Рецепт Beef Braised with Yogurt, Indian Style - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2+ lbs beef chuck, preferably bone-in, cut into 3-4 large pieces
salt to taste, as called for throughout recipe
black pepper to taste, as called for in recipe
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		oil
18.0g 		onions
396.0g 		garlic
20.88g 		ginger
0.9g 		cayenne pepper
0.56g 		paprika
2.1g 		salt
0.0g 		pepper
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 4.36 1.33 0.08 0.07 0.31 н/д н/д 6.14 6.14
Total Fat (g) 18.0 0.4 0.1 0.05 0.1 0.27 н/д н/д 18.92 18.92
Carbohydrates (g) 0.0 36.99 6.9 0.64 0.32 1.17 н/д н/д 46.01 46.01
Ash (g) 0.0 1.39 0.31 0.04 0.03 0.15 н/д н/д 1.92 1.92
Calories (kcal) 159.12 158.4 31.111 3.123 1.781 6.069 н/д н/д 359.604 359.604
Starch (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д 3.92 н/д 0.0 н/д 0.02 н/д н/д 3.94 3.94
Glucose (dextrose) (g) н/д 7.8 н/д 0.01 н/д 0.06 н/д н/д 7.87 7.87
Fructose (g) н/д 5.11 н/д 0.02 н/д 0.14 н/д н/д 5.27 5.27
Lactose (g) н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Water (g) 0.0 352.88 12.23 0.08 0.05 0.2 н/д н/д 365.44 365.44
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 16.79 0.21 0.03 0.06 0.22 н/д н/д 17.3 17.3
Galactose (g) н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.01 0.01
Dietary Fiber (g) 0.0 6.7 0.4 0.1 0.2 0.8 н/д н/д 8.2 8.2
Calcium (mg) 0.0 91.08 37.793 1.044 0.829 3.717 н/д н/д 134.463 134.463
Iron (mg) 0.0 0.83 0.35 0.1 0.04 0.5 н/д н/д 1.83 1.83
Magnesium (mg) 0.0 39.6 5.22 1.656 0.851 3.885 н/д н/д 51.212 51.212
Phosphorus (mg) 0.0 114.84 31.946 1.332 1.641 7.245 н/д н/д 157.004 157.004
Potassium (mg) 0.0 578.16 83.729 12.087 11.278 49.224 н/д н/д 734.478 734.478
Sodium (mg) 0.0 15.84 3.55 0.288 0.168 0.714 н/д н/д 20.56 20.56
Zinc (mg) 0.0 0.67 0.24 0.04 0.01 0.09 н/д н/д 1.06 1.06
Copper (mg) 0.0 0.158 0.063 0.004 0.002 0.013 н/д н/д 0.24 0.24
Manganese (mg) н/д 0.515 0.349 0.239 0.011 0.018 н/д н/д 1.131 1.131
Selenium (mcg) 0.0 2.0 3.0 0.3 0.0 0.1 н/д н/д 5.4 5.4
Vitamin A, IU (IU) 0.0 7.92 1.879 1.323 233.016 1107.435 н/д н/д 1351.573 1351.573
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.0 0.063 11.654 55.377 н/д н/д 67.094 67.094
Beta Carotene (mcg) 0.0 3.96 1.044 0.792 122.304 581.259 н/д н/д 709.359 709.359
Vitamin E (mg) 1.66 0.08 0.02 0.16 0.17 0.63 н/д н/д 2.71 2.71
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 15.84 3.341 0.0 73.679 276.297 н/д н/д 369.157 369.157
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.01 н/д н/д 0.01 0.01
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.0 н/д 0.03 н/д 0.07 н/д н/д 0.09 0.09
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 29.3 6.5 0.1 0.4 1.5 н/д н/д 37.8 37.8
Thiamin (mg) 0.0 0.198 0.042 0.0 0.002 0.014 н/д н/д 0.256 0.256
Riboflavin (mg) 0.0 0.119 0.023 0.002 0.005 0.037 н/д н/д 0.185 0.185
Niacin (mg) 0.0 0.475 0.146 0.046 0.049 0.322 н/д н/д 1.038 1.038
Pantothenic acid (mg) 0.0 0.475 0.125 н/д н/д 0.037 н/д н/д 0.638 0.638
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.475 0.259 0.008 0.014 0.084 н/д н/д 0.84 0.84
Folate (mcg) 0.0 75.24 0.626 0.351 0.594 2.226 н/д н/д 79.037 79.037
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Choline (mg) н/д 24.2 4.8 0.4 0.3 1.1 н/д н/д 30.7 30.7
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.0 0.04 0.015 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.055 0.055
Threonine (g) 0.0 0.079 0.033 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.114 0.114
Isoleucine (g) 0.0 0.04 0.046 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.088 0.088
Leucine (g) 0.0 0.119 0.065 0.004 н/д н/д н/д н/д 0.187 0.187
Lysine (g) 0.0 0.158 0.056 0.003 н/д н/д н/д н/д 0.217 0.217
Methionine (g) 0.0 0.0 0.017 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.017 0.017
Cystine (g) 0.0 0.0 0.015 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.015 0.015
Phenylalanine (g) 0.0 0.119 0.038 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.159 0.159
Tyrosine (g) 0.0 0.04 0.017 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.057 0.057
Valine (g) 0.0 0.079 0.061 0.003 н/д н/д н/д н/д 0.143 0.143
Arginine (g) 0.0 0.396 0.132 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.53 0.53
Histidine (g) 0.0 0.04 0.023 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.064 0.064
Alanine (g) 0.0 0.079 0.027 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.108 0.108
Aspartic acid (g) 0.0 0.356 0.102 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.469 0.469
Glutamic acid (g) 0.0 1.03 0.169 0.008 н/д н/д н/д н/д 1.206 1.206
Glycine (g) 0.0 0.119 0.042 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.163 0.163
Proline (g) 0.0 0.04 0.021 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.062 0.062
Serine (g) 0.0 0.079 0.04 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.121 0.121
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Trans Fat (g) 0.464 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.464 0.464
Saturated Fat (g) 1.337 0.158 0.019 0.017 0.018 0.044 н/д н/д 1.594 1.594
Phytosterols (mg) 45.0 59.4 н/д 0.747 0.465 3.675 н/д н/д 109.287 109.287
Monounsaturated Fat (g) 4.091 0.04 0.002 0.009 0.015 0.026 н/д н/д 4.183 4.183
Polyunsaturated (g) 11.725 0.079 0.052 0.012 0.047 0.175 н/д н/д 12.09 12.09