Рецепт Beef Daube With Shiitake Mushrooms - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
8 x Thyme sprigs
2 x Bay leaves
1 x Rosemary sprig
4 x 1/2-inch strip orange peel
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 6 		beef chuck roast
232.84g 		onions
33.0g 		carrots
27.15g 		thyme
0.0g 		rosemary
0.0g 		salt
2.0g 		pepper
2.13g 		garlics
1.74g 		wine
73.5g 		salt pork
13.14g 		flour
2.61g 		water
39.5g 		shiitake mushrooms
9.45g 		pasta
56.7g 		parmesan cheese
16.67g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 64.24 0.36 0.25 н/д н/д 0.0 0.23 0.11 0.05 0.66 0.27 0.0 0.33 7.39 6.41 80.32 481.92
Total Fat (g) 50.46 0.03 0.07 н/д н/д 0.0 0.07 0.01 0.0 10.58 0.03 0.0 0.03 0.86 4.77 66.9 401.4
Carbohydrates (g) 0.0 3.08 2.6 н/д н/д 0.0 1.38 0.58 1.92 0.0 1.99 0.0 0.73 42.34 0.68 55.29 331.74
Ash (g) 2.1 0.12 0.26 н/д н/д 2.0 0.09 0.03 0.21 0.48 0.01 0.04 0.07 0.5 1.34 7.24 43.44
Calories (kcal) 728.798 13.2 11.129 н/д н/д 0.0 5.44 2.593 62.475 98.312 9.482 0.0 4.536 210.357 71.833 1218.156 7308.936
Starch (g) н/д 0.0 0.39 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 35.41 н/д 35.8 214.8
Sucrose (g) н/д 0.33 0.97 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.27 0.03 1.6 9.6
Glucose (dextrose) (g) н/д 0.65 0.16 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 0.07 0.03 0.93 5.58
Fructose (g) н/д 0.43 0.15 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.06 0.03 0.66 3.96
Lactose (g) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.03 0.03 0.18
Maltose (g) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 1.11 0.03 1.14 6.84
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 7.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 7.8 46.8
Water (g) 115.0 29.41 23.97 н/д н/д 0.0 0.22 1.02 63.57 1.45 0.31 39.46 8.29 5.61 3.47 291.79 1750.74
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 1.4 1.29 н/д н/д 0.0 0.01 0.02 0.46 0.0 0.01 0.0 0.03 1.51 0.15 4.87 29.22
Galactose (g) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.03 0.03 0.18
Dietary Fiber (g) 0.0 0.6 0.8 н/д н/д 0.0 0.6 0.0 0.0 0.0 0.1 0.0 0.3 1.8 0.0 4.1 24.6
Calcium (mg) 30.27 7.59 8.958 н/д н/д 0.48 9.323 3.149 5.88 0.789 0.391 1.185 0.189 11.907 184.833 264.943 1589.658
Iron (mg) 7.52 0.07 0.08 н/д н/д 0.01 0.62 0.03 0.34 0.06 0.12 0.0 0.05 1.87 0.15 10.91 65.46
Magnesium (mg) 46.569 3.3 3.257 н/д н/д 0.02 4.139 0.435 8.82 0.92 0.573 0.395 1.796 30.051 6.333 106.608 639.648
Phosphorus (mg) 484.313 9.57 9.501 н/д н/д 0.0 3.691 2.662 16.905 6.835 2.813 0.0 10.49 107.163 121.5 775.442 4652.652
Potassium (mg) 556.494 48.18 86.864 н/д н/д 0.16 26.859 6.977 93.345 8.675 2.787 0.0 30.807 126.441 20.833 1008.423 6050.538
Sodium (mg) 153.676 1.32 18.73 н/д н/д 775.16 0.939 0.296 2.94 187.161 0.052 1.58 0.473 3.402 254.833 1400.562 8403.372
Zinc (mg) 20.4 0.06 0.07 н/д н/д 0.0 0.03 0.02 0.1 0.12 0.02 0.0 0.09 0.8 0.65 22.35 134.1
Copper (mg) 0.303 0.013 0.014 н/д н/д 0.001 0.024 0.005 0.007 0.007 0.004 0.004 0.015 0.164 0.04 0.6 3.6
Manganese (mg) 0.047 0.043 0.038 н/д н/д 0.002 0.12 0.029 0.096 0.001 0.018 0.0 0.021 0.522 0.015 0.951 5.706
Selenium (mcg) 58.4 0.2 0.0 н/д н/д 0.0 0.1 0.2 0.1 0.8 0.9 0.0 0.6 35.8 3.0 100.1 600.6
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.66 4534.844 н/д н/д 0.0 6.379 0.157 1.47 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 73.667 4617.176 27703.056
Retinol (mcg) н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 19.5 19.5 117.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 226.661 н/д н/д 0.0 0.32 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 20.0 246.981 1481.886
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.33 2248.963 н/д н/д 0.0 3.328 0.087 0.735 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 5.167 2258.61 13551.66
Vitamin E (mg) н/д 0.01 0.18 н/д н/д 0.0 0.02 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.06 0.04 0.31 1.86
