Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 x Shallots peeled, halved
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		turkey leg
87.15g 		tamarind
170.1g 		sesame
16.0g 		cumin
12.0g 		celery
4.0g 		pepper
6.4g 		cayenne pepper
0.9g 		shallots
0.0g 		garlics
5.22g 		honey
21.0g 		worcestershire sauce
11.46g 		oil
54.5g 		salt
12.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 17.03 4.76 3.27 2.14 0.72 0.7 0.11 н/д 0.33 0.06 0.0 0.0 0.0 29.13 29.13
Total Fat (g) 5.86 1.02 9.79 2.67 1.01 0.21 0.16 н/д 0.03 0.0 0.0 54.5 0.0 75.24 75.24
Carbohydrates (g) 0.0 106.31 1.88 5.31 1.65 4.15 0.51 н/д 1.73 17.3 2.23 0.0 0.0 141.07 141.07
Ash (g) 0.78 н/д 0.46 0.91 0.37 0.28 0.05 н/д 0.08 0.04 0.23 0.0 11.98 15.18 15.18
Calories (kcal) 125.496 406.539 100.96 45.0 15.68 16.32 2.862 н/д 7.778 63.84 8.939 481.78 0.0 1275.194 1275.194
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д 0.05 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.19 н/д н/д н/д 0.24 0.24
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 7.51 н/д н/д н/д 7.53 7.53
Fructose (g) н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 8.6 н/д н/д н/д 8.61 8.61
Lactose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.3 н/д н/д н/д 0.3 0.3
Alcohol (g) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 63.35 53.41 0.6 0.97 0.24 0.67 0.07 н/д 3.06 3.59 9.0 0.0 0.02 134.99 134.99
Caffeine (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) н/д 97.64 0.08 0.27 0.03 0.04 0.09 н/д 0.05 17.25 1.15 0.0 0.0 116.59 116.59
Galactose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.65 н/д н/д н/д 0.65 0.65
Dietary Fiber (g) 0.0 8.7 1.9 1.3 0.5 1.7 0.2 н/д 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 14.4 14.4
Calcium (mg) 14.816 125.874 9.6 111.72 70.68 27.968 1.332 н/д 9.448 1.26 12.262 0.0 2.88 387.84 387.84
Iron (mg) 1.5 4.76 1.02 7.96 1.8 1.85 0.07 н/д 0.09 0.09 0.61 0.01 0.04 19.79 19.79
Magnesium (mg) 18.302 156.492 55.2 43.92 17.6 12.416 1.368 н/д 1.305 0.42 1.49 0.0 0.12 308.632 308.632
Phosphorus (mg) 154.256 192.213 106.72 59.88 21.88 11.072 2.637 н/д 7.987 0.84 6.876 0.0 0.0 564.36 564.36
Potassium (mg) 237.92 1068.228 59.2 214.56 56.0 80.576 18.126 н/д 20.932 10.92 91.68 0.0 0.96 1859.102 1859.102
Sodium (mg) 64.491 47.628 7.52 20.16 6.4 2.816 0.27 н/д 0.887 0.84 112.308 0.0 4650.96 4914.28 4914.28
Zinc (mg) 2.69 0.17 1.08 0.58 0.28 0.09 0.02 н/д 0.06 0.05 0.02 0.0 0.01 5.05 5.05
Copper (mg) 0.122 0.153 0.224 0.104 0.055 0.072 0.003 н/д 0.016 0.008 0.023 0.0 0.004 0.785 0.785
Manganese (mg) 0.017 н/д 0.23 0.4 0.303 0.36 0.018 н/д 0.087 0.017 н/д н/д 0.012 1.445 1.445
Selenium (mcg) 23.0 2.2 15.6 0.6 0.5 0.2 0.1 н/д 0.7 0.2 0.1 0.0 0.0 43.2 43.2
Vitamin A, IU (IU) 2.615 н/д 10.56 152.4 2.08 19.136 374.49 н/д 0.47 0.0 9.053 0.0 0.0 570.804 570.804
Retinol (mcg) 0.872 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.115 0.0 0.0 0.986 0.986
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.872 3.402 0.48 7.68 0.12 0.96 18.729 н/д 0.0 0.0 0.573 0.0 0.0 32.816 32.816
Beta Carotene (mcg) н/д 30.618 6.4 91.44 1.24 9.984 196.56 н/д 0.261 0.0 4.928 0.0 0.0 341.431 341.431
Vitamin E (mg) н/д 0.17 0.27 0.4 0.04 0.05 0.27 н/д 0.0 0.0 0.01 5.02 0.0 6.23 6.23
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.384 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.384 0.384
