Рецепт Beef Stock- 3 Gallons - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	onions 2449.39g	carrots 1211.09g	leeks 10.56g	celery 179.78g	parsley 57.0g	thyme 4.0g	garlic 20.88g	peppercorns 0.0g	salt 0.0g	poultry 30.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	26.94	11.26	0.16	1.24	1.69	0.36	1.33	н/д	н/д	0.58	43.57	43.57
Total Fat (g)	2.45	2.91	0.03	0.31	0.45	0.3	0.1	н/д	н/д	1.71	8.26	8.26
Carbohydrates (g)	228.77	116.02	1.49	5.34	3.61	2.56	6.9	н/д	н/д	1.63	366.32	366.32
Ash (g)	8.57	11.75	0.11	1.35	1.25	0.47	0.31	н/д	н/д	н/д	23.82	23.82
Calories (kcal)	979.754	496.545	6.442	28.765	20.52	11.04	31.111	н/д	н/д	23.7	1597.877	1597.877
Starch (g)	0.0	17.32	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	17.32	17.32
Sucrose (g)	24.25	43.48	н/д	0.2	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	67.92	67.92
Glucose (dextrose) (g)	48.25	7.15	н/д	0.99	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	56.39	56.39
Fructose (g)	31.6	6.66	н/д	0.92	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	39.17	39.17
Lactose (g)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Water (g)	2182.65	1069.27	8.76	171.56	49.99	0.31	12.23	н/д	н/д	25.6	3520.38	3520.38
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	103.85	57.41	0.41	3.29	0.48	0.07	0.21	н/д	н/д	0.23	165.96	165.96
Galactose (g)	0.0	0.0	н/д	1.19	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.19	1.19
Dietary Fiber (g)	41.6	33.9	0.2	2.9	1.9	1.5	0.4	н/д	н/д	0.1	82.5	82.5
Calcium (mg)	563.359	399.658	6.23	71.912	78.66	75.6	37.793	н/д	н/д	6.0	1239.212	1239.212
Iron (mg)	5.14	3.63	0.22	0.36	3.53	4.94	0.35	н/д	н/д	0.14	18.33	18.33
Magnesium (mg)	244.939	145.33	2.957	19.776	28.5	8.8	5.22	н/д	н/д	0.6	456.121	456.121
Phosphorus (mg)	710.322	423.88	3.696	43.147	33.06	8.04	31.946	н/д	н/д	8.7	1262.791	1262.791
Potassium (mg)	3576.104	3875.473	19.008	467.428	315.78	32.56	83.729	н/д	н/д	32.7	8402.781	8402.781
Sodium (mg)	97.975	835.649	2.112	143.824	31.92	2.2	3.55	н/д	н/д	173.1	1290.33	1290.33
Zinc (mg)	4.16	2.91	0.01	0.23	0.61	0.25	0.24	н/д	н/д	0.24	8.66	8.66
Copper (mg)	0.98	0.606	0.013	0.072	0.086	0.034	0.063	н/д	н/д	0.03	1.882	1.882
Manganese (mg)	3.184	1.696	0.051	0.18	0.091	0.315	0.349	н/д	н/д	н/д	5.865	5.865
Selenium (mcg)	12.2	1.2	0.1	0.7	0.1	0.2	3.0	н/д	н/д	0.2	17.7	17.7
Vitamin A, IU (IU)	48.988	202323.91	176.035	807.212	4801.68	152.0	1.879	н/д	н/д	н/д	208311.705	208311.705
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.3	0.3	0.3
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	10112.562	8.765	39.552	239.97	7.6	0.0	н/д	н/д	0.3	10408.749	10408.749
Beta Carotene (mcg)	24.494	100338.417	105.6	485.406	2880.78	90.56	1.044	н/д	н/д	0.0	103926.301	103926.301
Vitamin E (mg)	0.49	7.99	0.1	0.49	0.43	0.3	0.02	н/д	н/д	0.04	9.85	9.85
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	12.111	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	12.111	12.111