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.271 н/д н/д 0.0 0.128 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.399 2.394
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 1.32 69.491 н/д н/д 0.0 4.373 0.278 4.41 0.0 0.469 0.0 0.0 10.206 0.0 90.548 543.288
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.03 н/д 0.04 0.24
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.1 н/д н/д н/д 0.01 н/д 0.0 0.5 н/д 0.61 3.66
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 2.4 1.6 н/д н/д 0.0 0.4 0.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 5.0 30.0
Thiamin (mg) 0.163 0.017 0.019 н/д н/д 0.0 0.002 0.003 0.007 0.029 0.021 0.0 0.009 0.505 0.005 0.78 4.68
Riboflavin (mg) 0.582 0.01 0.016 н/д н/д 0.0 0.005 0.002 0.022 0.008 0.013 0.0 0.026 0.227 0.082 0.992 5.952
Niacin (mg) 5.775 0.04 0.266 н/д н/д 0.0 0.024 0.012 0.162 0.213 0.154 0.0 0.366 4.071 0.018 11.1 66.6
Pantothenic acid (mg) 0.745 0.04 0.073 н/д н/д 0.0 н/д 0.01 0.022 0.028 0.011 0.0 0.129 0.244 0.055 1.357 8.142
Vitamin B-6 (mg) 0.605 0.04 0.038 н/д н/д 0.0 0.007 0.022 0.044 0.011 0.001 0.0 0.016 0.079 0.008 0.871 5.226
Folate (mcg) 11.642 6.27 5.158 н/д н/д 0.0 0.213 0.052 0.735 0.131 4.767 0.0 1.323 134.379 1.667 166.337 998.022
Vitamin B-12 (mcg) 5.43 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.04 0.0 0.0 0.0 0.0 0.38 5.84 35.04
Choline (mg) н/д 2.0 2.4 н/д н/д 0.0 0.2 0.4 4.2 2.5 0.3 0.0 5.6 8.6 2.6 28.8 172.8
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 4.012 0.0 0.0 124.173 0.0 128.185 769.11
Tryptophan (g) 0.722 0.003 0.003 н/д н/д 0.0 н/д 0.001 н/д 0.003 0.003 н/д 0.001 0.108 0.087 0.93 5.58
Threonine (g) 2.817 0.007 0.052 н/д н/д 0.0 н/д 0.003 н/д 0.022 0.007 н/д 0.012 0.261 0.243 3.424 20.544
Isoleucine (g) 2.887 0.003 0.022 н/д н/д 0.0 н/д 0.004 н/д 0.017 0.009 н/д 0.01 0.289 0.328 3.57 21.42
Leucine (g) 5.076 0.01 0.027 н/д н/д 0.0 н/д 0.005 н/д 0.046 0.018 н/д 0.018 0.561 0.62 6.382 38.292
Lysine (g) 5.355 0.013 0.027 н/д н/д 0.0 н/д 0.005 н/д 0.055 0.006 н/д 0.012 0.17 0.497 6.141 36.846
Methionine (g) 1.653 0.0 0.005 н/д н/д 0.0 н/д 0.001 н/д 0.011 0.005 н/д 0.003 0.085 0.17 1.933 11.598
Cystine (g) 0.722 0.0 0.022 н/д н/д 0.0 н/д 0.001 н/д 0.005 0.006 н/д 0.002 0.147 0.02 0.925 5.55
Phenylalanine (g) 2.515 0.01 0.016 н/д н/д 0.0 н/д 0.003 н/д 0.025 0.014 н/д 0.01 0.38 0.347 3.319 19.914
Tyrosine (g) 2.165 0.003 0.011 н/д н/д 0.0 н/д 0.001 н/д 0.011 0.008 н/д 0.008 0.136 0.388 2.732 16.392
Valine (g) 3.12 0.007 0.019 н/д н/д 0.0 н/д 0.005 н/д 0.032 0.011 н/д 0.013 0.335 0.42 3.961 23.766
Arginine (g) 4.051 0.033 0.024 н/д н/д 0.0 н/д 0.011 н/д 0.068 0.011 н/д 0.014 0.266 0.262 4.741 28.446
Histidine (g) 2.212 0.003 0.011 н/д н/д 0.0 н/д 0.002 н/д 0.008 0.006 н/д 0.006 0.17 0.182 2.599 15.594
Alanine (g) 3.865 0.007 0.03 н/д н/д 0.0 н/д 0.002 н/д 0.037 0.009 н/д 0.016 0.249 0.193 4.408 26.448
Aspartic acid (g) 5.868 0.03 0.052 н/д н/д 0.0 н/д 0.009 н/д 0.055 0.011 н/д 0.028 0.352 0.445 6.849 41.094
Glutamic acid (g) 9.663 0.086 0.1 н/д н/д 0.0 н/д 0.014 н/д 0.091 0.091 н/д 0.063 2.608 1.45 14.166 84.996
Glycine (g) 3.516 0.01 0.014 н/д н/д 0.0 н/д 0.003 н/д 0.047 0.01 н/д 0.013 0.249 0.127 3.989 23.934
Proline (g) 2.841 0.003 0.014 н/д н/д 0.0 н/д 0.002 н/д 0.035 0.031 н/д 0.009 0.89 0.77 4.596 27.576
Serine (g) 2.468 0.007 0.014 н/д н/д 0.0 н/д 0.003 н/д 0.025 0.014 н/д 0.013 0.352 0.382 3.277 19.662
Cholesterol (mg) 242.157 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 11.303 0.0 0.0 0.0 0.0 14.667 268.127 1608.762
Trans Fat (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 20.048 0.013 0.011 н/д н/д 0.0 0.021 0.002 0.0 3.862 0.004 0.0 0.003 0.159 2.883 27.005 162.03
Phytosterols (mg) н/д 4.95 н/д н/д н/д 0.0 1.963 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 6.913 41.478
Monounsaturated Fat (g) 21.794 0.003 0.003 н/д н/д 0.0 0.022 0.0 0.0 4.987 0.002 0.0 0.0 0.096 1.397 28.304 169.824
Polyunsaturated (g) 1.793 0.007 0.033 н/д н/д 0.0 0.024 0.004 0.0 1.235 0.011 0.0 0.013 0.318 0.195 3.632 21.792