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д 0.0 0.0 53.76 0.0 13.12 118.413 н/д 0.835 0.0 5.501 0.0 0.0 191.629 191.629
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.29 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.29 0.29
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.01
Vitamin C (mg) 0.0 6.0 0.0 0.9 0.7 1.3 0.7 н/д 1.6 0.1 1.5 0.0 0.0 12.8 12.8
Thiamin (mg) 0.07 0.731 0.112 0.076 0.014 0.007 0.003 н/д 0.01 0.0 0.008 0.0 0.0 1.031 1.031
Riboflavin (mg) 0.183 0.255 0.014 0.04 0.012 0.015 0.008 н/д 0.006 0.008 0.015 0.0 0.0 0.556 0.556
Niacin (mg) 2.571 3.3 0.928 0.55 0.122 0.073 0.078 н/д 0.037 0.025 0.08 0.0 0.0 7.764 7.764
Pantothenic acid (mg) 0.95 н/д 0.046 н/д н/д н/д н/д н/д 0.031 0.015 н/д 0.0 0.0 1.042 1.042
Vitamin B-6 (mg) 0.296 0.119 0.064 0.053 0.036 0.022 0.022 н/д 0.065 0.004 0.0 0.0 0.0 0.681 0.681
Folate (mcg) 8.715 23.814 18.4 1.2 0.4 0.64 0.954 н/д 0.157 0.42 0.917 0.0 0.0 55.616 55.616
Vitamin B-12 (mcg) 0.34 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.34 0.34
Choline (mg) н/д 14.6 4.1 3.0 1.0 0.7 0.5 н/д 1.2 0.5 0.3 н/д 0.0 25.8 25.8
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.192 н/д 0.053 н/д н/д н/д н/д н/д 0.004 0.0 н/д 0.0 0.0 0.248 0.248
Threonine (g) 0.749 н/д 0.117 н/д н/д н/д н/д н/д 0.008 0.0 н/д 0.0 0.0 0.875 0.875
Isoleucine (g) 0.872 н/д 0.12 н/д н/д н/д н/д н/д 0.011 0.002 н/д 0.0 0.0 1.005 1.005
Leucine (g) 1.342 н/д 0.24 н/д н/д н/д н/д н/д 0.016 0.002 н/д 0.0 0.0 1.6 1.6
Lysine (g) 1.577 н/д 0.104 н/д н/д н/д н/д н/д 0.014 0.002 н/д 0.0 0.0 1.698 1.698
Methionine (g) 0.488 н/д 0.141 н/д н/д н/д н/д н/д 0.004 0.0 н/д 0.0 0.0 0.633 0.633
Cystine (g) 0.183 н/д 0.07 н/д н/д н/д н/д н/д 0.004 0.0 н/д 0.0 0.0 0.257 0.257
Phenylalanine (g) 0.671 н/д 0.15 н/д н/д н/д н/д н/д 0.009 0.002 н/д 0.0 0.0 0.833 0.833
Tyrosine (g) 0.662 н/д 0.126 н/д н/д н/д н/д н/д 0.004 0.002 н/д 0.0 0.0 0.795 0.795
Valine (g) 0.898 н/д 0.157 н/д н/д н/д н/д н/д 0.015 0.002 н/д 0.0 0.0 1.072 1.072
Arginine (g) 1.194 н/д 0.52 н/д н/д н/д н/д н/д 0.033 0.002 н/д 0.0 0.0 1.749 1.749
Histidine (g) 0.523 н/д 0.088 н/д н/д н/д н/д н/д 0.006 0.0 н/д 0.0 0.0 0.617 0.617
Alanine (g) 1.072 н/д 0.158 н/д н/д н/д н/д н/д 0.007 0.002 н/д 0.0 0.0 1.239 1.239
Aspartic acid (g) 1.647 н/д 0.331 н/д н/д н/д н/д н/д 0.026 0.006 н/д 0.0 0.0 2.01 2.01
Glutamic acid (g) 2.745 н/д 0.736 н/д н/д н/д н/д н/д 0.042 0.004 н/д 0.0 0.0 3.528 3.528
Glycine (g) 0.933 н/д 0.174 н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.002 н/д 0.0 0.0 1.119 1.119
Proline (g) 0.749 н/д 0.166 н/д н/д н/д н/д н/д 0.005 0.019 н/д 0.0 0.0 0.94 0.94
Serine (g) 0.758 н/д 0.192 н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.002 н/д 0.0 0.0 0.962 0.962
Cholesterol (mg) 61.877 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 61.877 61.877
Trans Fat (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.406 н/д 1.406 1.406
Saturated Fat (g) 1.795 0.459 1.45 0.185 0.088 0.063 0.029 н/д 0.005 0.0 0.0 4.049 0.0 8.123 8.123
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д 8.16 2.4 5.888 0.747 н/д н/д н/д н/д 136.25 0.0 153.445 153.445
Monounsaturated Fat (g) 1.795 0.306 3.827 1.685 0.637 0.065 0.025 н/д 0.001 0.0 0.0 12.388 0.0 20.728 20.728
Polyunsaturated (g) 1.595 0.102 4.078 0.394 0.149 0.072 0.075 н/д 0.013 0.0 0.0 35.501 0.0 41.98 41.98