Рецепт Baron Of Roast Beef - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1/2 tsp Each of thyme leaves, chervil, salt
5 lb Baron of beef
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		flour
31.25g 		mustard
30.0g 		basil
0.56g 		thyme
0.0g 		worcestershire sauce
34.0g 		onion
99.0g 		carrots
108.58g 		celery
71.2g 		bay leaf
4.0g 		wine
235.2g 		beef broth
240.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 3.23 1.31 0.02 н/д 0.0 1.09 1.01 0.49 0.3 0.16 2.74 10.35 10.35
Total Fat (g) 0.31 1.2 0.0 н/д 0.0 0.1 0.26 0.12 0.33 0.0 0.53 2.86 2.86
Carbohydrates (g) 23.85 1.6 0.01 н/д 6.62 9.25 10.4 2.11 3.0 6.14 0.1 63.07 63.07
Ash (g) 0.15 1.09 0.01 н/д 0.68 0.35 1.05 0.53 0.14 0.66 2.52 7.18 7.18
Calories (kcal) 113.75 20.1 0.13 н/д 26.52 39.6 44.518 11.392 12.52 199.92 16.8 485.249 485.249
Starch (g) н/д 0.19 н/д н/д н/д 0.0 1.55 0.0 н/д н/д н/д 1.74 1.74
Sucrose (g) н/д 0.07 0.0 н/д н/д 0.98 3.9 0.08 н/д н/д н/д 5.02 5.02
Glucose (dextrose) (g) н/д 0.14 0.0 н/д н/д 1.95 0.64 0.39 н/д н/д н/д 3.12 3.12
Fructose (g) н/д 0.05 0.0 н/д н/д 1.28 0.6 0.36 н/д н/д н/д 2.29 2.29
Lactose (g) н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 24.9 0.0 24.9 24.9
Water (g) 3.73 24.8 0.52 н/д 26.7 88.22 95.87 67.95 0.22 203.42 234.12 745.53 745.53
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.08 0.26 0.0 н/д 3.41 4.2 5.15 1.3 н/д 1.46 0.0 15.86 15.86
Galactose (g) н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.47 н/д н/д н/д 0.47 0.47
Dietary Fiber (g) 0.8 1.0 0.0 н/д 0.0 1.7 3.0 1.1 1.1 0.0 0.0 8.8 8.8
Calcium (mg) 4.688 17.4 0.997 н/д 36.38 22.77 35.831 28.48 33.36 18.816 14.4 213.122 213.122
Iron (mg) 1.45 0.45 0.02 н/д 1.8 0.21 0.33 0.14 1.72 1.08 0.41 7.61 7.61
Magnesium (mg) 6.875 14.7 0.36 н/д 4.42 9.9 13.03 7.832 4.8 28.224 4.8 94.941 94.941
Phosphorus (mg) 33.75 31.8 0.315 н/д 20.4 28.71 38.003 17.088 4.52 54.096 31.2 259.882 259.882
Potassium (mg) 33.438 41.4 1.661 н/д 272.0 144.54 347.456 185.12 21.16 298.704 129.6 1475.079 1475.079
Sodium (mg) 0.625 340.5 0.023 н/д 333.2 3.96 74.92 56.96 0.92 9.408 782.4 1602.916 1602.916
Zinc (mg) 0.22 0.19 0.0 н/д 0.06 0.17 0.26 0.09 0.15 0.33 0.0 1.48 1.48
Copper (mg) 0.044 0.027 0.002 н/д 0.068 0.04 0.054 0.028 0.017 0.024 0.0 0.304 0.304
Manganese (mg) 0.213 0.126 0.006 н/д н/д 0.129 0.152 0.071 0.327 0.306 0.024 1.353 1.353
Selenium (mcg) 10.6 9.9 0.0 н/д 0.2 0.5 0.1 0.3 0.1 0.5 1.7 23.8 23.8
Vitamin A, IU (IU) 0.0 21.3 29.709 н/д 26.86 1.98 18139.375 319.688 247.4 4.704 0.0 18791.016 18791.016
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.34 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.34 0.34
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 1.2 1.487 н/д 1.7 0.0 906.643 15.664 12.36 0.0 0.0 939.054 939.054
Beta Carotene (mcg) 0.0 8.7 17.696 н/д 14.62 0.99 8995.853 192.24 н/д 2.352 0.0 9232.451 9232.451
Vitamin E (mg) 0.02 0.11 0.0 н/д 0.03 0.02 0.72 0.19 н/д 0.0 0.0 1.09 1.09
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 1.086 0.0 н/д 0.0 0.0 1.086 1.086
Lutein + zeaxanthin (mcg) 5.625 5.4 31.821 н/д 16.32 3.96 277.965 201.496 н/д 14.112 0.0 556.699 556.699
