to taste
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		wild mushrooms
56.7g 		olive oil
3.38g 		garlic
1.96g 		shallots
0.0g 		wine
29.4g 		beef stock
60.0g 		rosemary
0.3g 		cream salt
15.25g 		olive oil
3.38g 		beef tenderloin
90.21g 		gorgonzola cheese
28.35g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 1.96 0.0 0.12 н/д 0.02 0.68 0.01 0.14 0.0 24.88 6.07 33.88 135.52
Total Fat (g) 0.2 3.38 0.01 н/д 0.0 0.13 0.05 0.02 3.38 10.03 8.15 25.33 101.32
Carbohydrates (g) 4.35 0.0 0.65 н/д 0.77 0.02 0.19 1.75 0.0 0.0 0.66 8.4 33.6
Ash (g) 0.44 0.0 0.03 н/д 0.08 0.63 0.02 0.05 0.0 1.02 1.45 3.72 14.88
Calories (kcal) 27.216 29.835 2.917 н/д 24.99 4.2 0.993 7.93 29.835 196.658 100.076 424.649 1698.596
Starch (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) 0.17 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.17 0.68
Fructose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 н/д 3.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 3.1 12.4
Water (g) 49.75 0.0 1.15 н/д 25.43 58.53 0.03 13.34 0.0 55.09 12.02 215.34 861.36
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.17 0.0 0.02 н/д 0.18 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.14 0.52 2.08
Galactose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 2.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 2.2 8.8
Calcium (mg) 1.134 0.034 3.543 н/д 2.352 3.6 3.84 0.458 0.034 18.042 149.688 182.724 730.896
Iron (mg) 0.3 0.02 0.03 н/д 0.14 0.1 0.09 0.03 0.02 1.59 0.09 2.4 9.6
Magnesium (mg) 10.773 0.0 0.489 н/д 3.528 1.2 0.66 0.458 0.0 20.748 6.521 44.377 177.508
Phosphorus (mg) 62.937 0.0 2.995 н/д 6.762 7.8 0.21 2.593 0.0 191.245 109.715 384.256 1537.024
Potassium (mg) 184.842 0.034 7.85 н/д 37.338 32.4 2.865 3.05 0.034 307.616 72.576 648.604 2594.416
Sodium (mg) 2.835 0.068 0.333 н/д 1.176 195.6 0.15 26.383 0.068 50.518 395.483 672.611 2690.444
Zinc (mg) 0.54 0.0 0.02 н/д 0.04 0.0 0.01 0.02 0.0 4.46 0.75 5.85 23.4
Copper (mg) 0.091 0.0 0.006 н/д 0.003 0.0 0.002 0.005 0.0 0.072 0.011 0.189 0.756
Manganese (mg) 0.125 0.0 0.033 н/д 0.038 0.006 0.006 0.021 0.0 0.009 0.003 0.24 0.96
Selenium (mcg) 3.6 0.0 0.3 н/д 0.1 0.4 0.0 0.5 0.0 26.7 4.1 35.6 142.4
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.0 0.176 н/д 0.588 0.0 9.384 0.0 0.0 0.0 216.311 226.459 905.836
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 54.432 54.432 217.728
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.468 0.0 0.0 0.0 56.133 56.601 226.404
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.0 0.098 н/д 0.294 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 20.979 21.371 85.484
Vitamin E (mg) 0.0 0.48 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.48 0.37 0.07 1.41 5.64
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 0.313 н/д 1.764 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 2.077 8.308
Tocopherol, beta (mg) 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.01 0.04
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 0.03 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 0.0 н/д 0.06 0.24
