Рецепт Beef brisket with braai (BBQ) sauce potjiekos - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).

200g button mushrooms, thickly sliced

1 x 410g can of tinned tomatoes, coarsely chopped

125ml malt vinegar

2 bay leaves

30ml Mrs Balls chutney

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 8	beef brisket 131.25g	courgettes 81.46g	oil 1.73g	onions 33.75g	garlic 0.65g	oil 1.73g	beef stock 15.85g	nutmeg 0.23g	ginger 0.05g	paprika 0.29g	cloves 0.13g	worcestershire sauce 2.18g	sugar 1.74g	salt 0.77g	celery 8.9g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	27.2	0.99	0.0	0.37	0.04	0.0	0.18	0.0	0.0	0.04	0.01	0.0	0.0	0.0	0.06	28.89	231.12
Total Fat (g)	9.67	0.15	1.73	0.03	0.0	1.73	0.03	0.23	0.0	0.04	0.03	0.0	0.0	0.0	0.02	13.65	109.2
Carbohydrates (g)	0.0	2.73	0.0	3.15	0.22	0.0	0.01	0.0	0.03	0.16	0.08	0.42	1.71	0.0	0.26	8.77	70.16
Ash (g)	1.34	0.51	0.0	0.12	0.01	0.0	0.17	0.0	0.0	0.02	0.01	0.04	0.01	0.77	0.07	3.06	24.48
Calories (kcal)	203.438	13.034	15.249	13.5	0.972	15.249	1.11	2.033	0.16	0.842	0.404	1.7	6.626	0.0	1.424	275.741	2205.928
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	0.02	н/д	0.33	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	1.65	н/д	0.01	2.02	16.16
Glucose (dextrose) (g)	н/д	0.61	н/д	0.66	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.01	0.0	н/д	0.02	н/д	0.05	1.36	10.88
Fructose (g)	н/д	0.77	н/д	0.44	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.02	0.0	н/д	0.02	н/д	0.05	1.3	10.4
Lactose (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	92.26	77.1	0.0	30.07	0.38	0.0	15.46	0.0	0.0	0.03	0.01	1.71	0.02	0.0	8.49	225.54	1804.32
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	1.41	0.0	1.43	0.01	0.0	0.0	0.0	0.0	0.03	0.0	0.22	1.69	0.0	0.16	4.95	39.6
Galactose (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.06	0.06	0.48
Dietary Fiber (g)	0.0	0.9	0.0	0.6	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.1	0.0	0.0	0.0	0.0	0.1	1.8	14.4
Calcium (mg)	6.563	12.219	0.0	7.763	1.181	0.0	0.951	0.0	0.054	0.516	0.808	2.333	1.447	0.185	3.56	37.578	300.624
Iron (mg)	2.52	0.29	0.0	0.07	0.01	0.0	0.03	0.0	0.01	0.07	0.01	0.12	0.01	0.0	0.02	3.15	25.2
Magnesium (mg)	30.188	13.849	0.0	3.375	0.163	0.0	0.317	0.0	0.085	0.539	0.33	0.283	0.157	0.008	0.979	50.272	402.176
Phosphorus (mg)	263.813	30.956	0.0	9.788	0.998	0.0	2.061	0.0	0.068	1.005	0.131	1.308	0.07	0.0	2.136	312.333	2498.664
Potassium (mg)	433.125	213.432	0.0	49.275	2.617	0.0	8.559	0.0	0.621	6.827	1.378	17.44	2.319	0.062	23.14	758.794	6070.352
Sodium (mg)	103.688	8.146	0.0	1.35	0.111	0.0	51.671	0.0	0.015	0.099	0.304	21.364	0.488	298.921	7.12	493.277	3946.216
Zinc (mg)	5.66	0.24	0.0	0.06	0.01	0.0	0.0	0.0	0.0	0.01	0.0	0.0	0.0	0.0	0.01	5.99	47.92
Copper (mg)	0.105	0.041	0.0	0.014	0.002	0.0	0.0	н/д	0.0	0.002	0.0	0.004	0.001	0.0	0.004	0.173	1.384
Manganese (mg)	0.013	0.147	н/д	0.044	0.011	н/д	0.002	н/д	0.012	0.002	0.038	н/д	0.001	0.001	0.009	0.279	2.232
Selenium (mcg)	21.5	0.2	0.0	0.2	0.1	0.0	0.1	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	22.2	177.6
Vitamin A, IU (IU)	0.0	162.925	0.0	0.675	0.059	0.0	0.0	0.0	0.068	153.591	0.663	1.722	0.0	0.0	39.961	359.663	2877.304
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.022	0.0	0.0	0.0	0.022	0.176
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	8.146	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.003	7.68	0.034	0.109	0.0	0.0	1.958	17.931	143.448
Beta Carotene (mcg)	0.0	97.755	0.0	0.338	0.033	0.0	0.0	0.0	0.041	80.615	0.105	0.937	0.0	0.0	24.03	203.853	1630.824
Vitamin E (mg)	0.42	0.1	0.16	0.01	0.0	0.16	0.0	0.0	0.01	0.09	0.01	0.0	0.0	0.0	0.02	0.97	7.76
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	1731.078	0.0	1.35	0.104	0.0	0.0	0.0	0.0	38.32	0.0	1.046	0.0	0.0	25.187	1797.086	14376.688