Tocopherol, beta (mg) 0.02 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.01 0.0 н/д н/д н/д 0.04 0.04
Tocopherol, gamma (mg) 0.12 0.62 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.73 0.73
Tocopherol, delta (mg) 0.01 0.02 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.03 0.03
Vitamin C (mg) 0.0 0.5 0.1 н/д 4.4 7.3 6.4 2.2 1.9 0.0 0.0 22.8 22.8
Thiamin (mg) 0.247 0.102 0.0 н/д 0.024 0.05 0.076 0.014 0.0 0.024 0.0 0.537 0.537
Riboflavin (mg) 0.153 0.009 0.0 н/д 0.044 0.03 0.065 0.043 0.017 0.071 0.048 0.48 0.48
Niacin (mg) 1.844 0.156 0.005 н/д 0.238 0.119 1.064 0.228 0.08 0.517 1.872 6.123 6.123
Pantothenic acid (mg) 0.138 0.09 0.001 н/д н/д 0.119 0.293 0.178 н/д 0.071 0.048 0.937 0.937
Vitamin B-6 (mg) 0.013 0.018 0.001 н/д 0.0 0.119 0.152 0.05 0.07 0.141 0.024 0.587 0.587
Folate (mcg) 57.188 2.1 0.383 н/д 2.72 18.81 20.63 25.632 7.2 2.352 4.8 141.815 141.815
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.17 0.17 0.17
Choline (mg) 3.3 6.7 0.1 н/д 0.9 6.0 9.6 4.3 н/д 13.4 7.0 51.3 51.3
Folic acid (mcg) 48.125 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 48.125 48.125
Tryptophan (g) 0.041 0.003 0.0 н/д н/д 0.01 0.011 0.007 н/д н/д н/д 0.072 0.072
Threonine (g) 0.088 0.051 0.001 н/д н/д 0.02 0.206 0.014 н/д н/д н/д 0.379 0.379
Isoleucine (g) 0.113 0.045 0.001 н/д н/д 0.01 0.087 0.014 н/д н/д н/д 0.269 0.269
Leucine (g) 0.222 0.09 0.001 н/д н/д 0.03 0.109 0.021 н/д н/д н/д 0.473 0.473
Lysine (g) 0.072 0.081 0.001 н/д н/д 0.04 0.109 0.021 н/д н/д н/д 0.323 0.323
Methionine (g) 0.056 0.024 0.0 н/д н/д 0.0 0.022 0.007 н/д н/д н/д 0.109 0.109
Cystine (g) 0.069 0.024 0.0 н/д н/д 0.0 0.087 0.0 н/д н/д н/д 0.18 0.18
Phenylalanine (g) 0.163 0.051 0.001 н/д н/д 0.03 0.065 0.014 н/д н/д н/д 0.323 0.323
Tyrosine (g) 0.097 0.042 0.0 н/д н/д 0.01 0.043 0.007 н/д н/д н/д 0.2 0.2
Valine (g) 0.131 0.06 0.001 н/д н/д 0.02 0.076 0.021 н/д н/д н/д 0.309 0.309
Arginine (g) 0.131 0.078 0.001 н/д н/д 0.099 0.098 0.014 н/д н/д н/д 0.421 0.421
Histidine (g) 0.072 0.036 0.0 н/д н/д 0.01 0.043 0.007 н/д н/д н/д 0.169 0.169
Alanine (g) 0.103 0.051 0.001 н/д н/д 0.02 0.119 0.014 н/д н/д н/д 0.308 0.308
Aspartic acid (g) 0.138 0.12 0.002 н/д н/д 0.089 0.206 0.085 н/д н/д н/д 0.64 0.64
Glutamic acid (g) 1.088 0.225 0.002 н/д н/д 0.257 0.402 0.064 н/д н/д н/д 2.037 2.037
Glycine (g) 0.116 0.072 0.001 н/д н/д 0.03 0.054 0.014 н/д н/д н/д 0.287 0.287
Proline (g) 0.375 0.111 0.001 н/д н/д 0.01 0.054 0.014 н/д н/д н/д 0.565 0.565
Serine (g) 0.163 0.063 0.001 н/д н/д 0.02 0.054 0.014 н/д н/д н/д 0.314 0.314
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д 0.003 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.003 0.003
Saturated Fat (g) 0.05 0.075 0.0 н/д 0.0 0.04 0.043 0.028 0.091 0.0 0.264 0.592 0.592
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д 14.85 н/д 4.272 н/д н/д н/д 19.122 19.122
Monounsaturated Fat (g) 0.028 0.789 0.001 н/д 0.0 0.01 0.011 0.021 0.066 0.0 0.216 1.141 1.141
Polyunsaturated (g) 0.128 0.285 0.002 н/д 0.0 0.02 0.13 0.057 0.092 0.0 0.024 0.738 0.738