Рецепт Balinese Chicken Satay - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).

6 x shallots chopped

2 Tbsp. chopped lemongrass

1 pch grnd nutmeg Salt to taste Freshly-grnd black pepper to taste

1/2 tsp dry shrimp paste

4 x escarole or possibly frisee leaves

6 x dry red chiles soaked in water

3 x shallots sliced

2 x lemongrass stalks minced

1 Tbsp. granulated white or possibly palm sugar

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	shallots 0.0g	garlics 1.96g	chile peppers 0.25g	coriander 0.45g	turmeric 0.14g	cumin 0.13g	sugar 0.26g	chicken 77.11g	coconut 0.65g	lime 28.14g	cucumber 36.68g	onion 69.51g	jicama 26.08g	garlic 7.83g	chiles 0.0g	garlics 3.92g	shallots 0.0g	ginger 0.51g	coriander 0.45g	cumin 0.26g	oil 13.63g	tamarind 3.7g	fish sauce 1.5g	coconut 6.93g	peanuts 72.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	н/д	0.12	0.03	0.06	0.01	0.02	0.0	14.34	0.02	0.2	0.22	0.56	0.19	0.5	н/д	0.25	н/д	0.01	0.06	0.05	0.0	0.1	0.08	0.23	20.18	37.21	148.84
Total Fat (g)	н/д	0.01	0.01	0.08	0.01	0.03	0.0	11.61	0.22	0.06	0.06	0.06	0.02	0.04	н/д	0.02	н/д	0.0	0.08	0.06	13.63	0.02	0.0	2.32	37.8	66.14	264.56
Carbohydrates (g)	н/д	0.65	0.17	0.25	0.09	0.06	0.26	0.0	0.1	2.97	0.79	5.25	2.3	2.59	н/д	1.29	н/д	0.09	0.25	0.12	0.0	2.31	0.05	1.06	10.99	31.63	126.52
Ash (g)	н/д	0.03	0.02	0.03	0.01	0.01	0.0	0.61	0.01	0.08	0.13	0.24	0.08	0.12	н/д	0.06	н/д	0.0	0.03	0.02	0.0	н/д	0.3	0.07	н/д	1.84	7.36
Calories (kcal)	н/д	2.917	0.81	1.341	0.487	0.497	1.016	165.787	2.301	8.442	4.402	22.243	9.911	11.667	н/д	5.833	н/д	0.409	1.341	0.984	120.445	8.837	0.525	24.542	431.28	826.018	3304.072
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.03	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.03	0.12
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.5	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.5	2.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.23	1.57	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.8	7.2
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.28	1.4	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.68	6.72
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.04
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	н/д	1.15	0.02	0.04	0.02	0.01	0.0	50.89	0.31	24.84	35.48	63.42	23.49	4.59	н/д	2.29	н/д	0.4	0.04	0.02	0.0	1.16	1.07	3.26	1.04	213.53	854.12
Caffeine (mg)	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	н/д	0.02	0.1	н/д	0.0	0.0	0.26	0.0	0.04	0.48	0.51	3.49	0.47	0.08	н/д	0.04	н/д	0.01	н/д	0.01	0.0	2.12	0.05	0.43	3.01	11.12	44.48
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	н/д	0.0	0.1	0.2	0.0	0.0	0.0	0.0	0.1	0.8	0.3	0.6	1.3	0.2	н/д	0.1	н/д	0.0	0.2	0.0	0.0	0.2	0.0	0.6	6.8	11.4	45.6
Calcium (mg)	н/д	3.543	0.113	3.191	0.252	1.234	0.003	8.482	0.091	9.286	5.136	13.902	3.13	14.172	н/д	7.086	н/д	0.082	3.191	2.444	0.0	2.736	0.645	0.971	43.92	123.607	494.428
Iron (mg)	н/д	0.03	0.02	0.07	0.06	0.09	0.0	0.69	0.02	0.17	0.08	0.18	0.16	0.13	н/д	0.07	н/д	0.0	0.07	0.17	0.0	0.1	0.01	0.17	1.09	3.39	13.56
Magnesium (mg)	н/д	0.489	0.22	1.485	0.265	0.485	0.0	15.422	0.208	1.688	4.402	6.256	3.13	1.958	н/д	0.979	н/д	0.22	1.485	0.961	0.0	3.402	2.625	2.219	126.72	174.618	698.472
Phosphorus (mg)	н/д	2.995	0.398	1.841	0.369	0.661	0.0	113.352	0.735	5.065	7.703	18.768	4.695	11.98	н/д	5.99	н/д	0.174	1.841	1.31	0.0	4.178	0.105	7.834	285.84	475.832	1903.328
Potassium (mg)	н/д	7.85	4.675	5.702	3.472	2.369	0.005	145.738	2.314	28.703	49.888	82.717	39.123	31.398	н/д	15.699	н/д	2.123	5.702	4.694	0.0	23.22	4.32	24.681	522.72	1007.112	4028.448
Sodium (mg)	н/д	0.333	0.228	0.158	0.052	0.223	0.0	53.977	0.13	0.563	0.734	5.561	1.043	1.331	н/д	0.666	н/д	0.066	0.158	0.441	0.0	1.035	115.8	1.387	230.4	414.284	1657.136
Zinc (mg)	н/д	0.02	0.0	0.02	0.01	0.01	0.0	1.01	0.01	0.03	0.06	0.09	0.04	0.09	н/д	0.05	н/д	0.0	0.02	0.01	0.0	0.0	0.0	0.08	2.36	3.92	15.68
