Рецепт Beef Ragout Country Style - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 lb Boneless beef chuck eye Roast, cut in 1 1/4" cubes
4 lrg Cloves garlic,crushed
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 6 		olive oil
4.5g 		onions
67.5g 		tomatoes
31.67g 		parsley
3.01g 		thyme
0.17g 		salt
0.25g 		pepper
0.09g 		burgundy wine
39.33g 		beef broth
40.0g 		mushrooms
36.67g 		olives
27.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 0.74 0.25 0.09 0.02 0.0 0.01 0.03 0.46 1.13 0.0 2.72 16.32
Total Fat (g) 4.5 0.07 0.04 0.02 0.01 0.0 0.0 0.0 0.09 0.12 27.0 31.86 191.16
Carbohydrates (g) 0.0 6.3 1.27 0.19 0.11 0.0 0.06 1.45 0.02 1.2 0.0 10.6 63.6
Ash (g) 0.0 0.24 0.26 0.07 0.02 0.25 0.0 0.13 0.42 0.31 н/д 1.7 10.2
Calories (kcal) 39.78 27.0 5.383 1.083 0.46 0.0 0.225 33.827 2.8 8.067 238.68 357.305 2143.83
Starch (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д 0.67 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.67 4.02
Glucose (dextrose) (g) н/д 1.33 0.35 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.54 н/д 2.22 13.32
Fructose (g) н/д 0.87 0.4 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.06 н/д 1.34 8.04
Lactose (g) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 4.1 0.0 0.0 0.0 4.1 24.6
Water (g) 0.0 60.15 29.86 2.64 0.01 0.0 0.01 33.68 39.02 33.89 0.0 199.25 1195.5
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 2.86 0.75 0.03 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.6 0.0 4.25 25.5
Galactose (g) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 1.1 0.3 0.1 0.1 0.0 0.0 н/д 0.0 0.4 0.0 2.0 12.0
Calcium (mg) 0.045 15.525 9.817 4.152 3.15 0.06 0.386 н/д 2.4 1.1 0.27 36.904 221.424
Iron (mg) 0.03 0.14 0.31 0.19 0.21 0.0 0.03 н/д 0.07 0.18 0.15 1.3 7.8
Magnesium (mg) 0.0 6.75 3.483 1.504 0.367 0.003 0.171 н/д 0.8 3.3 0.0 16.378 98.268
Phosphorus (mg) 0.0 19.575 6.017 1.745 0.335 0.0 0.153 н/д 5.2 31.533 0.0 64.557 387.342
Potassium (mg) 0.045 98.55 59.533 16.666 1.357 0.02 1.112 н/д 21.6 116.598 0.27 315.751 1894.506
Sodium (mg) 0.09 2.7 45.283 1.685 0.092 96.895 0.039 н/д 130.4 1.833 0.54 279.557 1677.342
Zinc (mg) 0.0 0.11 0.04 0.03 0.01 0.0 0.0 н/д 0.0 0.19 0.0 0.39 2.34
Copper (mg) 0.0 0.027 0.022 0.005 0.001 0.0 0.001 н/д 0.0 0.117 0.0 0.174 1.044
Manganese (mg) 0.0 0.088 0.025 0.005 0.013 0.0 0.005 н/д 0.004 0.018 н/д 0.159 0.954
Selenium (mcg) 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.3 3.4 0.0 4.1 24.6
Vitamin A, IU (IU) 0.0 1.35 37.05 253.422 6.333 0.0 0.264 н/д 0.0 0.0 н/д 298.419 1790.514
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 1.9 12.665 0.317 0.0 0.013 н/д 0.0 0.0 0.0 14.895 89.37
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.675 22.167 152.041 3.773 0.0 0.138 н/д 0.0 0.0 0.0 178.794 1072.764
Vitamin E (mg) 0.65 0.01 0.22 0.02 0.01 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 3.87 4.79 28.74
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 6.6 н/д 6.6 39.6
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 876.217 0.0 0.0 0.0 0.005 н/д 0.0 0.0 0.0 876.222 5257.332
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 2.7 27.233 167.293 1.437 0.0 0.181 н/д 0.0 0.0 0.0 198.845 1193.07
Tocopherol, beta (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.01 0.06
