Рецепт Basic Sourdough Sandwich Loaf - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	flour 156.25g	flour 0.0g	sourdough starter 236.59g	yeast 4.0g	sugar 4.2g	salt 9.0g	water 296.25g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	16.14	н/д	30.76	1.53	0.0	0.0	0.0	48.43	48.43
Total Fat (g)	1.53	н/д	5.06	0.18	0.0	0.0	0.0	6.78	6.78
Carbohydrates (g)	119.23	н/д	146.52	1.53	4.2	0.0	0.0	271.48	271.48
Ash (g)	0.73	н/д	5.47	0.28	0.0	8.98	0.3	15.76	15.76
Calories (kcal)	568.75	н/д	754.722	11.8	16.254	0.0	0.0	1351.526	1351.526
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	18.63	н/д	48.76	0.3	0.0	0.02	295.95	363.66	363.66
Caffeine (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.42	н/д	8.49	0.0	4.2	0.0	0.0	13.11	13.11
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	4.2	н/д	7.3	0.8	0.0	0.0	0.0	12.4	12.4
Calcium (mg)	23.438	н/д	111.197	2.56	0.042	2.16	8.888	148.284	148.284
Iron (mg)	7.25	н/д	9.16	0.66	0.0	0.03	0.0	17.1	17.1
Magnesium (mg)	34.375	н/д	73.343	3.92	0.0	0.09	2.963	114.69	114.69
Phosphorus (mg)	168.75	н/д	298.103	51.6	0.0	0.0	0.0	518.453	518.453
Potassium (mg)	167.188	н/д	331.226	80.0	0.084	0.72	0.0	579.218	579.218
Sodium (mg)	3.125	н/д	1703.448	2.0	0.0	3488.22	11.85	5208.643	5208.643
Zinc (mg)	1.09	н/д	2.48	0.26	0.0	0.01	0.03	3.87	3.87
Copper (mg)	0.219	н/д	0.355	0.02	0.0	0.003	0.03	0.626	0.626
Manganese (mg)	1.063	н/д	1.349	0.022	0.0	0.009	0.0	2.442	2.442
Selenium (mcg)	53.0	н/д	70.3	1.0	0.0	0.0	0.0	124.2	124.2
Vitamin A, IU (IU)	0.0	н/д	0.0	0.04	0.0	0.0	0.0	0.04	0.04
Retinol (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Beta Carotene (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Vitamin E (mg)	0.09	н/д	0.45	0.0	0.0	0.0	0.0	0.54	0.54
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	28.125	н/д	30.757	0.0	0.0	0.0	0.0	58.882	58.882
Tocopherol, beta (mg)	0.11	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.11	0.11
Tocopherol, gamma (mg)	0.59	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.59	0.59
Tocopherol, delta (mg)	0.03	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.03	0.03
Vitamin C (mg)	0.0	н/д	0.5	0.0	0.0	0.0	0.0	0.5	0.5
Thiamin (mg)	1.234	н/д	1.017	0.094	0.0	0.0	0.0	2.346	2.346
Riboflavin (mg)	0.766	н/д	0.875	0.219	0.001	0.0	0.0	1.861	1.861
Niacin (mg)	9.219	н/д	12.729	1.59	0.0	0.0	0.0	23.537	23.537
Pantothenic acid (mg)	0.688	н/д	1.467	0.452	0.0	0.0	0.0	2.606	2.606
Vitamin B-6 (mg)	0.063	н/д	0.237	0.062	0.0	0.0	0.0	0.361	0.361
Folate (mcg)	285.938	н/д	331.226	93.6	0.0	0.0	0.0	710.764	710.764
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Choline (mg)	16.3	н/д	41.4	1.3	0.0	0.0	0.0	58.9	58.9
Folic acid (mcg)	240.625	н/д	262.615	0.0	0.0	0.0	0.0	503.24	503.24
Tryptophan (g)	0.203	н/д	0.308	0.019	н/д	0.0	н/д	0.53	0.53
Threonine (g)	0.438	н/д	0.757	0.08	н/д	0.0	н/д	1.274	1.274
Isoleucine (g)	0.563	н/д	0.994	0.087	н/д	0.0	н/д	1.643	1.643
Leucine (g)	1.109	н/д	1.798	0.122	н/д	0.0	н/д	3.03	3.03
Lysine (g)	0.359	н/д	0.781	0.126	н/д	0.0	н/д	1.267	1.267
Methionine (g)	0.281	н/д	0.402	0.03	н/д	0.0	н/д	0.714	0.714
Cystine (g)	0.344	н/д	0.615	0.02	н/д	0.0	н/д	0.979	0.979
Phenylalanine (g)	0.813	н/д	1.278	0.074	н/д	0.0	н/д	2.164	2.164
Tyrosine (g)	0.484	н/д	0.497	0.063	н/д	0.0	н/д	1.044	1.044
Valine (g)	0.656	н/д	1.136	0.094	н/д	0.0	н/д	1.886	1.886
Arginine (g)	0.656	н/д	0.97	0.085	н/д	0.0	н/д	1.711	1.711
Histidine (g)	0.359	н/д	0.544	0.04	н/д	0.0	н/д	0.943	0.943
Alanine (g)	0.516	н/д	0.852	0.101	н/д	0.0	н/д	1.469	1.469
Aspartic acid (g)	0.688	н/д	1.183	0.156	н/д	0.0	н/д	2.026	2.026
Glutamic acid (g)	5.438	н/д	8.636	0.226	н/д	0.0	н/д	14.299	14.299
Glycine (g)	0.578	н/д	0.946	0.074	н/д	0.0	н/д	1.599	1.599
Proline (g)	1.875	н/д	2.934	0.065	н/д	0.0	н/д	4.874	4.874
Serine (g)	0.813	н/д	1.183	0.076	н/д	0.0	н/д	2.071	2.071
Cholesterol (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.25	н/д	1.183	0.024	0.0	0.0	0.0	1.457	1.457
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Monounsaturated Fat (g)	0.141	н/д	0.923	0.102	0.0	0.0	0.0	1.166	1.166
Polyunsaturated (g)	0.641	н/д	1.964	0.0	0.0	0.0	0.0	2.605	2.605