Copper (mg)	н/д	0.006	0.001	0.004	0.001	0.001	0.0	0.039	0.003	0.02	0.026	0.042	0.013	0.023	н/д	0.012	н/д	0.001	0.004	0.002	0.0	0.003	0.001	0.031	0.382	0.614	2.456
Manganese (mg)	н/д	0.033	0.002	0.009	0.011	0.004	0.0	0.015	0.01	0.003	0.026	0.056	0.016	0.131	н/д	0.065	н/д	0.001	0.009	0.009	н/д	н/д	0.003	0.104	н/д	0.505	2.02
Selenium (mcg)	н/д	0.3	0.0	0.1	0.0	0.0	0.0	11.1	0.1	0.1	0.0	0.3	0.2	1.1	н/д	0.6	н/д	0.0	0.1	0.0	0.0	0.0	0.1	0.7	2.4	17.3	69.2
Vitamin A, IU (IU)	н/д	0.176	66.22	0.0	0.0	1.683	0.0	107.954	0.0	14.07	26.411	0.695	5.477	0.705	н/д	0.352	н/д	0.0	0.0	3.334	0.0	н/д	0.18	0.0	н/д	227.258	909.032
Retinol (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	31.615	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.06	0.0	0.0	31.675	126.7
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	н/д	0.0	3.31	0.0	0.0	0.085	0.0	32.386	0.0	0.563	1.467	0.0	0.261	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.168	0.0	0.074	0.06	0.0	0.0	38.374	153.496
Beta Carotene (mcg)	н/д	0.098	37.11	н/д	0.0	1.01	0.0	0.0	0.0	8.442	11.372	0.695	3.391	0.392	н/д	0.196	н/д	0.0	н/д	2.0	0.0	0.666	0.0	0.0	0.0	65.37	261.48
Vitamin E (mg)	н/д	0.0	0.01	н/д	0.0	0.0	0.0	0.23	0.0	0.06	0.01	0.01	0.12	0.01	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.01	1.25	0.0	0.0	0.02	5.0	6.75	27.0
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	0.313	13.735	н/д	0.0	0.594	0.0	0.0	0.0	0.0	5.869	4.171	0.0	1.253	н/д	0.626	н/д	0.0	н/д	1.176	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	27.737	110.948
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.01	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.04	н/д	0.05	0.2
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	н/д	0.6	0.1	0.1	0.0	0.0	0.0	1.2	0.0	8.2	1.2	3.3	5.3	2.4	н/д	1.2	н/д	0.0	0.1	0.0	0.0	0.1	0.0	0.2	0.6	24.8	99.2
Thiamin (mg)	н/д	0.004	0.0	0.001	0.0	0.001	0.0	0.046	0.0	0.008	0.011	0.028	0.005	0.016	н/д	0.008	н/д	0.0	0.001	0.002	0.0	0.016	0.0	0.005	0.065	0.218	0.872
Riboflavin (mg)	н/д	0.002	0.003	0.001	0.0	0.0	0.0	0.093	0.0	0.006	0.011	0.014	0.008	0.009	н/д	0.004	н/д	0.0	0.001	0.001	0.0	0.006	0.001	0.001	0.065	0.226	0.904
Niacin (mg)	н/д	0.014	0.022	0.01	0.007	0.006	0.0	5.244	0.004	0.056	0.015	0.09	0.052	0.055	н/д	0.027	н/д	0.004	0.01	0.012	0.0	0.072	0.035	0.037	9.958	15.728	62.912
Pantothenic acid (mg)	н/д	0.012	0.002	н/д	н/д	н/д	0.0	0.702	0.002	0.062	0.088	0.07	0.037	0.047	н/д	0.023	н/д	0.001	н/д	н/д	0.0	н/д	0.002	0.021	н/д	1.068	4.272
Vitamin B-6 (mg)	н/д	0.024	0.002	н/д	0.002	0.001	0.0	0.27	0.0	0.011	0.018	0.09	0.01	0.097	н/д	0.049	н/д	0.001	н/д	0.001	0.0	0.003	0.006	0.003	0.331	0.921	3.684
Folate (mcg)	н/д	0.059	0.128	0.0	0.054	0.013	0.0	4.627	0.169	2.251	5.136	15.987	3.13	0.235	н/д	0.117	н/д	0.056	0.0	0.026	0.0	0.518	0.765	1.803	86.4	121.473	485.892
Vitamin B-12 (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.24	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.01	0.0	0.0	0.25	1.0
Choline (mg)	н/д	0.5	0.2	н/д	0.1	0.0	0.0	46.0	0.1	1.4	2.1	3.8	3.5	1.8	н/д	0.9	н/д	0.1	н/д	0.1	н/д	0.3	0.2	0.8	39.8	101.9	407.6
Folic acid (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	н/д	0.001	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.162	0.0	0.0	0.004	0.007	н/д	0.005	н/д	0.003	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.003	н/д	0.186	0.744
Threonine (g)	н/д	0.003	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.594	0.001	н/д	0.004	0.014	0.005	0.013	н/д	0.006	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.008	н/д	0.649	2.596
Isoleucine (g)	н/д	0.004	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.709	0.001	н/д	0.004	0.007	0.005	0.017	н/д	0.009	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.009	н/д	0.766	3.064
Leucine (g)	н/д	0.006	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	1.041	0.002	н/д	0.011	0.021	0.008	0.024	н/д	0.012	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.017	н/д	1.144	4.576
