CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть
Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 pkg. Beef Bottom Round, extra thin about 1 1/4 lbs or 6 slices
7 oz. button mushrooms, cleaned and sliced thin
butcher's twine
SPST
olive oil for drizzling
3 tbsp. AP flour
Scant grating of fresh nutmeg, optional
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1
beef bottom
0.0g
worcestershire sauce
34.0g
sherry
29.5g
garlic
5.22g
parsnips
192.78g
thyme
4.9g
olive oil
0.0g
greens
737.1g
butter
28.4g
garlic
7.83g
onion
18.0g
milk
366.0g
cheddar cheese
66.0g
parmesan cheese
50.0g
olive oil
0.0g
Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) н/д 0.0 0.06 0.33 2.31 0.27 н/д 32.95 0.24 0.5 0.2 11.79 16.43 19.23 н/д 84.31 84.31
Total Fat (g) н/д 0.0 0.0 0.03 0.58 0.08 н/д 4.57 23.04 0.04 0.02 11.9 21.87 14.31 н/д 76.42 76.42
Carbohydrates (g) н/д 6.62 4.04 1.73 34.68 1.2 н/д 83.88 0.02 2.59 1.68 16.54 0.84 2.03 н/д 155.85 155.85
Ash (g) н/д 0.68 н/д 0.08 1.89 0.16 н/д 8.26 0.6 0.12 0.06 2.53 2.59 4.02 н/д 20.97 20.97
Calories (kcal) н/д 26.52 47.2 7.778 144.585 4.945 н/д 508.599 203.628 11.667 7.2 219.6 265.98 215.5 н/д 1663.201 1663.201
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 29.78 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 29.78 29.78
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 19.16 н/д н/д 0.18 0.0 0.16 0.08 н/д 19.58 19.58
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.25 н/д н/д 0.35 0.0 н/д 0.08 н/д 1.68 1.68
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.37 н/д н/д 0.23 0.0 н/д 0.08 н/д 0.68 0.68
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 19.25 0.15 0.08 н/д 19.48 19.48
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.29 н/д н/д 0.0 0.0 0.1 0.08 н/д 0.47 0.47
Alcohol (g) н/д 0.0 4.5 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 4.5 4.5
Water (g) н/д 26.7 20.8 3.06 153.32 3.19 н/д 607.37 4.51 4.59 16.04 323.25 24.26 10.42 н/д 1197.5 1197.5
Caffeine (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) н/д 3.41 2.3 0.05 9.25 н/д н/д 22.04 0.02 0.08 0.76 19.25 0.34 0.45 н/д 57.95 57.95
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.03 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.08 н/д 1.11 1.11
Dietary Fiber (g) н/д 0.0 0.0 0.1 9.4 0.7 н/д 36.1 0.0 0.2 0.3 0.0 0.0 0.0 н/д 46.8 46.8
Calcium (mg) н/д 36.38 2.36 9.448 69.401 19.829 н/д 169.533 6.816 14.172 4.14 413.58 475.86 554.5 н/д 1776.019 1776.019
Iron (mg) н/д 1.8 0.07 0.09 1.14 0.85 н/д 8.99 0.01 0.13 0.04 0.11 0.45 0.45 н/д 14.13 14.13
Magnesium (mg) н/д 4.42 2.655 1.305 55.906 7.834 н/д 132.678 0.568 1.958 1.8 36.6 18.48 19.0 н/д 283.203 283.203