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.01	0.08
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	13.8	0.0	2.5	0.2	0.0	0.0	0.0	0.0	0.2	0.1	0.3	0.0	0.0	0.3	17.4	139.2
Thiamin (mg)	0.131	0.041	0.0	0.017	0.001	0.0	0.0	0.0	0.0	0.002	0.0	0.002	0.0	0.0	0.002	0.196	1.568
Riboflavin (mg)	0.223	0.114	0.0	0.01	0.001	0.0	0.003	0.0	0.0	0.005	0.0	0.003	0.0	0.0	0.005	0.365	2.92
Niacin (mg)	5.171	0.399	0.0	0.041	0.005	0.0	0.124	0.0	0.002	0.045	0.002	0.015	0.002	0.0	0.028	5.834	46.672
Pantothenic acid (mg)	0.459	0.13	0.0	0.041	0.004	0.0	0.003	0.0	н/д	0.005	н/д	н/д	0.002	0.0	0.022	0.667	5.336
Vitamin B-6 (mg)	0.551	0.179	0.0	0.041	0.008	0.0	0.002	0.0	0.0	0.012	0.001	0.0	0.001	0.0	0.006	0.8	6.4
Folate (mcg)	9.188	23.624	0.0	6.413	0.02	0.0	0.317	0.0	0.018	0.309	0.116	0.174	0.017	0.0	3.204	43.4	347.2
Vitamin B-12 (mcg)	3.19	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.01	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	3.2	25.6
Choline (mg)	113.5	7.7	н/д	2.1	0.2	н/д	0.5	н/д	0.0	0.1	0.0	0.1	0.0	0.0	0.5	124.8	998.4
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.302	0.008	0.0	0.003	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.001	0.315	2.52
Threonine (g)	1.194	0.024	0.0	0.007	0.001	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	1.228	9.824
Isoleucine (g)	1.221	0.033	0.0	0.003	0.001	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	1.26	10.08
Leucine (g)	2.153	0.057	0.0	0.01	0.002	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.003	2.225	17.8
Lysine (g)	2.258	0.057	0.0	0.014	0.002	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.003	2.333	18.664
Methionine (g)	0.696	0.016	0.0	0.0	0.001	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.001	0.713	5.704
Cystine (g)	0.302	0.008	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.31	2.48
Phenylalanine (g)	1.063	0.033	0.0	0.01	0.001	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	1.109	8.872
Tyrosine (g)	0.919	0.024	0.0	0.003	0.001	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.001	0.948	7.584
Valine (g)	1.326	0.041	0.0	0.007	0.002	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.003	1.378	11.024
Arginine (g)	1.719	0.041	0.0	0.034	0.004	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	1.8	14.4
Histidine (g)	0.932	0.024	0.0	0.003	0.001	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.001	0.961	7.688
Alanine (g)	1.641	0.049	0.0	0.007	0.001	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	1.699	13.592
Aspartic acid (g)	2.481	0.122	0.0	0.03	0.003	0.0	н/д	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.011	2.648	21.184
Glutamic acid (g)	4.082	0.106	0.0	0.088	0.005	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.008	4.289	34.312
Glycine (g)	1.483	0.041	0.0	0.01	0.001	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	1.537	12.296
Proline (g)	1.208	0.033	0.0	0.003	0.001	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	1.246	9.968
Serine (g)	1.037	0.041	0.0	0.007	0.001	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	1.087	8.696
Cholesterol (mg)	81.375	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	81.375	651.0
Trans Fat (g)	н/д	н/д	0.045	н/д	н/д	0.045	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.089	0.712
Saturated Fat (g)	3.399	0.033	0.128	0.014	0.001	0.128	0.017	0.207	0.001	0.006	0.007	0.0	0.0	0.0	0.004	3.944	31.552
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	4.313	5.063	н/д	4.313	н/д	0.0	0.038	0.51	0.32	н/д	н/д	0.0	0.534	15.09	120.72
Monounsaturated Fat (g)	4.541	0.008	0.392	0.003	0.0	0.392	0.014	0.011	0.0	0.004	0.002	0.0	0.0	0.0	0.003	5.371	42.968
Polyunsaturated (g)	0.302	0.065	1.124	0.007	0.002	1.124	0.002	0.0	0.001	0.024	0.009	0.0	0.0	0.0	0.007	2.665	21.32