Lysine (g)	н/д	0.005	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	1.164	0.001	0.003	0.011	0.021	0.008	0.021	н/д	0.011	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.01	н/д	1.257	5.028
Methionine (g)	н/д	0.002	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.378	0.0	0.0	0.004	0.007	0.003	0.006	н/д	0.003	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.004	н/д	0.407	1.628
Cystine (g)	н/д	0.001	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.193	0.0	н/д	0.004	0.007	0.003	0.005	н/д	0.003	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.005	н/д	0.221	0.884
Phenylalanine (g)	н/д	0.004	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.555	0.001	н/д	0.011	0.014	0.005	0.014	н/д	0.007	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.012	н/д	0.624	2.496
Tyrosine (g)	н/д	0.002	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.463	0.001	н/д	0.0	0.007	0.003	0.006	н/д	0.003	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.007	н/д	0.491	1.964
Valine (g)	н/д	0.006	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.694	0.001	н/д	0.004	0.014	0.005	0.023	н/д	0.011	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.014	н/д	0.773	3.092
Arginine (g)	н/д	0.012	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.902	0.004	н/д	0.011	0.076	0.01	0.049	н/д	0.025	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.038	н/д	1.13	4.52
Histidine (g)	н/д	0.002	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.416	0.001	н/д	0.0	0.007	0.005	0.009	н/д	0.004	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.006	н/д	0.45	1.8
Alanine (g)	н/д	0.003	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.841	0.001	н/д	0.011	0.014	0.005	0.01	н/д	0.005	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.012	н/д	0.903	3.612
Aspartic acid (g)	н/д	0.01	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	1.28	0.002	н/д	0.015	0.049	0.052	0.038	н/д	0.019	н/д	0.001	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.023	н/д	1.493	5.972
Glutamic acid (g)	н/д	0.016	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	2.09	0.005	н/д	0.073	0.125	0.01	0.063	н/д	0.032	н/д	0.001	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.053	н/д	2.472	9.888
Glycine (g)	н/д	0.004	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.941	0.001	н/д	0.011	0.014	0.005	0.016	н/д	0.008	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.011	н/д	1.012	4.048
Proline (g)	н/д	0.002	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.702	0.001	н/д	0.004	0.014	0.008	0.008	н/д	0.004	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.01	н/д	0.753	3.012
Serine (g)	н/д	0.004	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.509	0.001	н/д	0.011	0.014	0.008	0.015	н/д	0.007	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.012	н/д	0.582	2.328
Cholesterol (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	57.833	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	57.833	231.332
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.352	н/д	н/д	н/д	н/д	0.352	1.408
Saturated Fat (g)	н/д	0.002	0.002	0.004	0.004	0.002	0.0	3.323	0.193	0.006	0.004	н/д	0.005	0.007	н/д	0.004	н/д	0.001	0.004	0.004	1.012	0.01	0.0	2.059	6.257	12.904	51.616
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	0.207	0.113	0.09	н/д	н/д	0.306	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.077	0.207	0.179	34.063	н/д	н/д	3.258	н/д	38.499	153.996
Monounsaturated Fat (g)	н/д	0.0	0.001	0.061	0.002	0.019	0.0	4.812	0.009	0.006	0.0	н/д	0.003	0.001	н/д	0.0	н/д	0.001	0.061	0.037	3.097	0.007	0.0	0.099	18.706	26.921	107.684
Polyunsaturated (g)	н/д	0.005	0.008	0.008	0.003	0.004	0.0	2.491	0.002	0.017	0.0	н/д	0.01	0.02	н/д	0.01	н/д	0.001	0.008	0.009	8.875	0.002	0.0	0.026	11.009	22.507	90.028