Lutein + zeaxanthin (mcg)	97.975	3100.378	200.64	508.777	3169.77	34.48	3.341	н/д	н/д	0.3	7115.662	7115.662
Tocopherol, beta (mg)	0.0	0.12	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.12	0.12
Tocopherol, gamma (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.3	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.3	0.3
Tocopherol, delta (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	181.3	71.5	1.3	5.6	75.8	2.0	6.5	н/д	н/д	0.0	343.9	343.9
Thiamin (mg)	1.225	0.848	0.006	0.036	0.051	0.02	0.042	н/д	н/д	0.006	2.234	2.234
Riboflavin (mg)	0.735	0.727	0.003	0.108	0.057	0.016	0.023	н/д	н/д	0.012	1.68	1.68
Niacin (mg)	2.939	11.869	0.042	0.575	0.747	0.198	0.146	н/д	н/д	0.132	16.648	16.648
Pantothenic acid (mg)	2.939	3.27	0.015	0.449	0.228	н/д	0.125	н/д	н/д	н/д	7.027	7.027
Vitamin B-6 (mg)	2.939	1.696	0.024	0.126	0.051	0.022	0.259	н/д	н/д	0.003	5.12	5.12
Folate (mcg)	465.383	230.106	6.758	64.721	86.64	10.96	0.626	н/д	н/д	0.6	865.795	865.795
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.03	0.03	0.03
Choline (mg)	149.4	106.6	1.0	11.0	7.3	1.7	4.8	н/д	н/д	1.1	283.0	283.0
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.245	0.121	0.001	0.018	0.029	0.008	0.015	н/д	н/д	н/д	0.436	0.436
Threonine (g)	0.49	2.301	0.006	0.036	0.068	0.01	0.033	н/д	н/д	н/д	2.945	2.945
Isoleucine (g)	0.245	0.969	0.005	0.036	0.068	0.019	0.046	н/д	н/д	н/д	1.388	1.388
Leucine (g)	0.735	1.211	0.011	0.054	0.114	0.017	0.065	н/д	н/д	н/д	2.206	2.206
Lysine (g)	0.98	1.211	0.008	0.054	0.103	0.008	0.056	н/д	н/д	н/д	2.421	2.421
Methionine (g)	0.0	0.242	0.002	0.018	0.023	н/д	0.017	н/д	н/д	н/д	0.302	0.302
Cystine (g)	0.0	0.969	0.003	0.0	0.006	н/д	0.015	н/д	н/д	н/д	0.992	0.992
Phenylalanine (g)	0.735	0.727	0.006	0.036	0.086	н/д	0.038	н/д	н/д	н/д	1.627	1.627
Tyrosine (g)	0.245	0.484	0.004	0.018	0.046	н/д	0.017	н/д	н/д	н/д	0.814	0.814
Valine (g)	0.49	0.848	0.006	0.054	0.097	0.02	0.061	н/д	н/д	н/д	1.575	1.575
Arginine (g)	2.449	1.09	0.008	0.036	0.068	н/д	0.132	н/д	н/д	н/д	3.784	3.784
Histidine (g)	0.245	0.484	0.003	0.018	0.034	н/д	0.023	н/д	н/д	н/д	0.808	0.808
Alanine (g)	0.49	1.332	0.007	0.036	0.114	н/д	0.027	н/д	н/д	н/д	2.007	2.007
Aspartic acid (g)	2.204	2.301	0.015	0.216	0.165	н/д	0.102	н/д	н/д	н/д	5.004	5.004
Glutamic acid (g)	6.368	4.481	0.024	0.162	0.143	н/д	0.169	н/д	н/д	н/д	11.347	11.347
Glycine (g)	0.735	0.606	0.007	0.036	0.086	н/д	0.042	н/д	н/д	н/д	1.511	1.511
Proline (g)	0.245	0.606	0.007	0.036	0.12	н/д	0.021	н/д	н/д	н/д	1.034	1.034
Serine (g)	0.49	0.606	0.01	0.036	0.08	н/д	0.04	н/д	н/д	н/д	1.26	1.26
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.6	0.6	0.6
Trans Fat (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.98	0.484	0.004	0.072	0.074	0.109	0.019	н/д	н/д	0.423	2.165	2.165
Phytosterols (mg)	367.408	н/д	н/д	10.787	2.85	6.52	н/д	н/д	н/д	н/д	387.565	387.565
Monounsaturated Fat (g)	0.245	0.121	0.0	0.054	0.171	0.019	0.002	н/д	н/д	0.765	1.377	1.377
Polyunsaturated (g)	0.49	1.453	0.018	0.144	0.068	0.048	0.052	н/д	н/д	0.45	2.723	2.723