Рецепт Beef Roast in Pinot Noir Sauce - Пищевая ценность

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 6 		beef chuck roast
217.72g 		shallots
33.26g 		pinot noir wine
39.2g 		olive oil
2.25g 		pepper
0.09g 		salt
2.0g 		onion
0.75g 		garlic
0.7g 		thyme
0.14g 		olive oil
4.5g 		beef broth
120.0g 		flour
2.61g 		water
7.4g 		butter
7.1g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 55.95 0.83 0.03 0.0 0.01 0.0 0.01 0.12 0.01 0.0 1.37 0.27 0.0 0.06 58.65 351.9
Total Fat (g) 23.6 0.03 0.0 2.25 0.0 0.0 0.0 0.01 0.0 4.5 0.26 0.03 0.0 5.76 36.44 218.64
Carbohydrates (g) 0.0 5.59 0.91 0.0 0.06 0.0 0.07 0.51 0.03 0.0 0.05 1.99 0.0 0.0 9.2 55.2
Ash (g) 2.5 0.27 0.1 0.0 0.0 2.0 0.0 0.02 0.0 0.0 1.26 0.01 0.01 0.15 6.33 37.98
Calories (kcal) 450.687 23.95 32.144 19.89 0.225 0.0 0.3 2.324 0.137 39.78 8.4 9.482 0.0 50.907 638.227 3829.362
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.06
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.06
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.06
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 н/д 4.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 4.1 24.6
Water (g) 133.01 26.54 34.08 0.0 0.01 0.0 0.67 0.05 0.09 0.0 117.06 0.31 7.39 1.13 320.34 1922.04
Caffeine (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.03 0.17 н/д 0.0 0.0 0.01 0.0 0.0 0.21 1.26
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0.1 0.0 0.0 0.2 1.2
Calcium (mg) 15.241 12.308 н/д 0.023 0.386 0.48 0.173 0.56 0.551 0.045 7.2 0.391 0.222 1.704 39.282 235.692
Iron (mg) 6.64 0.4 н/д 0.01 0.03 0.01 0.0 0.02 0.02 0.03 0.2 0.12 0.0 0.0 7.48 44.88
Magnesium (mg) 45.722 6.985 н/д 0.0 0.171 0.02 0.075 0.406 0.218 0.0 2.4 0.573 0.074 0.142 56.786 340.716
Phosphorus (mg) 461.573 19.958 н/д 0.0 0.153 0.0 0.218 2.919 0.144 0.0 15.6 2.813 0.0 1.704 505.082 3030.492
Potassium (mg) 799.044 111.102 н/д 0.023 1.112 0.16 1.095 7.707 0.828 0.045 64.8 2.787 0.0 1.704 990.407 5942.442
Sodium (mg) 154.583 3.992 н/д 0.045 0.039 775.16 0.03 0.182 0.012 0.09 391.2 0.052 0.296 40.896 1366.577 8199.462
Zinc (mg) 13.15 0.13 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.02 0.0 0.0 0.0 0.02 0.0 0.01 13.33 79.98
Copper (mg) 0.218 0.03 н/д 0.0 0.001 0.001 0.0 0.001 0.001 0.0 0.0 0.004 0.001 0.0 0.256 1.536
Manganese (mg) 0.0 0.096 н/д 0.0 0.005 0.002 0.001 0.004 0.002 0.0 0.012 0.018 0.0 0.0 0.14 0.84
Selenium (mcg) 63.4 0.4 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.3 н/д 0.0 0.8 0.9 0.0 0.1 65.8 394.8
Vitamin A, IU (IU) 0.0 395.842 н/д 0.0 0.264 0.0 0.015 0.0 6.461 0.0 0.0 0.0 0.0 177.429 580.011 3480.066
Retinol (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 47.641 47.641 285.846
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 19.958 н/д 0.0 0.013 0.0 0.0 0.0 0.324 0.0 0.0 0.0 0.0 48.564 68.859 413.154
Beta Carotene (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.138 0.0 0.008 0.0 3.877 0.0 0.0 0.0 0.0 11.218 15.241 91.446
Vitamin E (mg) 0.35 н/д н/д 0.32 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.65 0.0 0.0 0.0 0.16 1.49 8.94
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 3.976 3.976 23.856
Lycopene (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.005 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.005 0.03
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.181 0.0 0.03 0.0 н/д 0.0 0.0 0.469 0.0 0.0 0.68 4.08
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.01 0.06
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д 0.02 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.04 н/д 0.01 н/д 0.0 0.07 0.42
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 2.7 н/д 0.0 0.0 0.0 0.1 0.1 0.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 3.1 18.6
