Рецепт Basic Preparation Of Calves' Brains - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 x Calves' brains
1 x Onion studded with
4 x Peppercorns
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		salt
6.0g 		clove
0.5g 		bay leaf
4.0g 		thyme
0.25g 		peppercorns
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 0.03 0.3 0.02 н/д 0.36 0.36
Total Fat (g) 0.0 0.1 0.33 0.02 н/д 0.45 0.45
Carbohydrates (g) 0.0 0.31 3.0 0.16 н/д 3.46 3.46
Ash (g) 5.99 0.03 0.14 0.03 н/д 6.19 6.19
Calories (kcal) 0.0 1.615 12.52 0.69 н/д 14.825 14.825
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.01 0.01
Fructose (g) н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.01 0.01
Lactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Water (g) 0.01 0.03 0.22 0.02 н/д 0.28 0.28
Caffeine (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.01 н/д 0.0 н/д 0.02 0.02
Galactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.2 1.1 0.1 н/д 1.3 1.3
Calcium (mg) 1.44 3.23 33.36 4.725 н/д 42.755 42.755
Iron (mg) 0.02 0.04 1.72 0.31 н/д 2.09 2.09
Magnesium (mg) 0.06 1.32 4.8 0.55 н/д 6.73 6.73
Phosphorus (mg) 0.0 0.525 4.52 0.503 н/д 5.548 5.548
Potassium (mg) 0.48 5.51 21.16 2.035 н/д 29.185 29.185
Sodium (mg) 2325.48 1.215 0.92 0.138 н/д 2327.753 2327.753
Zinc (mg) 0.01 0.01 0.15 0.02 н/д 0.17 0.17
Copper (mg) 0.002 0.002 0.017 0.002 н/д 0.023 0.023
Manganese (mg) 0.006 0.15 0.327 0.02 н/д 0.503 0.503
Selenium (mcg) 0.0 0.0 0.1 0.0 н/д 0.2 0.2
Vitamin A, IU (IU) 0.0 2.65 247.4 9.5 н/д 259.55 259.55
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.135 12.36 0.475 н/д 12.97 12.97
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.42 н/д 5.66 н/д 6.08 6.08
Vitamin E (mg) 0.0 0.04 н/д 0.02 н/д 0.06 0.06
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 н/д 2.155 н/д 2.155 2.155
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.4 1.9 0.1 н/д 2.4 2.4
Thiamin (mg) 0.0 0.001 0.0 0.001 н/д 0.002 0.002
Riboflavin (mg) 0.0 0.001 0.017 0.001 н/д 0.019 0.019
Niacin (mg) 0.0 0.007 0.08 0.012 н/д 0.1 0.1
Pantothenic acid (mg) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.003 0.07 0.001 н/д 0.074 0.074
Folate (mcg) 0.0 0.465 7.2 0.685 н/д 8.35 8.35
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Choline (mg) 0.0 0.2 н/д 0.1 н/д 0.3 0.3
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Threonine (g) 0.0 н/д н/д 0.001 н/д 0.001 0.001
Isoleucine (g) 0.0 н/д н/д 0.001 н/д 0.001 0.001
Leucine (g) 0.0 н/д н/д 0.001 н/д 0.001 0.001
Lysine (g) 0.0 н/д н/д 0.001 н/д 0.001 0.001
Methionine (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Cystine (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Phenylalanine (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tyrosine (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Valine (g) 0.0 н/д н/д 0.001 н/д 0.001 0.001
Arginine (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Histidine (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alanine (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Aspartic acid (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glutamic acid (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glycine (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Proline (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Serine (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.0 0.027 0.091 0.007 н/д 0.125 0.125
Phytosterols (mg) 0.0 1.28 н/д 0.408 н/д 1.688 1.688
Monounsaturated Fat (g) 0.0 0.007 0.066 0.001 н/д 0.074 0.074
Polyunsaturated (g) 0.0 0.035 0.092 0.003 н/д 0.13 0.13