Tocopherol, delta (mg) 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 0.6 н/д 0.0 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.8 3.2
Thiamin (mg) 0.057 0.0 0.004 н/д 0.003 0.0 0.002 0.0 0.0 0.072 0.009 0.146 0.584
Riboflavin (mg) 0.153 0.0 0.002 н/д 0.009 0.012 0.001 0.0 0.0 0.117 0.108 0.402 1.608
Niacin (mg) 2.194 0.0 0.014 н/д 0.065 0.468 0.003 0.061 0.0 6.621 0.289 9.715 38.86
Pantothenic acid (mg) 0.771 0.0 0.012 н/д 0.009 0.012 н/д 0.012 0.0 0.487 0.49 1.793 7.172
Vitamin B-6 (mg) 0.096 0.0 0.024 н/д 0.018 0.006 0.005 0.005 0.0 0.523 0.048 0.726 2.904
Folate (mcg) 7.938 0.0 0.059 н/д 0.294 1.2 0.921 0.458 0.0 8.119 10.206 29.194 116.776
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.04 0.0 0.0 0.0 1.46 0.35 1.85 7.4
Choline (mg) 33.7 0.0 0.5 н/д 1.7 1.7 н/д н/д 0.0 94.7 4.4 136.7 546.8
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.006 0.0 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.002 0.0 0.162 0.088 0.259 1.036
Threonine (g) 0.074 0.0 0.003 н/д н/д н/д н/д 0.006 0.0 0.992 0.224 1.299 5.196
Isoleucine (g) 0.062 0.0 0.004 н/д н/д н/д н/д 0.003 0.0 1.137 0.318 1.524 6.096
Leucine (g) 0.108 0.0 0.006 н/д н/д н/д н/д 0.011 0.0 1.976 0.544 2.644 10.576
Lysine (g) 0.074 0.0 0.005 н/д н/д н/д н/д 0.006 0.0 2.102 0.524 2.711 10.844
Methionine (g) 0.017 0.0 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.005 0.0 0.65 0.164 0.837 3.348
Cystine (g) 0.011 0.0 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.003 0.0 0.325 0.031 0.372 1.488
Phenylalanine (g) 0.062 0.0 0.004 н/д н/д н/д н/д 0.006 0.0 0.983 0.309 1.364 5.456
Tyrosine (g) 0.045 0.0 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.008 0.0 0.794 0.369 1.217 4.868
Valine (g) 0.079 0.0 0.006 н/д н/д н/д н/д 0.009 0.0 1.236 0.442 1.772 7.088
Arginine (g) 0.085 0.0 0.012 н/д н/д н/д н/д 0.011 0.0 1.606 0.201 1.915 7.66
Histidine (g) 0.034 0.0 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.005 0.0 0.794 0.215 1.05 4.2
Alanine (g) 0.096 0.0 0.003 н/д н/д н/д н/д 0.006 0.0 1.516 0.181 1.802 7.208
Aspartic acid (g) 0.17 0.0 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.012 0.0 2.264 0.408 2.864 11.456
Glutamic acid (g) 0.38 0.0 0.016 н/д н/д н/д н/д 0.021 0.0 3.735 1.469 5.62 22.48
Glycine (g) 0.079 0.0 0.004 н/д н/д н/д н/д 0.008 0.0 1.516 0.116 1.723 6.892
Proline (g) 0.057 0.0 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.006 0.0 1.191 0.595 1.851 7.404
Serine (g) 0.079 0.0 0.004 н/д н/д н/д н/д 0.006 0.0 0.983 0.318 1.39 5.56
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 75.776 21.263 97.039 388.156
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.017 0.466 0.002 н/д 0.0 0.066 0.022 0.003 0.466 3.897 5.293 10.232 40.928
Phytosterols (mg) н/д 7.459 н/д н/д н/д н/д 0.174 н/д 7.459 н/д н/д 15.092 60.368
Monounsaturated Fat (g) 0.0 2.462 0.0 н/д 0.0 0.054 0.009 0.005 2.462 4.105 2.206 11.303 45.212
Polyunsaturated (g) 0.079 0.355 0.005 н/д 0.0 0.006 0.007 0.005 0.355 0.37 0.227 1.409 5.636