Thiamin (mg) 0.196 0.02 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.003 0.0 0.0 0.0 0.021 0.0 0.001 0.241 1.446
Riboflavin (mg) 0.523 0.007 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.001 0.001 0.0 0.024 0.013 0.0 0.002 0.57 3.42
Niacin (mg) 7.381 0.067 н/д 0.0 0.001 0.0 0.001 0.005 0.002 0.0 0.936 0.154 0.0 0.003 8.549 51.294
Pantothenic acid (mg) 0.022 0.096 н/д 0.0 н/д 0.0 0.001 н/д 0.001 0.0 0.024 0.011 0.0 0.008 0.163 0.978
Vitamin B-6 (mg) 0.588 0.116 н/д 0.0 0.0 0.0 0.001 0.021 0.0 0.0 0.012 0.001 0.0 0.0 0.74 4.44
Folate (mcg) 19.595 11.31 н/д 0.0 0.009 0.0 0.143 0.014 0.061 0.0 2.4 4.767 0.0 0.213 38.512 231.072
Vitamin B-12 (mcg) 6.47 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.08 0.0 0.0 0.01 6.56 39.36
Choline (mg) 213.2 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.5 н/д 0.0 3.5 0.3 0.0 1.3 218.8 1312.8
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 4.012 0.0 0.0 4.012 24.072
Tryptophan (g) 0.61 0.01 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.002 0.0 0.0 н/д 0.003 н/д 0.001 0.625 3.75
Threonine (g) 2.591 0.033 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.003 0.0 0.0 н/д 0.007 н/д 0.003 2.638 15.828
Isoleucine (g) 2.874 0.037 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.005 0.0 0.0 н/д 0.009 н/д 0.004 2.928 17.568
Leucine (g) 4.942 0.05 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.007 0.0 0.0 н/д 0.018 н/д 0.006 5.024 30.144
Lysine (g) 5.225 0.043 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.004 0.0 0.0 н/д 0.006 н/д 0.005 5.284 31.704
Methionine (g) 1.589 0.01 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.002 н/д 0.0 н/д 0.005 н/д 0.001 1.608 9.648
Cystine (g) 0.61 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.001 н/д 0.0 н/д 0.006 н/д 0.001 0.617 3.702
Phenylalanine (g) 2.417 0.027 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.003 н/д 0.0 н/д 0.014 н/д 0.003 2.463 14.778
Tyrosine (g) 2.047 0.023 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.002 н/д 0.0 н/д 0.008 н/д 0.003 2.082 12.492
Valine (g) 3.026 0.037 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.005 0.0 0.0 н/д 0.011 н/д 0.004 3.084 18.504
Arginine (g) 3.767 0.06 н/д 0.0 н/д 0.0 0.001 0.012 н/д 0.0 н/д 0.011 н/д 0.002 3.852 23.112
Histidine (g) 1.807 0.013 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.002 н/д 0.0 н/д 0.006 н/д 0.001 1.83 10.98
Alanine (g) 3.375 0.037 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.002 н/д 0.0 н/д 0.009 н/д 0.002 3.425 20.55
Aspartic acid (g) 5.574 0.077 н/д 0.0 н/д 0.0 0.001 0.009 н/д 0.0 н/д 0.011 н/д 0.004 5.676 34.056
Glutamic acid (g) 8.948 0.173 н/д 0.0 н/д 0.0 0.002 0.015 н/д 0.0 н/д 0.091 н/д 0.013 9.242 55.452
Glycine (g) 2.678 0.04 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.004 н/д 0.0 н/д 0.01 н/д 0.001 2.733 16.398
Proline (g) 2.373 0.057 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.002 н/д 0.0 н/д 0.031 н/д 0.006 2.469 14.814
Serine (g) 2.243 0.037 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.004 н/д 0.0 н/д 0.014 н/д 0.004 2.3 13.8
Cholesterol (mg) 150.229 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 15.265 165.494 992.964
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 8.491 0.007 н/д 0.311 0.001 0.0 0.0 0.001 0.001 0.621 0.132 0.004 0.0 3.647 13.216 79.296
Phytosterols (mg) н/д 1.663 н/д 4.973 0.081 0.0 0.113 0.056 н/д 9.945 н/д н/д н/д н/д 16.83 100.98
Monounsaturated Fat (g) 11.278 0.003 н/д 1.642 0.001 0.0 0.0 0.0 0.0 3.283 0.108 0.002 0.0 1.492 17.81 106.86
Polyunsaturated (g) 1.002 0.013 н/д 0.237 0.001 0.0 0.0 0.003 0.001 0.473 0.012 0.011 0.0 0.216 1.968 11.808