Phosphorus (mg) н/д 20.4 2.655 7.987 136.874 5.19 н/д 508.599 6.816 11.98 5.22 333.06 337.92 364.5 н/д 1741.2 1741.2
Potassium (mg) н/д 272.0 27.14 20.932 722.925 29.817 н/д 759.213 6.816 31.398 26.28 523.38 64.68 62.5 н/д 2547.081 2547.081
Sodium (mg) н/д 333.2 2.655 0.887 19.278 0.441 н/д 2144.961 163.584 1.331 0.72 146.4 409.86 764.5 н/д 3987.817 3987.817
Zinc (mg) н/д 0.06 0.02 0.06 1.14 0.09 н/д 4.64 0.03 0.09 0.03 1.46 2.05 1.94 н/д 11.61 11.61
Copper (mg) н/д 0.068 0.015 0.016 0.231 0.027 н/д 0.811 0.0 0.023 0.007 0.037 0.02 0.12 н/д 1.375 1.375
Manganese (mg) н/д н/д н/д 0.087 1.08 0.084 н/д 1.548 0.0 0.131 0.023 0.0 0.007 0.045 н/д 3.005 3.005
Selenium (mcg) н/д 0.2 0.1 0.7 3.5 н/д н/д 12.5 0.3 1.1 0.1 13.5 9.2 8.9 н/д 50.1 50.1
Vitamin A, IU (IU) н/д 26.86 н/д 0.47 0.0 232.609 н/д 6375.915 709.716 0.705 0.36 373.32 661.32 221.0 н/д 8602.274 8602.274
Retinol (mcg) н/д 0.34 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 190.564 0.0 0.0 102.48 170.28 58.5 н/д 522.164 522.164
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) н/д 1.7 0.0 0.0 0.0 11.652 н/д 316.953 194.256 0.0 0.0 102.48 174.9 60.0 н/д 861.941 861.941
Beta Carotene (mcg) н/д 14.62 0.0 0.261 0.0 139.585 н/д 3788.694 44.872 0.392 0.18 18.3 56.1 15.5 н/д 4078.503 4078.503
Vitamin E (mg) н/д 0.03 0.0 0.0 2.87 н/д н/д 2.8 0.66 0.01 0.0 0.22 0.19 0.13 н/д 6.91 6.91
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 15.904 н/д н/д 146.4 7.92 н/д н/д 170.224 170.224
Lycopene (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д 16.32 0.0 0.835 0.0 н/д н/д 9950.85 0.0 1.253 0.72 0.0 0.0 0.0 н/д 9969.978 9969.978
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.04 0.0 н/д н/д 0.04 0.04
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) н/д 4.4 0.0 1.6 32.8 7.8 н/д 70.8 0.0 2.4 1.3 0.0 0.0 0.0 н/д 121.2 121.2
Thiamin (mg) н/д 0.024 0.006 0.01 0.174 0.002 н/д 0.958 0.003 0.016 0.009 0.146 0.02 0.015 н/д 1.383 1.383
Riboflavin (mg) н/д 0.044 0.006 0.006 0.096 0.023 н/д 0.442 0.009 0.009 0.005 0.659 0.251 0.245 н/д 1.795 1.795
Niacin (mg) н/д 0.238 0.062 0.037 1.349 0.089 н/д 7.297 0.011 0.055 0.022 0.403 0.053 0.055 н/д 9.671 9.671
Pantothenic acid (mg) н/д н/д н/д 0.031 1.157 0.02 н/д 1.769 0.031 0.047 0.022 1.318 0.271 0.165 н/д 4.83 4.83
Vitamin B-6 (mg) н/д 0.0 0.0 0.065 0.174 0.017 н/д 0.442 0.0 0.097 0.022 0.146 0.046 0.025 н/д 1.034 1.034
Folate (mcg) н/д 2.72 0.0 0.157 129.163 2.203 н/д 250.614 0.852 0.235 3.42 18.3 11.88 5.0 н/д 424.543 424.543
Vitamin B-12 (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.05 0.0 0.0 1.61 0.55 1.13 н/д 3.34 3.34