Tocopherol, gamma (mg) 0.04 0.0 0.02 0.02 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.08 0.48
Tocopherol, delta (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 5.0 2.9 4.0 0.1 0.0 0.0 н/д 0.0 0.8 0.0 12.8 76.8
Thiamin (mg) 0.0 0.034 0.016 0.003 0.001 0.0 0.0 н/д 0.0 0.029 0.0 0.083 0.498
Riboflavin (mg) 0.0 0.02 0.019 0.003 0.001 0.0 0.0 н/д 0.008 0.147 0.0 0.198 1.188
Niacin (mg) 0.0 0.081 0.225 0.039 0.008 0.0 0.001 н/д 0.312 1.324 0.0 1.99 11.94
Pantothenic acid (mg) 0.0 0.081 0.038 0.012 н/д 0.0 н/д н/д 0.008 0.55 н/д 0.689 4.134
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.081 0.035 0.003 0.001 0.0 0.0 н/д 0.004 0.037 0.0 0.16 0.96
Folate (mcg) 0.0 12.825 2.533 4.573 0.457 0.0 0.009 н/д 0.8 5.867 0.0 27.063 162.378
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.03 0.01 0.0 0.04 0.24
Choline (mg) 0.0 4.1 2.2 0.4 0.1 0.0 0.0 н/д 1.2 6.3 0.1 14.4 86.4
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.0 0.007 0.003 0.002 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.015 н/д 0.026 0.156
Threonine (g) 0.0 0.014 0.013 0.004 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.04 н/д 0.071 0.426
Isoleucine (g) 0.0 0.007 0.006 0.004 0.001 0.0 н/д н/д н/д 0.029 н/д 0.047 0.282
Leucine (g) 0.0 0.02 0.01 0.006 0.001 0.0 н/д н/д н/д 0.044 н/д 0.08 0.48
Lysine (g) 0.0 0.027 0.01 0.005 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.04 н/д 0.083 0.498
Methionine (g) 0.0 0.0 0.003 0.001 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.011 н/д 0.015 0.09
Cystine (g) 0.0 0.0 0.003 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.004 н/д 0.007 0.042
Phenylalanine (g) 0.0 0.02 0.01 0.005 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.033 н/д 0.067 0.402
Tyrosine (g) 0.0 0.007 0.006 0.002 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.015 н/д 0.03 0.18
Valine (g) 0.0 0.014 0.006 0.005 0.001 0.0 н/д н/д н/д 0.084 н/д 0.11 0.66
Arginine (g) 0.0 0.068 0.006 0.004 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.029 н/д 0.107 0.642
Histidine (g) 0.0 0.007 0.006 0.002 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.022 н/д 0.037 0.222
Alanine (g) 0.0 0.014 0.01 0.006 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.073 н/д 0.102 0.612
Aspartic acid (g) 0.0 0.061 0.051 0.009 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.073 н/д 0.193 1.158
Glutamic acid (g) 0.0 0.176 0.152 0.008 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.125 н/д 0.46 2.76
Glycine (g) 0.0 0.02 0.006 0.005 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.033 н/д 0.064 0.384
Proline (g) 0.0 0.007 0.006 0.006 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.029 н/д 0.049 0.294
Serine (g) 0.0 0.014 0.01 0.004 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.033 н/д 0.06 0.36
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.621 0.027 0.006 0.004 0.005 0.0 0.001 н/д 0.044 0.015 3.729 4.451 26.706
Phytosterols (mg) 9.945 10.125 н/д 0.15 0.272 0.0 0.081 н/д н/д н/д н/д 20.573 123.438
Monounsaturated Fat (g) 3.283 0.007 0.006 0.009 0.001 0.0 0.001 н/д 0.036 0.0 19.699 23.042 138.252
Polyunsaturated (g) 0.473 0.014 0.016 0.004 0.002 0.0 0.001 н/д 0.004 0.051 2.84 3.405 20.43