Choline (mg) н/д 0.9 1.5 1.2 н/д н/д н/д 171.7 5.3 1.8 1.1 52.3 10.9 7.7 н/д 254.5 254.5
Folic acid (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д н/д н/д 0.004 н/д 0.005 н/д 0.221 0.003 0.005 0.002 0.293 0.211 0.26 н/д 1.004 1.004
Threonine (g) н/д н/д н/д 0.008 н/д 0.007 н/д 1.253 0.011 0.013 0.004 0.512 0.587 0.73 н/д 3.126 3.126
Isoleucine (g) н/д н/д н/д 0.011 н/д 0.014 н/д 1.179 0.014 0.017 0.002 0.622 1.023 0.985 н/д 3.868 3.868
Leucine (g) н/д н/д н/д 0.016 н/д 0.013 н/д 1.916 0.023 0.024 0.005 0.988 1.577 1.86 н/д 6.423 6.423
Lysine (g) н/д н/д н/д 0.014 н/д 0.006 н/д 1.916 0.02 0.021 0.007 0.512 1.366 1.49 н/д 5.354 5.354
Methionine (g) н/д н/д н/д 0.004 н/д н/д н/д 0.516 0.006 0.006 0.0 0.293 0.429 0.51 н/д 1.764 1.764
Cystine (g) н/д н/д н/д 0.004 н/д н/д н/д 0.221 0.003 0.005 0.0 0.073 0.086 0.06 н/д 0.452 0.452
Phenylalanine (g) н/д н/д н/д 0.009 н/д н/д н/д 1.179 0.011 0.014 0.005 0.549 0.865 1.04 н/д 3.673 3.673
Tyrosine (g) н/д н/д н/д 0.004 н/д н/д н/д 0.663 0.011 0.006 0.002 0.549 0.792 1.165 н/д 3.193 3.193
Valine (g) н/д н/д н/д 0.015 н/д 0.015 н/д 1.4 0.017 0.023 0.004 0.695 1.096 1.26 н/д 4.525 4.525
Arginine (g) н/д н/д н/д 0.033 н/д н/д н/д 2.58 0.009 0.049 0.018 0.293 0.62 0.785 н/д 4.387 4.387
Histidine (g) н/д н/д н/д 0.006 н/д н/д н/д 0.663 0.006 0.009 0.002 0.293 0.574 0.545 н/д 2.097 2.097
Alanine (g) н/д н/д н/д 0.007 н/д н/д н/д 1.474 0.009 0.01 0.004 0.366 0.462 0.58 н/д 2.911 2.911
Aspartic acid (g) н/д н/д н/д 0.026 н/д н/д н/д 2.948 0.017 0.038 0.016 0.878 1.056 1.335 н/д 6.315 6.315
Glutamic acid (g) н/д н/д н/д 0.042 н/д н/д н/д 4.423 0.051 0.063 0.047 2.379 4.019 4.35 н/д 15.375 15.375
Glycine (g) н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д 1.106 0.006 0.016 0.005 0.293 0.284 0.38 н/д 2.099 2.099
Proline (g) н/д н/д н/д 0.005 н/д н/д н/д 1.032 0.023 0.008 0.002 1.244 1.855 2.31 н/д 6.479 6.479
Serine (g) н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д 1.106 0.014 0.015 0.004 0.403 0.964 1.145 н/д 3.659 3.659
Cholesterol (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 61.06 0.0 0.0 36.6 69.3 44.0 н/д 210.96 210.96
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) н/д 0.0 0.0 0.005 0.096 0.023 н/д 0.442 14.589 0.007 0.007 6.844 13.919 8.65 н/д 44.583 44.583
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 2.7 н/д н/д н/д н/д 2.7 2.7
Monounsaturated Fat (g) н/д 0.0 0.0 0.001 0.212 0.004 н/д 0.221 5.97 0.001 0.002 2.965 6.197 4.19 н/д 19.762 19.762
Polyunsaturated (g) н/д 0.0 0.0 0.013 0.096 0.026 н/д 1.179 0.863 0.02 0.004 0.732 0.62 0.585 н/д 4.139 4.139